8 نصائح من القومي للبحوث لتجنب مخاطر اللحوم في عيد الأضحى

تواصل وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، نشر نصائح للمواطنين لتناول اللحوم في العيد، ويأتي ذلك في إطار مبادرة "العلم والمجتمع" التي يُطلقها المركز القومي للبحوث لنشر التوعية الصحية والغذائية المبنية على أساس علمي.
ويأتي ذلك تحت إشراف الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، لتقديم مجموعة من الإرشادات الغذائية المهمة لقضاء عيد أضحى صحي وآمن.
وأوضحت الدكتور رحاب أشرف محمد – قسم الكيمياء الحيوية الطبية، معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، المركز القومي للبحوث – أبرز النصائح التي يجب مراعاتها خلال عيد الأضحى، خاصة مع الإكثار من تناول اللحوم والأطعمة الدسمة، وتشمل:
تجنب تناول اللحوم المقلية واستبدالها باللحوم المسلوقة. تجنب النوم بعد الأكل مباشرة، ويفضل ممارسة رياضة خفيفة أو المشي. تجنب الفواكه المحتوية على سكر الفركتوز لمرضى السكري والكلى. تجنب الشوي على الفحم والاعتماد على السلق أو التسوية بالخضروات. إضافة النشويات من الخضروات والاعتدال في تناول البقوليات المجففة. تناول الشاي الأخضر بعد الوجبات لتعزيز معدل الحرق. التقليل من تناول الحلوى واستبدالها بالفواكه الغنية بالألياف. تجنب استخدام سكر الدايت (الفراكتوز) بعد الوجبات الدسمة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

مرور مسائي على وحدتي الترامسة ومركز عائشة المرزوق بقنا

وجه الدكتور محمد يوسف عبدالخالق وكيل وزارة الصحة بقنا بمراجعة المنافذ الطبية بوحدتي الترامسة ومركز عائشة المرزوق وتفقد الخدمات المقدمة بهما، وذلك ضمن خطة مديرية الشؤون الصحية بقنا لتقديم خدمات الرعاية الأساسية خلال عيد الأضحي المبارك والإطمئنان علي الخدمات الصحية المقدمة بالوحدات في العيد. وأوضح وكيل الوزارة أن الفريق قد راجع ملفات المرضى بعائشة المرزوق وتواجد الفريق الطبي بالوحدة وتقديمهم خدمات الرعاية الأولية ومدي إلتزامهم بتطبيق المعايير الطبية اللازمة للمترددين علي الوحدة، كما راجع الفريق توافر المستلزمات الطبية المختلفة وأدوية الطوارئ وسجل التحويلات وتوافر الأمصال المختلفة. المبادرات الرئاسية والأعمال الوقائية المتنوعة وفي وحدة الترامسة تفقد الفريق الذي ضم الدكتورة سمر عاطف وكيلة المديرية والدكتورة إيناس فاروق مديرة إدارة الرعاية الأساسية بالمديرية قسم الطوارئ بالوحدة ووجود رصيد كافي من أدوية الطوارئ وتقديم خدمات المبادرات الرئاسية والأعمال الوقائية المتنوعة. هذا وأكد وكيل الوزارة علي إستمرار جولات المتابعة لمنافذ الخدمة الصحية وتقديم الخدمات الطبية بصورة متكاملة خلال العيد لضمان توفير رعاية صحية مناسبة للمترددين علي تلك المنافذ وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان والدكتور خالد عبدالحليم محافظ قنا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

صحة البيئة بالدقهلية تفحص 2000 عينة مياه خلال مايو الماضي

كشف الدكتور تامر مدكور وكيل صحة الدقهلية، أن إدارة صحة البيئة كثفت جهودها خلال مايو ضمن الاستعدادات لموسم الصيف وعيد الأضحى المبارك، حيث واصلت الإدارة حملاتها على محطات تنقية مياه الشرب، وحمامات السباحة، ووحدات الغسيل الكلوي، إضافة إلى أعمال الرقابة على الصرف الصحي والصناعي والمرافق العامة. صحة البيئة بالدقهلية تواصل جهودها الرقابية بفحص مايزيد عن 2000 عينة مياه خلال مايو. وأكد وكيل الوزارة أن الشهر الماضى شهد سحب 2222 عينة مياه مرشحة (مياه الشرب) للتأكد من سلامتها ومطابقتها للمعايير، ونحو 40 عينة من مياه حمامات السباحة خلال المرور الميداني المكثف، للتحقق من مطابقتها للمواصفات. سحب 102 عينة مياه من وحدات المعالجة وفيما يخص وحدات الغسيل الكلوي، فقد تم سحب 102 عينة مياه من وحدات المعالجة، كما شملت جهود الرقابة على الصرف الصحي والصناعي سحب 19 عينة من السيب النهائي بمحطات المعالجة، و84 عينة من مآخذ محطات مياه الشرب، ونحو 41 عينة صرف صناعي، بالإضافة إلى 5 عينات من المصارف. فحصت 15 شكوى صحية وحررت 21 محضرًا للمخالفات وفي جانب الرقابة على المرافق العامة، أوضحت الدكتورة آلاء السيد الحديدي، مدير إدارة صحة البيئة،أن الإدارة فحصت 15 شكوى صحية، وحررت 21 محضرًا للمخالفات البيئية طبقًا لقانون النظافة العامة رقم 38 لسنة 1967، كما تم تكثيف المرور على المتنزهات والحدائق العامة والسلخانات ونقاط الذبيح ومناطق تجميع القمامة، استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

رئيس جامعة أسيوط يؤكد دعم البحث العلمي والتوعية في مجال سلامة الأغذية

أكد الدكتور أحمد المنشاوي، رئيس جامعة أسيوط، بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية، الموافق السبت 7 يونيو 2025، أن سلامة الغذاء تمثل حجر الزاوية في الحفاظ على صحة الإنسان، موضحًا أن الغذاء غير الآمن يمكن أن يكون مصدرًا لأمراض خطيرة تؤثر على ملايين الأشخاص سنويًا، وتُعد من بين الأسباب الرئيسة للوفاة والإعاقة. وأوضح رئيس جامعة أسيوط أن سلامة الغذاء ليست مجرد مسألة صحية فحسب، بل هي قضية تنموية واقتصادية أيضًا، إذ إن تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء يؤدي إلى خسائر كبيرة في الإنتاج، وارتفاع تكاليف الرعاية الصحية. كما أن ضمان غذاء آمن ونظيف يسهم في تعزيز جودة الحياة، وهو ما يتطلب أنظمة رقابة فعّالة، ووعيًا مجتمعيًا، وأبحاثًا علمية مستمرة. برامج بحثية تهدف إلى تطوير طرق الكشف عن الملوثات وفي هذا الإطار، أكد الدكتور المنشاوي على أن جامعة أسيوط تضطلع بدور مهم في دعم هذا التوجه من خلال منظومة تجمع بين البحث العلمي، والتدريب الأكاديمي، والمشاركة المجتمعية لافتا إلى أن الجامعة تنفذ عبر كلياتها، برامج بحثية تهدف إلى تطوير طرق الكشف عن الملوثات، ورصد مخاطر الغذاء، وتحسين أساليب الحفظ والمعالجة، ومتابعة المتغيرات البيئية التي تؤثر على سلامة الأغذية. وأشار المنشاوي إلى أن جامعة أسيوط تعمل أيضًا على دمج مفاهيم سلامة الغذاء ضمن المناهج الدراسية، بما يضمن إعداد كوادر علمية قادرة على العمل في قطاعات الرقابة الغذائية والإنتاج، ومواجهة التحديات المستجدة مثل مقاومة الميكروبات، والتلوث الكيميائي، وبقايا المبيدات. كما أكد المنشاوي أن جهود جامعة أسيوط تمتد إلى التوعية المجتمعية، من خلال تنظيم حملات تثقيفية وورش عمل وندوات تستهدف مختلف فئات المجتمع، لنشر ثقافة التعامل السليم مع الأغذية، بدءًا من الشراء والتخزين وحتى الإعداد والاستهلاك، بما يُسهم في تقليل معدلات الإصابة بالأمراض وتحسين الصحة العامة. وأكد الدكتور أحمد المنشاوي، على أن جامعة أسيوط ستواصل التزامها العلمي والوطني في دعم كل ما من شأنه تعزيز منظومة الغذاء الآمن، إيمانًا منها بأن صحة الإنسان تبدأ من غذاء سليم، وأن البحث والمعرفة هما السبيل نحو بناء مستقبل أكثر أمانًا واستدامة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.