صندوق من الكنوز الطبيعية لإنقاص الوزن.. إليكِ فوائد #الكزبرة وطريقة استخدامها

منذ آلاف السنين، استخدمها الفراعنة والأطباء القدماء لعلاج اضطرابات الهضم وتنقية الجسم، واليوم تُثبت الأبحاث الحديثة أن سرّها يكمن في مزيج فريد من الألياف، مضادات الأكسدة، والمركبات المحفزة للأيض؛ هكذا تبدو لنا فوائد الكزبرة لإنقاص الوزن، التي تعمل كـ: 'مُذيب طبيعي للدهون عبر زيادة حرق السعرات، 'حارس شخصي ضد الشهية بفضل قدرتها على كبح الرغبة في الأكل، منظف داخلي يطرد السموم ويُعيد توازن الجهاز الهضمي.لكن احذري، ليست كل الأسرار في البذور والأوراق الخضراء؛ فالاستخدام المُعتدل للكزبرة مع نظامك اليومي هو ما سيُحوّلها من نبتة عادية إلى حليف قوي في معركة التخسيس.
من هذا المنطلق، سُنطلعكِ عبر موقع 'هي' على فوائد الكزبرة لإنقاص الوزن، فهي بمثابة مفتاحًا سحريًا لصندوق من الكنوز الطبيعية، لمساعدتكِ على خوض رحلة تخسيس وزنكِ بسلاسة وبخطوات فعالة تحقق أهدافكِ الصحية؛ وذلك بناءً على توصيات أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة فدوى علي من القاهرة.القيمة الغذائية للكزبرة ودورها في إنقاص الوزن ووفقًا للدكتورة فدوى، تتميز الكزبرة سواءً أوراقها أو بذورها بتركيبة غذائية غنية تساهم في دعم خسارة الوزن عند دمجها مع نظام غذائي متوازن وتمارين رياضية. إليكِ تفصيل لأبرز العناصر الغذائية وفوائدها المدهشة، وذلك على النحو التالي:الألياف الغذائية العالية تحتوي بذور الكزبرة على 41.9 جرامًا من الألياف لكل 100 جرام، بينما توفر الأوراق الطازجة حوالي 2.8 جرام لكل 100 جرام. مما يُساهم ذلك في تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة، تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، تحسّين حركة الأمعاء والتقليل من مشاكل الانتفاخ والإمساك.محتوى منخفض من السعرات الحرارية تبلغ السعرات الحرارية لبذور الكزبرة 298 سعرة/100 جرام، لكن الكمية المستخدمة عادةً صغيرة مثل 'ملعقة صغيرة'؛ كما أن أوراقها الطازجة تحوي 23سعرة/100 جرام، مما يجعلها مثالية لإضافة النكهة من دون زيادة الوزن.غنية بالمعادن المُعززة لعملية الأيضالحديد: يُدعم إنتاج الطاقة ويمنع فقر الدم المرتبط بالإرهاق خلال الحميات.المغنيسيوم:يُساهم في تكسير الكربوهيدرات وتحويلها إلى طاقة بدلًا من تخزينها كدهون.البوتاسيوم:يُقلل احتباس السوائل وينظم ضغط الدم، مما يساهم في إنقاص الوزن المائي.مضادات الأكسدة تُحارب التهابات الأنسجة الدهنية تحتوي على مركبات مثل' الكيرسيتين والتيربينين' وفيتامين C، والتيتُقلل الالتهابات المرتبطة بالسمنة، مثل 'التهابات الأنسجة الدهنية'؛ كذلك تحمي الخلايا من التلف وتُعزز التمثيل الغذائي.تنظيم سكر الدم والكوليسترول تُحفز إفراز الأنسولين وتخفض مستويات السكر في الدم، مما يُقلل الرغبة في تناول الكربوهيدرات؛ كذلك تخفض الكوليسترول الضار (LDL) وترفع النافع (HDL)، مما يدعم صحة القلب، ويٌقلل مخاطر الأمراض المرتبطة بالوزن الزائد.الدهون الصحية تحتوي بذور الكزبرة على أحماض دهنية أحادية غير مشبعةمثل (حمض الأوليك) بنسبة 13.58 جرام/100 جرام، والتي تساعد على الشعور بالشبع من دون زيادة الوزن.طرق استخدام الكزبرة للتخسيس الوزن وتابعت دكتورة فدوى، تعتبر الكزبرة (بذورها أو أوراقها) من المكونات الشائعة في الأنظمة الغذائية الصحية، ويرجع ذلك إلى خصائصها التي قد تدعم عملية فقدان الوزن؛ لذا يُمكنكِ الاستفادة منها بالطرق التالية:شاي الكزبرة:اغلي ملعقة صغيرة من البذور المطحونة في الماء، واشربه صباحًا لتحفيز الهضم وحرق الدهون.ماء…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 4 ساعات

• فيتو

فوائد اللوز، يحسن وظائف الدماغ ويحمي من أمراض القلب والسرطان

فوائد اللوز، اللوز من المكسرات الشهيرة التى لها شعبية كبيرة لعشاقه الكثيرون ويدخل فى صناعات مختلفة كما يستخدم فى الطهى وعمل الحلوى. وفوائد اللوز، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والدهون الصحية والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن اللوز من أشهر المكسرات وأكثرها استهلاكا حول العالم، ليس فقط لطعمه اللذيذ بل أيضا لفوائده الصحية المتعددة، ويتميز اللوز بقيمته الغذائية العالية، ويعد عنصر مهم في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية. القيمة الغذائية للوز واضاف السيد، يحتوي اللوز على مزيج فريد من العناصر الغذائية، فهو غني بالبروتينات، والألياف، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن، ومن أهم العناصر التي يحتويها فيتامين E (هـ)، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الحديد، الزنك، الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (مثل حمض الأوليك)، مضادات الأكسدة. فوائد اللوز الصحية فوائد اللوز الصحية وتابع، أن من فوائد اللوز التى تدفعنا لتناوله:- اللوز غني بالدهون الصحية غير المشبعة التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن وجود مضادات الأكسدة، مثل فيتامين E، يساعد في حماية القلب من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. اللوز منخفض في الكربوهيدرات وغني بالبروتين والألياف، مما يجعله مناسب لمرضى السكري، كما أن المغنيسيوم الموجود في اللوز يلعب دور مهم في تحسين حساسية الجسم للأنسولين. اللوز يعد غذاء ممتاز للدماغ، فهو يحتوي على الريبوفلافين (فيتامين B2) والكارنيتين، وهما عنصران يساعدان في تحسين وظائف الدماغ والوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر. بفضل احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، يعد اللوز من المكسرات المفيدة في تقوية العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام. رغم احتواء اللوز على سعرات حرارية عالية، إلا أن تناوله باعتدال يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الطعام بشكل مفرط ويساعد في الحفاظ على الوزن أو فقدانه. مضادات الأكسدة القوية الموجودة في اللوز، خاصة فيتامين E، تساهم في مكافحة الجذور الحرة التي قد تسبب تلف الخلايا وتؤدي إلى السرطان، وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول المكسرات مثل اللوز يمكن أن يقلل من خطر بعض أنواع السرطان فوائد اللوز للبشرة والشعر وأوضح الدكتور أحمد السيد، أن اللوز يحتوي على فيتامين E، الذي يعد من الفيتامينات الأساسية لصحة الجلد، ويساعد في ترطيب البشرة، وتأخير علامات الشيخوخة، والحماية من أشعة الشمس الضارة، وزيت اللوز يستخدم في العديد من منتجات العناية بالشعر، حيث يعتقد أنه يقوي الشعر من الجذور، يقلل من تساقطه، يضفي عليه لمعان طبيعي. طرق تناول اللوز وأضاف السيد، أنه يمكن تناول اللوز نيئا كوجبة خفيفة صحية، أو إضافته إلى السلطات أو الشوربات، أو طحنه وإضافته إلى العصائر أو الزبادي، ويمكن أيضا استخدام زيت اللوز في الطهي أو التجميل، واستخدام دقيق اللوز في الخبز كبديل صحي. محاذير تناول اللوز وتابع، رغم فوائده العديدة، يجب الاعتدال في تناول اللوز، حيث أن الإفراط قد يؤدي إلى: زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية. مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الإمساك. ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

نافذة على العالم

منذ 7 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : مكملات الزنك.. مش بس علاج للبرد والمناعة

الأحد 25 مايو 2025 01:33 مساءً نافذة على العالم - الزنك له دور في دعم المناعة، فيشتهر الزنك ومكملاته بتقليل مدة نزلات البرد وتدعيم قدرات الجسم لمواجهة الأمراض. القيمة اليومية الموصى بها من الزنك وفقًا لتقرير نشر في موقع health الطبي، فإن القيمة الموصى بها من الزنك يوميًا حوالي 8 ملغ للنساء و11 مللي جرام للرجال، ويعد الزنك ضروريًا لتعزيز وظائف الجسم للهضم ووظائف الأعصاب والتمثيل الغذائي. الحصول على الزنك من النظام الغذائي لابد من التفكير جيدًا في الحصول على الزنك من نظامك الغذائي بشكل أولي، مثل تناول بعض الأكلات الصحية المفيدة مثل الأسماك وخبز القمح والبيض والتوت الأزرق للحصول على القيمة اليومية المطلوبة من الزنك. فوائد الزنك الصحية - المساعدة في علاج حب الشباب، وهي أحد أهم وأشهر حالات الجلد الشيوعًا. وتشير بعض الأدلة إلى أن مكملات الزنك الفموية والموضعية يمكن أن تعالج حب الشباب وتساهم في تخفيف انسداد الغدد الدهنية والالتهابات وغيرها. - تعزيز الصحة الإنجابية، فمكملات الزنك الفموية تعمل على تقليل مشاكل الصحة الإنجابية لدى الرجال بشكل خاص وتساعد على حل مشاكل الخصوبة. - تساعد مكملات الزنك على تقليل مدة الإسهال وتخفف شدته. - يمنع الزنك الضمور البقعي المرتبط بالعمر، فهو مرض يصيب العين ويؤدي إلى فقدان البصر مع التقدم في السن. - يعمل على تعزيز صحة العين ويساعد على منع تلف الشبكية وبالتالي يؤخر فقدان البصر. - يعزز الزنك التئام الجروح والشفاء السريع للجروح والمشكلات التي تصيب الجلد، لأنه يعمل على إصلاح الخلايا ونموها والحفاظ على صحة الجلد والبشرة. - يقلل من الالتهابات بشكل عام ويقلل من الإجهاد التأكسدي ويقلل من الشيخوخة المبكرة والالتهاب المرتبط بكل هذه الأمراض سالفة الذكر. مصادر الزنك الطبيعية بجانب مكملات الزنك التي يجب أن تتناولها وفقًا لإشراف طبيب مختص يحدد الكمية والجرعات، فلابد من أن تتناول الزنك من مصادره الطبيعية مثل: - الأطعمة الحيوانية. - البروكلي. - الفاصوليا الحمراء والعدس. - الفول السوداني. - الأرز. - السلطعون. - المحار.

فيتو

منذ 12 ساعات

• فيتو

فوائد بذور الشيا لإنقاص الوزن وتجديد الطاقة وشباب البشرة

فوائد بذور الشيا، في عالم التغذية في الآونة الأخيرة، ظهرت بذور الشيا كأحد أبرز الأطعمة الخارقة (Superfoods) التي ينصح بها خبراء الصحة والتغذية، نظرًا لما تحتويه من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد بذور الشيا مذهلة، فهي ليست مجرد مكون غذائي بسيط، بل هي مستودع غني بالعناصر المفيدة التي تدعم صحة الجسم على عدة مستويات. وأضافت الدكتورة مروة أن إدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي، بطريقة معتدلة ومتنوعة، يمكن أن يعود بفوائد كبيرة على صحة مختلف أجهزة الجسم، وكذلك البشرة. القيمة الغذائية لبذور الشيا: وأوضحت الدكتورة مروة أن بذور الشيا تحتوي على مجموعة غنية من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، منها: الألياف الغذائية: تُعد بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للألياف، حيث تحتوي الملعقة الكبيرة (حوالي 28 جرامًا) على ما يقرب من 11 جرامًا من الألياف، أي ما يعادل 42% من الكمية الموصى بها يوميًا. الأحماض الدهنية أوميجا-3: تحتوي على نسبة عالية من حمض ألفا-لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميجا-3 النباتية المفيدة لصحة القلب والدماغ. البروتين: تُعد مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي الكامل، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للنباتيين. المعادن: غنية بالكالسيوم، الماغنيسيوم، الفوسفور، والبوتاسيوم، وهي معادن مهمة لصحة العظام والعضلات. مضادات الأكسدة: تحتوي على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات في الجسم. الفوائد الصحية لبذور الشيا: بذور الشيا وفوائدها، فيتو وتستعرض الدكتورة مروة، أهم فوائد بذور الشيا للجسم، في السطور التالية: تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد بذور الشيا في تحسين عملية الهضم، وتمنع الإمساك عن طريق زيادة حجم البراز وتسهيل حركته داخل الأمعاء. كما أن تناولها بانتظام يساهم في تحقيق توازن في بكتيريا الأمعاء النافعة، ما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. المساهمة في فقدان الوزن: تتميز بذور الشيا بقدرتها على امتصاص كمية كبيرة من الماء وتكوين جل هلامي عند نقعها، مما يمنح شعورًا بالامتلاء والشبع لفترة أطول. هذا الشعور يقلل من الرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة أو تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، وبالتالي يساعد في التحكم بالوزن أو إنقاصه. دعم صحة القلب: الأحماض الدهنية أوميجا-3 التي تحتويها بذور الشيا لها تأثير إيجابي على القلب، حيث تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL). كما تساهم الألياف والمركبات المضادة للأكسدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. التحكم في مستويات السكر في الدم: أظهرت الدراسات أن تناول بذور الشيا قد يساعد في تثبيت مستويات السكر في الدم، خاصة بعد الوجبات. وذلك بسبب قدرتها على تقليل سرعة امتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع حدوث ارتفاعات مفاجئة في نسبة السكر، وهو أمر مهم خاصة لمرضى السكري. تحسين صحة العظام: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الكالسيوم، الماغنيسيوم، والفسفور، وهي معادن ضرورية لصحة العظام والأسنان. وهي تعد بديلًا جيدًا لمصادر الكالسيوم الحيوانية خاصة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية الألبان. مصدر طاقة طبيعي: بفضل احتوائها على مزيج متوازن من الكربوهيدرات، البروتين، والدهون الصحية، تُعد بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للطاقة المستدامة، ما يجعلها خيارًا مفضلًا للرياضيين ولمن يحتاجون إلى دفعة طاقة طبيعية أثناء اليوم. تعزيز صحة الجلد ومحاربة الشيخوخة: تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا دورًا مهمًا في محاربة علامات التقدم في السن والتجاعيد، من خلال تقليل الضرر الناتج عن الجذور الحرة. كما أن الأحماض الدهنية تساعد على ترطيب الجلد من الداخل وتعزيز مرونته. بذور الشيا لصحتك، فيتو طرق استخدام بذور الشيا: تتميز بذور الشيا بمرونة استخدامها في الأطعمة والمشروبات، ويمكن إضافتها إلى: الزبادي أو الحليب كإضافة مغذية. العصائر والمشروبات الباردة بعد نقعها. المخبوزات مثل الخبز والكعك. السلطات والشوربات. تحضير بودينج الشيا مع الحليب والعسل أو الفواكه. يمكن تناولها مطحونة أو كاملة، إلا أن النقع يساعد على تسهيل امتصاص العناصر الغذائية وتحسين الهضم. أضرار الإفراط في استخدام بذور الشيا على الرغم من فوائدها المتعددة، إلا أنه يجب الاعتدال في تناول بذور الشيا، خاصةً عند البدء في إدخالها إلى النظام الغذائي، وذلك لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الغازات الناتجة عن الألياف. كما ينصح بشرب كمية كافية من الماء معها لتجنب حدوث انسداد في الأمعاء. ويُفضل استشارة الطبيب أو اختصاصي تغذية في حال تناول أدوية لتخفيف سيولة الدم أو في حالة وجود مشاكل في الجهاز الهضمي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.