طريقة عمل المولتن كيك في خطوات بسيطة

طريقة عمل المولتن كيك، المولتن كيك من أنواع الكيك الشهيرة التي لها شكل مميز ومذاق لا يقاوم خاصة أنها غنية بالشيكولاتة السائلة.
وطريقة عمل المولتن كيك، سهلة وبسيطة ولكنها تحتاج بعض التكات حتى تكون ناجحة مثل الجاهزة، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل المولتن كيك.
مكونات عمل المولتن كيك:
تكفي 4 أشخاص
100 جرام شيكولاتة داكنة مفرومة
100 جرام زبدة غير مملحة
2 بيضة
2 صفار بيض
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
رشة فانيليا
رشة ملح
زبدة ودقيق إضافي لدهن القوالب
طريقة عمل المولتن كيك:
في وعاء مقاوم للحرارة، تذاب الشيكولاتة مع الزبد على حمام مائي (أو الميكروويف) مع التحريك المستمر حتى يذوبا تمامًا.
في وعاء آخر، يخفق البيض مع صفار البيض والسكر والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط هش وفاتح اللون.
يضاف خليط الشيكولاتة المذابة إلى خليط البيض ويخلط بلطف.
يضاف الدقيق والملح ويقلب الخليط حتى يتجانس.
تدهن قوالب المولتن بالزبدة وترش بقليل من الدقيق.
يسكب الخليط في القوالب حتى 3/4 الارتفاع.
تخبز القوالب في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة فقط.
يجب أن يكون السطح متماسكا، بينما القلب يبقى سائلا.
تترك لتبرد دقيقة، ثم تقلب برفق في طبق التقديم.
تقدم فورا مع آيس كريم الفانيليا أو التوت أو رشة من السكر البودر.
لا تبالغ في الخبز كي لا يجف القلب السائل.
يمكن تحضير القوالب مسبقا وحفظها في الثلاجة، ثم خبزها عند الحاجة.
استخدمى شيكولاتة عالية الجودة لمذاق أروع.
طريقة عمل المولتن كيك
ولعمل كيكة الشيكولاتة
مكونات عمل كيكة الشيكولاتة:-
كوب ونصف من الدقيق
كوب من السكر
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الحليب
3 بيضات
نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
رشة ملح
للتزيين (اختياري):
شوكولاتة مذابة
كريمة خفق
قطع شوكولاتة أو فواكه
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
أضيفي الحليب والزيت وامزجي جيدًا.
في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح.
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وامزجي حتى تتجانس تمامًا.
اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
أدخلي الكيكة إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بعود خشبي، يجب أن يخرج نظيفًا).
اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة أو حسب الرغبة.
يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة.
للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكن استبدال نصف كوب الحليب بكوب من اللبن الزبادي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

أبطال شمس الزناتي 2 يصورون مشاهد الأكشن في الصحراء

يواصل صناع فيلم شمس الزناتي 2 تصوير عدد من مشاهد الأكشن الخاصة بالعمل، داخل الصحراء، وتجمع هذه المشاهد كل من الفنان محمد عادل إمام والفنان أحمد عبدالله محمود. ومن المقرر أن يستمر تصوير هذه المشاهد لما يقرب من أسبوع، وتنتقل بعدها أسرة العمل للديكور الأساسي بمدينة الإنتاج الإعلامي. وبدأ المخرج عمرو سلامة معاينة بعض أماكن التصوير، التي سوف تشهد تصوير الأحداث المتبقية من الفيلم، تمهيدًا لعرضه خلال الفترة المقبلة، خاصة أن العمل تعطل لأكثر من مرة دون الإعلان عن الأسباب وراء ذلك في الفترة السابقة. أبطال شمس الزناتي فيلم 'شمس الزناتي - 2' من بطولة كل من محمد إمام وأمينة خليل وعمرو عبد الجليل وأحمد داش وطه دسوقي وأحمد خالد صالح ومصطفى غريب وسيناريو وحوار محمد الدباح وإخراج عمرو سلامة. قصة فيلم "شمس الزناتي" في السينما العالمية وتعتبر قصة فيلم 'شمس الزناتي' من أشهر القصص المقتبسة عن أفلام عالمية، ويعد فيلم Seven Samurai الذي أُنتج عام 1954 للمخرج الياباني أكيرا كورساوا هو الأساس، حيث قدم القصة الأساسية التي تم اقتباسها في عدد من الأعمال الفنية منها شمس الزناتي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

رقم غير متوقع لفيلم نجوم الساحل بشباك التذاكر اليومي

يعرض حاليا في دور العرض السينمائي فيلم نجوم الساحل، الذي يقوم ببطولته عدد من الشباب، وعلى رأسهم أحمد داش، ويواصل العمل تحقيق أرقام جيدة بشباك التذاكر. إيرادات فيلم نجوم الساحل وحقق فيلم نجوم الساحل إيرادات بلغت 9 آلاف جنيه أمس الخميس بدور العرض السينمائي. قصة فيلم نجوم الساحل ويتضمن الفيلم قصة حب تجمع بين شخصيتي أحمد داش ومايان السيد، حيث تدور الأحداث حول سعي أحمد داش للوصول إلى مايان السيد، فيقوم بالسفر خصيصًا إلى الساحل الشمالي برفقة صديقه الذي يجسد دوره الفنان علي صبحي. فيلم نجوم الساحل بطولة أحمد داش، ومعه مايان السيد، أحمد عبد الحميد، علي صبحي، مالك عماد، علي السبع، وعدد آخر من الفنانين، من تأليف كريم يوسف وإخراج رؤوف السيد. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 3 ساعات

• فيتو

ساندي تسجل أغنية جديدة من كلمات أحمد حسن راؤول

سجلت المطربة ساندي، أغنية جديدة من المقرر طرحها علي منصات الموسيقى قريبًا وتأتي بعنوان 'بني آدمين'. أغنية ساندي الجديدة أغنية ساندي الجديدة من كلمات الشاعر أحمد حسن راؤول. ومن ناحية أخرى كانت قد تحدثت الفنانة ساندي عن تجربتها في فيلم 'تاج' مع تامر حسني والذي يعد آخر أعمالها السينمائية. وقالت ساندي خلال لقائها مع فيتو: 'كانت بالنسبة لي مفاجأة إن تامر اخترني شريرة وكنت مبسوطة برد فعل الجمهور بشكل كبير'. وأعربت ساندي عن سعادتها الكبيرة بفكرة عودة الألبومات في سوق المزيكا على خلفية ألبوم أحمد سعد وتامر عاشور، مشيرة إلى أن أغاني السنجل من الممكن أن تظلم الفنان. وأكدت ساندي أنها تحب أحمد سعد بشكل كبير وتتمنى أن تقدم معه ديو غنائي، مشيرة إلى أنه كان هناك مشروع غنائي بينهما ولكن توقف بسبب أحداث ثورة يناير متابعة: 'أنها تستعد لطرح مجموعة أغان خلال الفترة المقبلة'. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.