هل يضعف خصوبة الرجال؟.. خبيرة ترد على جدل جبن التوفو

خبرني - في وقت تزداد فيه شعبية الأطعمة النباتية، يتصدر التوفو، أحد منتجات فول الصويا، النقاشات بين من يراه كنزا غذائيا، وآخرين يشككون في سلامته بسبب احتوائه على مركبات مشابهة لهرمون الإستروجين.
قيمة غذائية عالية
نقلت صحيفة نيويورك تايمز عن اختصاصية التغذية آيمي براغانيني، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية، قولها إن التوفو يعد مصدرا غنيا بالبروتين الكامل، إذ تحتوي الحصة الواحدة (نحو 85 غرامً) على ما بين 4 إلى 14 غراما من البروتين، وتشمل الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.
كما يوفّر التوفو فيتامينات B، دهونا غير مشبعة صحية، ومعادن مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الزنك، والحديد.
القلق من الإستروجين النباتي.. حقيقة أم مبالغة؟
الجدل حول التوفو يدور في الغالب حول احتوائه على مركبات الإيزوفلافونات، وهي مواد نباتية تُشبه هرمون الإستروجين البشري. يخشى البعض من تأثيرها على التوازن الهرموني، وارتباطها بسرطان الثدي أو ضعف الخصوبة لدى الرجال.
لكن الدكتور تشي سون، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة بجامعة هارفارد، يوضح أن هذه المخاوف غير مدعومة بأدلة قوية. ويؤكد أن الإيزوفلافونات تُظهر خصائص مضادة للسرطان والالتهاب، وليست لها تأثيرات استروجينية قوية كما يشاع.
الصويا والسرطان.. الوقائع العلمية
خلافًا للمخاوف المنتشرة، أظهرت دراسات عديدة أن تناول الصويا لا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، بل قد يُقلله.
الدكتورة شياو-أو شو من جامعة فاندربيلت، شاركت في دراسة نشرت عام 2012، أظهرت أن النساء المصابات بسرطان الثدي واللواتي تناولن حصة أو أكثر من الصويا يوميا، كن أقل عرضة لعودة المرض.
ويشير معهد أبحاث السرطان الأميركي إلى "أدلة محدودة" على أن الصويا يمكن أن تُحسن فرص النجاة وتقلل من تكرار الإصابة.
الخصوبة وأعراض انقطاع الطمث
الدراسات لم تثبت وجود تأثير سلبي للصويا على خصوبة الرجال، حسب الدكتور سون.
أما بالنسبة للنساء، فقد تُسهم الصويا في تقليل الهبات الساخنة التي ترافق سن اليأس. كما تشير أبحاث أولية إلى أنها قد تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام بعد انقطاع الطمث.
فائدة للقلب والبيئة أيضا
دراسة نشرت عام 2020 بقيادة الدكتور سون، وجدت أن تناول التوفو والإيزوفلافونات بانتظام مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
كما أظهرت دراسة أخرى أن تناول حصة أسبوعية على الأقل من التوفو أو حليب الصويا يقلل من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 16%.
ويضيف الدكتور سون أن استبدال اللحوم الحمراء بالتوفو لا يُحسن الصحة فحسب، بل يقلل أيضا من البصمة الكربونية، نظرا لانخفاض انبعاثات الغازات الدفيئة من إنتاج الصويا مقارنة باللحوم والألبان.
كيفية دمج الصويا في النظام الغذائي؟
تنصح براغانيني بتجربة أشكال متعددة من الصويا مثل: التوفو، التيمبيه، الإدامامي، ومكسرات الصويا.
وتوصي بتناول 1 إلى 2 حصة يوميا. لكنها تحذّر من المكملات الغذائية التي تحتوي على كميات مركزة من الإيزوفلافونات، والتي لا تخضع لرقابة صارمة من الجهات الصحية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سواليف احمد الزعبي

منذ 7 ساعات

• سواليف احمد الزعبي

طبيب البيت الأبيض السابق .. الوقت المتبقي لبايدن قد لا يكون طويلا

#سواليف كشف الطبيب السابق للبيت الأبيض والعضو الجمهوري في الكونغرس روني جاكسون، عن المدة المتبقية للعيش أمام الرئيس الأمريكي جو #بايدن، بعد تشخيص إصابته بسرطان عدواني. وقال جاكسون: 'هذا ليس تخصصي، لكنني تحدثت مع العديد من #أطباء المسالك البولية منذ أن خرج الأمر للعلن، واتفق الجميع على أنه قد يعيش من 12 إلى 18 شهرا. آمل أن يكون هناك المزيد من الوقت، وأعتقد أنهم سيتمكنون من علاج هذا المرض بشكل فعال، وهو سيعيش سنوات عديدة أخرى. لكن حالة #المرض متقدمة جدا.' ونقلت صحيفة 'نيويورك تايمز' في 18 مايو عن المتحدث باسم بايدن أن الرئيس السابق شُخصت إصابته 'بسرطان #البروستات العدواني'، لكن المتحدث أشار إلى أن المرض 'يستجيب للعلاج بشكل فعال'. وفي مقابلة مع صحيفة 'واشنطن فري بيكون'، لفت جاكسون إلى أن الوقت المتبقي لبايدن قد لا يكون طويلا. سبق أن افترض عالم الأورام إيزيكيل إيمانويل في مقابلة مع 'واشنطن بوست'، أن الشكل العدواني لسرطان البروستات لدى بايدن'كان يتطور على الأرجح منذ بداية ولايته الرئاسية في 2021'. وأشارت الصحيفة إلى أن مثل هذه التصريحات أثارت موجة جديدة من الشكوك حول 'إخفاء التشخيص'، خاصة بعد انتقاد التقرير الصادر عن طبيب البيت الأبيض في فبراير 2024، والذي زعم أن صحة بايدن 'بحالة جيدة' دون تسجيل أي مشاكل في البروستات.

الانباط اليومية

منذ 9 ساعات

• الانباط اليومية

حالة المرض متقدمة جدا… طبيب يكشف عن المدة المتبقية لبايدن للبقاء على قيد الحياة

الأنباط - كشف الطبيب السابق للبيت الأبيض والعضو الجمهوري في الكونغرس روني جاكسون، عن المدة المتبقية للعيش أمام الرئيس الأميركي جو بايدن، بعد تشخيص إصابته بسرطان عدواني وقال جاكسون: "هذا ليس تخصصي، لكنني تحدثت مع العديد من أطباء المسالك البولية منذ أن خرج الأمر للعلن، واتفق الجميع على أنه قد يعيش من 12 إلى 18 شهرا. آمل أن يكون هناك المزيد من الوقت، وأعتقد أنهم سيتمكنون من علاج هذا المرض بشكل فعال، وهو سيعيش سنوات عديدة أخرى. لكن حالة المرض متقدمة جدا. ونقلت صحيفة "نيويورك تايمز' في 18 أيارعن المتحدث باسم بايدن أن الرئيس السابق شُخصت إصابته "بسرطان البروستات العدواني'، لكن المتحدث أشار إلى أن المرض "يستجيب للعلاج بشكل فعال'. وفي مقابلة مع صحيفة "واشنطن فري بيكون'، لفت جاكسون إلى أن الوقت المتبقي لبايدنقد لا يكون طويلا.

السوسنة

منذ 12 ساعات

• السوسنة

نصائح لجمال المرأة بعد سن الأربعين

السوسنة- تُعدّ المرأة دعامة أساسية في الأسرة ونصف المجتمع، وتتحمل أدوارًا متعددة في حياتها اليومية. ومع ذلك، من المهم أن تولي اهتمامًا خاصًا بجمالها وأنوثتها، خاصة بعد سن الأربعين، للحفاظ على إطلالة نضرة وشبابية تعكس ثقتها بنفسها وحيويتها المستمرة. كريم حماية من الشمسفي هذه المرحلة من العمر، تبدأ ملامح الإرهاق ومعالم الزمن تظهر على البشرة بحال لم يتم العناية وحمايتها. ويتوجب أولاً حماية البشرة من أشعة الشمس المؤذية وعدم الخروج من المنزل من دون استخدام كريم وقاية للشمس.ترطيب البشرة بإستمرارالبشرة المرطبة جيدا تكون أقل تأثراً وحساسية اتجاه العوامل الخارجية المختلفة وخاصة الطقس الجاف او الحار، ومن هنا على المرأة الأربعينية الحفاظ الدائم على ترطيب البشرة من خلال استخدام كريمات ترطيب خاصة للنهار وأخرى لليل شرط مراعاة بأن تكون ملائمة لنوعية بشرتها، ومن الأفضل استشارة طبيب جلدي ليصف لها الكريمات الأنسب لها مع اختيار تلك العنية بالكولاجين وحمض الهيالورونيك واللذان يجعلان البشرة بمظهر أكثر شباباً.العناية بمنطقة العينينمن أهم خطوات العناية بالبشرة هي إيلاء الاهتمام الكافي بمنطقة حول العين بكونها أولى المناطق التي تغزوها التجاعيد بعد سن الأربعين. لذلك اعتمدي على كريمات العيون المرطبة للحد من مشاكل التجاعيد حول الجلد والتخلص من الهالات السوداء والانتفاخات ما يجعل جمالك بإطلالة شبابية ونضرة.تقشير البشرةتجديد خلايا الجلد وازالة الطبقات الميتة كل فترة يجدد من رونق بشرة المرأة الأربعينية ويمنحها المظهر المتألق والشبابي. استخدمي كريمات تقشير او ماسكات طبيعية مرتين في الشهر على الأقل مع الحرص على عدم التعرض للشمس بعد التقشير لفترة ليلة واحدة على الأقل لتجنب احتراق البشرة.التركيز على الغذاء الصحينوعية الغذاء تنعكس على بشرتنا وخاصة بعد سن الأربعين، ومن هنا يتوجب على المرأة الانتباه جيداً لما تأكله مع ضرورة التركيز على بعض الأطعمة التي تمد البشرة بالعناصر الغذائية الضرورية لها من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة وخاصة الخضراوات والأسماك والفواكه والحبوب الى جانب الطعام الصحي من الحليب ومشتقاته.النوم لساعات كافيةيشدد خبراء التجميل دائما على أن النوم أفضل وسيلة تجميل للبشرة. لذا حاولي اخذ قسط كافي من النوم في الليل ما يجعلك تحصلين على مظهر بشرة نضر وصحي وشبابي، كما ان النوم يمنع من انتفاخ الجفون وظهور الهالات الداكنة: