البيض المسلوق ودوره في تعزيز الذاكرة وصحة العينين والدماغ

يُعتبر
ويعرض لكم
لا يفوتك
تقوية الذاكرة ودعم صحة الدماغ
يحتوي البيض على الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا هامًا في تعزيز وظائف الدماغ، مثل التعلم والذاكرة، ويساعد الكولين في إنتاج مادة الأسيتيل كولين، الناقل العصبي المسؤول عن نقل الإشارات بين الخلايا العصبية ،وتناول البيض المسلوق بانتظام يساهم في تحسين التركيز وتقليل فقدان الذاكرة مع التقدم في العمر.
الحفاظ على صحة العين
البيض غني بمركبات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادان أكسدة يساعدان في حماية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتقليل خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، وتناول البيض يدعم صحة شبكية العين ويحافظ على وضوح الرؤية.
فوائد غذائية إضافية
مصدر غني بالبروتين: البروتينات الموجودة في البيض تساعد في بناء وتجديد أنسجة الجسم، وتعزز الشعور بالشبع، مما يساعد في التحكم بالوزن.
فيتامينات ومعادن: يحتوي البيض على فيتامينات مثل B12، D، و A، إضافة إلى معادن مثل السيلينيوم والحديد التي تدعم الجهاز المناعي وصحة العظام.
دعم صحة القلب: رغم احتواء صفار البيض على الكوليسترول، تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول البيض باعتدال لا يؤثر سلبًا على صحة القلب، بل يساهم في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
طريقة صحية لتناول البيض
البيض المسلوق هو طريقة صحية لإعداد البيض دون الحاجة لإضافة زيوت أو دهون، ويُنصح بتناوله كوجبة خفيفة أو جزء من الإفطار لبدء اليوم بطاقة ونشاط
ويعد البيض المسلوق هو غذاء متكامل يدعم صحة الدماغ ويقوي الذاكرة، كما يحافظ على صحة العين بفضل محتواه الغني بالكولين ومضادات الأكسدة، وإدراجه بانتظام ضمن النظام الغذائي يوفر فوائد صحية كبيرة تعزز جودة الحياة.
اقرأ أيضا :

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 20 ساعات

• مصراوي

5 فوائد صحية لتناول كوب من عصير المانجو يوميًا

يُعتبر عصير المانجو من المشروبات المنعشة والمغذية التي يمكن أن تقدم العديد من الفوائد الصحية عند تناوله بانتظام. إليك 5 فوائد رئيسية لتضمين كوب من عصير المانجو في نظامك الغذائي اليومي: 1. تعزيز صحة الجهاز المناعي يُعد عصير المانجو مصدرًا غنيًا بفيتامين C، الذي يُعتبر من العناصر الأساسية في تقوية جهاز المناعة. يساعد في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يعزز قدرة الجسم على مكافحة العدوى والأمراض بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المانجو على فيتامين A، الذي يُساهم في تحسين وظيفة الجهاز المناعي. 2. تحسين صحة الجهاز الهضمي يحتوي عصير المانجو على الألياف والإنزيمات الهاضمة مثل الأميليز، التي تُساعد في تحسين عملية الهضم. تُساهم هذه المكونات في تقليل الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء المنتظمة كما أن الألياف تعمل كمواد غذائية للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يُحسن من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. 3. تعزيز صحة العين يُعتبر عصير المانجو مصدرًا جيدًا لفيتامين A، الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العين. يساعد في الحفاظ على وضوح القرنية، وهي الغطاء الخارجي للعين، ويُعتبر جزءًا من الرودوبسين، وهو بروتين في العين يُساعد في الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة. 4. تحسين صحة الجلد يحتوي عصير المانجو على فيتامين C، الذي يُسهم في إنتاج الكولاجين، مما يُحسن من مرونة الجلد ويُساعد في الوقاية من التجاعيد. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد في تقليل الالتهابات وحماية الجلد من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية. 5. تعزيز صحة الدماغ تحتوي عصير المانجو على مضادات الأكسدة التي تُساعد في حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي.

اليوم السابع

منذ يوم واحد

• اليوم السابع

بتصحى مرهق رغم كفايتك من النوم.. نقص هذا العنصر الغذائى قد يكون السبب

أشار أحد خبراء التغذية حسب تقرير صحيفة " الديلى ميل" إلى أن العديد من الأشخاص الذين يعانون من التعب على الرغم من حصولهم على قسط كافٍ من النوم قد يعانون من نقص في عنصر غذائي غير معروف إلى حد ما – وهو عنصر الكولين. الكولين هو عنصر غذائي أساسي يتم تصنيعه في الكبد، ولكننا نحصل على غالبية استهلاكنا منه من أطعمة مثل لحم البقر والدجاج والبيض والأسماك والحليب، ويعتبر هذا المركب ضروريًا لوظائف الكبد، وتطور الدماغ، وقوة العضلات، و التمثيل الغذائي ، وعمليات الجهاز العصبي. يقول الخبراء حسب التقرير، إن الحفاظ على مستويات مناسبة من الكولين يمكن أن يساعدك على الشعور بمزيد من النشاط و تحسين الوظائف الإدراكية ، حيث يلعب العنصر دورًا كبيرًا في صحة أدمغتنا، ومزاجنا، وذاكرتنا، ووظائف الكبد. قد يلاحظ الأشخاص الذين يعانون من انخفاض تناول الكولين أو نقصه أشياء مثل انخفاض الطاقة، وصعوبة التركيز، أو حتى علامات الكبد الدهني، لأن الكولين يساعد على نقل الدهون خارج الكبد. هذه المادة الغذائية مفيدة أيضًا لصحة الدماغ، حيث تشير العديد من الدراسات إلى أنها قد تساعد في تقليل القلق وخفض خطر الإصابة بالاكتئاب ، وقد ارتبطت المستويات المنخفضة أثناء الحمل أيضًا بمشاكل الانتباه وزيادة خطر الإصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عند الأطفال. يعد نقص الكولين نادرًا نسبيًا، لكن المرض قد يكون له آثار صحية كبيرة، وهو عنصر غذائي رئيسي في إنتاج الدهون التي تدعم قوة الخلايا، وكذلك إنتاج المركبات التي تعمل كرسل بين الخلايا. وفي الكبد، يساعد على إزالة الكوليسترول ، وهو أمر مهم للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي يشارك في ذاكرة العضلات والوظائف الإدراكية وتنظيم ضربات القلب. ينصح الخبراء بتناول الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل لحم البقر والدجاج والبيض والأسماك والحليب للتأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية. بالنسبة للنباتيين، يمكن العثور على الكولين أيضًا في الأطعمة النباتية مثل البروكلي والفول السوداني والفاصولياء الحمراء والفطر، ومع ذلك، حذّرت من أن المصادر الحيوانية تحتوي على كميات أكبر بكثير. تشمل الأعراض الاستيقاظ مرهقًا على الرغم من النوم الجيد، والصداع، وتقلبات المزاج، وانعدام الدافع، يمكن أن تشمل الأسباب الشائعة نقص الحديد ونقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك والسكري وقصور الغدة الدرقية، وهو عندما لا تنتج الغدة الدرقية ما يكفي من الهرمونات مما يؤدي إلى بطء عملية التمثيل الغذائي.

الموجز

منذ يوم واحد

• الموجز

البيض المسلوق ودوره في تعزيز الذاكرة وصحة العينين والدماغ

يُعتبر ويعرض لكم لا يفوتك تقوية الذاكرة ودعم صحة الدماغ يحتوي البيض على الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا هامًا في تعزيز وظائف الدماغ، مثل التعلم والذاكرة، ويساعد الكولين في إنتاج مادة الأسيتيل كولين، الناقل العصبي المسؤول عن نقل الإشارات بين الخلايا العصبية ،وتناول البيض المسلوق بانتظام يساهم في تحسين التركيز وتقليل فقدان الذاكرة مع التقدم في العمر. الحفاظ على صحة العين البيض غني بمركبات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادان أكسدة يساعدان في حماية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتقليل خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، وتناول البيض يدعم صحة شبكية العين ويحافظ على وضوح الرؤية. فوائد غذائية إضافية مصدر غني بالبروتين: البروتينات الموجودة في البيض تساعد في بناء وتجديد أنسجة الجسم، وتعزز الشعور بالشبع، مما يساعد في التحكم بالوزن. فيتامينات ومعادن: يحتوي البيض على فيتامينات مثل B12، D، و A، إضافة إلى معادن مثل السيلينيوم والحديد التي تدعم الجهاز المناعي وصحة العظام. دعم صحة القلب: رغم احتواء صفار البيض على الكوليسترول، تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول البيض باعتدال لا يؤثر سلبًا على صحة القلب، بل يساهم في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). طريقة صحية لتناول البيض البيض المسلوق هو طريقة صحية لإعداد البيض دون الحاجة لإضافة زيوت أو دهون، ويُنصح بتناوله كوجبة خفيفة أو جزء من الإفطار لبدء اليوم بطاقة ونشاط ويعد البيض المسلوق هو غذاء متكامل يدعم صحة الدماغ ويقوي الذاكرة، كما يحافظ على صحة العين بفضل محتواه الغني بالكولين ومضادات الأكسدة، وإدراجه بانتظام ضمن النظام الغذائي يوفر فوائد صحية كبيرة تعزز جودة الحياة. اقرأ أيضا :