الجوز البرازيلي.. بين الفوائد المذهلة والمخاطر الخفية
كشفت دراسة طبية حديثة أجرتها مؤسسة Cochrane عن فوائد واضرار الجوز البرازيلي على الصحة العامة وفقا لما نشرتة مجلة ديلى ميل .
الجوز البرازيلى :كنز غذائى ام خطر خفى
يساهم تناول بعض المكسرات الشائعة مثل الجوز البرازيلي في مد الجسم بفيتامينات ومعادن ضرورية إلى جانب كونه مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة، ومحتواه المنخفض من الدهون غير المشبعة.
مثل فيتامين E والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، ولطالما ارتبطت هذه التركيبة الغذائية بالعديد من الفوائد الصحية كتحسين صحة القلب وتعزيز وظائف الدماغ وتخفيف الالتهابات وتقوية العظام.
ويرجع جزء كبير من هذه الفوائد إلى عنصر السيلينيوم وهو معدن أساسي يدعم المناعة ويساعد في إنتاج الحمض النووي ويحسن وظائف الغدة الدرقية إلا أنه ينبغي استهلاك هذا المعدن رغم ضرورته بحذر شديد.
وتوصي الجهات الصحية بتناول 55 ميكروغراما من السيلينيوم يوميا للبالغين بينما تحتوي الجوزة البرازيلية (أو كما يعرف باسم جوز البرازيل) الواحدة على أكثر من 90 ميكروغراما أي أن حصة صغيرة من المكسرات (6 حبات) قد تتجاوز الحد الأعلى الآمن البالغ 400 ميكروغرام يوميا.
ورغم الفوائد المتوقعة يحذر الأطباء من أن تجاوز هذا الحد قد يؤدي إلى أعراض تسمم السيلينيوم مثل رائحة نفس كريهة وتكسر الأظافر وتساقط الشعر واضطرابات الجهاز الهضمي، وقد يتطور الأمر إلى مشكلات في الكلى أو القلب.
ورغم أن دراسات سابقة اعتبرت السيلينيوم عاملا مساعدا في الوقاية من السرطان فإن أبحاثا حديثة أعادت النظر في هذه الفرضية.
كما كشفت الدراسة أن كلا من المستويات المنخفضة والعالية من السيلينيوم ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالسرطان خصوصا في المعدة والقولون والرئة ووجدت أن النطاق "الآمن" يتراوح بين 111 و124 ميكروغراما يوميا.
وأن ارتبطت مكملات السيلينيوم بزيادة خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية وهو ثاني أكثر أنواع سرطان الجلد شيوعا بنسبة وصلت إلى 25%.
وإلى جانب ذلك يحذر الأطباء من أن تناول السيلينيوم بكميات زائدة قد يتداخل مع مفعول بعض الأدوية مثل موانع الحمل وأدوية الكوليسترول والمهدئات، ما قد يُضاعف المخاطر المحتملة.
ووفقا للخبراء يظل العامل الأهم في الاستفادة من السيلينيوم هو الجرعة. فبينما يعد عنصرا ضروريا، فإن تناوله بكثرة قد يؤدي إلى نتائج عكسية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
البوابة
منذ 21 ساعات
- البوابة
أفضل المشروبات لزيادة تركيز الطلاب قبل الامتحانات
مع اقتراب الامتحانات النهائية، يعيش طلاب الثانوية العامة حالة من الضغط النفسي والتوتر الذهني، وسط ساعات طويلة من المذاكرة تحتاج إلى تركيز عالٍ ويقظة مستمرة، وبينما يتجه البعض إلى استهلاك مشروبات الطاقة كمحاولة سريعة لتعزيز الانتباه، حذرت تقارير طبية من أضرارها على المدى القريب والبعيد. فبحسب المركز القومي للبحوث، تحتوي مشروبات الطاقة على نسب مرتفعة من الكافيين ومركبات منشطة مثل التورين والغوارانا، إلى جانب كميات كبيرة من السكر، ما يؤدي إلى نشاط لحظي يعقبه هبوط حاد في التركيز والطاقة، لهذا يُفضل الاعتماد على بدائل طبيعية تقدم فائدة صحية مستدامة دون آثار جانبية. فيما يلي، مجموعة مختارة من المشروبات الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في دعم الأداء الذهني، والتي نُشرت تفاصيلها عبر موقع Food & Home: 1. الزنجبيل بالليمون: دفعة طبيعية للدورة الدموية يمثل الزنجبيل مكونًا فعّالًا في تنشيط الدورة الدموية، مما يسهم في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ. وعند دمجه بعصير الليمون، يضيف فيتامين C تأثيرًا منشطًا ومنعشًا. طريقة التحضير: ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور، عصير نصف ليمونة، كوب ماء ساخن. يُترك لبضع دقائق ويُشرب دافئًا. 2. مشروب الروزماري: لتعزيز الذاكرة قصيرة الأمد تشير أبحاث حديثة إلى أن عشبة إكليل الجبل (الروزماري) تُحسّن الوظائف المعرفية وتقلل من الإجهاد الذهني، ما يجعلها مثالية للمذاكرة لساعات طويلة. 3. التمر بالحليب: مزيج متكامل لدعم نشاط الدماغ يُعد التمر مصدرًا غنيًا بالسكريات الطبيعية والمعادن الضرورية لنشاط العقل، فيما يُضيف الحليب عنصرًا بروتينيًا يعزز الشعور بالشبع والطاقة. يُنصح به في الصباح كبداية مثالية ليوم دراسي مكثف. 4. عصير البنجر: لتنشيط تدفق الدم إلى المخ بفضل احتوائه على النترات الطبيعية، يُساعد البنجر في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يُعزز التركيز واليقظة، يمكن تحسين طعمه بإضافة عصير البرتقال الطازج. 5. مشروب النعناع: للاسترخاء دون فقدان الانتباه بعيدًا عن خصائصه المهدئة، يساهم النعناع أيضًا في تقليل الصداع الناتج عن التوتر وتحفيز الانتباه، خاصة عند تناوله مساءً قبل النوم أو بعد ساعات مذاكرة طويلة. 6. الكاكاو الخام بالحليب: لتحسين المزاج وتعزيز الطاقة يحتوي الكاكاو الخام على مركبات ترفع من معدل الإندورفين في الجسم، ما يحسن المزاج ويقلل التوتر، كما يدعم التركيز العقلي. يُنصح بتحليته بالعسل الطبيعي للحصول على طعم متوازن وفائدة صحية مضاعفة. خلاصة القول: الاعتماد على مشروبات طبيعية خلال فترة الامتحانات لا يمنح فقط طاقة ذهنية مستدامة، بل يحمي الطلاب من الأضرار التي قد تسببها البدائل الصناعية. اختيار المشروب المناسب في الوقت المناسب قد يكون سرًا صغيرًا يؤدي إلى نتائج كبيرة على ورقة الإجابة.
البوابة
منذ 4 أيام
- البوابة
رغم فوائده.. الإفراط في تناول ورق العنب قد يسبب مخاطر صحية تعرف عليها
يتمتع ورق العنب بقيمة غذائية عالية، إذ يحتوي على سعرات حرارية معتدلة، وألياف غذائية، والعديد من الفيتامينات، كما يُعد من مضادات الأكسدة. وبرغم فوائده الجمّة، فإن الأطباء يحذرون من خطورة الإفراط في تناوله. لذا، نعرض في هذا التقرير الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول ورق العنب، مع توضيح فوائده، وذلك وفقًا لإجماع عدد من الأطباء، بالإضافة إلى كيفية تجنب هذه الأضرار عند تناوله. أولًا:أهميته يعد ورق العنب من الأوراق الخضراء التي تستخدم في الطهي، وله العديد من الفوائد والأضرار. ويعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين "C" كمضاد للأكسدة، كما أنه من أكثر الأطعمة شهرةً بطعمه اللذيذ في مختلف بلدان الشرق الأوسط. ويعود تاريخه إلى الدولة العثمانية، ويُزرع في المناطق المعتدلة والباردة. هذا عن أهميته، وتاريخه، وموطن زراعته. ثانيا:فوائده غني بالفيتامينات ورق العنب غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي. مضاد للأكسدة ورق العنب يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. تحسين صحة القلب تناول ورق العنب يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف. دعم صحة الجهاز الهضمي ورق العنب يحتوي على الألياف التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. رابعا :اضراره اتفق الأطباء بالإجماع بأن تناوله بإفراط قد ينتج عنها الاتي: نظار لاحتوائه على الأوكسالات يؤدي ورق العنب باحتوائه علي الأوكسالات، لمشاكل في الكلى عند تناولها بكميات كبيرة. احتمالية الإصابة بالحساسية بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه ورق العنب، مما يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الحكة والطفح الجلدي. وتوهج بقع حمراء علي البشرة الافراط في تناوله مع التفاعل في تناول الأدوية قد يتفاعل معها وسبب السيولة خامسا:أضرار أخري صعوبة التنفس واضطرابات هضمية بسبب احتوائه على حمض 'الساليسيليك 'المسبب للإسهال المزمن فضلًا عن إنه يحتوي على سعرات قد تسبب في زياده الوزن فضلًا عن إنه قد يرفع من فرص الإصابة بنزيف الدم والكلمات والافراط فيه يساعد في الإصابة بزيادة ميوعة الدم التي ينتج عنها نزيف الدم فضلا عن انه يسبب حالات من التسمم الغذائي وذلك بسبب اجتوائه علي بقايا المبيدات البشرية التي تسبب التسمم ذلك عن اضراره اما اذ كان هناك بد من تناوله فقد ينصح الأطباء بالاتي تناول كميات معتدلة تناول كميات معتدلة من ورق العنب يمكن أن يساعد في تجنب الأضرار المحتملة. الطهي الصحيح طهي ورق العنب بشكل صحيح يمكن أن يساعد في تقليل الأضرار المحتملة وهذا الطهي يتطلب اولا غسله جيدا ثم سلقه للتأكد من ان اثر المبيدات اختفي منه. لانتباه إلى التفاعلات الدوائية يجب الانتباه إلى التفاعلات الدوائية المحتملة عند تناول ورق العنب. وخاصه مريض القولون فينصح بالا بتم تناوله علي معدة فارغه فضلا عن انه يجب أن يتم تناول العنب العضوي وهو العنب الذي لم ينعرض للمبيعات حشريه أثناء زراعته كما ينصح باستشارة الطبيب في حاله الإفراط فيه للتعرف علي الكميه المناسبة لتناول هذه بعض المعلومات حول فوائد تناول ورق العنب وأضراره عند تناوله باستمرار. يجب أن نتعرف على هذه المعلومات ونقدر أهميتها.
زهرة الخليج
١٣-٠٥-٢٠٢٥
- زهرة الخليج
النياسيناميد أم الريتينول.. إلى أيهما تحتاج بشرتكِ أكثر في الصيف؟
#بشرة أصبحت مواكبة صيحات العناية بالبشرة صعبة للغاية، ففي كل يوم يطل مكون جديد، لا غنى عنه في روتين العناية اليومية. فمن فيتامين (سي)، إلى حمض الهيالورونيك، الخيارات متعددة، وقد تُحدث لكِ ارتباكاً في اختيار المكون، الذي تحتاج إليه بشرتكِ بالفعل. لكن هناك مكونان، لطالما حظيا باهتمام واسع، وتم تسجيل الكثير من شهادات الإشادة والإعجاب بهما من المستخدمات، وهما: «النياسيناميد، والريتينول».. إليكِ مقارنة شاملة بينهما، وتأثير كل منهما على بشرتكِ. ما النياسيناميد؟ النياسيناميد، يعد فيتامين (ب3)، أو النيكوتيناميد، مكوناً لطيفاً وفعالاً للعناية بالبشرة، ويعتبر من فيتامينات (ب) المُركّبة، القابلة للذوبان في الماء، أي أن الجسم لا ينتجه ذاتياً. لذا، يجب الحصول عليه من خلال الطعام أو المنتجات الموضعية. ويتوفر بسهولة في مصادر غذائية، مثل: اللحوم والأسماك والبيض والخضروات الخضراء والفاصوليا والحبوب الكاملة. وعند استخدامه في العناية بالبشرة، يدخل النياسيناميد في تركيبات سيرومات خفيفة الوزن، تمتصها البشرة بسهولة، ما يجعله مكوناً فعالاً لعلاج مختلف مشاكل البشرة. النياسيناميد أم الريتينول.. إلى أيهما تحتاج بشرتكِ أكثر في الصيف؟ ما فوائد النياسيناميد؟ لفهم الفرق بين النياسيناميد والريتينول، تساعدك معرفة فوائد النياسيناميد، التي منها ما يلي: - مثالي للبشرة المُعرضة لحب الشباب: يتميز النياسيناميد بخصائص مُضادة للالتهابات، تعزز تهدئة الاحمرار والتهيج والالتهاب، ما يجعله مثالياً للبشرة الحساسة، والمعرضة لحب الشباب. - تنظيم إفراز الدهون: يساعد الاستخدام المُنتظم على شد المسام الواسعة، وتقليل ظهورها، ما يعطي البشرة ملمساً أكثر نعومة ونقاء. - تقليل حجم المسام: النياسيناميد يساعد على تقليص حجم المسام الواسعة وشدها؛ للحصول على بشرة أكثر نعومةً ونقاءً. - إزالة البقع الداكنة: من خلال تثبيط إنتاج الميلانين، يُساعد النياسيناميد على إخفاء البقع الداكنة، وتصبغ البشرة وتغير لونها، ما يعطي لون بشرة أكثر تناسقاً وإشراقاً. - تقليل علامات الشيخوخة: النياسيناميد يحسن مرونة البشرة، وتقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد، وبالتالي تحصلين على مظهر شبابي. هل هناك أي آثار جانبية للنياسيناميد؟ يعتبر النياسيناميد لطيفاً جداً وآمناً على البشرة، لكن قد يُسبب أحياناً آثاراً جانبية خفيفة، خاصةً إذا لم تكن بشرتكِ مُعتادة استخدامه. وعند تناوله بجرعات عالية جداً عن طريق الفم، قد يسبب دوخة، أو صداعاً، أو ألماً في المعدة. وعند استخدامه موضعياً، فإن الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً هي: احمرار خفيف، أو حكة، أو إحساس حارق. وقد تصاب بعض النساء، أيضًا، برد فعل تحسسي. النياسيناميد أم الريتينول.. إلى أيهما تحتاج بشرتكِ أكثر في الصيف؟ ما الريتينول؟ الريتينول مشتق من فيتامين (أ)، وهو مكون أساسي في العديد من منتجات العناية بالبشرة المضادة للشيخوخة، وأقوى قليلاً من النياسيناميد، ويعمل على تسريع تجديد الخلايا، وزيادة إنتاج الكولاجين، وتحسين لون البشرة، وملمسها. ويستخدم الريتينول، بشكل شائع، في مجموعة من منتجات التجميل، مثل: الكريمات، والجل، واللوشن، والأمصال، ويُنصح به لعلاج حب الشباب، وعلامات الشيخوخة، وتفاوت لون البشرة. ما فوائد الريتينول؟ من أبرز فوائد الريتينول: - يحفز تجديد الخلايا: يسرع الريتينول عملية تجديد خلايا البشرة الطبيعية، ما يمنحكِ بشرة مشرقة وناعمة مع مرور الوقت، فضلاً عن تفتيح التصبغات، وتقليل البقع الداكنة. - يعزز إنتاج الكولاجين: الكولاجين بروتين يحافظ على نضارة البشرة، وشبابها، وشدها. - منع ظهور حب الشباب: يُفتح الريتينول المسام، ويمنع تراكم الجلد الميت، ما يُقلل ظهور حب الشباب، ويمنع ظهوره مع مرور الوقت. - فوائد مُضادة للشيخوخة: كشفت دراسة نُشرت في مجلة «التدخلات السريرية في الشيخوخة» أن استخدام تركيبة الريتينول لمدة 12 أسبوعاً، يُقلل - بشكل واضح - علامات الشيخوخة، مثل: الخطوط الدقيقة، والتجاعيد، وترهل الجلد. - ترطيب بشرتكِ: لا يقتصر دور الريتينول على تقليل علامات الشيخوخة فحسب، بل يحافظ على ترطيب بشرتكِ، وتقليل جفافها. هل للريتينول أي آثار جانبية؟ الريتينول فعال للغاية، لكنه مكون أقوى قليلاً للعناية بالبشرة، ما يعني أن بشرتكِ قد تحتاج إلى بعض الوقت للتكيف، وتشمل الآثار الجانبية الشائعة، عند استخدامه لأول مرة: - الجفاف. - التقشير. - الاحمرار. - زيادة الحساسية لأشعة الشمس. - الحكة، أو التهيج. النياسيناميد أم الريتينول.. إلى أيهما تحتاج بشرتكِ أكثر في الصيف؟ النياسيناميد أم الريتينول.. أيهما أفضل لبشرتكِ؟ عندما يتعلق الأمر بالعناية بالبشرة، يعد النياسيناميد والريتينول من أقوى مكونات العناية بالبشرة، لكنهما يعملان بشكل مختلف قليلاً. فيُعتبر الريتينول أقوى وأكثر فاعلية لمكافحة الشيخوخة وتجديد الخلايا، لكنه قد يسبب تهيجاً، خاصةً لدى ذوات البشرة الحساسة. بينما يعتبر النياسيناميد ألطف، ويتغلغل بعمق في البشرة، ما يساعد على تهدئة الالتهاب، وتقوية حاجزها الواقي. إذن.. أيهما أفضل؟.. كلاهما رائع، وليس عليكِ اختيار أحدهما فقط. جربي استخدام الريتينول ليلاً، والنياسيناميد صباحاً، فهما يكملان بعضهما، ويساعد النياسيناميد في تقليل تهيج البشرة الناتج عن الريتينول.
