طريقة عمل كفتة الفراخ، فى خطوات بسيطة

طريقة عمل كفتة الفراخ، كفتة الفراخ من مشتقات الدجاج الشهيرة التى لها عشاق كثيرون لمذاقها المميز الذي لا يقاوم.
وطريقة عمل كفتة الفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل كفتة الفراخ.
مكونات عمل كفتة الفراخ:
½ كيلو صدور دجاج مفرومة (يفضل بدون جلد)
1 بصلة متوسطة مبشورة
2 فص ثوم مفروم
حزمة بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج أو بهارات كفتة
¼ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم (لتماسك الكفتة)
1 ملعقة كبيرة زيت (للعجن)
عصير نصف ليمونة (اختياري)
طريقة عمل كفتة الفراخ:
في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم.
أضيفي البقدونس وجميع التوابل والبهارات، ثم البقسماط والزيت وعصير الليمون.
اعجني الخليط جيدا بيديكى حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط متماسك.
غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتماسك أكثر.
شكلي الكفتة على هيئة أصابع أو أقراص.
ادهني الجريل أو الطاسة بقليل من الزيت.
اشوي الكفتة على نار متوسطة حتى تنضج من الجانبين ويصبح لونها ذهبي.
سخني قليل من الزيت في مقلاة.
اقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج وناضجة من الداخل.
قدمي كفتة الفراخ مع أرز أبيض أو أرز بسمتي، أو خبز بلدي أو شامي، أو سلطة طحينة أو سلطة خضراء، أو بطاطس مقلية أو مشوية.
نصيحة لكفتة الفراخ لا تكثري من البصل حتى لا تطرى الكفتة وتتفكك.
يمكن إضافة بيضة إذا كان الخليط غير متماسك.
يمكن إدخال الخليط في محضرة الطعام ليصبح ناعم وسهل التشكيل.
طريقة عمل كفتة الفراخ، فيتو
فوائد الدجاج
والدجاج من اللحوم البيضاء الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون، ولها قيمة غذائية عالية، ومن فوائد الدجاج:
تزويد الجسم بمغذيات لا توجد بكثرة في اللحم الأحمر، مثل: فيتامينات "أ" و"ك" و"د" و"إي".
تزويد الجسم بحصة كبيرة من البروتين لبناء وصيانة العضلات والأنسجة.
تحتوي الدواجن على معادن تقوّي العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور، إلى جانب السيلينيوم الذي يحمي من التهاب المفاصل.
لحم الطيور مثل اللحم الأحمر غني بالزنك اللازم للرجل للحفاظ على مستوى هرمون التوستيسترون.
يحتوي لحم الدواجن على فيتامين "ب 5" الذي يساعد على تقليل التوتر وأعراض سن اليأس.
يحتوي كل 28 جرامًا من صدر الدواجن الخالي من الجلد على جرام واحد من الدهون، لذلك تعتبر صدور الدجاج والديك الرومي وسيلة جيدة لضبط الوزن.
لحم الطيور غني بفيتامين "ب 6" الذي يدعم جهاز المناعة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

خبر صح

منذ 36 دقائق

• خبر صح

نداء شرارة تحتفل ببلوغ قناتها على يوتيوب مليون مشترك

احتفلت المطربة بتحقيق قناتها الرسمية على موقع الفيديوهات الشهير 'يوتيوب' إنجازًا جديدًا بتجاوزها حاجز المليون مشترك، مما يعكس شعبيتها الواسعة والدعم المتزايد من جمهورها. نداء شرارة تحتفل ببلوغ قناتها على يوتيوب مليون مشترك اقرأ كمان: تامر حسني يعلن عن ديو غنائي مع الكينج محمد منير من ألحان محمد رحيم ونشرت نداء شرارة عبر حسابها الرسمي على 'إنستجرام' منشورًا تعبر فيه عن فرحتها بهذا الإنجاز، حيث قالت: 'مليووون مشترك .. قناتي اليوتيوب تتخطى حاجز المليون مشترك .. سنوات من الاجتهاد حتى نقدم لكم فن يليق بكم .. شكرًا لكل من ساندني وكل الفنانين الذين تعاملت معهم وقدّموا لي أجمل الأعمال وكان لهم بصمة كبيرة في مشواري .. وشكرًا لكم جمهوري العزيز متابعيني .. وكل إنسان محب .. شكرًا لمحبتكم الكبيرة الغالية على قلبي ودعمكم المستمر .. وتقديركم لفني بحبكم جميعًا' ويُعتبر هذا الرقم علامة فارقة في مسيرة نداء شرارة، التي استطاعت بناء قاعدة جماهيرية قوية بفضل محتواها الفني المميز وتفاعلها المستمر مع جمهورها عبر منصات التواصل الاجتماعي. مواضيع مشابهة: لؤي يحيي حفلاً في ثالث أيام عيد الأضحى على مسرح محمد عبدالوهاب أحدث أعمال 'شرارة' وقد طرحت المطربة نداء شرارة أحدث أعمالها الغنائية بعنوان 'زفينا العرسان'، وتتميز الأغنية بكلمات وألحان عمر الصقار، مع توزيع موسيقي لخالد مصطفى، وفيديو من إخراج وائل درابسة، وجاءت كلمات الأغنية على النحو التالي: 'زفينا العرسان وجينا بعزم الله .. عريسٍ حلو وعروسه ما شاء الله .. زفينا العرسان ومحلى طلتهم .. قولوا معانا الله يتمم فرحتهم .. محلى ليالي الفرح .. يما محلاها وبنسب الاصايل حنا نتباهى .. الليلة شموع الفرح قوموا ضووها .. دار الكرم دار الجود يا دار ابوها وصل العريس .. تقولن ورده معطره قايد عروسه .. وبيدو شبه السكره .. وصل العريس تقولن .. ورده معطره قايد عروسه .. وبيدو شبه السكره .. وين الصبايا بالزفه يهاهن .. والنشميات بالعرسان تباهن عيون العريس .. ما شفت بحلاهن وهاي العروس يا باي محلا عيونها .. زفينا العرسان وجينا بعزم الله عريسٍ حلو .. وعروسه ما شاء الله زفينا العرسان .. وجينا بشطاره عريسنا زينة شباب الحاره .. مدللة يما العروس مدللة .. وصلت ع الساحة وتمشي حنجله .. بيت ابوها ومشرعات بوابه مثل عروستنا .. مين اللي جابو طلوا العرسان .. وطلوا طلوا محلى هالطله .. نلاقيهم بالزغاريد نرحب بيهم ونهلي .. هني امك وأبوك عروس .. ورده جوريه يا عريس .. الف مبروك عقبال العزابيه .. وهني امك وأبوك عروس ورده جوريه يا عريس .. الف مبروك عقبال العزابيه ويا ريحانه مزروعه جوا القواره .. قومن طلن وشوفن بنات الحاره .. شو لايق نقش الحنه ع إيدين العروس .. رشوا زهر هالليمون مطرح ما تدوس .. ها ها حس البنات يغنن .. ها ها حس كفوفهن رنن قومن .. يا صبايا زغرتن .. شوفن عروستنا بتجنن .. ها ها حس البنات يغنن .. ها ها حس كفوفهن رنن قومن .. يا صبايا زغرتن .. شوفن عروستنا بتجنن .. ها ها زفوا العرسان .. زفوهم على الورد .. مشوهم زفوا العرسان زفوهم .. على الورد مشوهم .. مبارك عليهم الفرح يا حبايب .. هنوهم مبارك عليهم الفرح .. يا حبايب هنوهم'

فيتو

منذ 37 دقائق

• فيتو

"يوميات وافد في الأزهر"، باكورة إنتاج الفضائية المصرية والتليفزيون المصري

تستعد القناة الفضائية المصرية لتقديم باكورة إنتاجها برنامج "يوميات وافد في الأزهر"، ويتناول البرنامج في إطار وثائقي حياة الطلبة الوافدين والمبعوثين للدراسة بالأزهر الشريف، وكليات ومعاهد جامعة الأزهر المختلفة بداية من حياتهم داخل مسكنهم في القاهرة ومدينة البعوث الإسلامية، وداخل الكليات المختلفة التي يدرسون وترددهم علي الجامع الأزهر، ودروس ومقارئ حفظ القرآن الكريم وممارسة هوايتهم المفضلة ورحلاتهم للأماكن السياحية والتاريخية والترفيهية التي يفضلونها ويترددون عليها وحديثهم في البرنامج عن وسطية العلوم الشرعية والأزهرية بعيدا عن التطرف والتشدد إلى جانب العلوم المختلفة كما يتحدث الطلبة المبعوثين عن شيوخهم وأساتذتهم وزملائهم وارتباطهم بمصر كما يتناول البرنامج نبذة عن حياتهم في بلادهم قبل المجيء إلي مصر وعملهم وأسرهم والجهود الكبيرة التي قاموا بها ليتم قبولهم للدراسة بالازهر الشريف. البرنامج من اخراج سعد محمد وفكرة رئيس التحرير علي عثمان وإشراف المخرج خالد الاتربي رئيس القناة الفضائية والدكتورة لمياء سمير مدير عام البرامج واشراف نائلة فاروق رئيس التليفزيون المصري ويذاع البرنامج كل يوم جمعة بعد صلاة الجمعة ولقاء الشيخ الشعراوي علي شاشة القناة الفضائية المصرية. يذكر أن الحلقة الواحدة في البرنامج تستغرق شهر كامل للتصوير مع الوافد الأزهري ما بين جامعة الأزهر ومدينة البعوث والجامع الأزهر والأماكن التي يترددون عليها في مصر وأجري البرنامج لقاءات مع د نهلة الصعيدي عميد كلية الدراسات الإسلامية والعربية للوافدين بجامعة الازهر والتي تحدثت عن حجم الجهود التي تبذل لدعم الطلبة الوافدين ومؤتمر صناعة الصالحين الذي كان بوتقه للقاء خريجي الأزهر من الطلبة المبعوثين من دول العالم المختلفة البرنامج سجل مجموعة من الحلقات مع طلبة من ماليزيا وبنجلاديش وليبيا وغينيا وغيرها من الدول المختلفة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 37 دقائق

• فيتو

الفنان دياب يتعاقد على بطولة مسلسل بعنوان بنج كلي

تعاقد الفنان دياب، على بطولة مسلسل جديد يحمل اسم 'بنج كلي'، وتشاركه البطولة الفنانة سلمى أبو ضيف، حيث يعرض العمل خارج السباق الرمضاني، ومن المفترض أن يتم اختيار باقي أبطال العمل خلال الأيام القليلة القادمة. وكان قد شارك الفنان دياب في سباق دراما رمضان بمسلسل 'قلبي ومفتاحه'، الذي حقق نجاحًا كبيرًا، حيث كان يجسد شخصية 'أسعد'، الذي يعمل بتجارة الأجهزة المنزلية، هذا بجانب عمله الخارج عن القانون، والذي حقق منه مكاسب طائلة أما الفنانة سلمى أبو ضيف، فقد اختفت عن الساحة خلال الفترة الماضية، نظرًا لإنجابها طفلها الاول، وتفرغها لرعايته، بعدما شاركت في سباق رمضان 2024 بمسلسل "أعلى نسبة مشاهدة أبطال مسلسل قلبي ومفتاحه الجدير بالذكر أن مسلسل "قلبي ومفتاحه" ينتمي لنوعية الأعمال القصيرة المكونة من 15 حلقة، ويضم نخبة من النجوم، على رأسهم: آسر ياسين، مي عز الدين، دياب، أحمد خالد صالح، سما إبراهيم، حازم سمير، عايدة رياض، تقى حسام، ويشارك عمر السعيد كضيف شرف في أخر حلقتين، والعمل من تأليف وإخراج تامر محسن. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.