خبيرة تغذية تحذر من مخاطر الوجبات السريعة على الأطفال

حذرت خبيرة التغذية 'أمان بوري' من مؤسسة 'ستيدفاست نوتريشن' من الأضرار الصحية الجسيمة التي قد يتعرض لها الأطفال بسبب الإفراط في تناول الوجبات السريعة، مشيرة إلى ارتباطها بأمراض مثل السكري ونقص العناصر الغذائية الأساسية.
وفي مقابلة مع صحيفة 'هندوسيان تايمز'، قدمت الخبيرة خمس استراتيجيات فعّالة تساعد الأهل على تحويل الطعام الصحي إلى خيار محبب لأطفالهم بطريقة ممتعة وسلسة، مثل استخدام ألوان طبيعية مبهجة، وتشكيل الوجبات بأشكال كرتونية محببة، وتقديمها بطريقة فنية مبتكرة.
بالإضافة إلى إشراك الأطفال في عملية الطهي عبر مهام بسيطة كغسل الخضار، وخلط المكونات، وتشكيل العجين.
كما يمكن تحويل جولات التسوق إلى رحلات تعليمية ممتعة؛ حيث يختار الأطفال الفواكه والخضراوات ويتعلمون قراءة الملصقات الغذائية.
توفير بدائل صحية للوجبات السريعة مثل شرائح التفاح المحمص بدلاً من رقائق البطاطس، وزبادي الفواكه بديلاً عن الآيس كريم.
تحقيق التوازن دون حرمان بالسماح بتناول الوجبات السريعة في المناسبات فقط، مع منعها داخل المنزل.
كما شددت 'بوري' على أهمية الصبر والتشجيع الإيجابي خلال هذه العملية التربوية، وأكدت أن الأهل يجب أن يكونوا قدوة لأطفالهم في اختيار الطعام الصحي، مع تنويع الأطباق بشكل مستمر للحفاظ على حماس الأطفال تجاه الغذاء المفيد.
وتشكل هذه النصائح خارطة طريق عملية للأهل لبناء عادات غذائية صحية ومستدامة تضمن صحة أطفالهم الجسدية والنفسية في ظل تزايد إغراءات الأطعمة السريعة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

المناطق السعودية

٠٤-٠٥-٢٠٢٥

• المناطق السعودية

تحذيرات من تأثير شاي الماتشا على امتصاص الحديد رغم فوائده الصحية

المناطق_متابعات عاد شاي الماتشا ليتصدر النقاشات على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد تحذيرات متداولة على منصة 'تيك توك' تزعم أن تناوله قد يؤدي إلى فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. ويأتي هذا التحذير في ظل تزايد الإقبال على الماتشا كمشروب صحي شائع في المقاهي وبين المهتمين بالتغذية. ويُصنع شاي الماتشا من أوراق الشاي الأخضر المجففة والمزروعة في الظل، ويُستهلك غالبًا كمشروب ساخن أو بارد، ويدخل أيضًا في تحضير بعض الحلويات مثل الآيس كريم. ويتميز بتركيبة غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، ويحتوي على مادة 'إل-ثيانين' التي تمنح طاقة ذهنية هادئة، إلى جانب نحو 70–80 ميليغرام من الكافيين في كل ملعقة صغيرة. لكن وفق تقارير طبية نقلها موقع 'هيلث'، فإن الماتشا يحتوي على مركب يُعرف بـ'التانينات'، وهو من مضادات الأكسدة التي قد تعيق امتصاص الحديد عند تناوله مع أو بعد وجبات غنية بهذا المعدن. وأوضحت اختصاصية التغذية كيربي ديلي أن تناول الماتشا مباشرة بعد وجبات غنية بالحديد قد يضعف قدرة الجسم على امتصاصه، ما قد يُفاقم من خطر الإصابة بفقر الدم، خاصة لدى الفئات المعرضة مثل النساء الحوامل والمرضعات، والنباتيين، والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة بالجهاز الهضمي. ورغم ذلك، أكدت ديلي أن هذه التأثيرات لا تمثل خطورة على الأشخاص الأصحاء عند شرب الماتشا باعتدال. وينصح خبراء التغذية بتجنب تناول الماتشا مباشرة مع الأطعمة أو المكملات الغنية بالحديد، وترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة إلى ساعتين بينهما، والاكتفاء بكوب واحد يوميًا كحد أقصى.

صدى الالكترونية

١٤-٠٤-٢٠٢٥

• صدى الالكترونية

خبيرة تغذية تحذر من مخاطر الوجبات السريعة على الأطفال

حذرت خبيرة التغذية 'أمان بوري' من مؤسسة 'ستيدفاست نوتريشن' من الأضرار الصحية الجسيمة التي قد يتعرض لها الأطفال بسبب الإفراط في تناول الوجبات السريعة، مشيرة إلى ارتباطها بأمراض مثل السكري ونقص العناصر الغذائية الأساسية. وفي مقابلة مع صحيفة 'هندوسيان تايمز'، قدمت الخبيرة خمس استراتيجيات فعّالة تساعد الأهل على تحويل الطعام الصحي إلى خيار محبب لأطفالهم بطريقة ممتعة وسلسة، مثل استخدام ألوان طبيعية مبهجة، وتشكيل الوجبات بأشكال كرتونية محببة، وتقديمها بطريقة فنية مبتكرة. بالإضافة إلى إشراك الأطفال في عملية الطهي عبر مهام بسيطة كغسل الخضار، وخلط المكونات، وتشكيل العجين. كما يمكن تحويل جولات التسوق إلى رحلات تعليمية ممتعة؛ حيث يختار الأطفال الفواكه والخضراوات ويتعلمون قراءة الملصقات الغذائية. توفير بدائل صحية للوجبات السريعة مثل شرائح التفاح المحمص بدلاً من رقائق البطاطس، وزبادي الفواكه بديلاً عن الآيس كريم. تحقيق التوازن دون حرمان بالسماح بتناول الوجبات السريعة في المناسبات فقط، مع منعها داخل المنزل. كما شددت 'بوري' على أهمية الصبر والتشجيع الإيجابي خلال هذه العملية التربوية، وأكدت أن الأهل يجب أن يكونوا قدوة لأطفالهم في اختيار الطعام الصحي، مع تنويع الأطباق بشكل مستمر للحفاظ على حماس الأطفال تجاه الغذاء المفيد. وتشكل هذه النصائح خارطة طريق عملية للأهل لبناء عادات غذائية صحية ومستدامة تضمن صحة أطفالهم الجسدية والنفسية في ظل تزايد إغراءات الأطعمة السريعة.

مجلة سيدتي

٠٧-٠٤-٢٠٢٥

• مجلة سيدتي

هل أطفالك مدمنون على السكريات؟ إليك 8 طرق مجربة لحل المشكلة

بدءاً من الآيس كريم والحلوى إلى العديد من الحلويات الأخرى يفضل الأطفال الصغار تناول الحلويات والمشروبات السكرية، إلا أن التناول المفرط للسكر قد يعرض طفلك للعديد من المخاطر الصحية كزيادة مستويات السكر في الدم لدى الأطفال، كما قد يضر بصحة أسنانه، ويتسبب في إصابته بأعراض السمنة المفرطة، ولتجنب هذه المخاطر، يجب على الآباء التحكم في النظام الغذائي لأطفالهم، وفيما يلي وفقاً لموقع "هيلث" عدة طرق يمكن للأمهات والآباء التحكم من خلالها في شهية أطفالهم لتناول السكريات. تقليل الكمية تدريجياً إذا طُلب من طفلك أن يتخلص فوراً من عادة تناول الأطعمة السكرية، فلن يكون الأمر سهلاً، فتعد الخطوة الأولى التي يمكن القيام بها هي تقليل الكمية ببطء والحد من تناول المشروبات السكرية. يجب ألا يتناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و18 عاماً أكثر من ست ملاعق صغيرة أو 24 جراماً من السكر المضاف يومياً، وفي الوقت نفسه، يجب على الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن عامين تجنب تناول السكر المضاف، لأنهم يحتاجون إلى أطعمة غنية بالعناصر الغذائية. قد يهمكِ الاطّلاع إلى 6 مشروبات صيفية صحية خالية من السكر للأطفال فاكهة ذات سكر طبيعي تحتوي الفاكهة على سكر طبيعي، وهو بالتأكيد أفضل من السكر الصناعي، إحدى الطرق لتقليل استهلاك الأطعمة الحلوة هي تقديم وتشجيع طفلك على تناول المزيد من الفواكه والخضروات في المنزل. كما أن الفواكه والخضروات تحتوي أيضاً على الكثير من العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة طفلك. لذا إذا قلت رغبته في تناول الأطعمة الحلوة، يمكنك استبدال الفاكهة ذات الطعم الحلو مثل الموز أو البطيخ أو المانجو أو الكمثرى أو العنب بها. الحد من المشروبات السكرية تحتوي معظم المشروبات السكرية مثل الصودا وعصير الفاكهة والمشروبات الرياضية على نسبة كبيرة من السكر، لذا لا ينبغي على الطفل تناولها. على الجانب الآخر علبة واحدة من المشروبات الغازية تحتوي على كمية كبيرة من السكر حوالي 35 جراماً من السكر، ويتجاوز هذا الرقم كمية السكر اليومية للأطفال، لذلك قللي من تناول طفلك للمشروبات السكرية سواء في المنزل أو المدرسة أو الحفلات، وبدلاً من ذلك قدمي له المياه المعدنية أو الحليب. تناول الماء إذا بدأ طفلك يفضل تناول الأطعمة أو المشروبات السكرية، فحاولي تقديم الماء قبل تناول الأطعمة السكرية، وستكون هذه الطريقة أكثر فعالية في إيقاف عادات تناول طفلك للأطعمة السكرية، وذلك لأن الماء يمكن أن يملأ حجم المعدة أسرع، ويجعل طفلك يتناول الأطعمة السكرية بكميات أصغر. صرف انتباه الطفل إذا كنت تريدين صرف انتباه طفلك عن تناول الأطعمة أو المشروبات السكرية؛ فتجنبي رفوف الحلوى أو الشوكولاتة أو غيرها من المنتجات السكرية عند اصطحاب طفلك لتناول الوجبات الخفيفة أو التسوق. التقليل من البرامج التي تعرض الكثير من الشخصيات أو القصص التي تجعل الأطفال يرغبون في تناول الأطعمة السكرية وبشكل غير مباشر، لأن ذلك يمكن أن يؤثر على نفسية الأطفال لقمع الرغبة في تناول الأطعمة السكرية. الأطعمة السكرية كهدية الأطعمة السكرية؛ سواء الكعك أو الخبز أو الحلوى، يقوم الكثير من الأهل باستخدامها كمكافآت عندما يقوم الأطفال بإنجاز شيء ما، فقد يجعل هذا الأطفال الحلويات والأطعمة والمشروبات السكرية لها قيمة أعلى مقارنة بالأطعمة الأخرى، لذا يجب تجنب القيام بذلك إذا كنت لا تريدين أن يصبح طفلك أكثر إدماناً على تناول الأطعمة السكرية وبدلاً من ذلك، يمكنك تقديم هدايا أخرى، مثل الكتب أو الترفيه في مكان يوفر الكثير من التجارب الجديدة. جدولة أوقات الوجبات تفويت طفلك الصغير لوقت تناول الوجبات سيزيد من رغبته في تناول الأطعمة والحلويات، وذلك لأن تخطي الوجبات سيؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في جسم طفلك الصغير، وبالتالي ستزيد هذه الحالة من رغبته في تناول الأطعمة الغنية بالسكر، ولهذا يجب التأكد دائماً من أن أطفالك يتناولون الطعام في وقت محدد يومياً. على الجانب الآخر عندما يكون لدى طفلك رغبة في تناول الحلويات والمشروبات السكرية، يجب أن تخبريه بصوت هادئ أن هناك أوقاتاً وشروطاً محددة لتناول هذه الأطعمة، وإذا كان يحمل قطعة حلوى بالفعل، فيجب أخذها بلطف وإخباره بأنه سيحصل عليها مرة أخرى وبدلاً من الوجبات الخفيفة السكرية المصنعة، يمكنك إعداد وجبات خفيفة في المنزل للتحكم في تناول السكر لدى الأطفال الذين يفضلون تناول الأطعمة السكرية. أطعمة صحية إذا كانت طاولة الطعام معتادة على أن تمتلئ بالكعك والحلويات، فمن المؤكد أن الأطفال سوف يميلون إلى الرغبة في تناول هذه الأطعمة، ولهذا السبب، من الأفضل استبدال الأطعمة الصحية اللذيذة والصحية والوجبات الخفيفة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة واللبن والمكسرات والبذور بها. كوني قدوة لطفلك إذا كنت تفضلين تناول الحلويات والأطعمة السكرية أمام طفلك الصغير، فقد يقوم بالشيء نفسه أيضاً وذلك لأنه أثناء نموهم سيتعلمون من خلال التقليد، بما في ذلك أنماط الأكل التي يرونها من حولهم، لذا حتى لا يدمن طفلك الصغير على الحلويات، يمكنك أن تكوني قدوة وتبدئي أنت بتناول الأطعمة الصحية. ربما تودين التعرف إلى مخاطر الإكثار من تناول الأطفال للحلويات * ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.