تناول الفاكهة على الريق.. هل يزيد من خطر الإصابة بمرض السكر؟

تعد الخضراوات و الفواكه جزءًا أساسيًا من نظام غذائي متوازن ومغذٍ، وحذر خبراء التغذية من تناول الفاكهة على معدة فارغة، موضحين أن الأشخاص الأكثر عُرضة للإصابة ب مرض السكر قد يزيد ذلك من احتمال إصابته بالمرض، وفقًا لموقع "تايمز أوف إنديا".
هل أكل الفاكهة على معدة فارغة مضر؟
وعلى عكس ذلك، يقول الدكتور سانثوش جاكوب، أخصائي جراحة العظام والرياضة المتخصص في العضلات، إن هذا اعتقاد خاطئ شائع، مؤكدًا أن تناول الفاكهة الكاملة ليس آمنًا فحسب، بل مفيد أيضًا لمرضى السكر، موضحًا أن الفاكهة تتكون من حوالي 80% من الماء، إلى جانب الفركتوز والجلوكوز والسكروز والألياف، والتي لها تأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم عند تناولها كاملة.
ويضيف "الفركتوز لا يرفع الأنسولين أو نسبة السكر في الدم مباشرةً، إنه ينتقل إلى الكبد ليتم استقلابه، ويتحلل السكروز إلى جلوكوز وفركتوز، والجلوكوز يرفع نسبة السكر في الدم، ولكنه مرتبط بالألياف، التي تطلق الجلوكوز بطريقة بطيئة جدًا ومنضبطة"، ووفقًا للطبيب، فإن تناول الفاكهة كاملة يؤدي عادةً إلى ارتفاع معتدل في نسبة السكر في الدم يبلغ حوالي 30 ملليجرامًا لكل ديسيلتر على مدار ساعتين، ثم يعود إلى مستواه الطبيعي.
ويشير إلى أن هذه الاستجابة المُتحكم بها تجعل الفاكهة الكاملة خيارًا آمنًا لمرضى السكرى، حتى على معدة فارغة، كما أن الألياف والبوليفينولات والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الموجودة في الفاكهة تدعم صحة الأمعاء بتغذية البكتيريا النافعة ، على عكس الادعاءات القائلة بأن الفاكهة قد تُسبب خللا في البكتيريا المعوية.
وتنبع فكرة أن تناول الفاكهة على معدة فارغة ضارة من مفاهيم خاطئة حول سرعة إفراغ المعدة وامتصاص السكر، وفى هذا الشأن، يوضح الدكتور جاكوب أنه على الرغم من سرعة هضم الفاكهة، إلا أن محتواها من الألياف يمنع ارتفاع سكر الدم المفاجئ، وينفي المخاوف بشأن تأثير الفاكهة على بكتيريا الأمعاء، قائلاً: "الشيء الوحيد الذي قد يُزيل بكتيريا الأمعاء هو تناول كميات كبيرة من الكحول، أو تناول جرعات زائدة من المضادات الحيوية، أو أدوية العلاج الكيميائي"، ويستشهد أيضًا بدراسات تحليلية متعددة تظهر أن تناول الفاكهة كاملة، حوالي 250 جرامًا يوميًا، يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والمشاكل الأيضية.
عوامل نمط الحياة المؤدية إلى مرض السكر
ويوضح الطبيب أيضًا عوامل نمط الحياة التي تُسهم في الإصابة بمرض السكر، مشيرًا إلى أن ارتفاع سكر الدم المُستمر بعد الوجبات، وزيادة استهلاك السعرات الحرارية على مدار اليوم، وتناول الأطعمة المُصنّعة الغنية بالدهون والسكر المُكرر، التي لا تحتوي على ألياف، وقلة تمارين القوة والنشاط البدني، واضطرابات النوم، والسمنة المركزية، والتوتر، هي على الأرجح أسباب الإصابة بمرض السكر".
ويختتم حديثه مُضيفًا أن الفاكهة الكاملة، الغنية بالعناصر الغذائية والألياف، يُمكن أن تُشكل حلاً سحريًا لمن يسعون إلى إدارة مرض السكر أو الوقاية منه.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ 4 ساعات

• اليوم السابع

وزير الصحة يكشف عن حالة حبيبة وإسراء وآيات الناجيات من حادث الطريق الإقليمي

علق الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس الوزراء وزير الصحة والسكان، فى تصريحات صحفية على حادث المنوفية الذى راح ضحيته 19 فتاة، والذى وقع مؤخرا على الطريق الإقليمى، قائلا" إنه حادث اليم ونتقدم بخالص العزاء لأسر الضحايا والمصابين". وأضاف،على هامش تدشين مشروع علاج مرضى القصور الكلوى السودانيين فى مصر، إننى أتواصل بشكل دائم مع المستشفيات التى استقبلت الأطفال الثلاثة المصابين، حبيبة وإسراء و آيات، 17 سنة و15 سنة و14 سنة، حبيبة تماثلت للشفاء، وكان لديها بعض الجروح القطعية، وتم إجراء بعض الجراحات البسيطة لها وتماثلت للشفاء وخرجت ولكن دخلت مرة أخرى لتكون تحت الملاحظة. وأكد، لدينا إسراء كان لديها إصابات متفرقة، وكان لديها نزيف داخلى فى محيط البطن وتم السيطرة عليه باستئصال الطحال، ولديها كسور متفرقة بالفك والساقين والفخذ ولكننا ننظر إلى الحاجة الأهم فى استقرار الحالة ثم ننظر إلى الإصابات الأخرى، موضحا إن الحادث كان قاسي جدا موضحا، إن هذه الحالات هم من تبقى منهم. وقال، بالنسبة للطفلة آيات، فهى حالتها حرجة ونسبة الوعى 5 على 15، ولديها كسر فى قاع الجمجمة وتعانى من ارتشاح فى المخ و ارتشاح هوائى فى محيط القلب والصدر، وتعانى من جروح متفرقة فى العظام وحالتها حرجة، وتواصلت مع الأسر وتم الاطمئنان على الحالات فى المستشفى وكل الخدمات تقدم على أكمل وجه، وتم توفير الاستشاريين والأخصائيين فى مجالات المخ والأعصاب والكسور، والعظام، والأوعية الدموية وقمت بالاطمئنان بنفسى على الأطفال الثلاثة، وأنا على اتصال مباشر مع أسر هؤلاء الأطفال وهم مقدرين ما نقوم به، ونتمنى لأطفالهم الشفاء.

اليوم السابع

منذ 4 ساعات

• اليوم السابع

وزير الصحة يكشف عن حالة حبيبة وإسراء وآيات الناجين من حادث المنوفية الإقليمي

علق الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس الوزراء وزير الصحة والسكان، فى تصريحات صحفية على حادث المنوفية الذى راح ضحيته 19 فتاة، والذى وقع مؤخرا على الطريق الإقليمى، قائلا" إنه حادث اليم ونتقدم بخالص العزاء لأسر الضحايا والمصابين". وأضاف،على هامش تدشين مشروع علاج مرضى القصور الكلوى السودانيين فى مصر، إننى أتواصل بشكل دائم مع المستشفيات التى استقبلت الأطفال الثلاثة المصابين، حبيبة وإسراء و آيات، 17 سنة و15 سنة و14 سنة، حبيبة تماثلت للشفاء، وكان لديها بعض الجروح القطعية، وتم إجراء بعض الجراحات البسيطة لها وتماثلت للشفاء وخرجت ولكن دخلت مرة أخرى لتكون تحت الملاحظة. وأكد، لدينا إسراء كان لديها إصابات متفرقة، وكان لديها نزيف داخلى فى محيط البطن وتم السيطرة عليه باستئصال الطحال، ولديها كسور متفرقة بالفك والساقين والفخذ ولكننا ننظر إلى الحاجة الأهم فى استقرار الحالة ثم ننظر إلى الإصابات الأخرى، موضحا إن الحادث كان قاسي جدا موضحا، إن هذه الحالات هم من تبقى منهم. وقال، بالنسبة للطفلة آيات، فهى حالتها حرجة ونسبة الوعى 5 على 15، ولديها كسر فى قاع الجمجمة وتعانى من ارتشاح فى المخ و ارتشاح هوائى فى محيط القلب والصدر، وتعانى من جروح متفرقة فى العظام وحالتها حرجة، وتواصلت مع الأسر وتم الاطمئنان على الحالات فى المستشفى وكل الخدمات تقدم على أكمل وجه، وتم توفير الاستشاريين والأخصائيين فى مجالات المخ والأعصاب والكسور، والعظام، والأوعية الدموية وقمت بالاطمئنان بنفسى على الأطفال الثلاثة، وأنا على اتصال مباشر مع أسر هؤلاء الأطفال وهم مقدرين ما نقوم به، ونتمنى لأطفالهم الشفاء.

اليوم السابع

منذ 6 ساعات

• اليوم السابع

رطب على جسمك فى الحر بهذه المأكولات والمشروبات

يؤثر ارتفاع درجات الحرارة في الصيف على الصحة بشكل عام، حيث إن التعرق المفرط قد يؤدى إلى الجفاف، بجانب التعرض لأشعة الشمس الحارقة التي قد تسبب ضربة الشمس والتعب والإرهاق و الإجهاد الحرارى وغيرها من المشكلات الصحية المرتبطة بالصيف، لذا من المهم الحفاظ على رطوبة الجسم لاستعادة توازن الإلكتروليتات والوقاية من المخاطر الصحية مثل الجفاف، ويمكن لإضافة بعض الأطعمة والمشروبات على نظامك الغذائي الصيفى أن تساعدك في ترطيب جسمك، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. أطعمة ومشروبات هترطب على جسمك مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف: الخيار يُعرف الخيار بمحتواه العالي من الماء، والذي يحتوي على حوالي 95٪ ماء، وهذا يجعله طريقة ممتازة للحفاظ على ترطيب الجسم في الطقس الحار، كما أنه غني بمضادات الأكسدة والمعادن التي تساعد الجسم على الحفاظ على توازن السوائل، ويمكنك تناوله كاملًا أو إضافة بضع شرائح من الخيار إلى الماء يمنحك مذاقًا خفيفًا ومنعشًا كما أنه مهدئ ومبرد بشكل خاص، ومثالي عندما ترتفع درجة الحرارة. الليمون إضافة الليمون إلى الماء العادي قد يكون أفضل مشروب في الصيف، فهو غني بفيتامين سي ، الذي يدعم جهاز المناعة ويساعد على توازن مستويات الحموضة في الجسم، وتشجعك حموضة الليمون الطبيعية على شرب المزيد من الماء، كما أن إضافة عصير الليمون تساعد على تطهير الجسم وإزالة السموم منه، خاصةً فى فصل الصيف، حيث تزداد احتمالية تراكم السموم. ماء جوز الهند ماء جوز الهند هو أحد أكثر المشروبات الطبيعية المحبوبة التي تحتوي على نسبة عالية من الإلكتروليتات، إنه خيار بسيط للمساعدة في استعادة مستويات البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، والتي يمكن أن تنفد بسهولة عند التعرق كثيرًا في الصيف، فلا يرطب ماء جوز الهند الجسم فحسب، بل يساعد أيضًا على موازنة إلكتروليتات الجسم، مما يجعله مثاليًا بعد فترات طويلة من التعرض لأشعة الشمس أو ممارسة النشاط البدني، إنه حلو بشكل طبيعي ويروي العطش، ويوفر بديلاً منعشًا للمشروبات السكرية. بذور الشيا بذور الشيا فريدة من نوعها لأنها تمتص الكثير من الماء وتشكل قوامًا يشبه الهلام عند نقعها، ويساعد هذا على إبطاء معدل امتصاص الجسم للماء، ما يمكن أن يبقيك رطبًا لفترات أطول، كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والبروتين، كما أنها تُحسّن صحتك العامة، فقط انقع ملعقة كبيرة من بذور الشيا في الماء لبضع ساعات، ثم أضفها إلى مشروبك لترطيب إضافي. البطيخ يُعد البطيخ أحد أهم الفواكه المرطبة، إذ يتكون من حوالي 92% ماء، وهو مثالي لأيام الصيف الحارة، ويُضفي حلاوة طبيعية تُشعرك بمتعة شرب الماء، بالإضافة إلى ترطيب الجسم، ويحتوي البطيخ أيضًا على فيتاميني A و C، بالإضافة إلى الليكوبين، وهو مُضاد للأكسدة يُساعد على حماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس. مشروبات الأعشاب تُعد مشروبات الأعشاب المبردة مثل البابونج أو الكركديه أو الزنجبيل طريقة رائعة للبقاء رطبًا مع تقديم فوائد مهدئة إضافية، وتتميز هذه المشروبات بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات وتوفر مضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة، كما تمنحك دفعة من التبريد دون إضافة سكر، ويمكنك حتى إضافة الليمون أو النعناع لمزيد من النكهة.