كيف يؤثر نقص البروتين على قوتك وكفاءتك اليومية؟
إذا كنت تشعر بتعب غير معتاد، أو تواجه صعوبة في التركيز، أو لا تقدم أفضل أداء، فقد يفتقر نظامك الغذائي إلى عنصر أساسي: البروتين. يعتقد معظم الأشخاص أن البروتين مخصص للرياضيين أو رواد الصالات الرياضية، ولكنه يلعب دورًا أكبر بكثير في حياتنا اليومية، يساعد البروتين في الحفاظ على استقرار طاقتنا، ونشاط عقولنا، ووظائف أجسامنا بسلاسة. وبالنسبة للكثيرين، تُعد الأطعمة الحيوانية، مثل الحليب والبيض واللحوم، المصادر الأكثر توفرًا واكتمالًا لهذا العنصر الغذائي المهم.
لماذا يُعد البروتين مهمًا للقوة والكفاءة
"البروتين أكثر من مجرد داعم للعضلات، فهو يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مُحافظًا على ثبات الطاقة طوال اليوم، عندما يفتقر نظامك الغذائي إلى البروتين، يبدأ جسمك بتكسير العضلات للحصول على احتياجاته، هذا قد يُشعرك بالضعف والتعب، حتى مع تناول سعرات حرارية كافية بشكل عام"، يُشاركنا البروفيسور الدكتور أجيت راناد، خبير الدواجن وعضو اللجنة الفنية في CLFMA .
واحدة من أسباب أهمية البروتين أنه ضروري لوظائف الدماغ، فهو يوفر الأحماض الأمينية اللازمة لإنتاج النواقل العصبية، وهي مواد كيميائية تُحسّن التركيز والذاكرة والمزاج، بدون كمية كافية من البروتين، قد تشعر بالضبابية أو التشتت أو فقدان الحافز، وجدت دراسة أن تناول كميات أكبر من البروتين يدعم تحسين الأداء الإدراكي، وخاصةً في الذاكرة والانتباه.
دور الثروة الحيوانية في تغذية الإنسان
في أنحاء كثيرة من العالم، تُعدّ منتجات الثروة الحيوانية، كالحليب والبيض واللحوم، مصادر رئيسية للبروتين عالي الجودة، تحتوي هذه الأطعمة على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مما يجعلها أكثر تكاملاً مقارنةً بمعظم الخيارات النباتية.
المنتجات الحيوانية غنية أيضًا بعناصر غذائية أخرى تدعم وظائف الدماغ والطاقة، مثل فيتامين ب12 والحديد والزنك، والتي غالبًا ما تكون مفقودة في الأنظمة الغذائية قليلة المصادر الحيوانية، إن تضمين كميات قليلة منها في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في الوقاية من التعب، وتحسين المناعة، ودعم النمو الشامل، وخاصةً لدى الأطفال والمراهقين وكبار السن.
هل تحصل على كمية كافية من البروتين؟
توصي هيئة سلامة ومعايير الأغذية في الهند بتناول ما بين ٠.٨ و١ جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا للبالغين الأصحاء. ومع ذلك، تُظهر الدراسات أن العديد من سكان الهند يعانون من نقص في هذا العنصر الغذائي، وخاصةً في المجتمعات الريفية وذات الدخل المنخفض، العلامات الشائعة لنقص البروتين وتشمل هذه الأعراض التعب المستمر، والجوع المتكرر، وتساقط الشعر، وصعوبة التركيز.
المصدر: onlymyhealth
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 10 دقائق
- صدى البلد
لذيذة وسهلة التحضير .. وصفات دايت تناسب نمط الحياة الصحي
وصفات دايت لذيذة وسهلة التحضير، اتباع نظام غذائي لا يعني الحرمان أو تناول أطعمة بلا طعم، بل هو فن اختيار المكونات الصحية وتحضيرها بطريقة ذكية تمنح الجسم ما يحتاجه من تغذية دون التسبب في زيادة الوزن. تقدم خبيرة التغذية سكينة جمال بعض وصفات الدايت اللذيذة بدون حرمان. وصفات دايت لذيذة وسهلة التحضير وصفات دايت لذيذة وسهلة التحضير في هذا المقال نقدم لك مجموعة من وصفات الدايت اللذيذة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل خلال دقائق، وتتناسب مع وجبات الإفطار والغداء والعشاء، وحتى كوجبات خفيفة. فطور صحي ومشبع شوفان بالحليب والموز وصفات دايت لذيذة وسهلة التحضير المكونات نصف كوب شوفان كوب حليب قليل أو خالي الدسم يمكن استخدام حليب اللوز أو الصويا ثمرة موز ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي رشة قرفة طريقة التحضير في قدر صغير على نار هادئة، ضعي الشوفان والحليب وقلّبي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح القوام كثيفًا. أضيفي الموز المهروس والقرفة، ثم اسكبي الخليط في وعاء وقدميه مع رشة عسل خفيفة على الوجه. هذه الوجبة تمدّك بالطاقة وتبقيكِ مشبعة لساعات. غداء متكامل سلطة التونة بالأفوكادو والخضار وصفات دايت لذيذة وسهلة التحضير المكونات: علبة تونة مصفاة من الزيت ثمرة أفوكادو ناضجة كوب من الخس المفروم نصف كوب طماطم كرزية مقطعة نصف خيار مقطع عصير نصف ليمونة رشة ملح وفلفل ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير في وعاء كبير، اخلطي الخس والخيار والطماطم. أضيفي التونة ثم قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة وضعيها فوق الخليط. في وعاء صغير اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل واسكبيه فوق السلطة. وجبة خفيفة، مغذية وغنية بالبروتين والدهون الصحية. وجبة عشاء خفيفة بيض بالسبانخ والأفوكادو المكونات 2 بيضة كوب من أوراق السبانخ الطازجة نصف ثمرة أفوكادو رشة ملح وفلفل ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير في مقلاة غير لاصقة، سخني زيت الزيتون وأضيفي السبانخ وقلّبيها حتى تذبل قليلًا. اكسرِ البيض فوق السبانخ واتركيه حتى ينضج حسب الرغبة. قدّمي الطبق مع شرائح أفوكادو ورشة فلفل أسود. هذه الوجبة مثالية قبل النوم، خفيفة على المعدة وغنية بالبروتين والحديد. سناك بين الوجبات كرات الطاقة بالتمر والشوفان المكونات نصف كوب تمر منزوع النوى نصف كوب شوفان مطحون ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية رشة قرفة ملعقة صغيرة بذور شيا اختياري طريقة التحضير ضعي المكونات في محضرة الطعام واطحنيها حتى تتماسك العجينة. شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تناولي كرة أو اثنتين عند الحاجة للطاقة أو كتحلية صحية. شوربة دافئة شوربة العدس بدون زيت المكونات نصف كوب عدس أحمر مغسول جزرة متوسطة مقطعة بطاطا صغيرة مقطعة نصف بصلة فص ثوم رشة كمون وملح 3 أكواب ماء طريقة التحضير ضعي كل المكونات في قدر على نار متوسطة حتى تنضج الخضار والعدس تمامًا، بعد ذلك استخدمي الخلاط لهرس الخليط حتى تحصلي على قوام ناعم، أعيدي التسخين لمدة دقيقة وقدّميها ساخنة مع عصرة ليمون، شوربة مغذية ومشبعة بدون دهون زائدة. نصائح إضافية لنجاح الدايت
التحري
منذ 10 ساعات
- التحري
تطوير لقاح تجريبي يعزز فعالية العلاج المناعي للسرطان
أفادت جامعة فلوريدا الأميركية عن تطوير لقاح تجريبي من شأنه تعزيز فعالية العلاج المناعي لأنواع مختلفة من الأورام السرطانية. وجاء في بيان صادر عن الخدمة الصحفية للجامعة: 'تمكن العلماء في جامعتنا من تطوير لقاح تجريبي قائم على الحمض النووي الريبوزي (RNA)، يعزز فعالية العلاج المناعي للسرطان من خلال تحفيز إنتاج بروتينات الإنترفيرون. وأظهرت التجارب التي أجريت على الفئران وكلاب التجارب أن اللقاح زاد من فعالية علاج عدة أنواع من الأورام في آن واحد.' وقال الأستاذ في جامعة فلوريدا، والذي نقلت الخدمة الصحفية للجامعة تصريحاته: 'لقد توصلنا إلى اكتشاف غير متوقع ومثير للاهتمام في آن واحد – فقد اتضح أن اللقاحات التي لا تستهدف فيروسا أو ورما معينا بشكل مباشر، قادرة على كبح نمو أنواع متعددة من الأورام. وفي المستقبل، يمكن أن تصبح هذه اللقاحات وسيلة عالمية لمكافحة السرطان، حيث تجبر الجهاز المناعي على مقاومة الأورام بفعالية أكبر.' ويعمل الباحثون منذ عدة سنوات على تطوير علاجات مختلفة قائمة على الحمض النووي الريبوزي (RNA)، والتي تحفز الجهاز المناعي للمريض على مكافحة أنواع محددة من الأورام بشكل أكثر فاعلية. وعلى وجه الخصوص، استخدم الباحثون قبل عام لأول مرة علاجا قائما على الحمض النووي الريبوزي (RNA) لقمع نمو الورم الأرومي الدبقي، وهو شكل عدواني من سرطان الدماغ، وذلك في تجارب شملت عددا من المتطوعين. وقد دفعت نتائج هذه التجارب السريرية الباحثين إلى الاعتقاد بأن لقاحات الحمض النووي الريبوزي (RNA) بحد ذاتها يمكن أن تُعزز نشاط الجهاز المناعي في مكافحة الأورام، إذا ما حفزت إنتاج ما يعرف بالإنترفيرونات من النوع الأول. ويطلق علماء الأحياء هذا الاسم على مجموعة من جزيئات البروتين التي ينتجها الجسم عند دخول الفيروسات، والتي تساهم في رفع فعالية الجهاز المناعي في مواجهة مختلف التهديدات. وبناء على هذه الفكرة، أعدّ الباحثون في جامعة فلوريدا جزيئات RNA مصممة لتحفيز الخلايا المناعية على إنتاج أكبر كمية ممكنة من الإنترفيرون. وقاموا بتغليف هذه الجزيئات في جسيمات نانوية دهنية، ثم اختبر الفريق فعالية هذا اللقاح في تجارب على فئران زرعت في أجسامها عينات من أشكال عدوانية من سرطان الجلد (الميلانوما). وقد قام العلماء بحقن الفئران بلقاح الـRNA بالإضافة إلى علاج مناعي يعتمد على أجسام مضادة تعزز نشاط الخلايا التائية (T-cells) وتدفعها لمهاجمة الورم بشكل أكثر فعالية. كما أظهرت هذه التجارب أن لقاح الـRNA عزز بشكل ملحوظ فعالية العلاج المناعي، ودفع الخلايا التائية لدى الفئران إلى التسلل إلى الورم بدرجة أكبر، مما أدى إلى انخفاض حجم الورم بحوالي الثلث مقارنة باستخدام العلاج المناعي وحده.
صدى البلد
منذ يوم واحد
- صدى البلد
أضرار وفوائد المانجو .. أستاذ أغذية توضح
قالت مروة شعير أستاذ مساعد الأغذية، إن اختلاف أنواع المانجو يعود في الأساس على المحتوي ونسب السكريات، متابعة: هناك فوائد صحية للمانجو، فهي تضم فيتامينات ومعادن هامة ومضادات أكسدة. وأضافت شعير، خلال مداخلتها الهاتفية ببرنامج صباح الخير يا مصر المذاع على القناة الأولى، أن أنواع من المانجو التي تزرع في شرق أسيا مختلفة تماما عن المانجو المزروعة في مصر، متابعة: يجب أن نحدد كمية السكريات داخل المانجو قبل الأكل. واسترسلت: المانجو تعطي الجسم 25 جرام سكر فركتوز صافي للجسم، وهنا تتسبب المانجو في حدوث مشاكل صحية، متابعة: الإفراط في تناولها سيسبب في حدوث مشاكل واضحة خاصة للمرأة الحامل أو مرضى الكلى والقلب والضغط.
