"حضري السحور".. طريقة عمل الفول المدمس في المنزل

يعتبر الفول المدمس من أشهر الأطباق الشعبية في المطبخ العربي، وتحديدًا في مصر والدول العربية، ويعد خيارًا مثاليًا للسحور خلال شهر رمضان المبارك، تتميز هذه الوجبة بقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالبروتينات والألياف التي تعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة، مما يجعلها طعامًا مثاليًا لتناوله في السحور، إذا كنت تبحثين عن طريقة تحضير الفول المدمس في المنزل بسهولة، إليكِ الخطوات التالية.
المكونات:
2 كوب فول مجروش (من النوع المدعوم بالملح أو العادي)
6 أكواب ماء
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة)
عصير نصف ليمونة
2 ملعقة كبيرة من الطحينة (اختياري)
رشة من البقدونس المفروم للتزيين
طريقة التحضير:
تحضير الفول:
في البداية، قومي بغسل الفول جيدًا تحت الماء الجاري. إذا كنتِ تستخدمين فولًا جافًا، ينصح بنقعه في ماء دافئ لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل لضمان أن يصبح طريًا.
سلق الفول:
ضعي الفول في قدر عميق مع الماء واغليه على نار متوسطة. عند الغليان، قومي بتقليل الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يصبح الفول طريًا.
إعداد التوابل:
في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا. ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي المزيج لمدة دقيقة حتى تزداد رائحته.
إضافة التوابل للفول:
بعد أن يصبح الفول طريًا، أضيفي إليه خليط البصل والثوم المحمص، ثم ضعي الكمون، الفلفل الأسود، والملح. اخلطي المكونات جيدًا.
إضافة الطحينة والليمون:
للحصول على طعم مميز، يمكنكِ إضافة ملعقة من الطحينة (اختياري) إلى الفول وامزجيها جيدًا. ثم قومي بإضافة عصير الليمون لتعزيز النكهة.
التقديم:
اسكبي الفول في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم. يمكنك تقديمه مع الخبز العربي الطازج أو مع البيض المسلوق، بالإضافة إلى طبق من الطماطم والخيار لوجبة سحور متكاملة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الأسبوع

منذ 5 أيام

• الأسبوع

أحلى من المطاعم.. طريقة عمل البرجر في المنزل

طريقة عمل البرجر في المنزل سارة عبد الحميد يعشق الكثير من الصغار والكبار وجبة البرجر، وبدلا من شرائها من المحلات تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البرجر في المنزل بأقل التكاليف تماشيا مع الظروف المعيشية الصعبة. وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البرجر في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل البرجر في المنزل المقادير 1 كيلو لحم بقري أو غنم مع دهن مفروم ناعم «الكمية اختيارك» ربع ملعقة كبيرة جوز الطيب مطحونة 3 ملاعق من الطحينة فنجان من الحليب ملح حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار نص كوب بقسماط مطحون ملعقة مستردة اختيارى طريقة عمل البرجر فى المنزل يتم وضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة. ثم نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والطحينة والسبع بهارات والثوم البودرة و البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقية. وحتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات. ثم نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص البرجر. ونحمي الزيت ونقليها ونضعها في الساندويش مع الخس والكاتشب والخضار والجبن حسب الذوق أو يمكن وضعها في الفريزر إلى حين استخدامها.

24 القاهرة

١٤-٠٥-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون.. ما هي مكوناتها السرية؟

تعتبر طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون، واحدة من الكلمات التي تعتمد عليها السيدات، أثناء البحث عن مكونات وخطوات تحضير هذه الوصفة الشهية، التي ربما يكون اسمها غريبًا على ست البيت المصرية، ولكن متعارف عليها بصورة كبيرة، بالنسبة لبلاد الشام بالتحديد، فيوجد ما يُعرف بـ المجدرة الأردنية- الفلسطينية- اللبنانية، إلا أن أسرار إعدادها تكون واحدة على الأغلب، ويكون الاختلاف في البهارات المُضافة إليها في أوقات ما؛ لذلك يشهد محرك جوجل العالمي، إقبالًا ملحوظًا لمعرفة أسرار طريقة عمل المجدرة. ويعرض موقع القاهرة 24، جميع الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام المواطنين عامة، وبالمناسبات الاجتماعية والدينية المباركة خاصة؛ لذلك سوف ننقل لكم عبر التقرير التالي، طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون، لتشمل مكونات المجدرة، بالإضافة إلى خطوات طريقة عمل المجدرة. طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون تستطيع كل سيدة وربة منزل، تحضير طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون بكل سهولة وبساطة، وذلك نظرًا إلى توافر المكونات التي تحتوي عليها، بصورة دائمة داخل المنزل، دون الحاجة إلى شراء مقادير عالية التكلفة المادية، وهو السبب الذي يدفع بعض الأفراد، للامتناع عن إعداد وصفات منزلية معينة، ولكن ذلك الجانب لا ينطبق على وصفة اليوم، التي سنعرض كل الأسرار والتفاصيل الخاصة بها، ضمن مكونات وخطوات طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون. طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون مكونات المجدرة تأتي مكونات المجدرة، لتتضمن مجموعة المقادير البسيطة التالية. 1 كوب من البرغل. نصف كوب من العدس البني. 1 كوب من ماء سلق العدس. نصف كوب من الماء الساخن. 1 حبة بصلة كبيرة الحجم. 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل المجدرة بالرز.. وصفة لذيذة من المطبخ الشامي طريقة عمل المجدرة منال العالم.. أكلة سهلة وسريعة طريقة عمل المجدرة تكون طريقة المجدرة بزيت الزيتون، بإتباع ما يلي من الخطوات المكتوبة خطوة بخطوة. وضع ملعقة من زيت الزيتون في وعاء على النار. إضافة العدس + البرغل على الزيت في الوعاء مع التقليب المستمر. تتبيل المجدرة بإضافة الملح والكمون على باقي المكونات. وضع ماء سلق العدس + الماء الساخن على خليط المجدرة. تغطية الوعاء، وترك المجدرة على نار هادئة لمدة نصف ساعة، وبعد التسوية نضيف باقي كمية زيت الزيتون. تقطيع البصلة إلى شرائح دائرية أو مكعبات كبيرة الحجم، ثم قليها في زيت غزير. تقديم طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون، وذلك بتقديمها ساخنة مع التزيين بالبصل المقرمش. مكونات المجدرة

24 القاهرة

١٠-٠٥-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

بدون لحمة ولا فراخ.. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة

تنال طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة بدون لحمة أو فراخ، اهتمامًا كبيرًا بين ربات البيوت، التي ترغبن في إعداد وجبة متكاملة العناصر الغذائية لأفراد أسرتها، ولكن تواجه مشكلة من حيث الميزانية أو التكلفة المالية المخصصة لـ وجبة اليوم. وهنا تكون هذه الوصفة هي الحل المثالي لهن، باعتبارها تحتوي على مكونات مغذية وغير مكلفة في آن واحد، مما يسهل على السيدات إعدادها، وإسعاد الكبار والصغار بها، خاصة أنها تمتاز بطعم شهي ولذيذ؛ لهذا تشهد محركات جوجل من حين لآخر، إقبال نحو معرفة تفاصيل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة في البيت. ويقدم موقع القاهرة 24، جميع الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام المواطنين؛ لذلك سوف نرصد لكم عبر السطور التالية، طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة، لتشمل مقادير وخطوات تحضير طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والخضار بدون لحمة. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة تعتبر طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة، هي واحدة من الوصفات المنزلية الشهية، التي تستحوذ على اهتمام السيدات، نظرًا لسهولتها من حيث المقادير أو خطوات التحضير، وذلك يرجع إلى أنها لا تتكون من أي بروتين مثل اللحمة أو الفراخ، بل يكون الاعتماد الأكبر في إعداد هذا الطبق على الخضار ومجموعة من الجبن، التي تضيف إليه مذاق مميز؛ لهذا تيسيرًا عليكن سنقدم لكم فيما يلي، كل أسرار طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة مقادير طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والخضار تتكون مقادير طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والخضار سهلة، مما يلي من المكونات البسيطة. 1 كيس من المكرونة. 2 كوب من صوص البشاميل الجاهز. 1 كوب من الخضار المشكل. 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 1 ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. 1 كوب من الجبن الموزاريلا. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والخضار طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة بدون لحمة تأتي خطوات طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والخضار سهلة بدون لحمة أو فراخ، لتتضمن ما يلي من التعليمات: سلق المكرونة ثم تصفيتها جيدًا لتركها على جانب. وضع الزيت + الزبدة + الخضار المشكل في مقلاة تيفال لتقليبهم معًا. إضافة صلصة الطماطم مع القليل من الماء على باقي المكونات. تتبيل الخليط باستخدام الملح والفلفل الأسود. وضع طبقة من البشاميل في قاع الصينية، يليها توزيع المكرونة المسلوقة، ثم الخضار المشكل. إَضافة طبقة أخرى من المكرونة، ثم المتبقي من البشاميل على الوجه. توزيع الجبن الموزاريلا على مكونات طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة بدون لحمة. إدخال صينية المكرونة إلى الفرن لتأخذ لون من الوجه. تقديم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بدون لحمة وهي ساخنة، بل يمكن تزيينها برشة من البقدونس المفروم. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة بدون لحمة