أكلات تراثية.. فوائد الكوارع الصحية في عيد الأضحى

تكتسب مائدة الطعام طابعًا مميزًا،في أجواء عيد الأضحى المبارك، حيث تتنوع أطباقها لتشمل أشهى ما يُعرف بـ«حلويات اللحوم»، وعلى رأسها الكوارع، التي يحبها الكثيرون وتعتبر من الأكلات التراثية التي لا تخلو منها السفرة في عيد الأضحى، ورغم ارتباطها غالبًا بالمذاق الغني والدسم، فإن الكوارع لا تقتصر على الجانب اللذيذ فقط، بل تحمل معها مجموعة من الفوائد الصحية.
أهم الفوائد الصحية لتناول الكوارع في العيد:
1- تعزيز نمو الشعر والأظافر بشكل صحي
تساعد الكوارع في تعزيز نمو الشعر وزيادة كثافته، كما تساهم في تقوية الأظافر وتحسين مظهرها العام، بفضل احتوائها على الأحماض الأمينية.
2- دعم قوي للجهاز الهضمي
يحتوي الجيلاتين الموجود في الكوارع على خصائص تساعد على تحسين الهضم، حيث يسهل امتصاصه ويُساهم في حماية بطانة الجهاز الهضمي وتقليل التهابات القناة الهضمية.
3- بشرة أكثر صحة ونضارة
تُعتبر الكوارع مصدرًا غنيًا بنخاع العظم والجيلاتين، وهما مكونان يحتويان على البروتينات ومضادات الأكسدة، مما يجعلها تساهم في تعزيز صحة البشرة وحمايتها من التلف، وتدعم تجدد الخلايا بشكل فعال.
4- تعزيز القدرات العقلية
يحتوي الجيلاتين على نسبة عالية من الجلايسين، وهو مركب أثبت فعاليته في تعزيز وظائف الدماغ، بما في ذلك تحسين الذاكرة والتركيز، وقد أظهرت أبحاث علمية أن مكملات الجلايسين ترتبط بتحسينات ملحوظة في حالات الاضطرابات النفسية مثل الفصام.
5- تقوية جهاز المناعة
تحتوي الكوارع على الزنك والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لتعزيز مناعة الجسم. كما يلعب الجيلاتين دورًا مهمًا في تحسين صحة الأمعاء وتسريع عملية الشفاء من الجروح وتقوية الأوتار.
6- عظام ومفاصل أقوى
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام أو آلام المفاصل، تعتبر الكوارع مصدرًا طبيعيًا للدعم، حيث تحتوي على الفوسفور والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لنمو العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكولاجين والجلوكوزامين الموجودان فيها في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة المفاصل بشكل عام.
تطورات الأوضاع في المحافظات خلال أول أيام عيد الأضحي
وفي سياق آخر، كانت قد تابعت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية ، علي مدار اليوم الجمعة تطورات الأوضاع في المحافظات خلال أول أيام عيد الأضحي المبارك اليوم الجمعة 6 يونيو الجاري وذلك في اتصالات مع المحافظين للعمل علي راحة وسلامة المواطنين وأسرهم وتلبية احتياجاتهم خلال إجازة عيد الأضحي المبارك .
التنمية المحلية: هدوء الحالة العامة علي مستوي المحافظات وخروج المواطنين والأسر إلي الحدائق العامة
وحرصت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية علي تقديم التهنئة لجميع العاملين بالوزارة والقطاعات التابعة لها والعاملين بالإدارة المحلية بمناسبة عيد الاضحي.
وأوضحت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية، أن تقرير مركز الشبكة الوطنية للطوارئ والسلامة العامة وغرفة العمليات الرئيسية بالوزارة إلي هدوء الحالة العامة علي مستوي المحافظات وخروج المواطنين والأسر إلي الحدائق العامة والخاصة والمتنزهات للاحتفال مع أسرهم .
التنمية المحليةحرص المحافظين علي التواجد بين المواطنين واداء صلاة العيد وتوزيع الهدايا علي الأسر والأطفال
كما أشار تقرير مركز الشبكة الوطنية الي حرص المحافظين علي التواجد بين المواطنين واداء صلاة العيد وتوزيع الهدايا علي الأسر والأطفال وزيارة عدد من المستشفيات ودور الرعاية والايتام والمسننين لتقدم الدعم والمساندة لهم .

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

تحيا مصر

منذ 4 ساعات

• تحيا مصر

أكلات تراثية.. فوائد الكوارع الصحية في عيد الأضحى

تكتسب مائدة الطعام طابعًا مميزًا،في أجواء عيد الأضحى المبارك، حيث تتنوع أطباقها لتشمل أشهى ما يُعرف بـ«حلويات اللحوم»، وعلى رأسها الكوارع، التي يحبها الكثيرون وتعتبر من الأكلات التراثية التي لا تخلو منها السفرة في عيد الأضحى، ورغم ارتباطها غالبًا بالمذاق الغني والدسم، فإن الكوارع لا تقتصر على الجانب اللذيذ فقط، بل تحمل معها مجموعة من الفوائد الصحية. أهم الفوائد الصحية لتناول الكوارع في العيد: 1- تعزيز نمو الشعر والأظافر بشكل صحي تساعد الكوارع في تعزيز نمو الشعر وزيادة كثافته، كما تساهم في تقوية الأظافر وتحسين مظهرها العام، بفضل احتوائها على الأحماض الأمينية. 2- دعم قوي للجهاز الهضمي يحتوي الجيلاتين الموجود في الكوارع على خصائص تساعد على تحسين الهضم، حيث يسهل امتصاصه ويُساهم في حماية بطانة الجهاز الهضمي وتقليل التهابات القناة الهضمية. 3- بشرة أكثر صحة ونضارة تُعتبر الكوارع مصدرًا غنيًا بنخاع العظم والجيلاتين، وهما مكونان يحتويان على البروتينات ومضادات الأكسدة، مما يجعلها تساهم في تعزيز صحة البشرة وحمايتها من التلف، وتدعم تجدد الخلايا بشكل فعال. 4- تعزيز القدرات العقلية يحتوي الجيلاتين على نسبة عالية من الجلايسين، وهو مركب أثبت فعاليته في تعزيز وظائف الدماغ، بما في ذلك تحسين الذاكرة والتركيز، وقد أظهرت أبحاث علمية أن مكملات الجلايسين ترتبط بتحسينات ملحوظة في حالات الاضطرابات النفسية مثل الفصام. 5- تقوية جهاز المناعة تحتوي الكوارع على الزنك والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لتعزيز مناعة الجسم. كما يلعب الجيلاتين دورًا مهمًا في تحسين صحة الأمعاء وتسريع عملية الشفاء من الجروح وتقوية الأوتار. 6- عظام ومفاصل أقوى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام أو آلام المفاصل، تعتبر الكوارع مصدرًا طبيعيًا للدعم، حيث تحتوي على الفوسفور والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لنمو العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكولاجين والجلوكوزامين الموجودان فيها في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة المفاصل بشكل عام. تطورات الأوضاع في المحافظات خلال أول أيام عيد الأضحي وفي سياق آخر، كانت قد تابعت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية ، علي مدار اليوم الجمعة تطورات الأوضاع في المحافظات خلال أول أيام عيد الأضحي المبارك اليوم الجمعة 6 يونيو الجاري وذلك في اتصالات مع المحافظين للعمل علي راحة وسلامة المواطنين وأسرهم وتلبية احتياجاتهم خلال إجازة عيد الأضحي المبارك . التنمية المحلية: هدوء الحالة العامة علي مستوي المحافظات وخروج المواطنين والأسر إلي الحدائق العامة وحرصت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية علي تقديم التهنئة لجميع العاملين بالوزارة والقطاعات التابعة لها والعاملين بالإدارة المحلية بمناسبة عيد الاضحي. وأوضحت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية، أن تقرير مركز الشبكة الوطنية للطوارئ والسلامة العامة وغرفة العمليات الرئيسية بالوزارة إلي هدوء الحالة العامة علي مستوي المحافظات وخروج المواطنين والأسر إلي الحدائق العامة والخاصة والمتنزهات للاحتفال مع أسرهم . التنمية المحليةحرص المحافظين علي التواجد بين المواطنين واداء صلاة العيد وتوزيع الهدايا علي الأسر والأطفال كما أشار تقرير مركز الشبكة الوطنية الي حرص المحافظين علي التواجد بين المواطنين واداء صلاة العيد وتوزيع الهدايا علي الأسر والأطفال وزيارة عدد من المستشفيات ودور الرعاية والايتام والمسننين لتقدم الدعم والمساندة لهم .

الدستور

منذ 8 ساعات

• الدستور

علامات سوء التغذية: اكتشف الأعراض قبل فوات الأوان

أطلقت منظمة الصحة العالمية تحذيرًا بشأن خطورة تجاهل أعراض سوء التغذية، مؤكدة أن المشكلة لا تقتصر على نقص الطعام فقط، بل تمتد لاختلال التوازن بين العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ويعد التعرف على العلامات المبكرة لهذه الحالة أمرًا بالغ الأهمية لتفادي المضاعفات الصحية الخطيرة. ووفقًا للمنظمة، فإن أبرز المؤشرات التي قد تنذر بسوء التغذية تشمل فقدان الوزن غير المبرر، وهو من العلامات الأولى التي يجب عدم تجاهلها، خصوصًا إذا لم يكن هناك سبب واضح مثل الحمية أو التمارين الشاقة. كما أشارت إلى أن الشعور الدائم بالتعب وضعف التركيز يمكن أن يكون نتيجة نقص في الحديد أو فيتامين B12، ما يؤدي بدوره إلى اضطرابات في المزاج وصعوبة في أداء المهام اليومية. ومن العلامات المهمة كذلك، ضعف الجهاز المناعي، حيث أن تكرار الإصابة بنزلات البرد أو العدوى قد يعكس نقصًا في الفيتامينات والمعادن الضرورية، أبرزها الزنك وفيتامين C. ويُعد تساقط الشعر، جفاف البشرة، وتشقق الشفاه من العلامات الشائعة لنقص البروتين أو فيتامين A، بينما ترتبط هشاشة الأظافر والعظام بنقص في الكالسيوم أو فيتامين D، ما يؤثر سلبًا على صحة العظام والأسنان. وأوضحت المنظمة أن تورم الجسم أو انتفاخه قد يشير إلى خلل في التغذية، سواء بسبب نقص البروتين أو وجود مشاكل بالكبد أو الكلى، وهو ما يتطلب تدخلًا طبيًا فوريًا. أما في الأطفال، فقد يتجلى سوء التغذية من خلال تغيرات سلوكية واضحة، مثل فرط الحركة أو صعوبات التعلم، ما يستدعي فحصًا غذائيًا دقيقًا لتصحيح الخلل. وفيما يتعلق بالوقاية، شددت منظمة الصحة العالمية على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يشمل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون الصحية، الفيتامينات، والألياف. كما يُنصح بإجراء فحوصات دورية لاكتشاف أي نقص غذائي قبل تطوره إلى مشكلة صحية أكبر. وأكدت المنظمة أن وتيرة الحياة السريعة قد تدفع الكثيرين لإهمال الوجبات الصحية، مما يُفاقم خطر الإصابة بسوء التغذية دون ملاحظة، لذا، دعت إلى الانتباه لأي تغييرات جسدية أو سلوكية غير معتادة، لأنها قد تكون مؤشرات أولية لحالة تغذوية تحتاج للعلاج.

الصباح العربي

منذ 8 ساعات

• الصباح العربي

إلى جانب مذاقها اللذيذ.. لن تتوقع الفوائد الصحية المذهلة لفاكهة المانجو

تعد المانجو واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية شعبية حول العالم، وتتميز بمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية العالية. وإلى جانب طعمها المحبب، توفر المانجو مجموعة من الفوائد الصحية التي تجعلها إضافة رائعة إلى النظام الغذائي اليومي. من أبرز فوائد المانجو أنها تعزز من قوة الجهاز المناعي، بفضل احتوائها على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يساعد على مقاومة الالتهابات ويقوي من قدرة الجسم على التصدي للأمراض. كما يلعب هذا الفيتامين دورًا في تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية، مما يعزز مستويات الطاقة والصحة العامة. المانجو أيضًا تدعم صحة العين، إذ تحتوي على مركبات مثل البيتا كاروتين واللوتين، وهي مضادات أكسدة تساهم في الوقاية من مشاكل البصر المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي وضعف الرؤية الليلية. وفيما يخص صحة القلب، فإن المانجو تحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران يساعدان في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على انتظام ضربات القلب. كما أشارت بعض الدراسات إلى أن مركب "مانجيفيرين" الموجود في المانجو قد يكون له دور في تقليل التهابات القلب. ومن الفوائد الأخرى المعروفة للمانجو قدرتها على تحسين صحة الجهاز الهضمي، نظرًا لاحتوائها على الألياف والإنزيمات الطبيعية التي تسهل عملية الهضم، وتساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء. ولا يمكن إغفال تأثير المانجو على صحة البشرة، فهي غنية بفيتامين A الذي يساهم في تجديد خلايا الجلد، وفيتامين E الذي يحمي البشرة من تأثير أشعة الشمس والملوثات، مما يمنح الجلد نضارة طبيعية ومظهرًا صحيًا.