فوائد الشاي الأخضر، لتعزيز وظائف الكبد وتنقيته وإنقاص الوزن

فوائد الشاي الأخضر، يُعد الشاي الأخضر من أقدم وأشهر المشروبات في العالم، ويشتهر بفوائده الصحية والغذائية المتعددة التي جعلته عنصرًا أساسيًا في الطب التقليدي الصيني والهندي.
يتم استخلاص الشاي الأخضر من أوراق نبتة Camellia sinensis، وهي نفس النبتة التي يُستخرج منها الشاي الأسود، لكن الفرق يكمن في أن الشاي الأخضر لا يتعرض لعمليات الأكسدة مثل الشاي الأسود، مما يجعله يحتفظ بنسبة أعلى من مضادات الأكسدة والمركبات الحيوية المفيدة للجسم.
أوضحت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن الشاي الأخضر مشروب طبيعي غني بالفوائد الصحية، ويُعتبر من العادات الغذائية الذكية التي يمكن أن تعزز من جودة حياتك وصحتك الجسدية والنفسية.
أضافت الدكتورة مها، أنه من خلال إدخال الشاي الاخضر في النظام اليومي بطريقة معتدلة، يمكن الاستفادة من قوته في الوقاية من الأمراض، ودعم الطاقة، وتحقيق التوازن الصحي.
أهم فوائد الشاي الاخضر للصحة
الشاي الاخضر وفوائده
فيما يلي تستعرض الدكتورة مها، بالتفصيل أبرز فوائد الشاي الأخضر المدعومة بالأبحاث العلمية والخبرات التقليدية:
1. مصدر غني بمضادات الأكسدة
الشاي الأخضر غني بمركبات الكاتيشين، وأبرزها EGCG (إيبيجالوكاتيشين جالات)، وهي مواد قوية مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتسهم في ظهور علامات التقدم في العمر وظهور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. كما أن مضادات الأكسدة تساهم في حماية البشرة وتحسين نضارتها وتأخير ظهور التجاعيد.
2. تعزيز وظائف الدماغ
يحتوي الشاي الأخضر على كمية معتدلة من الكافيين، وهي أقل من تلك الموجودة في القهوة، لكنها كافية لإحداث تأثير منشط دون التسبب في التوتر أو الأرق الشديد. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على الحمض الأميني L-theanine، والذي يعزز من تأثير الكافيين بشكل مهدئ ويساعد في تحسين التركيز والانتباه، وتحفيز نشاط الدماغ بطريقة أكثر استقرارًا وهدوءًا من القهوة.
3. تحفيز عملية حرق الدهون والمساعدة على إنقاص الوزن
تُظهر دراسات عديدة أن الشاي الأخضر يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي (الأيض)، مما يعزز حرق الدهون.
وتُستخدم مستخلصات الشاي الأخضر في العديد من مكملات التخسيس الطبيعية.
كما أنه يُقلل من امتصاص الدهون في الجهاز الهضمي، ويعزز أكسدة الدهون أثناء التمارين الرياضية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون لتقليل أوزانهم بطريقة طبيعية.
4. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
الشاي الأخضر يلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL، ورفع الكوليسترول الجيد HDL. كما أنه يُقلل من ارتفاع ضغط الدم ويحسن مرونة الأوعية الدموية، مما يُقلل من احتمالية الإصابة بالسكتات القلبية والجلطات. ويُشير بعض الباحثين إلى أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة تصل إلى 30%.
5. الوقاية من أنواع معينة من السرطان
نظرًا لغناه بمضادات الأكسدة، يساعد الشاي الأخضر في الوقاية من التلف الخلوي الذي يؤدي إلى تطور الأورام. تشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون والمستقيم. لكن من المهم التأكيد على أن هذه الفوائد تكون أكثر فاعلية عندما تكون جزءًا من نظام حياة صحي ومتوازن.
6. تحسين صحة الفم والأسنان
يحتوي الشاي الأخضر على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يجعله فعالًا في تقليل نمو البكتيريا الضارة في الفم، وخصوصًا البكتيريا المسؤولة عن تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة. وقد أظهرت دراسات أن الذين يشربون الشاي الأخضر بانتظام لديهم صحة فموية أفضل واحتمالية أقل للإصابة بالتهابات اللثة.
7. خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
يساعد الشاي الأخضر في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، وتنظيم مستويات السكر في الدم. وتشير دراسات واسعة النطاق أن تناول الشاي الأخضر قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 42%، بفضل تأثيره في تحسين التمثيل الغذائي للجلوكوز.
8. تعزيز وظائف الكبد وتنقيته.
أحد الاستخدامات التقليدية للشاي الأخضر هو دعم الكبد وتنقيته من السموم. وقد أثبتت الأبحاث أن مكونات الشاي الأخضر تُساعد في تقليل ترسب الدهون على الكبد، وتحسين الإنزيمات الكبدية، مما يعزز من صحة الكبد ويقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني.
9. تقوية الجهاز المناعي
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات نباتية تُحفز الجهاز المناعي وتُعزز من مقاومة الجسم للأمراض. كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تُساعد في دعم الصحة العامة، مثل فيتامين C والزنك.
10. تحسين المزاج وتقليل التوتر
بالإضافة إلى تأثير الكافيين وL-theanine على تحسين الانتباه، فإن هذه المركبات تسهم أيضًا في تقليل التوتر والقلق، وتحسين الحالة النفسية والمزاجية. وقد يشعر من يشربون الشاي الأخضر بانتظام بمزيد من الراحة النفسية، مما يجعله خيارًا رائعًا في فترات الضغط العصبي.
أضرار الإفراط في تناول الشاي الاخضر
الشاي الاخضر
أضافت الدكتورة مها، أنه رغم الفوائد الصحية العديدة للشاي الأخضر، إلا أن الإفراط في تناوله أو استخدامه بشكل غير مناسب قد يؤدي إلى بعض الأضرار أو الآثار الجانبية، خاصة في حالات معينة. إليك أهم الأضرار التي يجب الانتباه لها:
1. اضطرابات النوم والتوتر العصبي
يحتوي الشاي الأخضر على كمية من الكافيين، ورغم أنها أقل من القهوة، فإن الإفراط في تناوله (أكثر من 3 إلى 4 أكواب يوميًا) قد يؤدي إلى:
الأرق وصعوبة النوم.
التوتر أو تسارع ضربات القلب.
العصبية والقلق الزائد.
نصيحة: يُفضل عدم شرب الشاي الأخضر في المساء أو قبل النوم، خاصة للأشخاص الحساسين للكافيين.
2. تقليل امتصاص الحديد
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات التانين، التي قد تعيق امتصاص الحديد من الطعام، خصوصًا من المصادر النباتية. هذا قد يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم عند الأشخاص الذين لديهم نقص في الحديد أو يعانون من سوء التغذية.
نصيحة: لا تشربي الشاي الأخضر مباشرة بعد الوجبات، خاصة إذا كانت غنية بالحديد، وانتظري ساعة على الأقل.
3. اضطرابات المعدة
في بعض الحالات، قد يسبب الشاي الأخضر:
تهيج المعدة أو الشعور بالغثيان.
حرقة المعدة خاصة إذا تم تناوله على معدة فارغة.
نصيحة: تناولي الشاي الأخضر بعد الطعام وليس قبله، وتجنبي شربه عند الإحساس بحرقة أو اضطراب في المعدة.
4. التأثير على الكبد عند استخدام المكملات
بعض مكملات الشاي الأخضر المركزة التي تُباع لإنقاص الوزن قد تحتوي على جرعات عالية جدًا من مادة EGCG، مما قد يؤدي إلى:
إجهاد الكبد.
وفي حالات نادرة: تلف في الكبد.
نصيحة: استخدمي الشاي الأخضر كمشروب طبيعي، وابتعدي عن المكملات القوية إلا تحت إشراف طبي.
5. التفاعل مع بعض الأدوية
قد يتداخل الشاي الأخضر مع بعض الأدوية مثل:
مميعات الدم (مثل الوارفارين)، لأنه يحتوي على فيتامين K.
بعض أدوية القلب وضغط الدم.
مضادات الاكتئاب.
نصيحة هامة:
إذا كنتِ تتناولين أدوية بانتظام، استشيري الطبيب قبل إدخال الشاي الأخضر بشكل منتظم إلى نظامك اليومي.
الكمية الآمنة الموصى بها
من 2 إلى 3 أكواب يوميًا تعتبر آمنة ومفيدة لمعظم الناس.
لا يُنصح بتجاوز 5 أكواب يوميًا بدون استشارة طبية.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

التين الشوكي، فاكهة غنية بالفوائد الصحية والجمالية

عرف التين الشوكي في الطب التقليدي بالعديد من الحضارات، لا سيما في أمريكا اللاتينية وشمال إفريقيا والشرق الأوسط، فقد استُخدمت أجزاء مختلفة من النبات – الثمار، الأوراق (الألواح)، وحتى الزهور – لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض، من السكري والالتهابات إلى مشاكل الجهاز الهضمي، ومع التقدم العلمي، بدأت الأبحاث الحديثة تؤكد صحة هذه الاستخدامات التقليدية، كاشفة عن التركيب الكيميائي الغني لهذه الفاكهة. لماذا يجب أن يكون التين الشوكي جزءًا من نظامك الغذائي؟ يُعرف التين الشوكي بكونه مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، وفقًا لموقع 'Cleveland Clinic' الطبي، مما يجعله إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي ومتوازن. إليك أبرز فوائده الصحية: مضاد للأكسدة قوي: يحتوي التين الشوكي على مركبات الفلافونويد، الكاروتينات، والبيتالين (الصبغات المسؤولة عن لونه الزاهي)، وهي كلها مضادات أكسدة قوية. تساعد هذه المركبات في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتساهم في الشيخوخة والأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. دعم صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية، يعمل التين الشوكي على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويقلل من امتصاص الكوليسترول الضار. وتشير بعض الدراسات إلى قدرته على حماية بطانة المعدة وتقليل أعراض القولون العصبي. تنظيم مستويات السكر في الدم: أظهرت الأبحاث أن الألياف والمكونات النشطة في التين الشوكي يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، مما يجعله مفيدًا في إدارة الحالة. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يساهم محتوى البوتاسيوم والألياف في التين الشوكي في تنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي التين الشوكي على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات قوية، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف الألم والتورم المرتبط بالالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل. دعم جهاز المناعة: يساهم محتواه من فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى في تعزيز وظيفة الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض. المساعدة في فقدان الوزن: نظرًا لكونه قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، يمكن أن يساعد التين الشوكي في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام ويساهم في جهود فقدان الوزن. صحة العظام والأسنان: يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان أساسيان لصحة العظام والأسنان. التين الشوكي سر جمال البشرة النضرة لم تقتصر فوائد التين الشوكي على الصحة الداخلية فحسب، بل امتدت لتشمل عالم الجمال والعناية بالبشرة. يُستخرج من بذور التين الشوكي زيت ثمين يُعرف باسم "زيت التين الشوكي" أو "زيت الصبار الشوكي" (Prickly Pear Seed Oil)، والذي يُعد من أغلى الزيوت الطبيعية في العالم نظرًا لفوائده المذهلة: مكافحة الشيخوخة: غني بفيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية، والتي تساعد على ترطيب البشرة بعمق وتحسين مرونتها وتقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد. تفتيح وتوحيد لون البشرة: يساعد فيتامين K الموجود في الزيت على تقليل الهالات السوداء تحت العينين وتفتيح بقع التصبغ. علاج حب الشباب: خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا تجعله مفيدًا في تهدئة البشرة المعرضة لحب الشباب وتقليل الالتهاب. ترطيب عميق: يمتص الزيت بسرعة دون ترك بقايا دهنية، مما يجعله مثاليًا لجميع أنواع البشرة، بما في ذلك البشرة الدهنية والجافة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

النهار المصرية

منذ 4 ساعات

• النهار المصرية

10أطعمة تعزز صحة القلب والأوعية الدموية

تؤدي الألياف الغذائية دورًا أساسيًا في دعم صحة القلب، لكونها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتلعب دورا مهما في تنظيم نسبة السكر في الدم، وتقليل ضغط الدم، وتعزيز إدارة الوزن، مما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب بشكل عام. يحرص الكثيرون على تناول الأطعمة والغذاء المفيد للحفاظ على صحة الجسم ، حيث يبحث العديد من الأشخاص عن افضل الأطعمة والأغذية المفيدة للقلب والأوعية الدموية ، كما أن إدراج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون خطوة فعالة نحو تعزيز صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض القلبية، وفي هذا السياق يستعرض النهار افضل الأطعمة والأغذية المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية وفقا لموقع «هيلثي لاين »وهي كالآتي : زيت الزيتون هذا الزيت مصدر جيد للدهون و مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وفيرة قد تكون الأوعية الدموية الخاصة بك محمية بواسطتها، يمكن أن يقلل زيت الزيتون من مستويات الكوليسترول عند استخدامه بدلاً من الدهون المشبعة مثل الزبدة. البرتقال البرتقال يحتوي على البكتين الذي يخفض الكوليسترول، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن كوبين من العصير يوميًا يحسن صحة الأوعية الدموية كما انخفض ضغط الدم عند الرجال. الحبوب الكاملة تساعد الألياف والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الحبوب الكاملة على التحكم في ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب، من خلال اعتماد بدائل سهلة لمنتجات الحبوب المكررة ، يمكنك زيادة نسبة الحبوب الكاملة في نظام غذائي صحي للقلب. البقوليات يشار إلى البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء والحمص والعدس ، يمكن أن تخفض بشكل كبير مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدم ، والمعروف أيضًا باسم "الكوليسترول الضار"كما أنها تحتوي على مستويات عالية من البروتين والألياف والبوليفينول المضاد للأكسدة ، وكلها مفيدة للقلب والصحة العامة. الخضراوات الورقية الخضراء الخضراوات الورقية ذات المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة تشمل السبانخ واللفت والكرنب، إنها مصدر جيد بشكل خاص لفيتامين K ، مما يساعد على حماية الشرايين ودعم تخثر الدم الصحي، كما أنها تحتوي على الكثير من النترات الغذائية ، والتي ثبت أنها تخفض ضغط الدم ، وتقلل من تصلب الشرايين ، وتعزز وظائف الخلايا المبطنة للأوعية الدموية. -التفاح يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان تُعرف بالبكتين، والتي تعمل كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء وتساعد على خفض الكوليسترول. -التوت يعد التوت من العناصر المليئة بمضادات الأكسدة والبوليفينولات التي تدعم صحة القلب والأمعاء عن طريق تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية. يحتوي كوب من التوت مثل التوت الأسود أو العليق على حوالي 8 غرامات من الألياف

نافذة على العالم

منذ 5 ساعات

• نافذة على العالم

نافذة - هل الامتناع عن الزبدة والدهون الحيوانية مفيد حقًا؟.. خبيرة تغذية تكشف العواقب الخفية

السبت 21 يونيو 2025 05:50 مساءً أكدت الدكتورة داريا خايكنا، أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية، أن استبدال الدهون الحيوانية تمامًا بالدهون النباتية قد يحمل آثارًا صحية سلبية، مشيرة إلى أن الجسم بحاجة إلى كلا النوعين من الدهون لتحقيق التوازن الفسيولوجي. وأوضحت أن هناك اعتقادًا شائعًا بين الناس يعتبر الدهون الحيوانية مصدرًا مباشرًا للكوليسترول الضار، وبالتالي خطرًا على القلب والأوعية الدموية، وهو ما وصفته بأنه غير دقيق. ولفتت إلى أن هذا المفهوم يعود إلى منتصف القرن العشرين عندما ربط العلماء بشكل أولي بين الدهون المشبعة وأمراض القلب، غير أن هذه الفرضية فقدت قوتها لاحقًا، لكن الخوف منها استمر وانتقل إلى حملات تسويقية ضخمة في تسعينيات القرن الماضي، تم فيها الترويج للمنتجات قليلة الدسم كخيار صحي، في حين كانت تُستبدل الدهون بكميات مرتفعة من السكر، ما أدى إلى نتائج عكسية. وأضافت أن موجة "النظام النباتي المتشدد" ساهمت في نشر كثير من المعلومات المغلوطة، خصوصًا عبر وسائل التواصل الاجتماعي، حيث خلط البعض بين دهون الطعام ودهون الجسم، مما ولّد جيلاً يخشى الزبدة والبيض أكثر من قلقه تجاه التوتر المزمن أو الاضطرابات النفسية. وأكدت أن السؤال حول أي الدهون أفضل – الحيوانية أم النباتية – هو في الأصل سؤال غير دقيق، لأن لكل منهما وظائف أساسية ومتكاملة في الجسم. فالدهون الحيوانية أو ما يُعرف بالدهون المشبعة، ضرورية للإنتاج المتوازن للهرمونات، خصوصًا الجنسية منها كالتستوستيرون والإستروجين، كما أنها أساسية لامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامينات A وD وE وK، إضافة إلى أهميتها في بناء أغشية الخلايا وحماية الألياف العصبية. في المقابل، تتميز الدهون النباتية غير المشبعة بغناها بأحماض أوميغا 3 و6 و9 المفيدة لصحة القلب، وقدرتها على تقليل الالتهابات والمساهمة في خفض مستويات الكوليسترول الضار. وحذّرت خايكنا من أن التخلي الكامل عن الدهون المشبعة يعني حرمان الجسم من عناصر أساسية، مما قد يؤدي إلى اختلالات هرمونية مثل انخفاض مستويات الإستروجين والتستوستيرون، خاصة عند نقص السعرات الحرارية، إضافة إلى ضعف في امتصاص الفيتامينات الضرورية ونقص في الكوليسترول المفيد، وهو مكوّن محوري في تكوين الهرمونات والوظائف الدماغية وصحة الجهاز العصبي. وأشارت إلى أن ذلك قد يرتبط باضطرابات في الدورة الشهرية، ومشكلات جلدية، والشعور بالإرهاق المستمر.