التعرف على 5 أطعمة "سحرية" تمنع نوبات القلب المفاجئة

واشنطن-سبأ:
توصل باحثون من جامعة "ساوثهامبتون" ومستشفى "ماساتشوستس" العام بريغهام في الولايات المتحدة الأمريكية إلى أن أبحاثًا سابقة ربطت العمل في نوبات ليلية بمشاكل القلب والأوعية الدموية.
وأشار الباحثون إلى أن دراستهم الجديدة تُظهر أن تناول الطعام خلال النهار يمكن أن يُساعد في تقليل هذه المخاطر.
ووفقًا لما نشره موقع "Surrey Live" نقلًا عن دورية "Nature Communications"، شملت الدراسة الجديدة 20 مشاركًا سليمًا قضوا أسبوعين في بيئة مُراقبة تُحاكي نوبات الليل، وتناولوا الطعام إما ليلًا أو نهارًا.
وقام الباحثون بتقييم تأثير توقيت الوجبات على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى المشاركين، مثل مؤشرات الجهاز العصبي اللاإرادي ومثبط منشط البلازمينوجين-1، وهي مادة تزيد من خطر الإصابة بجلطات الدم، وضغط الدم. ولم يجد الباحثون أي آثار سلبية على عوامل الخطر المذكورة لدى من تناولوا الطعام خلال النهار.
وقال البروفيسور فرانك شير، أستاذ الطب ومدير برنامج علم الأحياء الزمني الطبي في مستشفى بريغهام أند وومنز في بوسطن: "أظهرت أبحاث سابقة أن اختلال الساعة البيولوجية - أي اختلال توقيت دورة السلوك مقارنةً بالساعة البيولوجية - يزيد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ولفهم ما يمكن فعله لتقليل هذا الخطر، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن توقيت الطعام يمكن أن يكون هو الهدف".
وفي السياق ذاته، حدد خبراء تغذية أنواعا محددة من الأطعمة مفيدة بشكل خاص لصحة القلب، كما يلي:
1. سمك السلمون
يقول دكتور جاي شاه، طبيب القلب: "أوصي بتناول أطعمة مثل سمك السلمون، الغني بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب ودعم مستويات الكوليسترول الصحية".
توصي روزي كار، اختصاصية التغذية بـ"شوي سمك السلمون مع رشة من عصير الليمون والأعشاب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو سلقه في مرق عطري للحصول على سمك طري ورطب".
2. الشوفان
تقول كار: "توفر الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، كربوهيدرات معقدة تساعد في الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم، مما يمنع حدوث طفرات التهابية قد تُلحق الضرر بالأوعية الدموية مع مرور الوقت".
3. الخضراوات الورقية
تؤكد كار أن "هذه الأطعمة غنية بالنترات الغذائية التي تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم، مما يساعد على تمدد الأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم"، مشيرة إلى أنها "الاستهلاك المنتظم لها يرتبط بتحسين أداء التمارين الرياضية ووظائف القلب والأوعية الدموية".
ويقول الدكتور شاه إن الكرنب والسبانخ غنيان بالبوتاسيوم أيضًا. ويساعد تناولهما على موازنة مستويات الصوديوم في الجسم.
4. زيت الزيتون البكر الممتاز
توضح كار أن "زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، ومضادات الأكسدة القوية التي تُسمى البوليفينول، والتي تُقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات".
وتضيف: "يُسهم الالتهاب المزمن منخفض الدرجة في الإصابة بأمراض القلب من خلال التأثير على صحة الشرايين".
5. الطماطم
تشرح كار أن "الطماطم غنية بالليكوبين، وهو عبارة عن مضاد أكسدة قوي يُقلل الالتهاب ويمنع أكسدة الكوليسترول"، مشيرة إلى أنه من المثير للاهتمام أن طهي الطماطم يزيد من التوافر الحيوي لليكوبين.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

منذ 2 أيام

هل زيت الزيتون يسبب انسداد الشرايين ؟ مختص في التغذية يجيب ويحذر المصابين بالسكري

.: كشف المختص في التغذية د. إبراهيم العريفي حقيقة تسبب زيت الزيتون في انسداد الشرايين. وقال العريفي خلال لقائه في برنامج الراصد: في معلومة مغلوطة دائما في كل المجالات لكن زيت الزيتون لا يسكر الشرايين لأنه أكبر كذبة لما تقول زيت الزيتون خالي من الكوليسترول، أصل الكوليسترول مرتبط بالدهون الحيوانية والشحوم، ما لها علاقة الزيوت النباتية بالكوليسترول. آ آ وأضاف: اللي سد الشرايين الشحم والدهون ولكن مريض السكري يجب أن يحذر من زيت الزيتون حتى لو هو صحي لأن الناس ماخذين فيه مقلب ويقولون إنه زيت صحي ولكن هو زيه زي الدهن والسمن إن أكثرت منه آ آ . وتابع أن الرسول صلى الله عليه وسلم أوصى بشرب زيت الزيتون والدهان به فهو مفيد للجلد ولكن بشرط أن يدهن في الليل ولا يتعرض به الشخص لأشعة الشمس.: هل زيت الزيتون يسبب انسداد الشرايين ؟ مختص في التغذية يجيب ويحذر المصابين بالسكري هل زيت الزيتون يسبب انسداد الشرايين ؟ مختص في التغذية يجيب ويحذر المصابين بالسكري

منذ 2 أيام

وجبات خفيفة تناولها يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.. منها الجزر والشوفان.. تعرف عليها

إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، فإن إجراء تغييرات في نمط الحياة يمكن أن يكون جزءًا أساسيًا من إدارته، قد يشمل ذلك ممارسة الرياضة بشكل أكثر انتظامًا ، أو اختيار المشروبات الصحية ، أو تغيير نظامك الغذائي. آ الأفوكادو: الأفوكادو عبارة عن فاكهة تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL ، ويمكن تناولها مع توست القمح الكامل الذى يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، حيث يمكن للألياف القابلة للذوبان أن تربط الكوليسترول في الأمعاء وتزيله من الجسم. آ دقيق الشوفان: دقيق الشوفان يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، مما يساعد على ربط الكوليسترول في الأمعاء وإزالته من الجسم ، فإن تناول حوالي كوب ونصف من دقيق الشوفان المطبوخ يوميًا يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول بنسبة 5 إلى 8 في المائة، كما يمكن إضافة زيت الزيتون والقرفة للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي لدى المصابين بداء السكري من النوع 2 . آ عصير الخضروات والتوت وبذور الشيا: يحتوي هذا المزيج على جميع العناصر الغذائية اللذيذة ويمكن أن يساعد في مستويات الكوليسترول في الدم، تحتوي الخضار والتوت على ألياف قابلة للذوبان ، يمكنها ربط الكوليسترول في الأمعاء وإزالته من الجسم . آ السبانخ هي إحدى الخضروات التي تعمل بشكل رائع في خفض نسبة الكوليسترول ، كما يحتوي التوت أيضًا على مضادات الأكسدة التي تعتبر رائعة لحماية كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من الأكسدة في الجسم، يمكن إضافة بذور الشيا أو بذور الكتان إلى المزيج، كلاهما يحتوي على الألياف للمساعدة في خفض الكوليسترول عن طريق خفض كمية الكوليسترول الضار الذي يتم امتصاصه في مجرى الدم. آ الجزر : الجزر ، مثل الخضروات الأخرى ، ملييء بالألياف القابلة للذوبان ، فإن الأمعاء لا تمتص الألياف القابلة للذوبان، يمكن إضافة الحمص لانه يحتوى على ألياف قابلة للذوبان ، مما يخفض نسبة الكوليسترول . آ آ آ 4 وجبات خفيفة تناولها يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.. منها الجزر والشوفان.. تعرف عليها

منذ 2 أيام

7 أطعمة ينصح بتناولها لتخفيض الكوليسترول الضار

نصح موقع هيلث سايت بتناول 7 أطعمة يومياً لتخفيض الكوليسترول الضار بشكل طبيعي، قال إن معظمها موجود في المطبخ. وذكر الموقع خلال تقديمه نصائح للتحكم في ارتفاع الكوليسترول أن خيارات نمط الحياة غير الصحية تُعد أحد العوامل الحاسمة العديدة فيما يتعلق بالصحة والأمراض التي تُسببها. ولفت إلى أن النقص الحاد في الوعي والإهمال في روتيننا اليومي، وخاصةً النظام الغذائي الذي نتبعه، أدى إلى انتشار الأمراض الصامتة التي أصبحت أمراً طبيعياً على الرغم من عواقبها الوخيمة. اقرأ المزيد... نساء الجنوب يصرخن من قلب المعاناة نريد كرامة وخدمات تحت راية وطننا الجنوب 19 مايو، 2025 ( 11:02 صباحًا ) أسعار العملات العربية والأجنبية تعود إلى الارتفاع 19 مايو، 2025 ( 10:40 صباحًا ) //تساهم المكسرات والأسماك الدهنية والخضراوات والفواكه في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (أرشيفية – جامعة ناغويا) وأوضح أن الكوليسترول يُعدّ بلا شك من أكثر العناصر إهمالاً، رغم تأثيره على صحة القلب وتسببه في مشاكل صحية خطيرة أخرى، لكن الحفاظ على مستوى الكوليسترول ليس مكلفاً، فمع بعض الأطعمة الشائعة، يمكننا التحكم بفاعلية في الكوليسترول السيئ. وذكر أن الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون، توجد عادةً في جميع خلايا الجسم وهو ضروري لبناء خلايا صحية، وإنتاج الهرمونات، وهضم الطعام، وينتجه جسم الإنسان بشكل طبيعي. وينتقل الكوليسترول عبر الجسم عن طريق دخوله إلى مجرى الدم عبر جزيئات البروتين الدهني، وهي مزيج من الدهون والبروتين. وهناك نوعان رئيسيان من الكوليسترول: الكوليسترول الجيد، المعروف أيضاً باسم HDL الذي يستخدمه الجسم لتحسين وظائفه، والكوليسترول السيئ، المعروف أيضاً باسم LDL مستويات البروتين الدهني المنخفض الكثافة. ويمكن أن يؤدي ارتفاع LDL إلى تراكم اللويحات في الشرايين، مما قد يسبب أمراض القلب. ومن ناحية أخرى، يُطلق على البروتين الدهني العالي الكثافة HDL اسم الكوليسترول الجيد، حيث يُعرف بأنه يساعد في إزالة الكوليسترول من الجسم عن طريق إعادته إلى الكبد. وقال الموقع: �إذا كنت قلقاً بشأن مستويات الكوليسترول لديك، فتأكد من وجود هذه الأطعمة السبعة في نظامك الغذائي�. دقيق الشوفان والحبوب الكاملة الأخرى يُعد دقيق الشوفان من أكثر المكونات شيوعاً. وتساعد نخالة الشوفان، والحبوب الكاملة الأخرى، مثل الأرز البني، الغنية بالألياف القابلة للذوبان، على خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) عن طريق الارتباط به ومنع امتصاصه في مجرى الدم. الأسماك الدهنية من المعروف أن الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد على خفض الدهون الثلاثية (نوع من الدهون في الدم)، وقد تساعد أيضاً في رفع كوليسترول البروتين الدهني العالي الكثافة (الكوليسترول الجيد). المكسرات يومياً لا يُعد خفض الكوليسترول أمراً مملاً عند تناول المكسرات، حيث تعدّ علاجاً له، ومن المعروف أن اللوز والجوز والمكسرات الأخرى تحتوي على دهون صحية وألياف، مما يساعد في تحسين صحة الدم ومستويات الكوليسترول عن طريق تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. البقوليات تعدّ الفاصوليا والعدس والحمص من أفضل مصادر الألياف القابلة للذوبان في كل مطبخ هندي، مما يُعزز خفض كوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة LDL. الفواكه والخضراوات ليست الفاصوليا والبقوليات فقط، بل تُعدّ الأطعمة النباتية الأخرى، مثل الفواكه والخضراوات؛ التوت والتفاح والبرتقال، مصادر جيدة للألياف ومضادات الأكسدة، التي تلعب دوراً محورياً في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب بشكل عام. الأفوكادو يُعرف الأفوكادو بأنه مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة، مما يُعزز خفض كوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة LDL وزيادة كوليسترول البروتين الدهني العالي الكثافة HDL. الشوكولاتة الداكنة وأخيراً، لا تُساعد الشوكولاتة الداكنة فقط في علاج الاكتئاب، لكنها تحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويدات، التي قد تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وبالتأكيد، يمكن لهذه الأطعمة أن تساعدك في إدارة مستويات الكوليسترول، ولكن بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك أيضاً إعطاء الأولوية لفحوصات الكوليسترول الدورية، وحتى تناول الأدوية إذا نصحك الطبيب بذلك. وأكد الموقع أن مع التشخيص الصحيح والنظام الغذائي المناسب، يمكن إدارة هذه الحالة الصحية أو أي حالة صحية أخرى بشكل جيد.