دراسة.. الكركم 'الهرد' يساعد في إدارة مرض السكري والوقاية منه

يمني برس || منوعات:
من المعروف أن الكركم مفيد بشكل كبير للصحة العامة. ولكن هل كنتم تعلمون عن فوائده في إدارة مرض السكري والوقاية منه؟ تابعوا معنا أهم هذه الفوائد!
رغم أنه يمكننا تناول الكركم كمكمل غذائي، إلا أنه لا يعد بديلًا عن خطة الرعاية الصحية الحالية لدينا. قد يساعد المكون النشط في الكركم، الكركمين، في التحكم في مستويات السكر في الدم وله فوائد لمن هم معرضون لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وإليكم أسباب ستجعلكم تتناولون الكركم كل يوم.
الكركم هو نوع من التوابل ذو اللون الأصفر الذهبي يستخدم في العديد من الأطباق، وخصوصًا الكاري. وقد استُخدم في الطب الشرقي منذ قرون لتحسين الصحة العامة. وغالبًا ما يُستخدم لتحسين وظائف الكبد والهضم، فضلًا عن تخفيف الألم الناتج عن حالات مثل التهاب المفاصل.
علاوةً على ذلك، يتمتع هذا النوع من التوابل بشعبية كبيرة في الطب البديل ويكتسب شعبية في الطب السائد. وفي الآونة الأخيرة، حظي باهتمام كبير لاستخدامه المحتمل في الوقاية من السرطان وأمراض أخرى. ويُعتقد أن الكركم له خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في مكافحة العدوى والالتهابات.
دراسة حول مرض السكري والكركم
يعود الفضل في العديد من الفوائد المزعومة للتوابل إلى المكون النشط في الكركم، الكركمين.
تشير مراجعة للدراسات في عام 2021 review of studies ، إلى أن الكركمين يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم ويقلل من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري. كما لاحظ الباحثون أن الكركمين قد يكون له دور في الوقاية من مرض السكري. هناك حاجة إلى المزيد من التجارب السريرية على البشر لفهم تأثيرات الكركمين والكركم بشكل أفضل.
علاوةً على ذلك، يمكن أن يساعد مستخلص الكركم في استقرار مستويات السكر في الدم، وجعل مرض السكري أكثر قابلية للإدارة. قد يوفر أيضًا فوائد صحية عامة، مثل مساعدة الهضم. يمكن العثور على هذا المستخلص في المكملات الغذائية التي لا تستلزم وصفة طبية.
يشير مصطلح متلازمة التمثيل الغذائي إلى مجموعة من الحالات التي تتميز بعمليات أيضية متغيرة ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وتشمل متلازمة التمثيل الغذائي مقاومة الأنسولين، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم، وانخفاض نسبة الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، وارتفاع نسبة الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وزيادة مستويات الدهون الثلاثية، والسمنة.2
علاوةً على ذلك، يمكن أن يساعد الكركمين في تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري عن طريق تغيير نشاط الإنزيمات المشاركة في العمليات الأيضية لخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
يمكن أن يكون للكركمين أيضًا تأثيرات مفيدة في تقليل الأعراض الأخرى لمتلازمة التمثيل الغذائي عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين من خلال تحسين حساسية الأنسولين، وقمع إنتاج خلايا دهنية جديدة، وخفض ضغط الدم.
تشير الأبحاث السريرية إلى أن الكركمين يمكن أن يحسن علامات الإجهاد التأكسدي في جميع أنحاء الجسم، وذلك عن طريق زيادة مستويات مضادات الأكسدة الواقية مثل إنزيم أكسيداز الفائق.
علاوةً على ذلك، يمكن للكركمين أيضًا زيادة تنشيط الإنزيمات، مثل بيروكسيدات الدهون وبيروكسيداز الغلوتاثيون، التي تكسر الجذور الحرة الضارة. الجذور الحرة مثل الأكسجين التفاعلي وأنواع النيتروجين هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلفًا واسع النطاق للخلايا في جميع أنحاء الجسم. وهل يمكن تناول الكركم يوميا؟وما هي الكمية الآمنة للحصول على فوائده؟
الالتهاب
يتسبب الالتهاب في العديد من الحالات المزمنة، بما في ذلك مرض السكري، ويزيد من الإجهاد التأكسدي والمضاعفات. يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي المتزايد أيضًا إلى تشغيل الجذور الحرة لمسارات إشارات الخلايا التي تزيد من تنشيط الاستجابات الالتهابية في جميع أنحاء الجسم، مما يؤدي إلى دورة مزمنة من الالتهاب.
عامل نخر الورم هو بروتين التهابي يرتفع مع الحالات الالتهابية مثل السمنة والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. يتم تنشيط عامل نخر الورم في وجود ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يحدث مع مرض السكري.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

تحيا مصر

منذ 4 ساعات

• تحيا مصر

يعزز صحة العين ويقوي العظام.. أبرز فوائد المشمش الصحية

يعتبر المشمش من الفواكه الشهية التى لاتظهر إلا في فترة قصيرة من العام ويمتلك عدد كبير من الفوائد الصحية. وفي هذا التقرير نستعرض لكم أبرز فوائد المشمش الصحية:- منخفض السعرات الحرارية المشمش فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، إذ تحتوي كل ثمرة نيئة على 17 سعرة حرارية فقط بينما تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على 104 سعرات حرارية، لذا فإن 6 حبات مشمش نيئة تحتوي على سعرات حرارية أقل من تفاحة كاملة. على الرغم من أن المشمش المجفف يحتوي على تركيز أعلى من السعرات الحرارية والسكر، كما أنها تحتوي على نسبة أعلى من الفيتاميناتومعادن أكثر من المشمش الطازج وهذا يعني أنه خيار ممتاز للوجبات الخفيفة المغذية التي تُشبع رغبتك في تناول الحلويات. غني بمضادات الأكسدة يحتوي المشمش على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، مثل البيتا كاروتين وفيتامينات أ و ج، حيث تعمل هذه المضادات على حماية الجسم من الأمراض من خلال مكافحة تأثير الجذور الحرة التي يمكن أن تتراكم مع مرور الوقت وتسبب تلف الخلايا. يعزز صحة الأمعاء المشمش يعد مصدراً غنياً بالألياف الغذائية، سواء القابلة للذوبان أو غير القابلة للذوبان، وهذه الألياف ضرورية للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، ولتشجيع نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. يحمي القلب بفضل احتوائه على الألياف، يُعتبر المشمش مفيداً في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، بالإضافة إلى كونه غنياً بالبوتاسيوم الذي يساعد في تعزيز صحة القلب. يعزز صحة العين المشمش غني بفيتامين أ، المعروف أيضاً بالريتينول، الذي يعزز صحة البصر، كما أن محتوى البيتا كاروتين في المشمش يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهي حالة قد تؤدي إلى العمى. يقوي العظام المشمش غني بالكالسيوم، الضروري لنمو العظام والحفاظ عليها، كما أن البوتاسيوم الموجود فيه مفيد لصحة العظام، إذ يساعد على امتصاص الكالسيوم. يقلل خطر الإصابة بفقر الدم بفضل غنى المشمش بالحديد، يُحسّن المشمش تدفق الدم ويُقلّل من خطر الإصابة بفقر الدم كما يُساعد النحاس الموجود في المشمش على امتصاص الحديد.

نافذة على العالم

منذ 4 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : نظام غذائي متكامل لطلبة الثانوية العامة لتحسين التركيز.. فطار وغدا وعشاء

الأحد 15 يونيو 2025 01:30 مساءً نافذة على العالم - بدأ ماراثون امتحانات الثانوية العامة اليوم ويستمر حتى 10 يوليو المقبل، حيث يحتاج الطلبة إلى تغذية متكاملة لتحسين التركيز والذاكرة والطاقة خلال فترة الامتحانات بشكل خاص، لذا فى السطور التالية نقدم نظاما غذائيا متكاملا لطلبة الثانوية العامة لتحسين تركيزهم وطاقتهم. ماذا يجب أن يتناول الطلبة في وجبة الإفطار؟ حبوب الإفطار قليلة السكر، أو خبز الحبوب الكاملة، أو دقيق الشوفان، كلها كربوهيدرات بطيئة الامتصاص، وتمنحك طاقة بطيئة الامتصاص. تناول بعض البروتين يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مثل: البيض، أو الزبادي، أو الحليب. أطعمة يمكن تناولها فى وجبة الغداء فكّر في الأطعمة البروتينية كالدجاج أو السمك أو البيض، واحرص على أن يكون معك بعض الفاكهة/الخضراوات كشرائح الجزر أو الكمثرى، ومكسرات كوجبة خفيفة. ما الوجبات الخفيفة المفيدة لك؟ يمكن للوجبات الخفيفة أن تُعزز طاقتك، خاصةً إذا مرّ وقت طويل منذ آخر وجبة، إذ تنخفض مستويات السكر في الدم. لذا اختر أنواع الوجبات الخفيفة المناسبة عند المراجعة لتحسين تركيزك والشعور باليقظة لفترة أطول. تناول الفاكهة مع بعض البروتين أو كربوهيدرات الحبوب الكاملة - تفاحة مع زبدة المكسرات، أو موز على خبز محمص. اللب الأبيض غني بالزنك المُفيد للذاكرة ومهارات التفكير، والجوز غني بالأحماض الدهنية الأساسية التي تُساعد على وظائف الدماغ الصحية. متى نأكل؟ قد يكون من المغري تفويت وجبات الطعام إذا كنت مشغولاً بالمراجعة. ومن المهم تناول الطعام بانتظام، وتحديد أوقات مناسبة للوجبات، وليس الاكتفاء بالوجبات الخفيفة فقط، للحفاظ على توازن مستوى السكر في الدم، وتمكين الدماغ من الحصول على الطاقة اللازمة للعمل بكفاءة. أهمية وجبة الإفطار وجبة الإفطار مهمة جدًا أثناء المراجعة أو الامتحانات، حيث أظهرت الأبحاث أن الطلاب الذين يتناولون وجبة الإفطار يُحققون أداءً أفضل في الامتحانات. متى يجب أن تتناول العشاء وتذهب إلى النوم؟ حاول ألا تتناول الطعام في وقت متأخر ليلة الامتحان، فقد يُعوق ذلك نومك. تناول عشاءك قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل، فالنوم الجيد ليلاً من أفضل الأمور لأدمغتنا وقدرتنا على التركيز. يسمح النوم لخلايا أجسامنا بالتعافي، وتكوين ذاكرتنا، ويساعدنا على التركيز والانتباه في اليوم التالي. أظهرت الأبحاث أن الطلاب الذين ينامون 7 ساعات في الليلة في المتوسط يحققون نتائج أفضل بنسبة 10% من الذين ينامون أقل وتجنب الكافيين، واستبدله بكوب من الحليب الدافئ قبل النوم. خصص وقتًا لتناول الطعام مع العائلة أو الأصدقاء تناول الطعام مع الأصدقاء أو العائلة مفيدٌ جدًا لصحتنا النفسية، لذا استغل أوقات الوجبات للحديث عن يومكم، فالتواصل الاجتماعي مهمٌ جدًا خلال أوقات المراجعة، وغالبًا ما نستمتع بطعامنا إذا تناولناه ببطء وتذوقناه. وأعطِ أوقات تناول الطعام الوقت الذي تستحقه، وعندما تعود إلى عملك، ستكون أكثر كفاءة بعد أخذ قسط من الراحة. المشروبات. إلى جانب الطعام، يُعدّ الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا بالغ الأهمية، فتُقدّر نسبة الماء في أدمغتنا بـ 80%، يُمكّن هذا الماء الدماغ من العمل بكفاءة، وإذا أُصبنا بالجفاف، تُصبح ذاكرتنا وقدرتنا على التركيز والانتباه أصعب وتتأثر. حاول شرب الماء بانتظام على مدار اليوم، وتجنّب المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الكافيين. العودة إلى الأعلى ما هي أفضل الأطعمة للطاقة والتركيز؟ قم بتضمين أطعمة مختلفة في وجباتك ووجباتك الخفيفة والتي تحتوي على: الألياف - الخضروات والخضراوات الورقية الداكنة، تساعد على إبطاء عملية الهضم بحيث يتم إطلاق الطعام بشكل أبطأ وتبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول. البروتين - الأسماك الغنية بالزيوت تحتوي على كمية جيدة من دهون أوميجا 3 المفيدة لصحة الدماغ، مثل التونة الطازجة والسردين والماكريل المعلب. الدجاج والبيض والفاصوليا والمكسرات والعدس غنية بالبروتين. الحبوب الكاملة - الكربوهيدرات البطيئة الإطلاق، مثل خبز الحبوب الكاملة، والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، والأرز البني، والعصيدة تحافظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. فيتامين سي - الفواكه مثل البرتقال والتوت الأزرق والتوت الأسود مفيدة لجهاز المناعة ويمكن تناولها كوجبة خفيفة.

نافذة على العالم

منذ 4 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : 10 فوائد لتناول الشوفان.. يعالج الالتهاب بالجسم والإمساك ويخفض وزنك

الأحد 15 يونيو 2025 01:30 مساءً نافذة على العالم - كشف موقع Eat This Not That، إن دقيق الشوفان يقدم فوائد كبيرة تتجاوز مجرد الشعور بالشبع، حيث يعتبر الشوفان وجبة فطور مفضلة للكثيرين لسبب وجيه، فهو ليس دافئًا ومريحًا ومُشبعًا فحسب، بل يمكنكِ أيضًا إضافة أي إضافات تُريدينها إليه، من التوت إلى المكسرات إلى بذور الشيا ورقائق جوز الهند، فلن تشعري بالملل أبدًا من تناوله. وقال الموقع، إن الميزة الرائعة الأخرى هي أن دقيق الشوفان خيار صحي لوجبة الفطور، ووفقًا لخبيرة التغذية المُسجلة لورين ماناكر، أخصائية التغذية، فإن إدراج دقيق الشوفان ضمن وجباتك الغذائية المُعتادة له فوائد عديدة. دقيق الشوفان أيضاً غير مكلف نسبياً، إذا كنت تبحث عن فطور يُرضي الجميع ويُغنيك عن تناول "فطور ثانٍ"، فقد يكون هذا هو ما تبحث عنه. فوائد دقيق الشوفان .. 1. الشعور بالشبع لفترة أطول.. يتميز دقيق الشوفان بأنه غنى بالألياف القابلة للذوبان، التي تمتص الماء وتُشكل مادة هلامية في المعدة، مما يُبطئ عملية الهضم، هذا يُساعدك على الشعور بالشبع لفترات أطول، ويُقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. 2.يساعد في عملية الهضم.. يدعم محتوى الألياف العالي في دقيق الشوفان حركة الأمعاء الصحية، ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالإمساك، كما أنه يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام من خلال ضمان حركة الطعام بسلاسة عبر الجهاز الهضمي. 3. يساعد على خفض الكوليسترول.. يزيد ارتفاع الكوليسترول من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، لكن تناول دقيق الشوفان قد يساعد في خفضه، يساعد بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان في دقيق الشوفان، على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ويعمل هذا عن طريق الارتباط بالكوليسترول في الأمعاء ومنع امتصاصه في مجرى الدم". 4.يعزز البكتيريا المعوية المفيدة.. يعمل دقيق الشوفان كبريبايوتكس، إذ يُغذي البكتيريا النافعة في أمعائك، تُعزز صحة ميكروبيوم الأمعاء عملية الهضم، والمناعة، والصحة العامة. 5.يمكن أن يساعد في إدارة الوزن.. الشوفان منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله غذاءً ممتازًا للتحكم في الوزن، فهو يُبقيك شبعانًا لفترة أطول، ويُقلل من الإفراط في تناول الطعام والسعرات الحرارية غير الضرورية، كما يمكنه الحفاظ على مستوى السكر في الدم منظمًا، كما إن الكربوهيدرات بطيئة الهضم في دقيق الشوفان تمنع حدوث ارتفاعات حادة في مستويات السكر في الدم، وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من داء السكري أو مقاومة الأنسولين". 6.قد يجعل بشرتك تبدو أفضل.. ربما استخدمتِ دقيق الشوفان على بشرتكِ كغسول أو مقشر، ولكن هل تعلمين أن تناوله قد يُحسّن بشرتكِ أيضًا، فيحتوي دقيق الشوفان على مركبات مثل الأفينانثراميدات التي تُقلل من التهاب الجلد وتهيجه. إذا كان نظامك الغذائي طوال اليوم يفتقر إلى العناصر الغذائية، فإن بدء يومك بتناول دقيق الشوفان يُعدّ طريقة جيدة للتأكد من أن وجبة واحدة على الأقل ستكون غنية بالعناصر الغذائية، يحتوي دقيق الشوفان على عناصر غذائية أساسية كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، تدعم هذه العناصر الغذائية وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك إنتاج الطاقة وتعزيز المناعة". 7.دقيق الشوفان غنى بمضادات الأكسدة.. الشوفان غني بمضادات الأكسدة القوية، مثل الأفينانثراميدات، التي تساعد في مكافحة أضرار الجذور الحرة، كما أن لهذه المضادات فوائد مضادة للالتهابات، مما يعزز الصحة العامة". 8.يساعد في تخفيف الإمساك.. تناول دقيق الشوفان يستخدم كملين ويُساعد على تحريك الأمعاء، فالألياف غير القابلة للذوبان في دقيق الشوفان تجعله ملين طبيعي يُساعد على تنظيم حركة الأمعاء. 9.يمكن أن يقلل الالتهاب.. الالتهاب عملية بيولوجية تحدث استجابةً للإصابة أو العدوى، تساعد المركبات النشطة بيولوجيًا في دقيق الشوفان، وخاصةً الأفينانثراميدات، على مكافحة الالتهاب في الجسم، ويمكن أن يُقلل الالتهاب من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويُحسّن الصحة العامة". 10. يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة.. الطاقة مهمة لأنها تحافظ على تركيزك وإنتاجيتك، اختيار وجبة فطور مناسبة هو أفضل طريقة لمنح نفسك دفعة طبيعية من الطاقة، يحتوي دقيق الشوفان المدعم على الحديد، وهو معدن يساعد على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، قد يؤدي نقص الحديد إلى الشعور بالتعب.‌