تناول الفاصولياء يومياً.. سر صحي كبير تكشفه دراسة حديثة

شفق نيوز/ كشفت دراسة حديثة أجراها معهد إلينوي للتكنولوجيا في الولايات المتحدة الأميركية، عن فوائد كبيرة لتناول الفاصولياء بشكل يومي، خاصة على صحة القلب والجهاز الهضمي.
ووفقاً لتقرير نشره موقع "أورث"، فقد تم عرض نتائج الدراسة خلال مؤتمر التغذية لعام 2025، وأظهرت أن الفاصولياء تسهم في خفض مستويات الكوليسترول، والالتهاب، والغلوكوز في الجسم، كما أن أنواعاً منها، كالفاصولياء السوداء والحمص، تعزز صحة القلب بشكل خاص لدى المصابين بأمراض القلب والسكري.
وأشارت الدراسة إلى أن الحمص يتميز بغناه بالبروتين النباتي، والألياف، والمعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم، ما يجعله داعماً لصحة الجهاز الهضمي، ومساعداً في تنظيم مستويات السكر، بالإضافة إلى دوره في تعزيز الشعور بالشبع.
كما أوضحت النتائج أن المركبات المضادة للالتهاب والأكسدة الموجودة في الفاصولياء تساهم في مقاومة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، فيما يُعد النشا المقاوم المتوفر فيها غذاءً مفيداً لبكتيريا الأمعاء، ويعزز من حساسية الجسم تجاه الإنسولين.
وشملت الدراسة 72 مشاركاً يعانون من مرحلة ما قبل السكري، وتمت مقارنة آثار تناولهم للفاصولياء السوداء والحمص مقابل الأرز. وأظهرت المتابعة انخفاضاً ملحوظاً في مستويات الكوليسترول لدى من تناولوا الفاصولياء.
وبناء على هذه النتائج، أوصى الأطباء بإدخال الفاصولياء ضمن النظام الغذائي اليومي للوقاية من أمراض القلب والسكري، نظراً لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة.
كما تعد الفاصولياء مصدراً جيداً للبروتين النباتي، وتُعد خياراً مثالياً للراغبين بتقليل استهلاك اللحوم، دون التخلي عن العناصر الغذائية الضرورية، إضافة إلى احتوائها على فيتامينات ومعادن رئيسية، مثل الحديد، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، التي تسهم في إنتاج الطاقة ودعم وظائف الجسم الحيوية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الأنباء العراقية

منذ 9 ساعات

• الأنباء العراقية

دراسة: نمط الحياة الصحي يحسّن الصحة الداخلية رغم ثبات الوزن

متابعة – واع كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين لا يتخلصون من الوزن أثناء تدخلات نمط الحياة يمكنهم ملاحظة تحسن صحي ملموس، بما في ذلك انخفاض الدهون الحشوية ومستويات الكوليسترول. وحسب الدراسة، التي شملت 3 دراسات فرعية استمرت من 18 إلى 24 شهراً، فإنه مقابل كل كيلوغرام ينقص من الوزن المستمر، لاحظ المشاركون فوائد ملموسة في العديد من المؤشرات الصحية، خاصة حساسية الأنسولين وتقليل دهون الكبد. وقال فريق البحث من جامعة هارفارد: "الذين فشلوا في إنقاص الوزن بشكل كبير ما زالوا يحسنون صحتهم بطرق أهم من مجرد ارتداء ملابس أصغر حجماً". وبينت الدراسة: بلغ عدد المشاركين في الـ 3 دراسات 761 شخصاً، وكان جميعهم في نطاق السمنة، ومتوسط أعمارهم 50 عاماً. واتبع المشاركون برامج تنحيف منظمة، بما في ذلك حمية البحر الأبيض المتوسط، والحمية منخفضة الكربوهيدرات، وممارسة التمارين الرياضية. وشهدت المجموعة التي لم يتغير وزنها تقريباً تحسناً في مؤشراتها الصحية الرئيسية. كما شهد من لم ينقصوا الوزن زيادة كبيرة في كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة، وهو النوع الوقائي، أي الجيد، الذي يحارب أمراض القلب. وانخفضت لديهم الدهون الخطيرة المحيطة بأعضائهم، وانخفضت مستويات اللبتين، هرمون مرتبط بالالتهابات ومشاكل التمثيل الغذائي، بشكل كبير. وقالت الباحثة الرئيسية أنات ياسكولكا: "لقد تم تدريبنا على مساواة التخلص من الوزن بالصحة، وغالباً ما يُوصف المقاومون للتخلص من الوزن بالفشل". وأضافت "تعيد نتائجنا صياغة تعريفنا للنجاح السريري، يمكن لمن لا يُنقص الوزن تحسين عملية التمثيل الغذائي لديهم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض على المدى الطويل، هذه رسالة أمل، وليست فشلًا".

شفق نيوز

منذ 13 ساعات

• شفق نيوز

إغلاق مطعم شهير في الفلوجة بعد تسجيل 30 حالة تسمم غذائي

شفق نيوز/ أغلقت السلطات المحلية في مدينة الفلوجة، يوم السبت، مطعم "فايكنك" بعد تسجيل أكثر من 30 حالة تسمم غذائي بين الزبائن. وقال مصدر طبي، لوكالة شفق نيوز، إن "المصابين أُدخلوا إلى مستشفى الفلوجة العام، وتلقوا العلاج اللازم". وأضاف أن "التحقيقات الأولية أظهرت وجود مؤشرات على استخدام لحوم غير صالحة للاستهلاك البشري". من جانبها، أكدت شعبة الرقابة الصحية في قسم الصحة العامة، الفلوجة، إغلاق وكالة لبيع الوجبات السريعة، وذلك عقب تسجيل 40 حالة تسمم غذائي تم نقلها إلى طوارئ مستشفى الفلوجة التعليمي لتلقي العلاج. وقال عبدالعظيم، مدير شعبة الرقابة الصحية، في بيان ورد لوكالة شفق نيوز، إن "الفرق الرقابية تتابع القضية بشكل مباشر، وسيتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق الجهة المخالفة حال ثبوت وجود خلل أو إهمال في تطبيق معايير السلامة والصحة العامة".

شفق نيوز

منذ 19 ساعات

• شفق نيوز

تناول الفاصولياء يومياً.. سر صحي كبير تكشفه دراسة حديثة

شفق نيوز/ كشفت دراسة حديثة أجراها معهد إلينوي للتكنولوجيا في الولايات المتحدة الأميركية، عن فوائد كبيرة لتناول الفاصولياء بشكل يومي، خاصة على صحة القلب والجهاز الهضمي. ووفقاً لتقرير نشره موقع "أورث"، فقد تم عرض نتائج الدراسة خلال مؤتمر التغذية لعام 2025، وأظهرت أن الفاصولياء تسهم في خفض مستويات الكوليسترول، والالتهاب، والغلوكوز في الجسم، كما أن أنواعاً منها، كالفاصولياء السوداء والحمص، تعزز صحة القلب بشكل خاص لدى المصابين بأمراض القلب والسكري. وأشارت الدراسة إلى أن الحمص يتميز بغناه بالبروتين النباتي، والألياف، والمعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم، ما يجعله داعماً لصحة الجهاز الهضمي، ومساعداً في تنظيم مستويات السكر، بالإضافة إلى دوره في تعزيز الشعور بالشبع. كما أوضحت النتائج أن المركبات المضادة للالتهاب والأكسدة الموجودة في الفاصولياء تساهم في مقاومة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، فيما يُعد النشا المقاوم المتوفر فيها غذاءً مفيداً لبكتيريا الأمعاء، ويعزز من حساسية الجسم تجاه الإنسولين. وشملت الدراسة 72 مشاركاً يعانون من مرحلة ما قبل السكري، وتمت مقارنة آثار تناولهم للفاصولياء السوداء والحمص مقابل الأرز. وأظهرت المتابعة انخفاضاً ملحوظاً في مستويات الكوليسترول لدى من تناولوا الفاصولياء. وبناء على هذه النتائج، أوصى الأطباء بإدخال الفاصولياء ضمن النظام الغذائي اليومي للوقاية من أمراض القلب والسكري، نظراً لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة. كما تعد الفاصولياء مصدراً جيداً للبروتين النباتي، وتُعد خياراً مثالياً للراغبين بتقليل استهلاك اللحوم، دون التخلي عن العناصر الغذائية الضرورية، إضافة إلى احتوائها على فيتامينات ومعادن رئيسية، مثل الحديد، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، التي تسهم في إنتاج الطاقة ودعم وظائف الجسم الحيوية.