لماذا يجب أن تقدمي الزبيب الأسود لطفلك على مائدة سحور رمضان؟

من الاصناف المحببة والتي يكثر تناولها وتقديمها خلال شهر رمضان على المائدة العربية هي الفواكه المجففة ومن بينها الزبيب وهو العنب المجفف وحيث اشتهر الزبيب منذ زمن قديم كونه علاجا لفقر الدم والأنيميا الذي قد يصيب الكبار والصغار وعلاوة إلى لذة طعمه فهو يضاف لكثير من الحلوى وحيث تزين به بعد تمام نضجها.
تكثر الأمهات خلال شهر رمضان المبارك من اضافة الفواكه المجففة مثل الزبيب والتين والمشمش إلى اصناف الحلوى وبعض اطباق الأرز المطبوخ باللحم حسب العادات الشرقية ولذلك فيجب ان تعرف الأم اهمية اضافة الزبيب عموما إلى مائدة سحور عائلتها وحيث انه من اكثر انواع المكسرات انتشارا، ولذلك فقد التقت " سيدتي وطفلك" وفي حديث خاص بها باستشارية التغذية العلاجية الدكتورة لميس العباسي حيث اشارت إلى لماذا يجب ان تقدمي الزبيب الأسود لطفلك على مائدة سحور رمضان بصفته احد انواع الفواكه المجففة واضرار الافراط بتقديمها ومنها زيادة وزن الطفل واحتمال تعرضه للحساسية وغيرها في الآتي:
لماذا يفضل تقديم الزيب الأسود لطفلك في السحور؟
لاحظي انه من ضمن المشاكل التي تصيب الأطفال في رمضان هو الامساك المزعج وحيث ان الاطفال والكبار عموما يصابون بالامساك بسبب تغير طبيعة الطعام ونظامه وتحول الثلاث وجبات الرئيسية إلى وجبتين وحيث ان طول مدة بقاء الامعاء بدون عمل يؤدي إلى اصابتها بالكسل اضافة لقلة شرب الماء مما يعني ان يكون الامساك هو المشكلة الاكبر التي تواجه الصائمون ما لم يتخذوا تدابير صحية هامة للوقاية منها.
توقعي ان يصاب طفلك بالامساك ما لم يحصل على مائدة السحور خصوصا على كمية من الزبيب الاسود وحيث انه يشتهر بغناه بالألياف التي تساعد على علاج الامساك بشكل عام وحيث أن المشكلة التي تواجه الطفل في الصيام هي تعرضه للجفاف عموما وتبحث الام عن علاج الجفاف عند الأطفال من خلال الاكثار من تقديم الماء وكذلك تخليص الطفل من الامساك الذي ينشأ عن الجفاف ويفيد الزبيب في هذه الحالة كثيرا وحيث يضاف الزبيب إلى بعض انواع الحلوى مثل المهلبية والبودنج والقطايف والكنافة مع ملاحظة عدم الاكثار من تقديمها للطفل خاصة على السحور لانها تزيد من شعوره بالعطش.
قدمي الزبيب لطفلك على مائدة السحور من اجل عملية تليين الأمعاء وبالتالي يقوم الطفل في الصباح بدخول الحمام من اجل التخلص من الفضلات كما اعتاد في الايام العادية، وفي حال معاناة الطفل من الامساك الشديد والمؤلم والذي يسبب الغازات وألم في البطن يمكن للأم ان تضيف للزبيب بعض قطع التين المجفف.
واظبي على تقديم الزبيب الاسود لطفلك على مائدة السحور ويضاف ايضا لمائدة الافطار وحيث انه يفيد في حماية الطفل من الاصابة بالانيميا بسبب محتواه العالي من عنصر الحديد كما يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ب المركب الذي يسهم في تشكيل دم جديد عند الطفل علاوة لاحتواءه على البوتاسيوم الذي يقلل من الشعور بالعطش خلال النهار، كما يحتوي على عناصر غذائية هامة تقوي جسم الطفل وتساعده على القيام بنشاطاته المختلفة ومنها الكالسيوم والماغنيسيوم والصوديوم وكذلك فيتامين سي بالاضافة لمحتواه من السعرات الحرارية المنشطة للجسم.
أضرار الاكثار من تقديم الفواكه المجففة لطفلك في رمضان
توقعي ان يصاب طفلك بزيادة ملحوظة في الوزن في حال تناول الفواكه المجففة بكثرة وحيث انك يجب ان تعرفي محاذير تقديم الفواكه المجففة للأطفال في رمضان وحيث أن هذه الفواكه المجففة هي عبارة عن فواكه طبيعية ولكن يتم نزع الماء منها وبالتالي تكون نسبة السكريات وبعض العناصر الغذائية مركزة فيها مما يجعلها سببا في زيادة الوزن وحيث تكون محلاة بشكل زائد وطعم محبب فيقبل الأطفال على تناولها مع المكسرات اضافة لانها تضاف إلى اصناف اخرى تسبب زيادة الوزن مثل العصائر المصنعة والجيلاتي " الآيس كريم" والحلويات الشرقية.
توقعي ان تصاب اسنان طفلك بالتسوس حيث أنه تتم عملية تسكير بعض الفواكه المجففة وذلك بوضعها لفترة طويلة في محلول سكري، وتعتقد الام أن طفلها حين يتناول بعض اصناف هذه الفاكهة سوف يحصل على حاجته من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن، ولكن هذه الفواكه تكون نسبة السكر فيها كبيرة وحيث يتم غالباً الإحتفاظ بالقشرة الخارجية منها، وقد يؤدي السكر الكثير فيها إلى تسوس أسنان طفلك خاصة أن الطفل في فترة السحور لا يقوم بتنظيف وغسل أسنانه بسبب شعوره بالنعاس والكسل.
اعلمي ان الفواكه المجففة المتوفرة حاليا في الاسواق يتم حفظها في الكبريتات، وهذه المادة تتسبب في ظهور اعراض الحساسية عند الطفل وقد تضر صحته، ولذلك فيجب أن تتوقفي عن شراء الفواكه المجففة ذات الألوان الفاقعة، وتقدمي لطفلك الفواكه المجففة ذات اللون البني او الاسود مثل الزبيب والتمر
لاحظي ان الاسراف في تقديم بعض اصناف الفواكه المجففة لطفلك التي تكون غنية بالألياف مثل القطين اي التين المجفف يؤدي إلى اصابة الطفل بالإسهال، على عكس المتوقع وقد يصاب الطفل بعسر الهضم، ولذلك يجب عدم الإكثار من تقديم الفواكه المجففة للأطفال خاصة تلك الفواكه المحشوة بالمكسرات والمغلفة بالشوكولاتة.
نصائح عامة لحماية الطفل من المشاكل الهضمية في رمضان
احرصي على تقديم الماء لطفلك ما بين الافطار والسحور بكمية مناسبة لكي لا يصاب بالجفاف وكذلك لأن الماء يحميه من الاصابة بالامساك ويمكن ان يشرب ثمانية اكواب كبيرة كل ليلة ما بين الافطار والسحور وحيث يعد الماء ضمن أهم علاجات طبيعية لعسر الهضم عند الأطفال والناتج عن تلبك النظام الغذائي لديهم.
قدمي لطفلك المعجنات بحذر وحيث ان كل الاصناف التي تصنع من الدقيق الابيض تؤدي إلى اصابة الطفل بالتخمة وزيادة الوزن اضافة الى اصابته بالامساك المزعج ويجب ان تقللي من تقديمها للطفل خلال الصيام وتستبدليها بأطباق السلطة الخضراء التي تحتوي على العديد من انواع الخضار الورقية اضافة للطماطم والخيار وحيث يسهم الخيار في الوقاية من الامساك وفي سلامة وصحة الكليتين بسبب قدرته على خفض الكرياتين الضار بهما.
اهتمي بتقديم اللحوم للطفل ولكن بحيث لا يتجاوز الحصة اليومية المقررة في الأيام العادية للطفل وحيث ان الاكثار من تناول اللحوم خلال الصيام مع قلة السوائل يؤدي لتراكم بلورات اليوريك اسيد في كليتي الطفل كما ان اللحوم بأنواعها تؤدي لاصابة الطفل بالامساك ويجب ان تنوعي في تقديم البروتين للطفل خلال شهر رمضان ويفضل ان يقدم له السمك مرتين في الاسبوع.
قد يهمك ايضا: الإمساك عند الأطفال..أسبابه وطرق علاجه
*ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مجلة سيدتي

منذ 5 ساعات

• مجلة سيدتي

كيف نحمي أنفسنا من هشاشة العظام؟ اختصاصية تغذية تُجيب

للوقاية من هشاشة العظام، يتوجب عليك التركيز على نظام غذائي غني بالكالسيوم وفيتامين دي D، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية التي تحمل الوزن، وتجنّب التدخين بكل أشكاله. فضلاً عن تناول المكملات الغذائية من الكالسيوم والفيتامين دي D، إذا لزم الأمر. للإجابة عن سؤال: " كيف نحمي أنفسنا من هشاشة العظام ؟" توجهت "سيّدتي إلى اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي ، Diet of The town، وعادت بالمعلومات الآتية. فوائد الكالسيوم لصحة العظام الكالسيوم معدن مهم جداً لجسم الإنسان، سواء كان للحفاظ على قوة العظام ونموها، أو للوقاية من هشاشة العظام، أو لوظائف أخرى. يُخزَّن الكالسيوم في العظام والأسنان بنسبة 99 بالمئة، ونسبة الواحد بالمئة المتبقية تلعب دوراً مهماً في أداء وظائف الجسم الأخرى. لمعدن لكالسيوم دور مهم في أداء وظائف للعضلات المختلفة، ناهيك عن فوائده المهمة في وظائف الجسم الحيوية؛ فهو ضروري للأعصاب، لتنقل وتوصل الرسائل بين الدماغ وجميع أعضاء الجسم. كما أن الكالسيوم يساعد الأوعية الدموية على نقل الدم في الجسم، ويسهم في عملية إفراز الهرمونات. وقد ذكرت الدراسات العلمية أن المستوى المنخفض من الكالسيوم و الفيتامين دي D في الجسم، يُمكن أن يؤدي إلى رد فعل سلبي لهرموني الإستروجين والبروجسترون. كما ذكرت بعض الأبحاث أن المستوى الجيد للكالسيوم قد يساعد في تنظيم وخفض ضغط الدم، ومخاطر الإصابة بأمراض القلب، والوقاية من الأمراض المزمنة الأخرى. هذا وقد أكدت الدراسات دور الكالسيوم الجبار المرتبط بالنحافة؛ فالكالسيوم يُسهم في رفع مستوى الأيض؛ أي حرق الدهون وخفض نسبة الدهون المكدسة في الجسم. مصادر الكالسيوم الطبيعية يتواجد معدن الكالسيوم في العديد من الأطعمة، مثل: الحليب، الألبان، والأجبان، التي تعد من المصادر الرئيسية له، والبيض. المكسرات، وخصوصاً اللوز. السبانخ والملفوف. المأكولات المدعّمة بالكالسيوم؛ مثل حبوب الإفطار، وبعض أنواع العصائر، وحليب الصويا، وغيرها. فوائد الفيتامين دي D لصحة العظام الفيتامين دي D مهم لصحة العظام والأسنان؛ إذ يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهو مهم أيضاً لأداء الجهاز المناعي بشكل سليم، وصحة الدماغ، وتنظيم الالتهابات في الجسم. يُنصح الجميع باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، فهو يُساعد على الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والعديد من أنواع السرطان، بالإضافة إلى هشاشة العظام. وبما أنه قد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من فيتامين دي D من الطعام وحده، لذا يُنصح بتناول مكمل غذائي يومي يحتوي على 10 ميكروغرامات من فيتامين دي D لجميع البالغين. قد تهمك قراءة مصادر الفيتامين دي D الطبيعية الأسماك الزيتية؛ مثل السلمون والسردين والرنجة والماكريل. اللحوم الحمراء. الكبدة. صفار البيض. الأطعمة المدعّمة، مثل معظم أنواع الدهون وبعض حبوب الإفطار. المكملات الغذائية. ربما تودين الإطلاع على اليوم العالمي للشاي: تقرير مفصّل حول فوائد كلّ نوع بحسب طبيبة تغذية نصائح تساعدك على الوقاية من هشاشة العظام بالإضافة إلى التركيز على تناول مصادر الكالسيوم والفيتامين دي D، من المهم اتباع النصائح التالية؛ من أجل الوقاية من هشاشة العظام: التوقف عن التدخين بكل أشكاله (السجائر، النرجيلة، وغيرهما). التعرّض لأشعة الشمس، خصوصاً بين أواخر شهر مارس أو أوائل شهر أبريل إلى نهاية شهر سبتمبر. تعمل أشعة الشمس على تحفيز إنتاج فيتامين دي D، الذي يساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم. ممارسة الرياضة بانتظام، والتي تعتبر أمراً أساسياً. ينبغي على البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و64 عاماً ممارسة ما لا يقل عن ساعتين ونصف من النشاط الهوائي متوسط الشدة، مثل ركوب الدراجات أو المشي السريع، أسبوعياً. مزاولة تمارين المقاومة التي تستخدم قوة العضلات، حيث يعزز شد الأوتار للعظام قوة العظام. ومن الأمثلة على ذلك تمارين الضغط، ورفع الأثقال، أو استخدام معدات رفع الأثقال في صالة الألعاب الرياضية. ممارسة تمارين تحمل الوزن، وهي تمارين تدعم القدمين والساقين والوزن. تُعدّ تمارين تحمل الوزن عالية التأثير -مثل الجري والقفز والرقص والتمارين الهوائية وحتى القفز لأعلى ولأسفل في مكانك- طرقاً مفيدة لتقوية عضلاتك وأربطتك ومفاصلك. * ملاحظة من "سيّدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب مختص.

الوطن

منذ يوم واحد

• الوطن

البطاطس تحت المجهر: لماذا تُعد غذاءً خارقاً رغم سمعتها السيئة؟

لطالما اعتُبرت البطاطس، سواء كانت مسلوقة أو مقلية أو مشوية، طبقاً أساسياً محبوباً حول العالم، بفضل طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. ومع ذلك، أصبحت هذه النبتة الجذرية عرضة لانتقادات واسعة، خصوصاً من قبل محبي الأنظمة الغذائية عالية البروتين ومناهضي الكربوهيدرات، الذين يرون فيها مصدراً لزيادة الوزن وارتفاع سكر الدم، مما أفقدها مكانتها لدى الباحثين عن الرشاقة والصحة. نظرة مختلفة على البطاطس لكن هل تستحق البطاطس كل هذا النقد؟ تقول خبيرة التغذية البريطانية صوفي تروتمان لصحيفة 'الغارديان': 'أنصح كثيراً من عملائي باستبدال بعض كميات الأرز أو المعكرونة التي يتناولونها أسبوعياً بالبطاطس'. فهي ليست فقط غنية بالمغذيات، بل تحتوي أيضاً على كمية جيدة من الألياف والنشا المقاوم، وهما عنصران أساسيان لصحة الأمعاء وقد يسهمان في الوقاية من سرطان القولون. لماذا البطاطس غذاء خارق إذا طُهيت بشكل صحي؟ ad فيما يلي بعض الفوائد التي تجعل من البطاطس خياراً غذائياً صحياً: غنية بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين C، B6، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنسيوم، والفولات. مصدر ممتاز للألياف والنشا المقاوم: مما يعزز الهضم ويحسن صحة الأمعاء. ad تحتوي على مضادات أكسدة: مثل الفلافونويدات والكاروتينات التي تقي من الأمراض المزمنة. تدعم صحة البشرة والجهاز المناعي. منخفضة السعرات الحرارية: فـ100 غرام من البطاطس تحتوي على نحو 80 سعراً فقط. مُشبِعة للغاية: تساعد على التحكم في الشهية والشعور بالامتلاء. مفيدة لتنظيم ضغط الدم والوظائف العصبية والعضلية بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم والمغنسيوم. ويؤكد روب هوبسون، اختصاصي تغذية ومؤلف، أن طريقة تحضير البطاطس هي ما يصنع الفارق؛ فالمسلوقة أو المشوية تبقى صحية، في حين تؤدي قليها إلى زيادة كبيرة في السعرات والدهون. الشبع… أحد أسرار البطاطس تتصدر البطاطس المسلوقة مؤشر الشبع الذي وضعته الباحثة الأسترالية سوزانا هولت، حيث تبين أن البطاطس تُشبع أكثر من الخبز الكامل بثلاثة أضعاف، وتفوق المعكرونة في قدرتها على كبح الجوع. هذا ما يجعلها خياراً مثالياً لمن يسعون إلى تقليل استهلاك السعرات دون الشعور بالجوع. محتوى النشا المقاوم… سلاح سري لصحة الأمعاء عند طهو البطاطس ثم تبريدها، يتكون فيها نوع خاص من النشا يُعرف بـ'النشا المقاوم'، والذي يعمل كبريبيوتيك يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويساعد في إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تقلل الالتهاب وتحسن التحكم في سكر الدم. ولكن… البطاطس ليست كاملة! رغم فوائدها الكبيرة، إلا أن للبطاطس بعض الجوانب السلبية، أبرزها: انخفاض محتواها من البروتين والدهون: مما يجعلها غير مكتملة غذائياً إذا تم تناولها وحدها. احتواؤها على مركب السولانين: وهو مادة طبيعية قد تسبب الغثيان عند تناول البطاطس الخضراء أو المُخزنة بشكل خاطئ. ارتفاع مؤشرها الغلايسيمي: ما يجعلها غير مناسبة بكميات كبيرة لمرضى السكري أو من لديهم مقاومة للأنسولين. وتوضح تروتمان: 'لا أنصح بتناول البطاطس في ثلاث وجبات يومياً، بل من الأفضل تناولها ضمن وجبة متوازنة تحتوي على بروتين قليل الدسم مثل السمك أو الدجاج'. رغم السمعة السيئة التي لحقت بالبطاطس في بعض الحميات الغذائية، إلا أن العلم يؤكد أنها غذاء غني ومفيد عند تحضيرها بطريقة صحية. السر يكمن في التوازن؛ فلا داعي لإقصائها من نظامك الغذائي، بل يمكن الاستفادة من خصائصها الفريدة كجزء من وجبة متكاملة تعزز الشبع وتحسّن الهضم وتدعم صحة القلب والأمعاء.

الوئام

منذ 2 أيام

• الوئام

قبل السفر.. خطوات بسيطة لتعزيز مناعتك ضد الأمراض

مع اقتراب مواسم السفر وازدحام المطارات ووسائل النقل، يبرز خطر متزايد للتعرض للعدوى. وفي هذا السياق، قدم الدكتور ستيف بورغيس، أخصائي صحة المسافرين في مستشفى بولاية وايومنغ الأمريكية، مجموعة من النصائح البعيدة عن التعقيد، لكنها شديدة الفعالية لتعزيز المناعة وتجنب الأمراض أثناء التنقل. يشير الدكتور بورغيس إلى أن الاستعداد المسبق هو المفتاح. ويوضح أن تناول مكملات الزنك وفيتامين C قبل ساعتين من دخول الأماكن المزدحمة يمكن أن يوفر حماية مؤقتة ضد الأمراض المعدية، هذه الحماية تُعد بالغة الأهمية في البيئات المغلقة مثل الطائرات والقطارات، حيث تزداد فرص انتقال الفيروسات بسبب أنظمة تدوير الهواء. لا تقتصر مخاطر السفر على الزحام فقط، فالدكتور بورغيس يؤكد أن الإجهاد واضطرابات النوم والتعرض لبيئات جديدة جميعها عوامل تُضعف الجهاز المناعي. وهذا يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض في أوقات تحتاج فيها إلى دفاعات مناعية قوية. يُشبه الطبيب استخدام المكملات الغذائية قبل التعرض المباشر للزحام بـ 'فتح المظلة قبل المطر'، ويُضيف أن الزنك يعمل على إبطاء تكاثر الفيروسات ويتمتع بخصائص مضادة للالتهابات، بينما يُعزز فيتامين C أداء الجهاز المناعي. وينصح بورغيس بتناول جرعات معتدلة، تتراوح بين 15-25 ملغ من الزنك و500-1000 ملغ من فيتامين C، محذرًا من الإفراط في الجرعات، حيث أن فعالية هذه المكملات لا تتجاوز بضع ساعات فقط، كما يُوصي باستخدام أقراص استحلاب الزنك لفعاليتها المباشرة على الحلق، الذي غالبًا ما يكون نقطة البداية للكثير من الإصابات الفيروسية. على الرغم من فعالية المكملات، يُشدد الدكتور بورغيس على أن النظافة الشخصية تظل خط الدفاع الأول والأكثر أهمية. ويؤكد على ضرورة غسل اليدين بانتظام والحفاظ على ترطيب الجسم، خاصة أثناء رحلات الطيران التي تزيد من جفاف الجسم.