استشاري تغذية يحذر من «العيش السن»

كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري تثقيف التغذية، عن مفاهيم شائعة مغلوطة بشأن بعض منتجات المخبوزات، وخاصة «العيش السن» الذي يروج له كثيرًا كخيار صحي لخسارة الوزن، موضحا أن هذا النوع من الخبز يحتوي على نسبة عالية من حمض البوليك، وهو ما قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة.
اقرأ أيضا|فوائد وأضرار «العيش السِن» لراغبي الدايتوقال نزيه، خلال برنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» على قناة CBC٬ إن ارتفاع حمض البوليك في الجسم قد يتسبب في التهابات بالجهاز الهضمي، ويشكل عبئًا على الكلى، ما يجعل الاعتماد على العيش السن كخيار «صحي» لفقدان الوزن أمرًا غير دقيق، بل ومضرًا.وأشار نزيه، إلى أن الألياف المرتفعة الموجودة في هذا الخبز قد تتفاعل مع المعادن الموجودة في الأطعمة الأخرى، فتُضعف امتصاص الجسم لها، وهو ما يحدث مثلًا عند تناول الكبدة مع الردة، ما يفقدها محتواها من الحديد والسيلينيوم والمعادن الهامة.وفي المقابل، نصح نزيه بتناول الكبدة مع أنواع خبز مثل العيش البلدي أو الفينو باعتبارها خيارات «أقل ضررًا» من الناحية التغذوية، خاصة إذا لم تُحضَّر مع الردة.أما عن معدل الحرق عند الأطفال، فقد فنّد نزيه الاعتقاد السائد بأن الحرق يتباطأ مع التقدم في العمر، موضحًا أن الحركة هي العامل الأساسي في تنشيط عملية التمثيل الغذائي، وليس السن. فالأطفال بطبيعتهم كثيرو الحركة، ما يجعلهم أكثر قدرة على حرق السعرات، مؤكدًا أن تنشيط العضلات هو المفتاح الحقيقي لزيادة معدل الحرق لدى الكبار أيضًا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 21 ساعات

• الدستور

آمال إمام: دعم السيدة انتصار السيسي للهلال الأحمر المصري يمنح العاملين دفعة للاستمرار

أكدت الدكتورة آمال إمام، المدير التنفيذي للهلال الأحمر المصري أن دعم السيدة انتصار السيسي، قرينة الرئيس للهلال الأحمر المصري يمنح العاملين فيه دفعة قوية للاستمرار دون يأس، مشيرة إلى أن الشعب المصري يتمتع بالصمود والعناد في سبيل تحقيق الأهداف النبيلة، خاصة الأهداف الإنسانية، حينما يكون خلفها دعم قوي من الدولة والمجتمع. وأشارت خلال حوارها ببرنامج 'الستات مايعرفوش يكدبوا'، والمذاع عبر فضائية CBC، إلى أهمية التنسيق الداخلي للهلال الأحمر المصري، إلى جانب التنسيق الخارجي، حيث يتم التعاون مع جهات مهمة مثل وزارة الصحة، وزارة التضامن، التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، وصندوق تحيا مصر، مؤكدة أن المجتمع المدني المصري بكل جمعياته تحرك من القرى والنجوع. موقف مؤثر لأسرة بسيطة وكشفت عن موقف من مركز التعبئة، حيث شاهدوا أسرة مكونة من أب وأم وطفل أحضروا كيس أرز وزجاجة زيت، وقالوا إنهم لا يستطيعون تحضير كرتونة غذائية كاملة، لكنهم أحضروا ما لديهم، وهو ما اعتبر كافيًا كرسالة تعكس مدى الدعم الشعبي.

الدستور

منذ يوم واحد

• الدستور

كيف دعمت السيدة انتصار السيسي الهلال الأحمر؟.. آمال إمام توضح

قالت الدكتورة آمال إمام، المدير التنفيذي للهلال الأحمر المصري، إن قبول السيدة انتصار السيسي، قرينة رئيس الجمهورية، لتولي الرئاسة الشرفية للهلال الأحمر المصري شرف كبير، مؤكدة أن السيدة انتصار السيسي كانت ترسل رسائل دعم متكررة قبل توليها الرسمي، من خلال زيارات متعددة تابعت فيها بنفسها سير العمل داخل الهلال. وأضافت إمام، خلال حوارها ببرنامج 'الستات مايعرفوش يكدبوا'، والمذاع عبر فضائية 'CBC'، أن السيدة انتصار السيسي قامت بافتتاح غرفة العمليات المركزية للهلال الأحمر المصري، وتابعت بنفسها أزمة السودان واستجابت لها، حيث تواصلت مع المتطوعين والمتطوعات عبر الفيديو كونفرنس وأجرت معهم لقاء للاطمئنان على أوضاعهم والوقوف على حجم الجهود المبذولة، كما ارتدت شال الهلال الأحمر ودخلت بنفسها إلى مركز تعبئة المساعدات الإنسانية، وشاركت في تعبئة السلال الغذائية الموجهة إلى قطاع غزة. السيدة انتصار السيسي رعت مبادرة "بإيدك تنقذي حياة" وأكدت، أن هذا الدعم الكبير توج بتولي السيدة انتصار السيسي الرئاسة الشرفية للهلال الأحمر المصري، مؤكدة أن هذه رسالة قوية تعكس مدى دعم الدولة المصرية، وعلى رأسها قيادات الدولة، لما يقوم به الهلال الأحمر المصري من عمل وطني وتاريخي فريد من نوعه، مشيرة إلى أن السيدة انتصار السيسي رعت واحدة من المبادرات الهامة جدًا، وهي مبادرة "بإيدك تنقذي حياة"، الموجهة إلى السيدات، والتي هدفت إلى تدريب أكثر من 15 ألف رائدة اجتماعية لنشر الوعي بالإسعافات الأولية في القرى والمدن والأحياء.

الأسبوع

منذ يوم واحد

• الأسبوع

5 أفضل فيتامينات للحديد لجسم الإنسان وأعراض نقصه

من بين أنواع فقر الدم المختلفة، يُعد فقر الدم الناتج عن نقص الحديد الأكثر شيوعًا. يحدث ذلك عندما لا يمتلك الجسم كمية كافية من خلايا الدم الحمراء الصحية، والتي تلعب دورًا أساسيًا في نقل الأكسجين إلى باقي الجسم. السبب الرئيسي وراء هذه الحالة هو قلة معدن الحديد في الجسم. والحديد ضروري لإنتاج الهيموغلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء المسؤول عن حمل الأكسجين. وعند انخفاض مستواه، يعجز الجسم عن تزويد الأنسجة بالقدر الكافي من الأكسجين، مما يؤدي إلى الشعور بالإرهاق وضيق التنفس وغير ذلك من الأعراض المصاحبة. في أغلب الأحيان، يمكن التعويض عن نقص الحديد من خلال تناول مكملات غذائية تحتوي على الحديد، بشرط أن تكون بجرعات مناسبة ومدروسة طبيًا. وفي بعض الحالات، قد يحتاج الطبيب إلى إجراء تحاليل إضافية للتأكد من عدم وجود سبب آخر وراء الانخفاض المستمر في مستوياته، مثل النزيف الداخلي غير المرئي. أعراض نقص فيتامين الحديد قد يكون فقر الدم الناتج عن نقص الحديد خفيفًا لدرجة أن الشخص لا يشعر بأي تغيير، لكن مع تفاقم الحالة، تبدأ الأعراض في الظهور بشكل واضح، ومن بين المؤشرات الشائعة: - الشعور بالتعب الشديد والضعف العام. - شحوب البشرة. - تسارع ضربات القلب أو آلام الصدر. - ضيق النفس حتى أثناء القيام بمهام بسيطة. - الصداع أو الدوخة المتكررة. - برودة اليدين والقدمين. - ألم أو التهاب في اللسان. - هشاشة الأظافر. - الرغبة في تناول مواد غير صالحة للأكل (مثل الثلج أو التراب). - انخفاض الشهية، خاصة لدى الأطفال. 10 أفضل فيتامينات للحديد في السعودية 2025 في عام 2025، أصبحت مكملات الحديد واحدة من الحلول الشائعة للتعامل مع نقص الحديد، خاصة لدى النساء أو الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. نقدم لك فيما يلي ثلاث من المنتجات المميزة والمتوفرة في السوق السعودي، مع شرح فوائدها وطريقة عملها. فيروجلوبين ب12 - كبسولات الحديد مع فيتامينات "ب" والزنك (30 كبسولة) إذا كنت تعاني من الإرهاق أو الشعور بالضعف، فقد يكون جسمك بحاجة إلى دعم إضافي من الحديد وفيتامين ب12، وهما عنصران أساسيان في تشكيل خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في الجسم. حبوب فيروجلوبين للشعر، فيتامين ب12 هو مكمل غذائي مصمم بتركيبته لتوفير الدعم اللازم للدم والطاقة، مع التركيز على الراحة الهضمية، مما يجعله خيارًا مناسبًا حتى لمن يعانون من حساسية في المعدة تجاه بعض أنواع الحديد التقليدية. ماذا يحتوي؟ - الحديد: ضروري لتكوين الهيموغلوبين ودعم نقل الأكسجين في الجسم. - فيتامين ب12: يلعب دورًا محوريًا في صحة الأعصاب وإنتاج خلايا الدم. - فيتامينات مجموعة ب الأخرى: لتعزيز الطاقة وتحسين استقلاب الحديد. - الزنك: يدعم المناعة ويُحسّن امتصاص العناصر الغذائية. إيرون شوكولاتة بلس - الحديد وحمض الفوليك (30 قطعة مضغ) متعة تناول الحديد بطعم الشوكولاتة اللذيذ! إذا كنت تبحث عن حبوب فيتامين حديد لكنك تتجنب الطعم المعدني غير المرغوب، فإن "إيرون شوكولاتة بلس" هو الخيار الأمثل. يتميز هذا المنتج بأنه متوفر على شكل حلوى مضغ لذيذة ومريحة. ماذا يحتوي؟ - الحديد: لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء. - حمض الفوليك: لتحسين امتصاص الحديد وتعزيز صحة الدم. فوائده الرئيسية - يعزز مستويات الحديد ويمنع حدوث فقر الدم. - طعم الشوكولاتة يجعله سهل الاستخدام وخاصة للأطفال أو من يصعب عليهم بلع الأقراص. - لا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الاضطرابات أو الإمساك التي قد تصاحب بعض أنواع الحديد. - مناسب للحوامل أو خلال الدورة الشهرية، حيث تكون الحاجة للحديد أعلى. فروساك - أمبولات مكمل غذائي للحديد (5 أمبولات) حل سريع وفعّال لمن يحتاجون تعويضًا سريعًا! فيتامين حديد فروساك في شكل أمبولات سائلة، وهو خيار مناسب لمن يبحثون عن امتصاص أسرع للحديد أو من يواجهون صعوبة في بلع الأقراص. طريقة الاستخدام كل أمبولة يمكن تناولها مباشرة أو خلطها مع السوائل حسب التعليمات الموضحة على العبوة. فيتاجلوبين - أقراص مكمل غذائي للحديد (30 قرص) مزيج متكامل من الحديد وفيتامينات "ب" وحمض الفوليك لدعم صحة الدم. فيتاجلوبين ليس مجرد مكمل للحديد فقط، بل هو تركيبة متوازنة تجمع بين الحديد وعدد من فيتامينات "ب" المركبة وحمض الفوليك، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعلاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد أو نقص العناصر الداعمة لتكوين خلايا الدم الحمراء. مميزاته - تركيبة شاملة تعزز من فعالية الحديد. - يعزز الطاقة ويقلل الشعور بالإرهاق. - يدعم صحة الدم بشكل عام. - 30 قرصًا مناسبة لاستخدام شهري سهل ومريح. فيروتون - أمبولات مكمل غذائي للحديد (5 أمبولات) فيروتون أفضل فيتامين للحديد ويأتي على شكل أمبولات سائلة، وهو خيار ممتاز لمن يحتاجون إلى تعويض سريع وفعّال لنقص الحديد، سواء كان ذلك بسبب سوء التغذية، فترة ما بعد المرض، أو زيادة الاحتياجات الغذائية. طريقة الاستخدام كل أمبولة تحتوي على جرعة مركزة، ويمكن تناولها مباشرة أو خلطها مع مشروب حسب التعليمات. مثالي للاستخدام السريع دون الحاجة لبلع الأقراص.