كيف تحافظ على صحة الكلى؟.. 12 نوع غذاء بفوائد هائلة
تعمل كليتا الإنسان كالمرشحات التي تتخلص من كل الأشياء التي لا تريدها في جسمك، مثل السموم والسوائل الزائدة، وتحافظ أيضا على مستويات البوتاسيوم والصوديوم، وفي الكثير من الأحيان يتم إرهاقهما، وما يزيد الأمور سوءا هي عادات الأكل السيئة.
وذكر موقع "سي نت" أن شخصا من كل 7 بالغين أميركيين تقريبا يعاني من أمراض الكلى المزمنة، التي يمكن أن تسبب تراكم الفضلات والسوائل في الجسم. والأسوأ من ذلك، أن معظم المصابين بمرض الكلى المزمن لا يعرفون أنهم مصابون به.
لحسن الظن، فإن اتباع نمط حياة صحي وتناول الأطعمة المفيدة للكلى، يساعد في الحفاظ على صحتها وحمايتها من الأمراض المزمنة.
توفر الأسماك البروتين، وعندما تختار الأسماك الدهنية مثل التونة أو السلمون، فإنك تحصل أيضا على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
وفقا لمؤسسة الكلى الوطنية، قد تساعد دهون "أوميغا 3" في تقليل مستويات الدهون (الدهون الثلاثية) في الدم، وقد تؤدي أيضا إلى خفض ضغط الدم.
إذا كنت مصابا بمرض الكلى المزمن، فقد تحتاج إلى مراقبة مستويات الفوسفور والبوتاسيوم في الأسماك التي تختارها.
الفلفل الحلو
الفلفل الحلو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الجيدة، مع مستويات منخفضة من البوتاسيوم.
يشكل الفلفل الحلو مصدرا مهما لفيتامينات B6 و B9 و C ، K بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة.
الخضر الورقية الداكنة
هناك الكثير من الأسباب التي تجعلك تتحول إلى الخضر الورقية الداكنة مثل السبانخ أو اللفت، كونها توفر العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعدك في الحصول على الفيتامينات والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى فوائد تقوية المناعة.
في الوقت نفسه، من المهم أن تتخذ حذرك، إذ تحتوي هذه الخضروات على كمية من البوتاسيوم. إذا كنت مصابا بمرض الكلى المزمن، فتحدث إلى طبيبك قبل إضافة المزيد منها إلى نظامك الغذائي.
زيت الزيتون
زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية، ويمكن أن يعزز صحتك العامة.
دراسة من جامعة هارفارد وجدت أن زيت الزيتون قد يخفض مستويات الكوليسترول، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والخرف، وبعض أنواع السرطان.
علاوة على كل هذا، يمكن أن يساعدك على إضافة نكهة إلى الأطباق دون اللجوء إلى الملح أو الزبدة.
للحصول على المزيد من مضادات الأكسدة، اختر زيت الزيتون البكر أو البكر الممتاز غير المكرر أو المعصور على البارد.
الثوم
يحتوي الثوم أيضا على عنصر يسمى "أليسين"، التي تعمل على المساعدة في حماية صحة الكلى، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن.
الثوم غني بمضادات الأكسدة ومقاوم للالتهابات.
البصل
البصل يمنحك طريقة أخرى ممتازة وخالية من الملح لإضافة النكهة، ويوفر عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات B6 و C والمنغنيز والنحاس.
كما أنه يحتوي على كيرسيتين، وهي مادة كيميائية يمكن أن تساعد جسمك على محاربة السرطان، ومركبات الكبريت العضوية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
القرنبيط
القرنبيط غني بالكثير من الفيتامينات مثل C و B6 و B9 و K، جنبا إلى جنب مع الألياف.
يحتوي كذلك على مركبات يمكن لجسمك استخدامها لتحييد بعض السموم، والتي تساعد عندما لا تقوم الكليتان بأفضل عمل بالترشيح.
يذكر كذلك أن القرنبيط يحتوي على بعض البوتاسيوم والفوسفور، لذا على المصابين بأمراض الكلى المزمنة التخفيف من تناوله.
بياض البيض
يوصى بتناول بياض البيض على وجه التحديد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
يساعد بياض البيض بزيادة مستويات البروتين، التي يمكن أن تكون مهمة في المرحلة اللاحقة من مرض الكلى المزمن، خاصة إذا كنت تستخدم غسيل الكلى.
الجرجير
الجرجير مليء بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم وفيتامينات A و B9 و C.
كما أنه غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على الغلوكوزينات، التي يمكن أن تساعد جسمك على حماية نفسه من مجموعة من أنواع السرطان.
التفاح
يوفر التفاح الكيرسيتين والألياف المقاومة للسرطان، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم في مستويات صحية.
التفاح غني أيضا بمضادات الأكسدة.
التوت البري
يساعد التوت البري على منع التهابات المسالك البولية، التي تبقى عادة في المثانة، لكن يمكنها أن تنتقل إلى الكليتين، مما يزيد من تأزم مشاكل الكلى.
لحسن الحظ ، يمكن أن يساعدك تناول التوت البري بانتظام على تجنب هذا الموقف غير المرغوب فيه، كونه يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب.
التوت البري يمكن أن يعزز كذلك صحة القلب والجهاز الهضمي.
التوت الأزرق
عند التفكير في "ما هي الأطعمة التي تساعد في إصلاح الكلى؟"، فإن التوت الأزرق يأتي في المقدمة، مع وجود مستويات عالية من مضادات الأكسدة وكميات كبيرة من فيتامين C والألياف.
التوت الأزرق يساعد كذلك في تقليل الالتهاب ودعم صحة العظام، وعكس بعض المشكلات التي يمكن أن تأتي مع مرض الكلى المزمن.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
منذ يوم واحد
الرئيسية صحة وطب في بداية موسمها.. اعرف فوائد هذه الفاكهة لمناعتك وهضمك
في بداية موسمه، يعد المشمش أحد أهم أنواع الفاكهة ذات النواة التي تحتوي على كم هائل من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الصحية، ووفقًا لتقرير نشر في موقع هيلث الطبي، يحتوي المشمش على كم هائل من الفوائد الصحية شرط تناوله بكميات معتدلة دون إفراط. محتوى المشمش من الألياف يحتوي المشمش على فوائد صحية، فهو يحتوي على ما يعادل 11% تقريبًا من القيمة اليومية من الألياف، سواء قابلة للذوبان أو غير قابلة للذوبان، آ آ وكلاهما صحي للجهاز الهضمي، ويعمل على تليين البراز وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وحركة المعدة، كما أنه يمنع الإمساك تمامًا، وتساعد الألياف في خفض محتويات الكوليسترول وتعزيز سكر الدم وتعزيز الشعور بالشبع أيضًا. فوائد فيتامين سي في المشمش يحتوي المشمش على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعزز مناعة الجسم ومناعة الجلد أيضًا. آ آ فهو يحتوي على حوالي 15% من فيتامين سي، ما يعادل 17% من القيمة اليومية من هذا الفيتامين الهام الذي يعزز من دفاعات الجسم ضد المرض. آ آ آ كما أنه يعمل على تعزيز المناعة الفطرية والتكيفية لمحاربة مسببات الأمراض. هذا الفيتامين الهام والضروري، بجانب فيتامين أ، يعمل على تعديل الكولاجين في الجلد والجهاز المناعي. إنتاج الكولاجين من خلال تناول المشمش يعزز من مناعة الجلد والوقاية من أعراض الشيخوخة ويخفف من الجذور الحرة ويحسن الصحة الجلدية. فوائد فيتامين أ في المشمش المشمش يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يحسن من صحة الإبصار والعين. آ آ كما أنه يلعب دورًا هامًا في تعزيز عمل القرنية والملتحمة ويحمي من أمراض عدسة العين والضمور البقعي. وخصائصه المضادة للأكسدة تحمي من الالتهابات وأمراض العيون. مضادات الأكسدة في المشمش المشمش يحتوي على كم هائل من مضادات الأكسدة المعززة للصحة، نظرًا لاحتوائه على البيتاكاروتين وفيتامين ج والمركبات الفينولية. يرتبط بشكل كبير بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. يقاوم الإجهاد التأكسدي الذي يرتبط بشكل مباشر مع أمراض الزهايمر والباركنسون وأمراض العيون والقلب والأوعية. ترطيب الجسم المشمش أحد أهم الفاكهة التي تعزز من ترطيب الجسم. يحتوي المشمش على حوالي 85% من الماء وينظم درجة حرارة الجسم ويعمل على إزالة السموم من الجسم وتحسين عمل المفاصل وحركات الأمعاء ويعزز من فوائد الترطيب العميق للجسم والوقاية من الجفاف. آ آ تناول المشمش بحذر يعد المشمش خيارًا رائعًا لتعزيز الألياف والفيتامينات، آ ولكن يفضل تناولها طازجة بدلًا من تناولها مجففة، وذلك لاحتوائها على كربوهيدرات أكثر مما يستدعي توخي الحذر الشديد لدى مرضى السكر. إذا كنت تحاول الحد من محتوى السكر المضاف، عليك بعدم تناول الكثير من كميات المشمش المجفف، ويفضل تناوله طازجًا بدلًا من كونه مجففًا.
منذ 2 أيام
لمرضى ضغط الدم.. مشروبات على الريق لازم تعرفها
مرضى ضغط الدم فى حاجة إلى ضبط مستويات الضغط بشكل مستمر، ويلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في ذلك، يمكن لبعض المشروبات، عند تناولها على الريق، أن تساعد في خفض ضغط الدم أو الحفاظ على استقراره، بينما قد تزيد أخرى من ارتفاعه، وفقا لموقع health. آ أفضل المشروبات على الريق لمرضى ضغط الدم آ 1. ماء الليمون يحتوي الليمون على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم. آ يفضل تناوله دافئًا صباحًا للحصول على أفضل الفوائد. آ 2. الكركديه البارد يُعرف الكركديه بقدرته على توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع. آ يجب تناوله باردًا، حيث إن الكركديه الساخن قد يؤدي إلى تأثير معاكس. آ 3. الحليب قليل الدسم غني بالكالسيوم الذي يساهم في استقرار ضغط الدم. آ يُفضل تناوله خاليًا من الدسم لتجنب الدهون المشبعة التي قد تؤثر سلبًا على صحة القلب. آ 4. ماء جوز الهند مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع وتحسين وظائف القلب. آ 5. مشروب الشوفان يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم. آ يمكن تحضيره بخلط الشوفان مع الماء أو الحليب قليل الدسم. آ 6. شاي الزنجبيل يساعد في تحسين تدفق الدم وتوسيع الأوعية الدموية، مما قد يساهم في تنظيم ضغط الدم. آ يجب تناوله باعتدال، لأن الجرعات العالية قد تؤثر سلبًا على بعض الأشخاص. آ مشروبات يجب تجنبها على الريق لمرضى ضغط الدم القهوة والشاي الأسود بكثرة: قد يؤدي الكافيين إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم. آ المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة: تحتوي على نسب عالية من السكر والصوديوم، مما قد يرفع الضغط. آ العصائر المحلاة: تحتوي على كميات كبيرة من السكريات التي قد تؤثر سلبًا على صحة القلب. آ نصائح إضافية الحرص على شرب كمية كافية من الماء يوميًا للحفاظ على توازن الجسم. آ تقليل تناول الملح والمشروبات الغنية بالصوديوم. آ استشارة الطبيب قبل إدخال أي مشروب جديد إلى النظام الغذائي، خصوصًا في حالة تناول أدوية لضغط الدم. آ اختيار المشروبات الصحية على الريق يمكن أن يكون خطوة فعالة في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة، إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.
منذ 2 أيام
معدن موجود في الفواكه يحميك من النوبات القلبية ومرض السكر
آ أطعمة غنية بالبوتاسيوم يؤكد خبراء التغذية أن زيادة تناولك لمعادن أساسية محددة قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبة القلبية أو الإصابة بمرض السكر من النوع 2، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". آ فالمعادن ضرورية للحفاظ على الصحة العامة، ولها أدوار حيوية في مختلف وظائف الجسم، فهي ضرورية لبناء عظام وأسنان قوية، وتنظيم سوائل الجسم، وتحويل الطعام إلى طاقة، وليس هذا فحسب، بل تدعم المعادن وظائف الأعصاب والعضلات، وتنظم ضغط الدم، وتشارك في إنتاج الإنزيمات والهرمونات، وفي حين أن المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور هي اللبنات الأساسية للعظام والأسنان القوية، مما يساعد على منع هشاشة العظام وغيرها من المشاكل المرتبطة بالعظام، فالمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد تساعد في الحفاظ على التوازن السليم للسوائل داخل الخلايا وخارجها، وهو أمر ضروري لمختلف وظائف الجسم، بما في ذلك وظائف الأعصاب والعضلات. آ دور البوتاسيوم في الوقاية من النوبات القلبية يلعب هذا المعدن الحيوي، وهو البوتاسيوم، دورًا محوريًا في تنظيم ضغط الدم في الجسم، فإلى جانب تنظيم ضغط الدم، يساعد البوتاسيوم على احتباس الماء، وقد يوفر أيضًا فوائد وقائية من أمراض مثل السكتة الدماغية وهشاشة العظام. آ ويتميز البوتاسيوم بقدرته على توليد أيونات موجبة الشحنة عند ذوبانه في الماء، فهو يقوم بوظيفة أساسية في أجهزة الجسم، ومن اللافت للنظر أن حوالي 98% من خلايا جسم الإنسان تحتوي على البوتاسيوم، مما يُؤكد أهميته البالغة للصحة العامة، حيث يعمل البوتاسيوم على خفض ضغط الدم، حيث يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، وقد يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر، كما يخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة تصل إلى 39%. آ وأظهرت الأبحاث أن زيادة تناول البوتاسيوم ترتبط بتعزيز القدرات الإدراكية، وكشفت إحدى الدراسات المهمة عن وجود علاقة بين ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وهي حالة يمكن التخفيف منها بفعالية عن طريق خفض ضغط الدم، وهي عملية يتفوق فيها البوتاسيوم، علاوة على ذلك، يُسهم البوتاسيوم في تعزيز صحة العظام من خلال تقليل فقدان الكالسيوم عبر البول وتعزيز امتصاصه في الجسم، مما يُسهم في الحفاظ على قوة العظام، كما يُساعد في الوقاية من تقلصات العضلات وإبطاء عملية هدمها، حيث من المهم الحفاظ على توازن مناسب بين الصوديوم والبوتاسيوم في النظام الغذائي. آ وفي الواقع، يُسهل تناول كمية كافية من البوتاسيوم التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم، حيث يرتبط ارتفاع مستويات الصوديوم بارتفاع ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك مشاكل الكلى والسكتة الدماغية وأمراض القلب، كما قد تنشأ مضاعفات إضافية، مثل سرطان المعدة وهشاشة العظام، نتيجة الإفراط في تناول الصوديوم. آ ما هي كمية البوتاسيوم التي يجب أن تتناولها يوميًا؟ يوصى خبراء الصحة بتناول 500 مليجرام من البوتاسيوم يوميًا كحد أقصى، وهذ النصيحة بالغة الأهمية لمن يفكرون في تناول مكملات البوتاسيوم، إذ قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى آثار صحية سلبية، ومجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك اضطرابات الجهاز الهضمي وعدم انتظام ضربات القلب، وقد تشمل أعراض ارتفاع مستويات البوتاسيوم ضعف العضلات، والغثيان، والتقيؤ، وحتى ألم الصدر. آ فيما يلى.. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: يُمكن تلبية احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم من خلال النظام الغذائي، فالعديد من الأطعمة الشائعة تُعد مصادر ممتازة لهذا المعدن، وتشمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ما يلي: آ الموز: يعتبر الموز مصدرًا معروفًا للبوتاسيوم، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته للعصائر وغيرها من الاستخدامات. آ المكسرات: مثل اللوز والكاجو، توفر الدهون الصحية إلى جانب محتوى كبير من البوتاسيوم. آ البذور: لا تضيف بذور اليقطين وعباد الشمس قرمشة إلى وجباتك فحسب، بل تمنحك أيضًا دفعة قوية من البوتاسيوم. آ الحليب: يوفر كلًا من حليب البقر والبدائل النباتية المدعمة البوتاسيوم إلى جانب الكالسيوم. آ الفاصوليا: تعتبر الأصناف مثل الفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء خيارات غنية بالعناصر الغذائية والبوتاسيوم. آ البطاطس: خاصة مع قشرتها، تعد البطاطس مصدرًا ممتازًا لهذا المعدن الأساسي. آ السبانخ: هذا النوع من الخضروات الورقية ليست صحية فحسب، بل إنها مليئة بالبوتاسيوم، مما يجعلها إضافة مثالية للسلطات أو العصائر. آ الأسماك: مثل السلمون والتونة ليست غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية فحسب، بل إنها توفر أيضًا جرعة كبيرة من البوتاسيوم.
