الكرفس والبروكلي لمحاربة الشعر الابيض

أعلن علماء من جامعة ناغويا في اليابان عن اكتشاف جديد قد يكون ثوريا في مجال العناية بالشعر، فقد توصلوا إلى أن مضاد الأكسدة "لوتيولين" يمكن أن يوقف الشيب ، وذلك بعد تجاربه على الفئران.
ورغم أن الدراسات على البشر لم تبدأ بعد، إلا أن العلماء يعتقدون أن هذا المركب قد يكون له تأثير مشابه على الإنسان.
ويوجد "الوتيولين" في العديد من الخضروات، مثل الكرفس، البروكلي، الجزر، البصل والفلفل، ما يجعل الوصول إليه أمرا سهلا.
وأشار قائد فريق البحث، البروفيسور ماساشي كاتو، إلى أن "نتائج الدراسة كانت مفاجئة"، مؤكدا أن اللوتيولين قد يحمل تأثيرا فريدا في الوقاية من الشيب.
وأضاف: "تدل هذه النتائج على أن اللوتيولين قد يكون له تأثيرات طبية مهمة، تمنع ظهور الشعر الأبيض".
يظهر الشيب نتيجة لفقدان خلايا الصبغة في بصيلات الشعر مع تقدم العمر، مما يؤدي إلى نمو شعر خال من اللون. وقد أظهرت الدراسات أن "لوتيولين" يمنع هذا التغيير بشكل فعال.
وفي التجربة، تم إعطاء الفئران أحد 3 مضادات أكسدة، ليظهر "لوتيولين" فقط تأثيرا قويا في الحفاظ على لون الشعر الطبيعي. ولكن التأثير لم يكن مرتبطا بدورة نمو الشعر نفسها، بل في تأثير اللوتيولين على الصبغة في الشعر.
وقد قال البروفيسور كاتو: "هذا الاكتشاف يجعل اللوتيولين مرشحا واعدا للوقاية من الشيب المرتبط يالتقدم في العمر".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

٠٧-٠٥-٢٠٢٥

• نافذة على العالم

صحة وطب : مشروب طبيعى يخفض حمض اليوريك ويحميك من النقرس

الأربعاء 7 مايو 2025 03:46 مساءً نافذة على العالم - النقرس حالة التهابية مزمنة تتميز بتراكم حمض اليوريك وتبلوره في المفاصل والأنسجة، حيث يعد إصبع القدم الكبير أكثر أماكن ألم النقرس شيوعًا، مع أنه قد يصيب مفاصل أخرى أيضًا، ويمكن خفض حمض اليوريك في الدم للوقاية من النقرس بتناول بعض المشروبات الصحية ومنها عصير الكرفس، بحسب موقعى "Health line" و "Sabge". يُعد الكرفس أحد التدخلات الغذائية الشائعة لعلاج النقرس، حيث تشير الأبحاث الموثوقة إلى أن بعض المركبات الموجودة في بذور الكرفس قد تكون مفيدة في علاج النقرس. كيف يعمل الكرفس على الوقاية من النقرس وخفض حمض اليوريك؟ يحتوي الكرفس على العديد من المركبات النباتية المفيدة، والتي توجد بشكل أساسي في بذوره تشمل أبرز المركبات الموجودة في بذور الكرفس ما يلي: لوتيولين 3-ن-بوتيل فثاليد (3nB) بيتا-سيلينين أُجريت أبحاث على هذه المركبات لمعرفة دورها في الالتهاب وإنتاج حمض اليوريك، وهو عامل رئيسي وراء شدة نوبات النقرس. يُعد أكسيد النيتريك مُركّبًا مهمًا في الجسم، ولكنه قد يُسبب الإجهاد التأكسدي والالتهاب بكميات كبيرة. ووجد الباحثون أن اللوتيولين المُستخرج من بذور الكرفس يُقلل من إنتاج أكسيد النيتريك من حمض اليوريك. تُشير هذه الدراسة إلى أن اللوتيولين قد يُوفر بعض الحماية من الالتهاب المُحفز بحمض اليوريك في مرض النقرس. بالإضافة إلى ذلك، يُعد اللوتيولين مُركّبًا فلافونويديًا قد يُقلل بشكل مُباشر من إنتاج حمض اليوريك. اللوتيولين هو أحد الفلافونويدات التي تُثبّط إنزيم أوكسيديز الزانثين. أوكسيديز الزانثين هو إنزيم في مسار البيورين، يُنتج الناتج الثانوي لحمض اليوريك قد يُقلّل خفض مستويات حمض اليوريك باستخدام اللوتيولين من تواتر نوبات النقرس. 3-ن-بوتيل فثاليد (3nB) هو مركب آخر من الكرفس قد يكون له فوائد في مكافحة التهاب النقرساكتشف الباحثون أن تعريض خلايا معينة لـ 3nB يُقلّل من الإجهاد التأكسدي والمسارات المُحفّزة للالتهابات تُشير هذه النتائج إلى أن بذور الكرفس قد تُساعد في تقليل الالتهاب المُرتبط بالنقرس. تحتوي بذور الكرفس على عدد قليل من المركبات الأخرى التي قد تُظهر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. قد تكون هذه الخصائص مفيدة بشكل خاص في تقليل الالتهاب في حالات مثل النقرس. كيفية تناول بذور الكرفس لعلاج النقرس وخفض حمض اليوريك تُعد سيقان الكرفس وعصيره خيارًا غذائيًا صحيًا، لكنهما لا يحتويان على نفس القدر من المركبات المفيدة التي تحتويها البذور والزيت لذلك، قد يكون من الأفضل دمج البذور في نظامك الغذائي لمعرفة فوائدها في علاج النقرس. يمكن إضافة بذور الكرفس كتوابل إلى الأطعمة المالحة، مثل السلطات والطواجن، وحتى اللحوم المطبوخة. طريقة عمل عصير الكرفس لخفض حمض اليوريك -اغسل السيقان والأوراق جيدًا. -قطع السيقان والأوراق إلى قطع صغيرة وضعها في الخلاط. -أضف حوالي 60 مل من الماء. -اخلط جميع المكونات حتى تحصل على مزيج ناعم. -ضع قطعة قماش شاش فوق كوب واسكب عصير الكرفس من الخلاط فوقه تدريجيًا، مع ترك الألياف تنفصل عن العصير. -اعصر أي عصير متبقٍ بيديك إذا لزم الأمر. - لمزيد من الفوائد الصحية، اشرب عصير الكرفس صباحًا على معدة فارغة، انتظر 15 دقيقة على الأقل قبل تناول أي شيء آخر.

نون الإخبارية

١٧-٠٢-٢٠٢٥

• نون الإخبارية

بالطريقة اليابانية.. أطعمة قد تساعد في وقف ظهور الشيب

ت وصل باحثون في إلى أن مركب اللوتيولين، وهو أحد مضادات الأكسدة الشائعة الموجودة في خضر و ات مثل الجزر والكرفس والبروكلي، قد ي ساع د في منع ظهو ر الش يب م ن خلال الحفاظ على نشاط الخلايا الصبغية. الد را سة ا لتي أجريت على الفئران أظهرت أن تلك التي تمت معالجتها باللوتيولين ح ا ف ظ ت ع ل ى لون فرائها، م م ا ي برز خص ا ئص ا ل مركب الطبية في تأخير فقدان ال صبغة المرتبط بال ت قدم ف ي ال ع م ر . ووفقً ا ل لبا ح ث ي ن، ي ع مل اللوتيولين على تعزيز تعبير ال إندوثيلين و ت نش ي ط الخلايا الصبغية ، وهو م ا يُ ظ هر أثر ه ا لو ا ض ح في تأخير الشيب. يترافق الشيب ع ا د ة مع ا ل ش يخو خ ة ع ندما تبدأ الخلايا الصبغية في بصيلات الشعر ب ا لم و ت ت دريجيً ا . لكن الشيب المبكر قد ينجم أيضًا عن عوامل أخرى مثل الإجهاد ، التدخين ، ال ت ع رض للأشع ة فوق البنفسجية ، بعض الأدوية ، أو الو ر ا ثة . و مع ذل ك، يمكن لل نظا م ال غذا ئ ي الصحي أن ي لع ب دورًا في إبطاء هذه العملية . ا لدر اسة التي نُشرت في دورية *Antioxidants*، بقيادة ماساشي كاتو وتاكومي كاجاوا، ركز ت على ت قي ي م تأث ي ر ثل ا ث ة مضادات أكسدة هي: اللوتيولين، الهسبيريتين، والديوسميتين. كانت النتائج واضحة في إذ ح ا فظت ع ل ى لون فر ا ئه ا الأسود، بينما تحولت الفئران الأخرى إلى ا ل لون ال ر م ا دي . ال م لف ت أ ن فع ا ل ي ا ت ا ل لوت يو ل ي ن ظ ه رت س و اء ا ست خد م داخ لي ًا أ و خ ا رج يً ا . ال بروفي سور كاتو أش ار إلى أن ال تأ ثي را ت ال با رزة كان ت خاصة با ل ل وت ي ولين دون غي ره من المضادات المدروسة. وأوضح أن هذا الفلافونويد الأصفر، الموجود في ن ب ا ت ا ت و فو اكه وخضر و ات مت عدد ة، يت م يز بخص ا ئص م ضا دة ل لال تها ب و ل لأك س د ة تساع د على حم ا ية ا ل خلا ي ا الص بغ ي ة عب ر ت نظي م ا ل إن د و ثي لين و م س ا را ت ا لإشا ر ة ا لمرتبطة به . مع ال تأث ي ر ا ت الض ا ر ة للإجهاد ا ل ت أ ك سدي ال ذ ي يسرّع م ن مظ ا هر ا ل شي خوخ ة ك ا ل ش يخوخة الجلد ي ة و ا لأ مر ا ض ال مزمن ة، يُبرز ا للو ت يولين دوره كمركب قوي لمكافحة هذه المشكلات. وقد أظهر الباحثون أن تأ ثير ا لل و تي و ل ين ي قتص ر على ا ل ت صبغ د و ن ا ل مسا س ب دور ا ت ن مو ا ل شع ر أو تس ا قطه، م ما ي جعله خيا ر ًا مم ي ز ً ا ر . مصادر طب ي عية غن ية باللو تي و لين تشم ل خ ض ر وا ت ك ال كر ف س و ا ل جزر و ا لبر و كل ي و ال ف ل فل ا ل أخضر وال ب قد ون س ، إضا ف ة إ ل ى فو اكه كا لت ف ا ح و ال برتقا ل و ال توت. كم ا ت ح تو ي أعش ا ب مث ل ا لز عتر وال باب و نج وأنوا ع مع ين ة من ال ش اي على ن سب ج ي دة م ن هذ ا ا ل م ر كب . ي مك ن دمج هذه العناصر الغذائية ضمن النظام اليومي لتعزيز الصحة العامة وتقليل الالتهابات والمساعدة في ال حف اظ على ص ب غة ال شعر. إ لى جا ن ب ال ل وت يو لي ن، تت وفر مضادات أكسدة أخرى تدعم تأخير الشيب مثل الكاتالاز الموجود في ال خض رو ا ت ا ل ص ليبية، ا لكي ر س ي تين في ال بصل و ال ت ف ا ح ، الر يسفيرا ت رول الم وجود في الع نب ا لأح م ر و ال فو ل ا لس و دا ني، و في ت امي ن هـ وال جلو ت ا ث يون الم حف ز بأطع م ة مثل الأفوكادو والكركم. كما أن أ و ا ضط ر ا ب ا ت ال غدة ا ل د رقية قد تك ون ع و امل غ ي ر م ت وقعة ور ا ء ا ل شيب ال م بك ر . وت ش ي ر ب ع ض ال دراسات إ ل ى أن ال ش ي ب ا ل مب ك ر قد ير ت بط ب ا ن خفاض كثاف ة ا ل ع ظام ل ا حق ً ا في الحياة، مما ي عزز أ ه مية ال ت غذ ي ة الس ل ي مة و الحفاظ على تو ا زن ص حي ل دع م ا لجس م و تأخير ع ل اما ت ال تق د م في ا لع مر. أخبار ذات صلة 12:09 صباحًا - 11 فبراير, 2025 12:18 صباحًا - 10 فبراير, 2025 1:01 مساءً - 10 فبراير, 2025 2:06 مساءً - 9 فبراير, 2025 المصدر

أخبار مصر

١٧-٠٢-٢٠٢٥

• أخبار مصر

بالطريقة اليابانية.. أطعمة يمكن أن توقف شيب الشعر

بالطريقة اليابانية.. أطعمة يمكن أن توقف شيب الشعر اكتشف باحثون من 'جامعة ناغويا' اليابانية أن اللوتيولين، وهو أحد مضادات الأكسدة الشائعة في الخضروات مثل الجزر والكرفس والبروكلي، يمكن أن يمنع شيب الشعر عن طريق الحفاظ على نشاط الخلايا الصبغية.وأظهرت الدراسة أن الفئران المعالجة باللوتيولين احتفظت بلون فرائها، مما يسلط الضوء على خصائصه الطبية الفريدة ضد فقدان صبغة الشعر المرتبط بالشيخوخة، وفقًا لما نشرته صحيفة 'تايمز أوف إنديا' Times of India. وتوصل الباحثون إلى أن اللوتيولين يمكن أن يمنع شيب الشعر عن طريق الحفاظ على تعبير إندوثيلين ونشاط الخلايا الصبغية. يلعب الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن دورًا حاسمًا في الصحة العامة، بما يشمل تأخير الشيب المبكر.علامة شائعة للشيخوخة ويعتبر شيب الشعر علامة شائعة للشيخوخة حيث تموت الخلايا الصبغية في بصيلات الشعر تدريجيًا مع التقدم في العمر. كما يمكن أن يحدث الشيب المبكر للشعر أيضًا لأسباب مثل الإجهاد أو التدخين أو الأشعة فوق البنفسجية أو بعض الأدوية أو العوامل الوراثية. أيا كان السبب، يمكن للمغذيات الصحيحة في بعض الأحيان أن تبطئ هذه العملية.إبطاء شيب الشعر وأثبتت الدراسة، التي قادها ماساشي كاتو وتاكومي كاجاوا، والتي نُشرت في دورية Antioxidants، نجاح فعالية مضادات الأكسدة في إبطاء عملية شيب الشعر.وكجزء من الدراسة، هدف الباحثون إلى إيجاد تأثير ثلاثة مضادات أكسدة – لوتولين وهيسبيريتين وديوسميتين لتقييم تأثيراتها المضادة للشيب في الفئران التي تم تربيتها لتتحول إلى اللون الرمادي مثل البشر.تأثير خارجي أو داخلي وأظهرت الدراسات أن الفئران التي أعطيت لوتولين احتفظت بفرائها الأسود، في حين تحولت تلك التي لم تتلق مضادات الأكسدة إلى اللون الرمادي. لوحظ هذا التأثير بغض النظر عما إذا كان لوتولين قد تم إعطاؤه خارجيًا أو داخليًا.وقال بروفيسور كاتو: 'كانت النتيجة مفاجئة'، مشيرًا إلى أنه 'بينما كانت التوقعات أن مضادات الأكسدة ربما يكون لها أيضًا تأثيرات مضادة للشيب، إلا أن لوتولين فقط، وليس الهسبيريتين أو الديوسميتين، أظهر تأثيرات كبيرة. وأوضح أن النتائج تكشف أن اللوتيولين يمكن آن يكون له تأثير طبي فريد يمنع الشيب.فلافونويد اللوتيولين يوجد اللوتيولين، وهو فلافونويد أصفر اللون، في النباتات والفواكه والخضروات. يتميز اللوتيولين بأن له العديد من الفوائد الصحية المحتملة، بما يشمل خصائص مضادة للالتهابات وللأكسدة.يمكن أن يكون…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه