كروكيت البطاطس

كروكيت البطاطس
كتبت / شمس فتحي
بعد ولائم الطبخ فى الشهر الكريم والعيد المبارك نحتاج لاكلات خفيفة ومميزة وسريعه اليكم طبق مميز ولذيذ علي سفرتك سينال اعجاب عائلتك
وصفة كوركيت البطاطس
المكونات :
½ كيلو بطاطس مسلوقه
1 كوب جبن شيدر
½ كوب بقسماط
1 ملعقه صغيره ملح
½ملعقه صغيره فلفل
1 ملعقه صغيره كمون
1 ملعقه صغيره بابريكا
2 فص ثوم مفروم
¼ كوب بقدونس
كوب جبن موتزريلا مكعبات
زيت للقلي
للتغطيه
2 كوب دقيق
4 بيضات
2 كوب بقسماط مطحون
الطريقة:
في بوله اهرسي البطاطس ثم حطى عليها الجبن الشيدر والبقسماط المطحون و التوابل ( الملح والفلفل و الكمون و البابريكا ) والبقدونس والثوم المفروم
بعد كده كوريها واحشيها قطعه جبن موتزريلا ثم حطيها في الفريزر لمده ساعه
بعد كده حطيها في الدقيق والبيض و البقسماط
بعد كده اتركيها في الثلاجه لمده نصف ساعه واقليها في زيت غزير

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

١٠-٠٥-٢٠٢٥

• فيتو

طريقة عمل عيش الشوفان، زي الجاهز وبأقل التكاليف

طريقة عمل عيش الشوفان، في البيت من وصفات الخبز المناسبة لكل من يتبع نظاما غذائيا لإنقاص الوزن، وهو من الوصفات سهلة التحضير في البيت، خاصة أنه لا يباع في المحلات والأفران، فتبحث النساء عن طريقة عمل عيش الشوفان في البيت. وطريقة عمل عيش الشوفان، يعد من الطرق سهلة التحضير، ودائما يقدم الشيفات طريقة عمل عيش الشوفان، بأسهل خطوات، وأسرع وقت، بأقل مجهود، وأقل تكلفة. وتقدم الشيف إلهام فتحي طريقة عمل عيش الشوفان، لكل ست تبحث عن طريقته، لحياة صحية، بدلا من انواع الخبز عالية السعرات الحرارية، كما أنه سهل التحضير وطعمه لذيذ. مقادير عمل عيش الشوفان في البيت كوب شوفان 2 كوب دقيق قمح كامل ثلث كوب سكر بنى ملعقة صغيرة بيكنج بودر معلقة خميرة ¾ كوب ملعقة ملح ربع كوب زيت بيضة كوب ونصف لبن رايب أو زبادى خالى الدسم خبز الشوفان طريقة عمل عيش الشوفان في البيت قومى بتسخين الفرن، ثم قومى برش صينية بالزيت فى طبق عميق إخلطي الشوفان والدقيق والسكر البنى والبيكنج بودر والملح، وقومى بخلط المكونات بالزيت فى طبق عميق آخر إخلطى البيض مع اللبن الرايب بالمضرب السلك، وإحفظى ملعقة واحدة من خليط اللبن والبيض لدهن وجه الخبز قومى بخلط اللبن الرايب والبيض إلى المكونات الجافة قلبى جيدًا المكونات حتى تكون عجينة طرية قومى بعجن العجينة جيدًا على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، واتركيها لتتخمر ضعى الخبز فى صينية الخبز المرشوشة بالزيت إدهنى الوجه بملعقة اللبن الرايب والبيض، ورشى على الوجه رقائق الشوفان قومى بخبز المكونات 30-35 دقيقة في درجة حرارة 200، حتى يصبح وجه الخبز ذهبى اللون. طريقة عمل خبز الكيتو دايت عيش الكيتو دايت خبز الكيتو من أشهر أكلات الريجيم، وتقدم الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، طريقة عمل خبز الكيتو دايت في البيت، بطريقة سهلة وطعم رائع. مقادير خبز الكيتو دايت: ٢٠٠ جرام جبن موتزريلا مبشور ٢٠٠ جرام دقيق اللوز ٢ بيضة كبيرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ٢ مربع جبنة كيرى طريقة عمل خبز الكيتو دايت في البيت: •في طاسة تيفال نضع جبن الموتزريلا، وعلى نار هادئة يقلب باستمرار حتى يمط كليا، ثم نضيف الجبن الكيري ونقلب مرة أخرى حتي يصبح عجين. •في وعاء العجن نضيف مزيج الجبن و مقدار دقيق اللوز مع البيكنج بودر والبيض، ونخلط جيدا حتي يكون عجين متماسك، اذا احتاج المزيج لمزيد من دقيق اللوز نضيف. •يمكن اضافه حبوب حسب رغبتكم "في هذه الوصفة تم إضافة بذور الشيا وحبة البركة وبذور الكتان على الوجه. •يخبز في فرن ساخن مسبقًا على حراره ٢٠٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة او حسب الفرن الخاص بكِ. طريقة عمل خبز التورتيلا، في البيت خبز التورتيلا طريقة عمل خبز التورتيلا في البيت، من الوصفات التي ستوفر في الميزانية بشكل كبير، لأنه يباع بأسعار مرتفعة، في حين أن عمله في البيت لن يكلف الكثير، فيمكنك عمل كمية كبيرة من خبز التورتيلا، وتخزينه في الفريزر، بمبلغ أقل بكثير من شراءه جاهز. ويقدم الشيف محمد شحاتة، طريقة عمل خبز التورتيلا، بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة. مقادير عمل خبز التورتيلا 2 ونص كوب دقيق معلقة كبيرةخميرة معلقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيره الملح 1 كوب ماء ناخد منه الكمية المناسبة بالتدريج للعجن 3/4 كوب سمنة سايحة او زبدة سايحة أو زيت طريقة عمل خبز التورتيلا في البيت ندوب الخميره فى ربع كوب ماء مع معلقة السكر ونتركها عشر دقائق حتى تختمر فى الكوب نقلب الدقيق مع السمنة جيدا ونضيف عليهم باقى المكونات كلها ونضيف الماء المذوب فيه الخميره وتعجن عشر دقائق، او حتى تصير عجينه متماسكه طريه وبتمط فى ايدينا من غير ما تتشقق نغطيها بقطعه قماش ونتركها ترتاح حوالى ساعة. ثم بعد ذلك نكورها كور صغيره نفردها بالمردنة (النشابة) ونسويها على النار فى طاسة تيفال تنزل على نار عالية لمدة دقيقة ثم نقلل المار لمتوسطة ونقلبها بعد ٣ دقايق على الوجه الاخر. يمكنك إستخدام خبز التورتيلا مع الشاورما أو تعملوا فيه حشوات كريب أو كاساديا او تاكو مكسيكي ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

٠٤-٠٥-٢٠٢٥

• فيتو

طريقة عمل عجينة البيتزا، زي الجاهزة وبأقل التكاليف

طريقة عمل عجينة البيتزا، في البيت، على أن تكون بنفس مستوى التي تقدم في أشهر مطاعم البيتزا، من الوصفات التي تحاول كل أم أن تجيد صنعها، لأن البيتزا من الأكلات التي يعشقها كل الأطفال، وأسعارها أصبحت لا تناسب ميزانية الكثير من الأسر. وتعتقد الكثير من الأمهات أن طريقة عمل البيتزا من الطرق صعبة التنفيذ، إلا أنه من السهل إجادة عملها كالمحترفين، عند اتباع التعليمات بشكل دقيق. وتقدم الشيف منال العالم خبيرة الطهي، طريقة عمل البيتزا الاحترافية زي الجاهزة، بوصفتين مختلفتين. طريقة عمل بيتزا الخضروات بالأجبان بيتزا الخضروات مقادير العجينة: 1. دقيق 2. سكر 3. ملح 4. خميرة ناعمة 5. أوريجانو 6. كوب من الماء الدافئ 7. زيت الزيتون أو زيت ذرة الحشوة: 1. 1/2 كوب صلصة بيتزا 2. 1 حبة متوسطة فلفل أخضر شرائح رقيقة 3. 1/2 كوب زيتون اسود شرائح 4. 1 كوب مشروم شرائح 5. 2 كوب جبن موزاريلا 6. 1 كوب جبن شيدر طريقة التحضير: 1. في وعاء الخلاط ضعي فيه سكر وملح وخميرة ناعمة والأوريجانو وقلبى جيدًا. 2. ثم ضيفى معلقتين من زيت الذرة أو زيت الزيتون, بأضافة الى 1 كوب من الماء الدافىء وقلبى الخليط ونبدأ في عملية العجن. 3. يجب الاستمرار فى العجن حتى تتماسك العجينة. 4. ثم قومى بدهن الوعاء بالزيت، وضعى العجينة فيه. 5. بعد ذلك غطي الوعاء بقطعة من ورق النيلون، واتركيها في مكان دافىء لمدة نصف ساعة. 6. للبدء فى عمل البيتزا، قومى بفرد العجين فى صينية البيتزا أولًا واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق أخرى، وبعدها قومى بوضع صوص البيتزا والحشوة التى ترغبين فيها. 7. ضعي البيتزا في الفرن فى درجة حرارة 400 لمدة 30 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي ويتحمص الجبن. طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج: بيتزا بالهوت دوج مقادير العجينة: 1. 2 كوب دقيق 2. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 3. 1 ملعقة صغيرة ملح 4. 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 5. 2 ملعقة كبيرة سكر 6. 3/4 كوب ماء دافىء جدا 7. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة الحشو: 1. 1 باكيت هوت دوج مقطع 2. 1/2 كوب صلصة بيتزا 3. 3 كوب جبن موزاريلا 4. 1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو 5. 6 حبة مشروم شرائح 6. 1 حبة متوسطة بصل مفروم خشن 7. 2 ملعقة كبيرة زيتون شرائح طريقة التحضير: 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، اضيفي الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، الماء والزيت، ثبتي مضرب العجين. 2. شغلي الى ان تتكون لديك عجينة لينة. 3. اعجني 4-5 دقيقة الى ان تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، مع اضافة المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر. 4. شكلي العجينة الى كرة وضعيها في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطحها بقليل من الزيت. 5. غلفي الطبق بالنايلون وضعي في مكان دافئ الى ان تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها. وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان 6. خذي قطعة من العجينة وقطعيه الى 40 كرة صغيرة وضعي في وسط كل كرة قطعة هوت دوج، لفيها مثل الكرة ثانية. دعيها جانبا. 7. ضعي الكرات المحشية على حواف العجينة في الصينية. 8. وزعي صلصة اليتزا على العجينة ووزعي كمية جبن الموتزريلا وزعي بقية المكونات وانثري بقية الجبن. 9. ثم ضعي البيتزا في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10-15 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي ويتحمص الجبن. طريقة عمل صلصة البيتزا صلصة البيتزا وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صلصة البيتزا، لتضعينها على سطح عجينة البيتزا، لتبهري أفراد أسرتك بالبيتزا كالتي يتناولنها في أشهر المحلات. مكونات صلصة البيتزا: ٤ فصوص ثوم ٤ حبات طماطم حزمة صغيرة اوراق ريحان ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل طريقة تحضير صلصة البيتزا: تفتح الطماطم من الاسفل على كل علامة x باستخدام السكين، ثم توضع في ماء مغلي على النار مدة 4 دقائق. تصفى الطماطم، وتترك لتبرد ثم ينزع عنها الجلد وتفرم قطع صغيرة. يسخن الزيت في قدر على النار ثم يشوح الثوم. يضاف الريحان، الملح والفلفل ويقلب الكل لمدة دقيقة. تضاف الطماطم ثم تترك لتغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق. توضع في مصفى كبير ثم تصفي جيدا للتخلص من القطع الكبيرة واستخلاص الصلصة الناعمة المنكهة فقط. توضع ببرطمانات ثم تحفظ بالثلاجة الى حين الاستخدام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الكنانة

٠١-٠٤-٢٠٢٥

• الكنانة

كروكيت البطاطس

كروكيت البطاطس كتبت / شمس فتحي بعد ولائم الطبخ فى الشهر الكريم والعيد المبارك نحتاج لاكلات خفيفة ومميزة وسريعه اليكم طبق مميز ولذيذ علي سفرتك سينال اعجاب عائلتك وصفة كوركيت البطاطس المكونات : ½ كيلو بطاطس مسلوقه 1 كوب جبن شيدر ½ كوب بقسماط 1 ملعقه صغيره ملح ½ملعقه صغيره فلفل 1 ملعقه صغيره كمون 1 ملعقه صغيره بابريكا 2 فص ثوم مفروم ¼ كوب بقدونس كوب جبن موتزريلا مكعبات زيت للقلي للتغطيه 2 كوب دقيق 4 بيضات 2 كوب بقسماط مطحون الطريقة: في بوله اهرسي البطاطس ثم حطى عليها الجبن الشيدر والبقسماط المطحون و التوابل ( الملح والفلفل و الكمون و البابريكا ) والبقدونس والثوم المفروم بعد كده كوريها واحشيها قطعه جبن موتزريلا ثم حطيها في الفريزر لمده ساعه بعد كده حطيها في الدقيق والبيض و البقسماط بعد كده اتركيها في الثلاجه لمده نصف ساعه واقليها في زيت غزير