فى موسمها..ماذا يحدث لجسمك عند تناول البامية؟
وأهم الفوائد التي تقدمها البامية لصحة الإنسان هي:
1- الحمل الصحي
تعتبر البامية داعم قوي للحمل الصحي حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يعتبر مركب طبيعي هام جدا للمرأة الحامل والفيتامينات الموجودة بالبامية تحمي الجنين من الإصابة ببعض الأمراص كتشقق العمود الفقري وغيرها كما أنها تساعد على النمو والحفاظ على الخلايا الجديدة وبذلك تضمن نمو صحي وسليم للطفل.
2- تكافح مرض السكري
حيث أن العناصر الغذائية والألياف الطبيعية الموجودة بالبامية تعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم وهي مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم لأنها تبطئ امتصاص السكر.
3- البامية وصحة الكُلَى
في دراسة طبية حديثة أظهرت أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول البامية بانتظام يكونوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى ولأن مرضى السكري معرضين للإصابة بأمراض الكلى فإن تناول البامية يكون مفيد جدا في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى.
4- مطهر قوي للقولون
تعتبر البامية مطهر قوي جدا للقولون لما تحتويه على نسبة كبيرة من الألياف والمواد الغذائية حيث أن هذه الألياف تساعد على هضم صحي وسليم وتعمل كمادة مطهرة للأمعاء والقولون.
5- تساعد على منع الربو
لقد أثبتت الدراسة الطبية أيضا أن فيتامين سي الموجود في البامية يساعد على تقليل خطر الإصابة بالربو في الأطفال وكذلك في الأشخاص المعرضين للإصابة به كما أنها تمنع الإصابة بالكثير من أمراض الجهاز التنفسي في الأطفال والكبار.
6- تساعد على تفتيح ونضارة البشرة
البامية تحتوي على فيتامين سي الذي يعتبر من أهم الفيتامينات لصحة الجلد، فالفيتامينات بجانب المواد الغذائية الأخرى الموجودة في البامية تساعد على إصلاح أنسجة الجسم التالفة وتساعد على نمو الأنسجة التي ترتبط مع الكولاجين ولذلك فتناول البامية سوف يساعدك في الحفاظ على نضارة وجهك وبشرتك.
7- البامية تساعد على فقدان الوزن
البامية توفر سعرات حرارية أقل نسبيا من السعرات الحرارية الموجودة في الأنظمة الغذائية العادية، وقد وجد أن تناول كمية قليلة من البامية كفيل أن يشبع الشهية مما يتيح نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ويشجع على فقدان الوزن.
8-المادة اللزجة في البامية تتحد مع الكوليسترول وأحماض الصفراء التي تحمل السموم التي يحملها إياها الكبد لتلقي بها خارج الجسم.
9- يشبه تركيب البامية وفائدتها الملوخية لوجود المادة الغروية في كليهما المفيدة جدا في تهدئة آلام الالتهابات المعوية, ومقاومة الإمساك, وتقضي على نزلات البرد, وتمنع التهاب الأغشية المخاطية المغلفة للجهاز الهضمي, كما أنها تمد الجسم بكمية كافية من الماء, وتمنع تقلصات المعدة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
سيدر نيوز
منذ 7 ساعات
- سيدر نيوز
كيف تحصل على الحديد في طعامك؟ #عاجل
إن حدث معك كل هذا فاعلم أنك ربما تعاني من الأنيميا بسبب نقص عنصر الحديد في الجسم، وهو أكثر الأمراض الشائعة في العالم بسبب سوء التغذية. ويشيع ذلك على وجه الخصوص بين الفتيات. وأشارت دراسة أجرتها اللجنة الاستشارية العلمية للغذاء في بريطانيا، تناولت عنصر الحديد والصحة في عام 2011، إلى أن 21 في المئة من السيدات اللاتي تتراوح أعمارهن بين 19 و34 عاما يعانين من مستويات أقل من الحد الأدنى الموصى به لبروتين 'الفيريتين'، (المسؤول عن التحكم في تخزين وإطلاق عنصر الحديد في الجسم). وكنتُ قد اقترحتُ على صديقة تعاني من هذه الأعراض أنها ربما تحتاج لاستشارة طبيبها. وأظهرت تحاليل الدم أنها تعاني من الأنيميا، واندهش الطبيب من أنها مازال تصعد السلم حتى الآن، وكانت بعض أقراص الحديد كفيلة بمعالجة المشكلة. وإن كنت تفكر في تناول الأقراص فينبغي عليك استشارة الطبيب، لأنه ربما لم تكن بحاجة إليها وربما كان سبب الأعراض التي تعاني منها ناتجاً عن شيء آخر. من أين تحصل على الحديد اللّازم للجسم؟ أجسامنا لا تستطيع أن تنتج الحديد، لذا يتعين عليك أن تحصل عليه من مصدر غذائك، سواء عن طريق الأغذية الذي تحتوي بطبيعتها على الحديد أو عن طريق الأغذية المضاف إليها الحديد مثل الخبز الأبيض وحبوب الإفطار. وتكمن المشكلة في أن كل هذا الحديد ليس في هيئة تسمح بامتصاصه بالفعل. وطلب برنامج 'ثق بي فأنا طبيب' لبي بي سي من عالم التغذية بول شاريب، من كلية كينغز كوليدج لندن، أن يحدد الأغذية التي ينبغي تناولها لزيادة مستويات الحديد على نحو طبيعي. وقال إن اللحوم الحمراء غنية على نحو خاص بالحديد الذي يسهل امتصاصه، لكن في هذه الأيام يقلل كثيرون من استهلاكهم للحوم الحمراء أو يتوقفون عن تناولها. كما توجد مصادر جيدة للحديد في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، مثل الكرنب والسبانخ والبازلاء والعدس. وتكمن المشكلة في أن الجسم لا يمتص كمية كبيرة من الحديد من المصادر النباتية مقارنة باللحوم الحمراء. ويمكن الحصول على الحديد أيضاً من الخبز المضاف إليه الحديد أو حبوب الإفطار، على الرغم من انخفاض معدلات الامتصاص بها أيضاً. كيف تجهز طعامك؟ وما هي المشروبات التي يمكن أن تغير كمية الحديد التي يمتصها الجسم؟ أجرى العالم شاريب بعض التجارب لمحاكاة عملية الهضم عند الإنسان. وكانت التجربة تحاكي تأثير الإنزيمات الموجودة في الغذاء المهضوم والتفاعل الكيميائي الذي يحدث في خلايا الأمعاء في الإنسان لمعرفة كمية الحديد. وأظهر شاريب أنه في حال تناول عصير برتقال مع حبوب إفطار أضيف إليها الحديد، يمكنك امتصاص كمية كبيرة من الحديد مقارنة بتناول الحبوب بمفردها، لأن عصير البرتقال يحتوي على فيتامين سي، الذي يجعل من السهل امتصاص الحديد في الطعام. لكن للأسف إذا تناولت القهوة مع وجبة حبوب الإفطار صباحاً، فذلك يعني أن عملية امتصاص الحديد ستكون أقل بكثير. لماذا؟ يقول شاريب إن ذلك يرجع إلى أن القهوة غنية بالمواد الكيميائية التي يُطلق عليها اسم 'بوليفينول'، التي تجعل الجسم أقل امتصاصا لعنصر الحديد. لذا، فإن كانت حبوب الإفطار هي المفضلة بالنسبة لك، فمن الأفضل أن تتناول كوباً صغيراً من عصير البرتقال أو ثمرة برتقالة، لأن ذلك سيساعد في زيادة امتصاص الحديد. وقد ترغب أيضاً في تأجيل تناول فنجان القهوة الصباحي لمدة تصل إلى 30 دقيقة على الأقل بعد تناول الإفطار. لكن ماذا إن كنت ترغب في الحصول على الحديد من مصادر طبيعية؟ يعتبر الملفوف النيء مصدراً جيداً للحديد، لكن طهيه على البخار يقلل كمية الحديد المتاحة، كما أن الغليان يقلل الحديد أكثر. ويرجع السبب في ذلك إلى أن الملفوف، مثل البرتقال، غني بفيتامين سي، وعندما يتعرض للغليان، يذوب فيتامين سي في مياه الطهي. لذا، إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى حد من المواد الغذائية من الملفوف، فعليك أن تتناوله نيئاً. وينطبق نفس الشيء على الخضراوات الأخرى التي تحتوي على الحديد وفيتامين سي، مثل الكرنب والقنبيط. بيد أن الأمر يختلف كلياً بالنسبة للسبانخ. فقد وجدنا أن غلي السبانخ، يفقدها بالفعل 55 في المئة من الحديد 'الحيوي' مقارنة بتناولها نيئة. وقال شاريب :'تحتوي السبانخ على مركبات يطلق عليها (أوكزالات) وهي تجذب الحديد أساساً'. وأخيراً ماذا عن الخبز؟ وجدنا أن أفضل خبز يحتوي على عنصر الحديد هو الخبز المصنوع من العجين المتخمر، لأن القمح يحتوي على مادة كيميائية يطلق عليها اسم حمض 'الفيتيك' الذي يقلل عملية امتصاص الحديد بالجسم. وتؤدي عملية التخمير، في صناعة الخبز، إلى تكسير حمض 'الفيتيك'، بحيث يصبح الحديد المتبقي متاحاً للامتصاص.
بيروت نيوز
منذ 3 أيام
- بيروت نيوز
الأكل الصحي أثناء الحمل… مفتاح لصحة الأم والطفل
تُعد فترة الحمل من أهم مراحل حياة المرأة، حيث تتطلب عناية خاصة بالصحة والغذاء، لأن الغذاء الصحي لا يؤثر فقط على صحة الأم، بل يُساهم بشكل مباشر في نمو الجنين وتطوره بطريقة سليمة. أولاً: ما هو الأكل الصحي للحامل؟ الأكل الصحي للحامل هو تناول وجبات متوازنة تحتوي على: البروتينات (كاللحوم، البيض، البقوليات) الكربوهيدرات المعقدة (كالخبز الأسمر، الأرز الكامل) الدهون الصحية (مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات) الفواكه والخضار الطازجة شرب كميات كافية من الماء مع التقليل من: السكريات الزائدة الأطعمة المصنعة والمقلية المشروبات الغازية والمنبهة ثانياً: فوائد الأكل الصحي للحامل 1. نمو سليم للجنين التغذية الجيدة توفّر الفيتامينات والمعادن الأساسية لنمو الدماغ، والأعضاء، والعظام لدى الجنين، مثل حمض الفوليك، والحديد، والكالسيوم. 2. تقليل خطر التشوهات الخلقية حمض الفوليك الموجود في الخضار الورقية والفواكه يقلل من خطر إصابة الجنين بتشوهات في الدماغ أو العمود الفقري. 3. تقوية مناعة الأم والجنين الأطعمة الغنية بفيتامين C وE والزنك تساعد في تعزيز المناعة، ما يقلل من خطر العدوى. 4. توازن الوزن أثناء الحمل يساعد الأكل الصحي في السيطرة على زيادة الوزن بطريقة صحية وآمنة، مما يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل أو ارتفاع الضغط. 5. الوقاية من فقر الدم الحديد الموجود في اللحوم والخضار الورقية يمنع فقر الدم، وهو أمر شائع بين النساء الحوامل. 6. تحسين الحالة النفسية والمزاج الغذاء الجيد ينعكس إيجابيًا على نفسية الحامل ويقلل من التوتر والاكتئاب. 7. تسهيل الولادة والتعافي جسم الأم الذي حصل على تغذية سليمة يكون أقوى وأقدر على تحمل الولادة والتعافي بعدها بشكل أسرع.
صدى البلد
منذ 4 أيام
- صدى البلد
السترتش ماركس..هل يمكنك التخلص منها؟
علامات التمدد الحمراء أو السترتش ماركس الحمراء عبارة عن تعرجات أو آفات تظهر عند حدوث تمدد سريع للجلد لا يناسب معدل نمو الأنسجة التي تقع تحت الجلد. يمكن أن تكون العلامات الحمراء مثيرة للحكة وقد تكون مرتفعة قليلاً عن الجلد، وبمرور الوقت قد تقل حدتها وتبدأ بالاختفاء وحينها يمكن أن تظهر كحزوز (شكل متعرج وغير منتظم) على الجلد. من أشهر أماكن ظهور علامات التمدد الحمراء ما يلي: منطقة البطن. الوركين. الأرداف. المؤخرة. أعلى الذراع. على الثدي في بعض الأحيان. هل تختفى علامات التمدد؟ علامات تمدد الجلد بشكل عام تميل إلى أن تتلاشى أو تقل حدتها بشكل كبير مع مرور الوقت، ولكن في حالات عديدة قد لا تختفي بشكل تام،ولكن الحرص على استخدام العلاجات المتاحة لهذه المشكلة قد يساعد بشكل كبير في تحسين شكلها وإخفاء الآثار المصاحبة لها. علاج علامات التمدد الحمراء... يتم التعامل مع علامات التمدد بشكل عام على أنها مشابهة للندبات، لا يوجد علاج محدد يمكن أن يساعد في التخلص منها بشكل تام، ولكن تتوفر عدة علاجات يمكن أن تساعد في تقليل حدة شكلها وآثارها. وتتضمن خيارات علاج السترتش مارك الحمراء أو علامات التمدد بشكل عام المقترحة ما يلي: - تدليك الجلد بكريمات أو مرطبات أو مراهم تحتوي على مواد مثل حمض الهيالورونيك أو التريتينوين يمكن أن تساعد في تخفيف آثار العلامات. - كشط الجلد. - استخدام تقنية الكاربوكسي ثيرابي (حقن يتم ملئها بغاز ثاني أكسيد الكربون وحقنها تحت الجلد). - العلاج بالبلازما الغنية بالصفائح الدموية. - استخدام الإبر. - استخدام الموجات فوق الصوتية. كما توجد بعض الطرق المنزلية التي يمكن تجربتها لعلاج علامات التمدد الحمراء أو تخفيف آثارها ومنها: استخدام زيت اللوز. استخدام زيت النخيل. استخدام زبدة الكاكاو. استخدام زيت الزيتون. استخدام زيت جوز الهند. المصدر (ديلي ميرور)
