المشروب الطيب.. إزاى تعمل كوباية شاى بلبن صحية

الشاي بلبن .. المشروب الذى يحبه كثير من الأشخاص على مستوى العالم، ويوافق 21 مايو من كل عام الاحتفال باليوم العالمى للشاي، وبالرغم من فوائد كل من الشاي والحليب إلا إن إضافتهما كمزيج قد يقلل الفائدة الصحية لهما، وتتنوع الطرق التى نقوم خلالها بإعداد الشاى بلبن، فهناك الشاى "الميزة" والذى يغلب فيه الحليب على الشاى وهناك الشاى البربري "الذى يغلب فيه الشاى مقارنة باللبن".
قال الدكتور كريم جمال، أخصائى التغذية العلاجية بجامعة عين شمس، إن الشاى بلبن من المشروبات المحببة للجميع، مضيفا أنه من الأفضل أن تكون كمية الحليب فى الشاى بلبن أكبر من كمية الشاى حتى نستفيد من فوائد الحليب، لأن الشاى يكون به بعض المركبات التى يطلق عليها حمض التانيك وهذه المركبات ترتبط ببعض المعادن مثل: الكالسيوم والحديد وتعوق امتصاصها، لذا نزيد كمية اللبن عن الشاى.
وقال الدكتور كريم جمال، أخصائى التغذية العلاجية، إن إضافة الحليب على الشاي يقلل من فائدته لكن لا تمنعها، كما أن بعض الحديد والكالسيوم الموجود في الطعام واللبن تلتصق به مادة حمض التانيك الموجودة في الشاي، وهذا يعنى أنه يؤثر بشكل ما ولكن لا يمنع الحصول على فوائد اللبن ، خاصة إذا كان الشخص يتناول الكالسيوم من خلال مصادر أخرى على مدار اليوم وليس فقط من الشاي بلبن.
وتابع قائلاً أن إضافة الحليب إلى الشاي لا تُفقد الشاي قيمته الغذائية تمامًا، لكنها قد تؤثر على بعض الفوائد، خاصةً إذا كان الشاي شايًا أسود يحتوي على مضادات أكسدة (مثل الفلافونويد).
تؤثر إضافة الشاي على اللبن على مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، حيث إن الحليب يحتوي على بروتينات (مثل الكازين) تتفاعل مع مضادات الأكسدة في الشاي، مما قد يقلل من قدرة الجسم على امتصاصها، لكن الكافيين يبقى موجودًا، لذا يظل الشاي بالحليب منشطًا.
ويضيف الحليب كالسيوم وبروتين إلى المشروب، كما قد يُصبح الشاي ألطف على المعدة بوجود الحليب، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحموضة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

جريدة المال

منذ ساعة واحدة

• جريدة المال

خبير سموم: كل شيء في البلد ارتفع سعره إلا المخدرات

قال الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم والإدمان: 'كل شيء في البلد ارتفع سعره، إلا المخدرات، والسبب أن المستهدف هو جذب أكبر عدد ممكن من الشباب'، مشددًا على أن علاج الإدمان لا يقتصر على الجانب العضوي فقط. أضاف خلال لقاءه مع الإعلامي شريف عامر، ببرنامج 'يحدث في مصر'، المُذاع عبر شاشة 'إم بي سي مصر': بل يتطلب أيضًا علاجًا نفسيًا وتأهيليًا شاملاً، يتضمن تعديل السلوك، وتوعية المدمن بمخاطر الإدمان، ومساعدته على استعادة السيطرة على حياته. وأشار إلى أن الأسماء المتعددة لمخدر الايس، تُستخدم كمسميات تجارية لجذب الشباب وتسهيل تداولها، موضحًا أن هذه المخدرات تصنَّع محليًا في ورش غير مرخصة أو ما يعرف بـ'مصانع تحت بير السلم'. تابع: تكون المواد المُضافة إليها شديدة السمية، ما يزيد من خطورتها بمعدلات قد تصل إلى 100 ضعف تأثير المادة الأصلية. وأضاف عبد المقصود، أن الفضول، ورخص السعر، وسهولة التصنيع هي من العوامل التي ساهمت في انتشار هذه المواد، مؤكدًا أن جرامًا واحدًا من مخدر الآيس قد يؤدي لتدمير 10 أسر، حيث يتم تقسيمه بين عدة أفراد لاستخدامه بشكل جماعي، ما يزيد من سرعة تفشي الإدمان. أوضح أن المادة تشبه الملح الحصوي، وتُباع عادة في أكياس بلاستيكية صغيرة، بينما يتم تعاطيها عبر وسائل متعددة، أبرزها الشيشة الزجاجية أو زجاجات بلاستيكية محلية الصنع، حيث يتم حرق المادة واستنشاقها.

جريدة المال

منذ ساعة واحدة

• جريدة المال

خبير سموم: مخدر «الآيس» كارثة صحية يسبب الإدمان من أول مرة

حذر الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم والإدمان، من الانتشار الخطير للمخدرات المستحدثة والمخلقة بين الشباب، وعلى رأسها مادة 'الآيس' أو 'الشابو' أو 'الكريستال'. وأكد عبد المقصود خلال لقاءه مع الإعلامي شريف عامر، ببرنامج 'يحدث في مصر'، المُذاع عبر شاشة 'إم بي سي مصر'، أن مخدر الآيس يُسبب الإدمان من أول جرعة، مشيرًا إلى أن الفئات العمرية المتعاطية أصبحت أصغر سنًا. وقال عبد المقصود، حيث بدأت تظهر حالات تعاطي في عمر 15 سنة، بالإضافة إلى زيادة ملحوظة في نسب تعاطي الفتيات، وهي مؤشرات وصفها بـ'بالغة الخطورة'. وأشار نبيل عبد المقصود، إلى أن مادة الآيس أو الشابو تُعد من أقوى المواد المنشطة للجهاز العصبي المركزي، وتمنح المتعاطي طاقة بدنية غير عادية ويقظة مفرطة، لكنها تؤدي إلى ارتفاع حاد في ضغط الدم، وقد تُسبب توقف القلب المفاجئ.

اليوم السابع

منذ 2 ساعات

• اليوم السابع

أخبار × 24 ساعة.. رئيس الوزراء: صندوق النقد الدولى لا يضع شروطا على مصر

سلسلة من الأخبار التى تهم الجمهور وتتضمن عرضًا لنشاط الحكومة فى 24 ساعة، ويقدم "اليوم السابع" أهم الأخبار، خاصة الملفات الحيوية والخدمية، من بينها: قيادات جامعة حلوان الأهلية تجتمع بطلاب الفنون وقرارات عاجلة بخصوص مشروعات التخرج اتحاد العمال يدين بشدة اعتداءات الاحتلال الإسرائيلى على البعثات الدبلوماسية افتتاح معارض أهلا بالعيد بميدان السواح جامعة القاهرة تفتح الحجز لمصيف مطروح: 10 أفواج للعاملين والطلاب بتكلفة رمزية شاهد أعمال تركيب القضبان بالخط الأول للقطار السريع "السخنة - مطروح" وزارة الصحة تبحث إنشاء مستشفى مجهز بأعلى مستوى من المعايير العالمية رئيس هيئة التأمين الصحى يرفع درجة الاستعداد بالتزامن مع احتفالات عيد الأضحى وزارة الأوقاف تنشر نص خطبة الجمعة بعنوان "فتتراحموا" نماذج وأسئلة بإجابات نموذجية لن يخرج عنها امتحان اللغة الإنجليزية للثانوية العامة خالد عبد الغفار يلتقي وزيرى صحة موريتانيا وكوبا لبحث سبل التعاون وزارة العمل: توفير فرص عمل فى الأردن لعمال مصريين بقطاع تصريح العمل الحر 2.3 مليون مقعد.. تعرف على مواعيد قطارات عيد الأضحى الإضافية 2025