طبيب ينصح بعد تناول "الشوفان" في وجبة الإفطار لهذا السبب

أثار طبيب القلب الأمريكي الدكتور جاك وولفسون موجة من الجدل على تطبيق تيك توك بعد نشره مقطع فيديو يدّعي فيه أن الشوفان (أو دقيق الشوفان) لا يحتوي على أي قيمة غذائية حقيقية، واصفًا إياه بأنه "مجرد دعاية غذائية".
الدكتور وولفسون، الذي يلقب نفسه بـ"طبيب القلب الطبيعي" ويُمارس الطب في ولاية أريزونا، قال لمتابعيه البالغ عددهم 448 ألفًا:"بصفتي طبيب قلب، لا أوصي أبدًا بتناول الشوفان، وبالتأكيد ليس بشكل يومي كما يفعل الكثيرون، أجدادنا لم يتناولوا الشوفان، ولا ينبغي لنا نحن أيضًا"، بحسب ديلي ميل البريطانية.
اقرأ أيضًا |
وقد حقق الفيديو أكثر من 4.6 مليون مشاهدة، لكنه قوبل بانتقادات لاذعة من قبل أطباء وأخصائيي تغذية اعتبروا ما قاله الطبيب "معلومات مضللة" تتجاهل فوائد الشوفان المؤكدة علميًا.
قال الطبيب إن الشوفان يحتوي على "الكثير من المواد المضادة للمغذيات"، لكنه لم يذكر أي أمثلة أو أدلة تدعم كلامه، بدلًا من ذلك، حث متابعيه على تناول البيض في وجبة الإفطار بدلاً من الشوفان.
وأضاف:"لقد كانت هناك الكثير من الدعاية على مدار السنوات حول فوائد الشوفان، وكل ذلك مدعوم من شركات مثل نابيسكو، كويكر، وكيلوجز التي تروج للشوفان على حساب البيض."
وأشار إلى أن البيض يحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون الأساسية، قائلاً: "البيضة هي شرنقة لحياة جديدة، تحتوي على كل العناصر اللازمة لنمو فرخ دجاج، لكنك لا تستطيع تربية دجاجة على الشوفان، ولا إنسان صحي كذلك."
خبراء وأطباء يردّون على الادعاءات
رد الدكتور سيياب بانهوار، طبيب قلب معتمد من مركز NYU Langone في نيويورك، بفيديو على تيك توك قال فيه: "أنا طبيب قلب معتمد، وأقول لكم إن ما سمعتموه هو هراء، لا ينبغي لأحد الاستماع لهذا الشخص عندما يتعلق الأمر بالنصائح الصحية أو القلبية."
وأشار إلى دراسات علمية متعددة تثبت أن الشوفان يساهم في تحسين صحة القلب من خلال:
خفض الكوليسترول الضار (LDL)
تنظيم مستويات السكر في الدم
المساعدة في خفض ضغط الدم
كما أوضح أن الشوفان يحتوي على مضادات أكسدة فريدة مثل أفنانثراميد (Avenanthramide) التي تعزز إنتاج أكسيد النيتريك (NO)، مما يوسّع الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم.
من جانبها، ردّت أخصائية التغذية وصانعة المحتوى آبي شارب على تصريحات وولفسون في مقطع سابق قائلة: "لا، ببساطة لا،الشوفان غني بمضادات أكسدة فريدة تساعد على خفض ضغط الدم، كما أنه مصدر رئيسي لألياف بيتا جلوكان التي ثبت أنها تقلل من الكوليسترول الضار، وتبطئ استجابة الإنسولين، وتساعد على الشعور بالشبع."
الشوفان وصحة القلب: ماذا يقول العلم؟
تشير مراجعة علمية نُشرت في مجلة Frontiers in Pharmacology إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان يمكن أن تخفض ضغط الدم وتحسّن الدورة الدموية، كما أن ألياف بيتا جلوكان الموجودة في الشوفان تلعب دورًا محوريًا في الوقاية من أمراض القلب والسمنة والسكري.
قال الخبراء إن الأمر لا يحتاج إلى الاختيار بين البيض والشوفان، فكلاهما يحتوي على فوائد صحية مهمة، ويمكن دمجهما ضمن نظام غذائي متوازن.
ففي حين أن البيض غني بالبروتينات والدهون الصحية، فإن الشوفان يوفر الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات التي تدعم صحة القلب والأمعاء.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 21 دقائق

• الدستور

أفضل نصائح للحفاظ على صحة القلب

تزداد معدلات الإصابة بأمراض القلب عامًا بعد عام، لتصبح أحد أهم التحديات الصحية التي تواجه المجتمعات حول العالم، فمع تغير أنماط الحياة وزيادة الاعتماد على الأطعمة السريعة والجلوس لفترات طويلة، أصبح القلب معرضًا بشكل أكبر للإجهاد والمشاكل الصحية، ورغم خطورة هذه الأمراض، فإن الوقاية منها ممكنة وبشكل كبير، من خلال بعض التعديلات السلوكية والاهتمام بالعوامل الصحية الرئيسية. خلال السطور التالية، نقدم أبرز النصائح العلمية للحفاظ على صحة القلب، والتي أوصى بها كبار أطباء القلب ومنظمات الصحة العالمية، لمساعدتك على تجنب الأمراض القلبية. أولًا: تناول غذاء صحي ومتوازن الغذاء هو خط الدفاع الأول في مواجهة أمراض القلب، ومن أبرز التوصيات الغذائية: • الإكثار من تناول الفواكه والخضروات الطازجة يوميًا. • تقليل استهلاك الدهون المشبعة والمهدرجة، خاصة الموجودة في الوجبات السريعة. • الاعتماد على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات. • إدخال الحبوب كالقمح الكامل والشوفان إلى النظام الغذائي. • تناول الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع لما تحتويه من أوميجا 3 المفيدة للقلب. ثانيًا: ممارسة الرياضة بانتظام النشاط البدني له تأثير مباشر في تقوية القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية، ومن النصائح في هذا الجانب: • المشي السريع لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يوميًا. • ممارسة تمارين القلب (Cardio) مثل السباحة أو ركوب الدراجة. • تقليل فترات الجلوس الطويلة، خاصة أمام الشاشات. • إدخال تمارين المقاومة الخفيفة مرتين أسبوعيًا لتحسين الدورة الدموية. ثالثًا: الإقلاع عن التدخين التدخين من العوامل الرئيسية في الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية، ويزيد من معدل ضربات القلب وضغط الدم. من المهم: • التوقف الفوري عن التدخين بأنواعه. • طلب الدعم الطبي أو النفسي للإقلاع بشكل دائم. • الابتعاد عن البيئات المليئة بالدخان السلبي. رابعًا: الابتعاد عن التوتر والضغط النفسي الإجهاد المزمن يؤثر سلبًا على صحة القلب ويزيد من احتمالية الإصابة بالأزمات القلبية، للتغلب على التوتر: • خصص وقتًا للراحة والاسترخاء يوميًا. • مارس تمارين التأمل واليوجا. • نظم نومك وتجنب السهر لساعات متأخرة. خامسًا: المتابعة الطبية والفحوصات الدورية الكشف المبكر يساهم في الوقاية من المضاعفات الخطيرة، لذا: • راقب ضغط الدم بانتظام. • قم بفحص الكوليسترول والدهون الثلاثية كل 6 أشهر. • راقب نسبة السكر في الدم، خاصة إذا كان لديك تاريخ عائلي. • استشر طبيبك بشأن أي أعراض غير معتادة مثل آلام الصدر أو ضيق التنفس. سادسًا: الحفاظ على وزن صحي تعد السمنة من أبرز مسببات أمراض القلب، للحفاظ على وزن مثالي: • اتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات. • ابتعد عن الأطعمة المصنعة والغنية بالسكريات. • زد من مستوى نشاطك البدني اليومي. • قس مؤشر كتلة الجسم (BMI) بانتظام.

مصرس

منذ 26 دقائق

• مصرس

فوائد البردقوش، مهم للصحة لكن لا ينصح به للحوامل

فوائد البردقوش، البردقوش من الأعشاب العطرية الشهيرة التى تقدم عادة كمشروب دافئ عرف منذ القدم وكان يستخدم في الطب القديم. وفوائد البردقوش، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن البردقوش، أو المردقوش، هو نبات عشبي عطري ينتمي إلى عائلة النعناع، ويستخدم منذ آلاف السنين في الطب التقليدي، خاصة في الطب اليوناني والعربي، نظرا لفوائده الصحية العديدة ومذاقه الطيب، ويتميز البردقوش بخصائصه المضادة للالتهاب، والمهدئة، والمنظمة للهرمونات، مما يجعله من الأعشاب المفيدة في العديد من المجالات الصحية. فوائد البردقوش للصحة فوائد البردقوش للصحة وأضاف أخصائي التغذية العلاجية أن من فوائد البردقوش التى تدفع لتناوله الآتي: * يحتوي البردقوش على مركبات فلافونويدية وزيوت طيارة مثل "الكارفاكرول" و"الثيمول"، التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة، وتساعد في محاربة الالتهابات والوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. * بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة فيه، يعزز البردقوش مناعة الجسم ضد الفيروسات والبكتيريا، ويساعد في تقليل فرص الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا. * يعمل البردقوش على تحفيز إفراز العصارات الهضمية، ويساعد في تخفيف التقلصات المعوية، وعلاج الانتفاخ والغازات، ويعتبر مفيد في حالات الإمساك وسوء الهضم. * تشير بعض الدراسات إلى أن البردقوش قد يساهم في خفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. * يعتبر البردقوش من الأعشاب الهامة في تنظيم هرمونات الجسم، خاصة عند النساء، حيث يستخدم في علاج اضطرابات الدورة الشهرية، وتقليل أعراض متلازمة تكيس المبايض، وتنظيم مستويات هرمون البرولاكتين. * يمتلك البردقوش خصائص مسكنة ومضادة للتشنجات، مما يجعله مفيد في تقليل تقلصات الرحم والآلام المصاحبة للدورة الشهرية. * بعض الدراسات تشير إلى أن شرب شاي البردقوش قد يساعد في تحفيز الإباضة وتنظيم الدورة الشهرية، مما قد يعزز من فرص الحمل لدى النساء اللاتي يعانين من مشاكل في الخصوبة. * يعد البردقوش من الأعشاب المهدئة التي تساعد في تخفيف القلق والتوتر وتحسين المزاج. كما يستخدم في حالات الأرق واضطرابات النوم. * بسبب احتوائه على مركبات تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، قد يكون للبردقوش دور في تعزيز الذاكرة والانتباه، خاصة عند تناوله بانتظام.طرق استخدام البردقوشوتابع، أنه يمكن غلي أوراق البردقوش المجففة مع الماء لمدة 5-10 دقائق، ثم تصفيته وشربه، ويُفضل شربه مرتين يوميًا لتحقيق الفائدة الصحية، ويستخدم موضعيا لتخفيف آلام العضلات والمفاصل، أو يستعمل في جلسات التدليك والاسترخاء، كما يمكن إضافة البردقوش المجفف إلى الأطعمة كتوابل، حيث يعطي نكهة مميزة وفائدة صحية في الوقت نفسه.محاذير تناول البردقوش وأوضح الدكتور أحمد السيد أنه على الرغم من فوائد البردقوش، إلا أنه لا ينصح باستخدامه بكثرة أثناء الحمل لأنه قد يسبب تقلصات رحمية، ويفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه مع الأدوية التي تؤثر على الهرمونات أو ضغط الدم، وايضا قد يسبب الحساسية لبعض الأشخاص، خاصة عند الاستخدام الموضعي لزيته.فوائد جل الصبار، لبشرة نقية وشعر قوي وناعمفوائد الجزر الأحمر، يحمي من السرطان ويقوي المناعة وينظم مستوى السكر بالدم ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصراوي

منذ 32 دقائق

• مصراوي

تقلل الكوليسترول وتحارب الأمراض.. فوائد مدهشة لـ"عشبة الخلود"

كتبت- نورهان ربيع: عشبة الجياوجولان هي عشبة تنمو في آسيا، وتتمتع بالعديد من الفوائد الصحية الهامة، فيما سميت بـ"عشبة الخلود" نظرًا لقدرتها على زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الكوليسترول، مما يعزز من الصحة العامة، ويُعتقد أنها تساهم في إطالة العمر. في السطور التالية، نعرض أهم فوائد عشبة الجياوجولان الصحية بحسب ما ذكره موقع Verywell Health: الإجهاد والتوتر ويعتقد أن عشبة الجياوجولان تساهم في تخفيف القلق والتوتر، كما تعمل على تهدئة الأعصاب. مفيدة لمرضى السكري وأجريت دراسة على مجموعة من المصابين بداء السكري من النوع الثاني، حيث تم إعطاؤهم شاي الجياوجولان، وثبت أن هذه العشبة تساعد في مقاومة الأنسولين، وبالتالي التحكم في مستويات السكر في الدم. السمنة وتساعد عشبة الجياوجولان في التحكم في الوزن وكتلة الجسم، ما يجعلها خيارا مناسبا للراغبين في خسارة الوزن والحصول على قوام ممشوق. مقاومة العديد من الأمراض وثبت أن عشبة الجياوجولان تمتلك القدرة على مقاومة العديد من الأمراض، مثل السرطان، وارتفاع الكوليسترول، ومرض الزهايمر، والخرف الوعائي، ومرض باركنسون، بالإضافة إلى إصابات الكبد والشيخوخة. اقرا ايضا: 7 طرق للحصول على نوم عميق- عليك اتباعها 6 أعراض خفية تشير إلى إصابتك بالحساسية كيف تؤثر قراءة الكتب على دماغك؟