أمريكا: سحب رقائق بطاطا شهيرة بسبب مكوّن خطير

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رفع مستوى استدعاء رقائق بطاطا شهيرة إلى الفئة الأولى، بعد اكتشاف خطر تحسسي محتمل قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة أو حتى الوفاة.
ويأتي هذا السحب لـ"توستيتوس كانتينا" من إنتاج شركة فريتو-لاي، بعدما تبين أن عددا محدودا من أكياس رقائق تورتيلا الذرة الصفراء بنكهة جبن الناتشو (حجم 13 أونصة)، لا تحتوي على تحذير من وجود الحليب كمكوّن، رغم احتوائها الفعلي عليه، ما يشكل تهديدا مباشرا للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب.
ووفقا لـFDA، يشير تصنيف الفئة الأولى إلى وجود "احتمال معقول" بأن يؤدي استهلاك المنتج إلى مخاطر صحية بالغة أو الوفاة، خاصة في حال إصابة المستهلك بحساسية مفرطة تجاه الحليب.
وبيعت الأكياس المتأثرة في 13 ولاية أمريكية، وهي: ألاباما وفلوريدا وجورجيا وإلينوي وإنديانا وكنتاكي وميسيسيبي وكارولاينا الشمالية وأوهايو وكارولاينا الجنوبية وتينيسي وفرجينيا وفرجينيا الغربية.
وأشارت FDA إلى أن هذه المنتجات بدأت بالوصول إلى الأسواق في 7 مارس الماضي.
وحتى الآن، لم تسجل أي حالات إصابة فعلية بردود تحسسية، إلا أن السلطات الصحية تحثّ أي شخص يعاني من حساسية تجاه الحليب على التخلص الفوري من الأكياس المتأثرة.
ورغم انتشار المنتج على نطاق واسع، تؤكد الإدارة أن عدد الأكياس المتأثرة لا يتجاوز 1300 كيس فقط.
يذكر أن حساسية الحليب تعد من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعا لدى الأطفال، وتتراوح أعراضها بين مشاكل هضمية خفيفة وطفح جلدي، وصولا إلى الصدمة التحسسية (Anaphylaxis) التي قد تهدد الحياة، وتشمل أعراضا مثل: ضيق في التنفس وغثيان وانخفاض ضغط الدم وفقدان الوعي.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

بلد نيوز

٠٤-٠٥-٢٠٢٥

• بلد نيوز

احذر السجائر الإلكترونية تدمر الرئة وتسبب أمراضًا قاتلة لن تخطر على بالك

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: احذر السجائر الإلكترونية تدمر الرئة وتسبب أمراضًا قاتلة لن تخطر على بالك - بلد نيوز, اليوم الاثنين 5 مايو 2025 01:56 صباحاً تعد السجائر الإلكترونية منتج تبغ جديد نسبيا، وقد ظهر في الولايات المتحدة منذ حوالي عقد من الزمن. وحتى الآن، لم تخضع السجائر الإلكترونية المتوفرة حاليا في الأسواق لمراجعة منهجية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لتحديد تأثيرها على صحة الرئتين أو القلب. وعلى الرغم من أن الكثير لا يزال مجهولا بشأن العواقب الصحية طويلة الأمد لهذه المنتجات، إلا أن جمعية الرئة الأمريكية تشعر بقلق بالغ إزاء الأدلة المتزايدة التي تشير إلى التأثير الضار للسجائر الإلكترونية على صحة الرئة، بحسب دراسة جديدة نشرتها الجمعية. دراسة جديدة تكشف تأثير السجائر الإلكترونية على الرئة والقلب وجدت دراسة صادرة عن جمعية الرئة الأمريكية أن التدخين الإلكتروني يزيد خطر الإصابة بأمراض الرئة بأكثر من الضعف. وأظهرت الدراسة التي نشرتها أيضا جامعة أكسفورد أن الأشخاص الذين يستخدمون السجائر الإلكترونية، حتى من دون وجود تاريخ سابق للتدخين، هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن بمقدار ثلاث مرات. وعلق اختصاصي أمراض الجهاز التنفسي ستيوارت جونز أن هذه الدراسة تُعد من أوائل الدراسات التي تُوضح فعليا المخاطر طويلة الأمد للتدخين الإلكتروني. من جانبها، قالت جمعية القلب الأمريكية (AHA) أن مستخدمي السجائر الإلكترونية معرضون لخطر أمراض القلب التاجية والنوبات القلبية أكثر من غير المستخدمين. وأشارت إلى أنه حتى عند غياب التدخين التقليدي، فإن السجائر الإلكترونية أو المعروفة بالفيب تزيد من الالتهاب في الأوعية الدموية وتؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. وتحتوي السجائر الإلكترونية على النيكوتين ومواد كيميائية مثل الفورمالديهايد والأكرولين، التي تسبب: ضيق الأوعية الدموية خلل في بطانة الشرايين زيادة لزوجة الدم واحتمال تكوين الجلطات هل السجائر الإلكترونية أكثر أمانًا من التقليدية؟ الإجابة صادمة أظهرت الدراسات أن المدخنين التقليديين أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والرئتين بمعدل ثلاثة إلى خمسة أضعاف، مما يعني أن التدخين الإلكتروني لا يزال خيارا أقل خطورة من التدخين التقليدي. جاء معدل تشخيص مرض الانسداد الرئوي المزمن بنسبة أعلى لدى المدخنين مقارنةً بمستخدمي السجائر الإلكترونية، لذا فهو لا يزال أقل خطورة. ولكن تتراكم الآثار سلبية الواضحة نتيجة التدخين الإلكتروني على المدى الطويل. كشفت الدراسة أن الأشخاص الذين يستخدمون السجائر التقليدية والإلكترونية معا معرضون لخطر أعلى من أولئك الذين يدخنون السجائر فقط. يعاني لأشخاص الذين يختارون الاستخدام المزدوج، أي أنهم يدخنون ويستخدمون السجائر الإلكترونية في الوقت نفسه من مشاكل متعددة وخطر أكبر. تحذيرات طبية من مواد سامة داخل بخار السجائر الإلكترونية تنتج السجائر الإلكترونية عددا من المواد الكيميائية الخطيرة، بما في ذلك الأسيتالدهيد، والأكروئين، والفورمالديهايد. ويمكن أن تسبب هذه المواد أمراض الرئة، بالإضافة إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تحتوي السجائر الإلكترونية على مادة الأكروئين، وهي مبيد أعشاب يُستخدم بشكل رئيسي لقتل الحشرات، ويمكن أن تسبب إصابة حادة في الرئة، وقد تؤدي إلى الربو وسرطان الرئة. وقد حذّرت الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب الأمريكي من مخاطر استنشاق الانبعاثات الثانوية للسجائر الإلكترونية، وهي المواد الكيميائية التي يخرجها مستخدم السجائر الإلكترونية عند الزفير بعد استنشاق البخار. وفي عام 2016، خلص من تلك الأكاديميات إلى أن هذه الانبعاثات تحتوي على النيكوتين، وجزيئات كيميائية دقيقة جدا، ونكهات مثل ثنائي الأسيتيل المرتبط بأمراض رئة خطيرة، ومركبات عضوية متطايرة مثل البنزين الموجود في عوادم السيارات، والمعادن الثقيلة مثل النيكل والقصدير والرصاص. ولم تجد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن أي سيجارة إلكترونية آمنة أو فعالة في مساعدة الأشخاص الذين يستخدمونها كبديل للاقلاع عن التدخين التقليدي. خطوات عاجلة يجب اتخاذها فورًا لحماية صحتك وصحة أسرتك الإقلاع عن تدخين السجائر الإلكترونية (الفيب) قد يكون تحديا، خاصة إذا كنت تعتمد عليها كمصدر للنيكوتين. لكن مع الإرادة وخطة واضحة، يمكنك الإقلاع بنجاح. إليك خطوات فعالة لمساعدتك على التوقف عن تدخين السجائر الإلكترونية: تعرف أولا على أعراض الانسحاب •صداع، تهيج، قلق، صعوبة في التركيز، رغبة شديدة. ولكنها كلها أعراض مؤقتة وتختفي خلال أيام إلى أسابيع. •مارس التنفس العميق، اشرب الماء، مارس الرياضة أو المشي لتقليل التوتر. استبدل العادات •استبدل لحظات الفيب بنشاطات جديدة * اشرب شاي أو عصير * امضغ علكة أو تناول وجبة خفيفة صحية * استخدام كرة الضغط أو تمارين تنفس كافئ نفسك •احتفل بمرور يوم، أسبوع، شهر دون فيب. •استخدم المال الذي كنت تنفقه لشراء شيء تحبه.

الخبر

٠٨-٠٤-٢٠٢٥

• الخبر

أمريكا: سحب رقائق بطاطا شهيرة بسبب مكوّن خطير

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رفع مستوى استدعاء رقائق بطاطا شهيرة إلى الفئة الأولى، بعد اكتشاف خطر تحسسي محتمل قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة أو حتى الوفاة. ويأتي هذا السحب لـ"توستيتوس كانتينا" من إنتاج شركة فريتو-لاي، بعدما تبين أن عددا محدودا من أكياس رقائق تورتيلا الذرة الصفراء بنكهة جبن الناتشو (حجم 13 أونصة)، لا تحتوي على تحذير من وجود الحليب كمكوّن، رغم احتوائها الفعلي عليه، ما يشكل تهديدا مباشرا للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب. ووفقا لـFDA، يشير تصنيف الفئة الأولى إلى وجود "احتمال معقول" بأن يؤدي استهلاك المنتج إلى مخاطر صحية بالغة أو الوفاة، خاصة في حال إصابة المستهلك بحساسية مفرطة تجاه الحليب. وبيعت الأكياس المتأثرة في 13 ولاية أمريكية، وهي: ألاباما وفلوريدا وجورجيا وإلينوي وإنديانا وكنتاكي وميسيسيبي وكارولاينا الشمالية وأوهايو وكارولاينا الجنوبية وتينيسي وفرجينيا وفرجينيا الغربية. وأشارت FDA إلى أن هذه المنتجات بدأت بالوصول إلى الأسواق في 7 مارس الماضي. وحتى الآن، لم تسجل أي حالات إصابة فعلية بردود تحسسية، إلا أن السلطات الصحية تحثّ أي شخص يعاني من حساسية تجاه الحليب على التخلص الفوري من الأكياس المتأثرة. ورغم انتشار المنتج على نطاق واسع، تؤكد الإدارة أن عدد الأكياس المتأثرة لا يتجاوز 1300 كيس فقط. يذكر أن حساسية الحليب تعد من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعا لدى الأطفال، وتتراوح أعراضها بين مشاكل هضمية خفيفة وطفح جلدي، وصولا إلى الصدمة التحسسية (Anaphylaxis) التي قد تهدد الحياة، وتشمل أعراضا مثل: ضيق في التنفس وغثيان وانخفاض ضغط الدم وفقدان الوعي.

الشروق

٢٦-٠٣-٢٠٢٥

• الشروق

تعرّف على فوائد الحلويات الخالية من السكر

تُعد الحلويات الخالية من السكر خيارا شائعا لمرضى السكري، حيث توفر طريقة للاستمتاع بها دون ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم. ويتفق الخبراء على أن الحلوى المصنوعة بدون سكر، عند إدارة مرض السكري، خيار أفضل من الحلوى المصنوعة من السكر العادي، على الأقل بناء على الأدلة الحالية. يقول البرفسور ريزوتو: 'إن توفير خيار الحلوى الخالية من السكر لإرضاء الرغبة الشديدة في تناول الحلويات دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم يمكن أن يكون مفيدا للغاية'. بالإضافة إلى تقليل استهلاك السكر اليومي وتقليل خطر الإصابة بتسوس الأسنان، حسب موقع everydayhealth. ما هي فوائدها؟ تُقدم الحلويات المخصصة لمرضى السكري فوائد عديدة، من أهمها: أنها تُتيح لهم إشباع رغبتهم الشديدة في تناول الحلويات دون التعرض لارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم. صُممت هذه الحلويات خصيصا لتكون ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أن تأثيرها على سكر الدم يكون أبطأ وأكثر تدريجيا. هذا يجعلها خيارا رائعا للأفراد الذين يحتاجون إلى التحكم في مستويات السكر في الدم مع الاستمتاع بحلوى لذيذة. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تُصنع حلويات مرضى السكري باستخدام مُحليات بديلة مثل ستيفيا أو إريثريتول، والتي تحتوي على سعرات حرارية أقل وتأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم. يُعد هذا مفيدا بشكل خاص للأفراد الذين يتطلعون إلى التحكم في وزنهم أو تقليل تناولهم للسكر، وفقا لموقع care4sugar. لماذا انتشرت الحلويات الخالية من السكر؟ زيادة الوعي الصحي مع تزايد الوعي بالآثار السلبية للإفراط في تناول السكر، مثل السمنة وداء السكري وأمراض القلب، يبحث الناس عن بدائل صحية للاستمتاع بالحلويات مع تقليل استهلاك السكر. إدارة داء السكري مع تزايد انتشار السكري، يُعدّ التحكم في مستوى السكر في الدم أمرا بالغ الأهمية. تستخدم الحلويات الخالية من السكر مُحليات منخفضة السعرات الحرارية مثل ستيفيا، وإريثريتول، وسكرالوز، مما يساعد على تقليل ارتفاع سكر الدم مع إشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. التطورات في المُحليات تُحاكي المُحليات الحديثة منخفضة السعرات الحرارية طعم السكر دون إضافة سعرات حرارية أو التأثير على مستويات السكر في الدم. هذه الابتكارات تجعل الحلويات الخالية من السكر لذيذة ومُشابهة للحلويات التقليدية. تزايد الطلب في السوق تُقدم شركات تصنيع الأغذية الآن حلويات خالية من السكر مثل الشوكولاتة الداكنة، والبسكويت، والحلوى، والكعك، مُلبية بذلك احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة ومرضى السكري على حد سواء، حسب موقع ماهي مكوناتها؟ لا تحتوي الحلويات الخالية من السكرعلى سكريات مضافة أو سكر المائدة التقليدي (السكروز). بدلا من ذلك، تستخدم بدائل سكر متنوعة، مثل المُحليات الصناعية، والمُحليات النباتية الطبيعية. تُلبي هذه المنتجات احتياجات مرضى السكري، والأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن، ومن يسعون إلى تقليل استهلاك السكر بشكل عام. أنواع المُحليات الخالية من السكر: المُحليات الصناعية المُحليات الصناعية، مثل الأسبارتام والسكرالوز والسكرين، هي بدائل صناعية للسكر تُضفي حلاوة دون إضافة سعرات حرارية كبيرة أو التأثير على مستويات السكر في الدم. هذا يجعلها شائعة الاستخدام بين الأشخاص الذين يُعانون من داء السكري أو يسعون إلى تقليل استهلاك السعرات الحرارية. مع ذلك، تُشير بعض الدراسات إلى وجود مخاوف صحية مُحتملة، بما في ذلك آثارها على صحة الأمعاء وعمليات الأيض، على الرغم من أن النتائج لا تزال غير حاسمة. وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على العديد من المُحليات الصناعية، مُعتبرة إياها آمنة للاستهلاك ضمن الإرشادات المُعتمدة. المحليات طبيعية مثل ستيفيا ومستخلص فاكهة الراهب، مشتقة من النباتات، وتوفر بديلا منخفض السعرات الحرارية للسكر. هذه المحليات أحلى بكثير من السكر، مما يعني أن كميات أقل مطلوبة لتحقيق الحلاوة المطلوبة. كما أن المحليات النباتية ليس لها تأثير يُذكر على مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارا مناسبا لمرضى السكري. ومع ذلك، قد يجد بعض الأشخاص أن للمحليات الطبيعية طعما مختلفا عن السكر، مما قد يؤثر على تفضيلهم لهذه البدائل، وفق موقع artinci.