تعزيز التركيز والذاكرة: قائمة أفضل الأطعمة للدماغ!

منذ 14 ساعات

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب
يُعتبر الدماغ أحد أهم أعضاء الجسم، فهو المسؤول عن التفكير، الذاكرة، التحكم في الحواس، وتنظيم العديد من وظائف الجسم الحيوية. وللحفاظ على أدائه الأمثل وتقليل مخاطر تدهور القدرات العقلية مع التقدم في العمر، يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا. فاختيار الأطعمة الغنية بالمغذيات الأساسية يمكن أن يعزز صحة الدماغ ويقيه من التدهور المبكر.
تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون، والسردين، والماكريل من أهم مصادر أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُسهم في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة. تعمل أوميغا-3 على دعم صحة الخلايا العصبية وتقليل الالتهابات، وهو ما يحمي الدماغ من التدهور المرتبط بالتقدم في العمر والأمراض العصبية مثل الزهايمر.
هذا وتحتوي المكسرات، مثل الجوز واللوز، والبذور مثل بذور الكتان ودوار الشمس، على مستويات عالية من فيتامين E ومضادات الأكسدة. تعمل هذه المركبات على حماية خلايا الدماغ من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، كما تساعد في تحسين التركيز وتعزيز القدرة على التعلم.
كما يُعتبر التوت بأنواعه، مثل التوت الأزرق، والفراولة، والتوت البري، من الأطعمة المفيدة جدًا للدماغ، نظرًا لاحتوائها على مضادات الأكسدة والفلافونويدات. هذه المركبات تُحسن التواصل بين الخلايا العصبية وتُعزز الذاكرة قصيرة وطويلة المدى، كما تُقلل من الالتهابات العصبية.
إنّ السبانخ، الكرنب، واللفت من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين K وحمض الفوليك والبيتا كاروتين، والتي تُسهم في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الأداء المعرفي. هذه الخضروات تحمي من التدهور الإدراكي وتحافظ على مرونة الدماغ مع التقدم في العمر.
وتُعتبر الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والكينوا، والقمح الكامل مصادر ممتازة للكربوهيدرات المعقدة، التي توفر طاقة مستدامة للدماغ. هذه الطاقة تساهم في تحسين التركيز والانتباه، كما تدعم مستويات السكر في الدم بشكل ثابت، ما يقلل من التهيج الذهني والتعب العصبي.
إلى ذلك، تحتوي البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص على بروتينات وألياف وفيتامينات معقدة مثل B6 وB9، والتي تلعب دورًا مهمًا في إنتاج الناقلات العصبية وتحسين الحالة المزاجية. كما تساهم هذه العناصر في تعزيز الذاكرة والقدرة على التركيز.
يُعد البيض مصدرًا غنيًا بالكولين، وهو عنصر غذائي أساسي لتكوين أسيتيل كولين، ناقل عصبي مهم للذاكرة والتعلم. كما يحتوي البيض على فيتامين B12 و B6، التي تساعد على تقليل مستويات الهوموسيستين الضارة التي قد تؤثر على الدماغ.
أما زيت الزيتون البكر، وزيت جوز الهند، وزيوت أخرى غنية بالدهون غير المشبعة فتعمل على تعزيز صحة الدماغ، وحماية الخلايا العصبية، ودعم التواصل بين الخلايا العصبية، بما يحسن الأداء المعرفي ويقلل من خطر التدهور العصبي.
أخيراً، إنّ الحفاظ على صحة الدماغ لا يقتصر على ممارسة التمارين العقلية فحسب، بل يشمل أيضًا اتباع نظام غذائي غني بالمغذيات الضرورية. من خلال إدراج الأسماك الدهنية، المكسرات، التوت، الخضروات الورقية، الحبوب الكاملة، البقوليات، البيض، الزيوت الصحية، الشوكولاتة الداكنة، والقهوة أو الشاي ضمن النظام الغذائي اليومي، يمكن تعزيز وظائف الدماغ والذاكرة والمزاج، والحد من مخاطر التدهور العصبي مع التقدم في العمر. الالتزام بهذا النمط الغذائي الصحي يُعد استثمارًا طويل الأمد لصحة الدماغ وجودة الحياة.

هاشتاغز

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

أخبار ذات صلة

المدير العام لوزارة الصحة في غزة: طيلة 6 أشهر منع الاحتلال 430 صنفا من الأغذية الأساسية وما يزال، وما نحصيه من وفيات في غزة هو ما يصل المستشفيات وهناك حالات كثيرة لا تسجل.

الديار

منذ 28 دقائق

الديار

المدير العام لوزارة الصحة في غزة: طيلة 6 أشهر منع الاحتلال 430 صنفا من الأغذية الأساسية وما يزال، وما نحصيه من وفيات في غزة هو ما يصل المستشفيات وهناك حالات كثيرة لا تسجل.

Aa اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب الأكثر قراءة «إسرائيل» تفرض واقعها جنوب لبنان... لا تعهدات ولا ديبلوماسية توقفها قلق من مرافقة السناتور غراهام المتشدد «اسرائيليا» لبرّاك واورتاغوس الى بيروت رقصة الغراب حول جثة نتنياهو القضاء يردّ "إخلاءات السبيل" في ملف كازينو لبنان مسؤول خليجي زار بيروت لساعات والتقى الوفد الأميركي كلمة قاسم حسمت العودة الى ورقة بري - براك؟ عاجل 24/7 13:18 المدير العام لوزارة الصحة في غزة: طيلة 6 أشهر منع الاحتلال 430 صنفا من الأغذية الأساسية وما يزال، وما نحصيه من وفيات في غزة هو ما يصل المستشفيات وهناك حالات كثيرة لا تسجل. 13:17 مكتب نتنياهو: استعادة "إسرائيلي": كان محتجزا في لبنان منذ عام بعد مفاوضات جرت في الشهرين الأخيرين. 13:17 وزارة الصحة في غزة: ارتفاع عدد ضحايا العدوان "الإسرائيلي" إلى 62,192 شهيدا و 157,114 مصابا منذ 7 تشرين الأول 2023، ومستشفيات القطاع استقبلت 70 شهيدا و356 مصابا خلال 24 ساعة. 12:48 عائلات الأسرى في غزة: نريد إنقاذ أبنائنا فلا مزيد من الوقت لديهم ويجب التوصل لاتفاق وإنهاء الحرب، وندعو قادة الشاباك والمؤسسة العسكرية إلى عدم تنفيذ أوامر القيادة السياسية. 12:47 عائلات الأسرى في غزة: نتنياهو يضع شروطا لا يمكن تحقيقها من أجل الصفقة في مسعى للحفاظ أكثر على الحكومة، ولن نسمح للحكومة بعرقلة صفقة التبادل مرة أخرى. 12:46 الأونروا: عمليات الإنزال الجوي محفوفة بالمخاطر ولا جدوى منها ومع اشتداد الحرب في مدينة غزة ستزداد الأمور سوءاً، وطفل من كل ثلاثة أطفال في مدينة غزة يعاني من سوء التغذية.

وزارة الصحة في غزة: ارتفاع عدد ضحايا العدوان "الإسرائيلي" إلى 62,192 شهيدا و 157,114 مصابا منذ 7 تشرين الأول 2023، ومستشفيات القطاع استقبلت 70 شهيدا و356 مصابا خلال 24 ساعة.

الديار

منذ 28 دقائق

الديار

وزارة الصحة في غزة: ارتفاع عدد ضحايا العدوان "الإسرائيلي" إلى 62,192 شهيدا و 157,114 مصابا منذ 7 تشرين الأول 2023، ومستشفيات القطاع استقبلت 70 شهيدا و356 مصابا خلال 24 ساعة.

الأسماك والمكسرات تعزز اليقظة أثناء النهار

تيار اورغ

منذ 2 ساعات

تيار اورغ

الأسماك والمكسرات تعزز اليقظة أثناء النهار

كشفت دراسة أميركية عن أن الأطعمة الغنية بأحماض «أوميغا-3» و«أوميغا-6» الدهنية، مثل الأسماك والمكسرات، قد تساعد على تقليل النعاس خلال النهار وتعزز اليقظة. وأوضح الباحثون من مستشفى «بريغهام آند ويمنز» في بوسطن، أن هذه الأحماض الدهنية، الشائعة في الأنظمة الغذائية الشبيهة بالنظام المتوسطي، ترتبط بانخفاض خطر الشعور بالنعاس المفرط أثناء النهار، ونشرت النتائج، الثلاثاء، في دورية «eBioMedicine». ويُعد النعاس المفرط خلال النهار حالة يشعر فيها الشخص برغبة قوية في النوم وكسل شديد خلال ساعات النهار، حتى مع حصوله على نوم كافٍ ليلاً. ويصيب هذا الاضطراب نحو شخص من كل ثلاثة أميركيين، مسبباً صعوبة في التركيز وإنجاز الأنشطة اليومية، ما قد يؤثر سلباً على الحياة الشخصية والمهنية. كما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل القلب والسكري والسمنة، ما يجعله مشكلة صحية خطيرة تستدعي الفحص والعلاج. وخلال الدراسة، جمع الباحثون بيانات عن 877 جزيئاً في الدم، وهي جزيئات طبيعية تتأثر بالنظام الغذائي والهرمونات، باستخدام عينات من نحو 6 آلاف مشارك. كما استعان الفريق باستبيان لتقييم تعرض المشاركين للنعاس في مواقف مختلفة، ثم أعادوا اختبار النتائج في دراسات متعددة الأعراق بالولايات المتحدة والمملكة المتحدة وفنلندا. وأظهرت النتائج أن سبعة جزيئات في الدم مرتبطة بالنعاس المفرط، بينما تبين أن ثلاثة جزيئات أخرى تختلف باختلاف الجنس. ووجد الباحثون أن أحماض «أوميغا-3» و«أوميغا-6» ترتبط بانخفاض خطر النعاس النهاري. وتتوافر هذه الأحماض بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، وفي المكسرات كالجوز وبذور الكتان. وهي معروفة أيضاً بفوائدها للقلب والدماغ، إضافة إلى دورها المحتمل في تنظيم الطاقة واليقظة خلال اليوم. في المقابل، ارتبطت جزيئات مثل «التيرامين» الموجود في الأطعمة المخمرة والفواكه المفرطة النضج، بزيادة النعاس النهاري، خصوصاً لدى الرجال. كما ارتبطت جزيئات مرتبطة بالهرمونات الجنسية، مثل البروجسترون، بعمليات النوم كإنتاج هرمون الميلاتونين، ما يوضح أهمية التوازن الهرموني في التحكم بالنعاس النهاري. وأكد الباحثون أن تحديد هذه الجزيئات قد يفتح الباب أمام أهداف علاجية جديدة، سواء عبر تطوير أدوية مبتكرة أو من خلال تعديلات غذائية محددة. وأضافوا أن النظام الغذائي والتوازن الهرموني يلعبان دوراً محورياً في التأثير على خطر الإصابة بالنعاس النهاري، ما يمهد الطريق لتدخلات وقائية. كما رجّح الفريق إمكانية إجراء تجارب سريرية مستقبلية لاختبار ما إذا كانت المكملات الغذائية الغنية بأحماض «أوميغا-3» و«أوميغا-6» أو التغييرات في النظام الغذائي قادرة على تقليل خطر النعاس. وأشاروا إلى أن التعرف على جزيئات جديدة غير معروفة سابقاً قد يسهم في فهم أعمق لأسباب الحالة وطرق علاجها.