فحص المنتجات الغذائية عند وصولها أسواق الخضار والفواكه واللحوم

وافقت وزارة البيئة والمياه والزراعة، على مجموعة من الضوابط والمتطلبات التي يجب أن تلتزم بها المنشآت الواقعة بأسواق النفع العام للخضار والفواكه واللحوم والبيض والأسماك. وشددت الوزارة، على ضرورة أن تلتزم المنشأة بتوفير ستائر هوائية أو بلاستيكية على أبواب المداخل الخارجية؛ لمنع دخول الحشرات، وتوفير إضاءة طبيعية أو صناعية أو كلتيهما في جميع أنحاء المنشأة على ألا تُغيّر الإضاءة الصناعية في استخدامها من طبيعة الألوان، مع ملاءمة قوة الإضاءة لطبيعة العمليات، مع ضرورة توفير مولد طاقة احتياطي.
وألزمت الوزارة، المنشآت بتوفير تهوية طبيعية، أو صناعية، أو كلتيهما؛ لمنع ارتفاع درجة الحرارة وتكاثف الأبخرة وتراكم الغبار والأتربة، ولإزالة الهواء الملوث، مع المحافظة على نظافتها باستمرار، ويُمنع استخدام التكييف الصحراوي.
وأكدت الضوابط، على ضرورة توفير عدد من مغاسل الأيدي المناسبة ويُفضّل أن تزوّد بصنابير من النوع الذي يعمل بالاستشعار عن بُعد أو بالقدم أو بالركبة أو بالمرفق، على أن يكون إمداد الماء بدرجة حرارة كافية، مع وضع ملصقات إرشادية في الأماكن المناسبة، وتوفير حاوية نفايات وصابون سائل ومناشف ورقية عالية الامتصاص أو مجفّفات بواسطة الهواء الساخن أو كليهما.
ونصت ضوابط الوزارة، على ضرورة أن تزوّد المنشأة بالتجهيزات المناسبة للنشاط لتكون الخامات المستخدمة في تصنيع المعدات التي تتلامس مع الأغذية لا تسمح بانتقال المواد الضارة بالصحة إلى الأغذية، مع تصميم الأواني وأسطح المعدات التي تتلامس مع الأغذية بحيث تكون آمنة وعالية التحمّل، ومقاومة للتآكل؛ لمقاومة عملية الغسل المتكرر، وسهلة التنظيف.
وأوضحت الضوابط، ضرورة أن تُصمم وتُصنع المعدات التي تتطلب مواد التزييت، بحيث لا يمكن لمواد التزييت التسرّب أو التساقط إلى داخل الأغذية، وعلى الأسطح التي تتلامس مع الأغذية، ومنع استخدام الخشب، مع ضرورة أن تكون واجهة المحلات من الزجاج الشفاف لتسمح بالرؤية من الداخل والخارج، على أن تكون أرفف العرض والتخزين طويلة باتجاه الواجهة، وعدم العرض أو التخزين على الواجهة مباشرةً من الداخل أو الخارج. وفي اشتراطات النظافة العامّة، أكدت الوزارة على ضرورة غسل وتنظيف وتطهير المعدات والأدوات والمباني بطريقة تمنع تلوث الأغذية، وبصفة دورية، بحيث تتم المحافظة عليها نظيفة باستمرار، ووجود فتحات تصريف مياه الغسل مع الالتزام بعدم خروج مياه الغسل خارج حدود المنشأة، وأن تكون جميع مركّبات ومطهّرات التنظيف المستخدمة في تنظيف الأسطح الملامسة للمنتجات الغذائية غير ضارة على الأغذية، على أن يتم تخزينها في دواليب أو أماكن خاصة بها.
تطهير الثلاجات وصيانتها
وألزمت الوزارة هذه النوعية من المنشآت بوضع الملصقات الإرشادية الخاصة باتباع قواعد النظافة العامّة في مختلف أماكن المنشأة، بحيث تكون ظاهرة لجميع العاملين وبلغاتهم وعليهم التقيّد بها، مع تنظيف وتطهير الثلاجات بشكل مستمر بما يضمن سلامة المنتج، وأن توضع ثلاجات البيع المفتوحة في مكان بعيد عن مصدر الحرارة أو ضوء الشمس المباشر، وأن يزال الثلج المتراكم في الثلاجات العادية المكونة للثلج بصورة دورية، مع القيام بصيانة دورية للثلاجات. وبخصوص متطلبات مكافحة الآفات، شددت الوزارة على ضرورة فحص المنتجات الغذائية عند وصولها؛ لضمان عدم وجود آفات بها، وتوفر الأجهزة القاتلة للحشرات الطائرة. وشددت الوزارة على وجوب وجود شبكة ومصائد على فتحات التصريف؛ لمنع دخول الآفات، مع استخدام مبيدات آفات الصحة العامة الآمنة المسجلة بالهيئة العامة للغذاء والدواء في حالة عدم فعالية الطرق الطبيعية السابقة في المكافحة دون تلوث الأغذية والمعدات والتجهيزات، ويفضل عن طريق الشركات المتخصّصة في هذا المجال.
أخبار ذات صلة

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

عكاظ

منذ 33 دقائق

• عكاظ

«الإحصاء»: بطالة سكان السعودية 2.8% بالربع الأول 2025

كشفت الهيئة العامة للإحصاء أن معدل البطالة الإجمالي (للسعوديين وغير السعوديين) بلغ (2.8%)، وبلغ معدل المشاركة في القوى العاملة الإجمالي (للسعوديين وغير السعوديين) (68.2%)، وسجل معدل مشاركة السعوديين في القوى العاملة ارتفاعًا بلغ (51.3%) مقارنة بالربع الرابع من عام (2024). وأظهرت نتائج نشرة إحصاءات سوق العمل للربع الأول من عام (2025) ارتفاع معدل مشاركة الذكور السعوديين في القوى العاملة ليبلغ (66.4%)، وانخفاض معدل البطالة للسعوديين الذكور ليصل إلى (4%)، كما أوضحت نجاح مبادرات تمكين المرأة، التي أسهمت في زيادة مشاركتها الاقتصادية وتعزيز دورها في دفع عجلة النمو والتنمية المستدامة، حيث أشارت النتائج إلى ارتفاع في معدل مشاركة السعوديات في القوى العاملة ليبلغ (36.3%)، وانخفاضٍ في معدل البطالة للسعوديات ليصل إلى (10.5%)، وذلك مقارنة بالربع السابق. وبينت النتائج المتعلقة بالسعوديات في سن الشباب (15 - 24 سنة) ارتفاع معدل المشتغلات إلى السكان حيث بلغ (14.6%)، كما ارتفع معدل مشاركتهن في القوى العاملة حيث بلغ (18.4%)، وانخفض معدل المشتغلين إلى السكان الشباب السعوديين الذكور ليصل إلى (29.2%)، كما انخفض معدل مشاركتهم في القوى العاملة ليصل إلى (33.0%)، مع انخفاض في معدل البطالة للسعوديين الذكور ليصل إلى (11.6%) مقارنة بالربع السابق من عام 2024، حيث تعزى تلك النتائج إلى تحسن سياسات سوق العمل السعودي، مدفوعة بأدائه القوي والمتطور، وازدياد جاذبيته. وبينت النتائج المتعلقة بمؤشرات سوق العمل للربع الأول من عام 2025 للسكان السعوديين (الذكور والإناث) في سن العمل الأساسي (من 25 إلى 54 عامًا) ارتفاع معدل المشتغلين إلى السكان، حيث بلغ (65.9%)، وارتفاع معدل المشاركة في القوى العاملة، حيث بلغ (69.6%)، كما انخفض معدل البطالة ليصل إلى (5.4%)، وفيما يخص السعوديين الذين تبلغ أعمارهم (55) عامًا فأكثر فقد أظهرت النتائج انخفاضًا في معدل البطالة، ومعدل المشاركة في القوى العاملة بالمقارنة مع الربع السابق من عام (2024). وبحسب النتائج التي أظهرتها النشرة، فقد سجَّل معدل البطالة بين السعوديين أدنى مستوى تاريخي له، حيث انخفض إلى (6.3%) في الربع الأول من عام 2025، والأمر نفسه بالنسبة لبطالة النساء السعوديات حيث تراجعت بأكثر من (11) نقطة مئوية منذ عام (2021)، مسجلة (10.5%)، مما يعكس قدرة سوق العمل السعودي، على توفير فرص اقتصادية متنامية للمواطنين في ظل السياسات الداعمة لتنميته وتعزيز التوظيف. يذكر أن أسلوب التقدم إلى أصحاب العمل مباشرةً كان أكثر أساليب البحث عن عمل استخدامًا وذلك بنسبة (75.8%)، يليه استخدام المنصة الوطنية الموحَّدة للتوظيف (جدَارات) بنسبة (74.6%)، في حين شكَّل نشر أو تحديث السيرة الذاتية على مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بالأعمال نسبة (64.5%). أخبار ذات صلة

مباشر

منذ ساعة واحدة

• مباشر

مساهمو "مبكو" يقرون تحويل 135.3 مليون ريال إلى الأرباح المبقاة

الرياض - مباشر: وافق مساهمو شركة الشرق الأوسط لصناعة وإنتاج الورق " مبكو"، خلال اجتماع الجمعية العامة غير العادية، على توصية مجلس الإدارة بتحويل كامل الاحتياطي النظامي للشركة بمبلغ 135.3 مليون ريال، كما في القوائم المالية المنتهية بتاريخ 31 ديسمبر 2024 إلى بند الأرباح المبقاة. وأوضحت الشركة، وفقاً لبيان لها اليوم الأحد، أن الجمعية وافقت كذلك على تفويض مجلس الإدارة بتوزيع أرباح مرحلية بشكل نصف سنوي أو ربع سنوي عن العام المالي المنتهي في 31 ديسمبر 2025. كما أقرت الجمعية التصويت على تقرير مراجع حسابات الشركة عن السنة المالية 2024، والاطلاع على باقي البنود المدرجة على جدول الأعمال. حمل تطبيق معلومات مباشر الآن ليصلك كل جديد من خلال أبل ستور أو جوجل بلاي لمتابعة قناتنا الرسمية على يوتيوب اضغط هنا

مباشر

منذ ساعة واحدة

• مباشر

هيئة الإحصاء: تدفقات الاستثمار الأجنبي المباشر بالمملكة ترتفع 44% في الربع الأول

الرياض - مباشر: ارتفع صافي تدفقات الاستثمار الأجنبي المباشر بالمملكة العربية السعودية، إلى 22.2 مليار ريال خلال الربع الأول من عام 2025، بارتفاع نسبته 44% مقارنةً بمستويات الربع الأول من عام 2024، التي بلغت 15.5 مليار ريال. وكشفت الهيئة العامة للإحصاء، اليوم الأحد، أن صافي تدفقات الاستثمار الأجنبي المباشر سجل انخفاضاً بنسبة 7% مقارنةً بمستويات الربع الرابع 2024، التي بلغت 24 مليار ريال. وبلغت قيمة التدفقات الداخلة إلى اقتصاد المملكة 24 مليار ريال خلال الربع الأول من عام 2025، بارتفاع نسبته 24% مقارنةً بالربع الأول من العام 2024، الذي سجل 19.4 مليار ريال. وعلى أساس ربع سنوي، تراجعت التدفقات الداخلة لاقتصاد المملكة بنسبة 6% مقارنةً بالربع الرابع من عام 2024، التي بلغت 25.6 مليار ريال. حمل تطبيق معلومات مباشر الآن ليصلك كل جديد من خلال أبل ستور أو جوجل بلاي للتداول والاستثمار في البورصة المصرية اضغط هنا تابعوا آخر أخبار البورصة والاقتصاد عبر قناتنا على تليجرام لمتابعة قناتنا الرسمية على يوتيوب اضغط هنا لمتابعة آخر أخبار البنوك السعودية.. تابع مباشر بنوك السعودية.. اضغط هنا