Une vie au fil de l'eau (5/6): Avec Laura Fayet, la relève des pêcheurs est passionnée et connectée
Laura Fayet est la septième génération de pêcheurs de sa famille.
YVAIN GENEVAY
En bref:
Elle s'affaire dans la cabane de pêche , pieds nus, béret marin sur la tête et lunettes aux montures couleur fonds marins sur le nez. Il est 7 h 30 ce matin-là à Gland, et Laura Fayet extrait les estomacs de trois féras. «C'est pour un projet scientifique qui surveille les conséquences de la prolifération de la moule quagga sur la chaîne alimentaire.» Bonne nouvelle: les organes regorgent de zooplancton, les féras semblent manger à leur faim.
De quoi rassurer l'étudiante en biologie, mais surtout la travailleuse du lac: Laura Fayet est l'une des rares pêcheuses professionnelles du Léman. Avec un père fier qu'elle perpétue la tradition, elle tient la pêcherie de la Dullive , à Gland. À 23 ans, elle est la septième génération à embrasser ce métier. Stage de pêche et bachelor de front
La Glandoise naît pratiquement dans le lac. Elle grandit sur les rives, les pontons et le pont du bateau familial. «J'ai tout de suite aimé accompagner mon père et mon grand-papa. J'ai toujours pensé que je serais pêcheuse professionnelle, c'était une évidence.»
À la fin du Cycle d'orientation, l'adolescente enchaîne avec le Collège en attendant les 18 ans, qui lui ouvriront les portes de la pêche professionnelle. C'est là qu'elle prend goût à la biologie. Maturité en poche et tatouages sur les bras - des hirondelles pour rappeler les étés de l'enfance et une boussole entourée d'eau - elle commence enfin son stage de pêche.
Six mois sont requis au minimum, non rémunérés, avant l'examen; la passionnée en fera 24, pour vivre toutes les saisons sur le lac, tout en commençant un bachelor en biologie, à mi-temps. «Mon grand-père a toujours conseillé à mon père d'avoir un autre métier à côté, au cas où, car on travaille avec la nature. Je fais pareil.»
Le grand-père de Laura Fayet a nommé son bateau «Capitaine Laura» en son honneur. La jeune pêcheuse, elle, a baptisé le sien «Lau l'eau».
YVAIN GENEVAY
Le rythme est intense, les deux jours sans cours et le samedi sont consacrés à la pêche. «Je me levais à 3 h 30, j'étais sur le lac à 4 h pour relever les filets. Puis retour sur la terre ferme pour travailler le poisson, reprendre le bateau pour les autres filets, retourner au large en fin de journée pour les reposer. Réviser les cours entre-temps...» C'est trop. L'étudiante redouble. En revanche, elle obtient haut la main son examen de pêcheuse professionnelle, en finissant première.
Les candidates n'avaient d'ailleurs jamais été si nombreuses à l'examen. Elles étaient… deux. Dans ce milieu encore très masculin, «où on croise des mecs supercools comme des vieux ronchons qui disent qu'une femme n'a rien à faire là», Laura Fayet dit s'être fait sa place assez naturellement. «Je me sens légitime car je pratique le métier avec mon père depuis longtemps.»
Dans sa famille, les modèles féminins ne manquent pas. L'arrière-grand-mère possédait un permis de pêche, et Daisy, la grand-mère, a arrêté son métier de courtepointière pour travailler avec le grand-père. «Mais elle n'allait jamais sur le bateau, elle avait peur. Ma maman, c'est pareil et le comble, elle n'aime pas le poisson!» Pas des «videurs du lac»!
Des stéréotypes, il y en a encore d'autres. «On nous prend parfois pour des videurs du lac. Mais ces gens ne savent pas que la pêche est très réglementée! Le nombre de nasses et de filets est limité, la taille des mailles est calculée pour ne prendre que les individus matures qui se sont déjà reproduits, il existe des périodes de restrictions par espèces pour les laisser se reproduire, etc.»
Quand le courant est fort, les filets de Laura Fayet sont parfois vides de poissons mais remplis de moules quagga… Cette espèce invasive perturbe la chaîne alimentaire du Léman.
LAURA FAYET
Autre idée reçue: «Petite, quand je disais que mon père était pêcheur, on me répondait: «Oui, mais son métier, c'est quoi?» C'est souvent perçu comme un hobby.» À ce sujet, elle précise ne pas vivre de la pêche pour l'instant, à cause des études menées en parallèle. «Un pêcheur professionnel peut vivre de sa passion, mais c'est difficile s'il se limite uniquement à la féra et à la perche. Il faut se diversifier, avec d'autres espèces. Le brochet par exemple, c'est superbon une fois désarêté!» Instagram pour faire connaître le métier et les poissons
Encore faut-il que le client accepte d'en manger… Pour valoriser ces poissons moins connus – une trentaine est comestible dans le Léman – et toucher une nouvelle clientèle, la jeune pêcheuse a ouvert un compte Instagram . Elle y partage aussi quelques inspirations culinaires, de l'émincé de tanche à la tarte au poisson fumé.
Mais son Instagram sert surtout à faire connaître le métier et à sensibiliser à la protection de l'environnement. Depuis son bateau, le Lau l'eau , Laura Fayet offre ainsi une plongée dans le quotidien d'un pêcheur professionnel. Les déceptions – les filets remplis d'invasives moules quagga – comme les moments de fierté, avec cette première prise, seule, d'un brochet de 3 kilos. Les difficultés, aussi, en particulier l'hiver avec la brûlure des gants gelés, ainsi que les moments de grâce quand le lac flamboie à l'aube. «Être sur le lac est toujours un privilège»
«J'aimerais montrer combien on est sensible à l'environnement, à sa beauté. On a conscience que les poissons, ce sont des êtres vivants. Quand j'en tue un, c'est avec respect. Et j'espère toujours que la personne qui l'achète finira son assiette.»
Enfin, la future biologiste partage également des informations sur la faune et la biodiversité. «Elle m'apprend beaucoup de choses», sourit son père, notamment pour composer avec les nouveaux résidents du lac. Parmi eux, les silures , la moule quagga et les cormorans , qui perturbent la chaîne alimentaire. «Toutes les espèces ont leur place dans la nature, mais là il y a un dérèglement, souligne la pêcheuse. Le cormoran mange d'énormes quantités de poissons et, comme le silure, il ne trie pas les jeunes, il mange tout!»
Cet été, Laura Fayet s'octroiera quelques vacances. Sur l'eau évidemment, en Irlande pour suivre la migration des baleines et rencontrer des pêcheurs ainsi que des scientifiques. Avant de revenir barrer sur le Léman, son terrain favori. «Être sur le lac est toujours un privilège, même quand il y a du brouillard. J'ai alors l'impression d'être seule au monde, perdue dans les nuages.»
Laura Fayet vend ses poissons à son père Alexandre, à la pêcherie familiale de la Dullive.
YVAIN GENEVAY
Notre série d'été sur la pêche Newsletter
«La semaine genevoise» Découvrez l'essentiel de l'actualité du canton de Genève, chaque semaine dans votre boîte mail.
Autres newsletters
Aurélie Toninato est journaliste à la rubrique genevoise depuis 2010 et diplômée de l'Académie du journalisme et des médias. Après avoir couvert le domaine de l'Education, elle se charge aujourd'hui essentiellement des questions liées à la Santé. Plus d'infos
Vous avez trouvé une erreur?Merci de nous la signaler.
Essayez nos fonctionnalités IA
Découvrez ce que Daily8 IA peut faire pour vous :
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment...
Articles connexes
24 Heures
2 hours ago
- 24 Heures
Denis Vipret fait dépublier les enquêtes de la RTS
Dans la tourmente depuis la multiplication des témoignages l'accusant de gestes déplacés sur certaines patientes, le célèbre guérisseur fribourgeois contre-attaque. Publié aujourd'hui à 18h42 Le guérisseur Denis Vipret, dans le collimateur de la justice, se défend d'avoir eu des gestes déplacés auprès de certaines patientes. Ici en 2019. VQH/Jean-Paul Guinnard Coup de tonnerre dans l'affaire Denis Vipret. Le célèbre guérisseur fribourgeois a saisi la justice pour faire retirer toutes les publications de la RTS évoquant les gestes déplacés qu'il est accusé d'avoir commis sur certaines patientes durant ses séances thérapeutiques. À compter de ce mardi 15 juillet, plus aucune trace de l'enquête qui donnait la parole aux victimes présumées du magnétiseur sur le site de la RTS. Ces mesures superprovisionnelles visent uniquement la RTS. «24 heures», qui avait relayé les accusations portées par les enquêtes successives du service public, a fait le choix de dépublier également les articles concernés, le temps de la procédure. Depuis début juillet, de multiples témoignages rapportaient des comportements ambigus et répétés de la part de Denis Vipret dès 1995. Pour mémoire, il avait déjà été condamné en 2024 pour attouchements. Malgré ces nouvelles accusations, le guérisseur de Léchelles est présumé innocent et continue de pratiquer. Denis Vipret sort du silence Au-delà de la contre-attaque juridique, Denis Vipret sort de son silence à travers un communiqué que «24 heures» a obtenu en exclusivité. Il y clame son innocence et son mépris du «tribunal médiatique» qui chercherait à le détruire. Le guérisseur souligne le «respect profond» qu'il a pour chaque être humain. «J'ai passé ma vie à soulager des corps et des âmes fragilisés et en souffrance. Pas une seule fois je n'ai cherché à faire du mal, à blesser ou à troubler qui que ce soit.» Il promet que des «éléments importants» seront prochainement remis aux autorités compétentes. «Laissez-moi le temps de me défendre. Je le dis avec certitude: la vérité triomphera.» Denis Vipret assure qu'il exerce son métier depuis plus de quarante ans avec «rigueur, respect et humilité». Il remercie sa communauté pour ses «nombreux messages de soutien». Malgré les attaques médiatiques, le guérisseur de Léchelles «garde la tête haute» et reste «confiant». Denis Vipret dans la tourmente Newsletter «La semaine fribourgeoise» Découvrez l'essentiel de l'actualité du canton de Fribourg, chaque vendredi. Autres newsletters Thibault Nieuwe Weme a rejoint la rubrique vaudoise en octobre 2022. Après un Bachelor en science politique, il a obtenu son Master à l'Académie du journalisme et des médias (AJM) de l'Université de Neuchâtel. Il est également passé par la rédaction du Temps. Depuis juin 2025, il couvre l'actualité fribourgeoise. Plus d'infos Vous avez trouvé une erreur?Merci de nous la signaler.
24 Heures
2 hours ago
- 24 Heures
La disparition de «La Région» laisserait «un trou béant»
Les réactions sont vives dans le Nord vaudois, où le quotidien se bat pour survivre après une grosse réduction de subvention fédérale. Publié aujourd'hui à 18h21 La rédaction du journal «La Région» est installée à Yverdon. Jean-Paul Guinnard/Tamedia En bref: L'information a stupéfié le Nord vaudois. Au lendemain de l'annonce du licenciement des 19 collaborateurs du journal «La Région Hebdo SA», en situation de surendettement, l'inquiétude est vive de voir disparaître le quotidien, fondé en 2006. Le conseil d'administration mène des discussions pour trouver des partenaires et les employés poursuivent leurs missions. «Les salaires seront payés», assure l'actionnaire principal, Jean-Claude Vagnières. «La perte de cet organe de presse local serait un appauvrissement extrême pour notre région. Cela laisserait un trou béant», décrit le syndic d'Yverdon-les-Bains, Pierre Dessemontet, avant de suggérer que la Ville pourrait augmenter sa publication d'annonces officielles en soutien. L'édile se dit surpris par la décision couperet de l'Office fédéral de la communication (Ofcom) de réduire drastiquement l'aide indirecte à la distribution pour le tous-ménages paraissant le jeudi – une perte de 50'000 francs par mois pour le journal. L'Ofcom considère désormais cette édition délivrée à 46'000 adresses comme un «journal gratuit non adressé». C'est la reprise de sa distribution par La Poste, avec un tarif plus que doublé, qui a donné lieu à cette nouvelle catégorisation depuis février 2025. «Je suis catastrophée! Il y a des abonnés qui n'ont que ça comme moyen de communication», s'outre Jacqueline Pillard, 87 ans et abonnée «depuis toujours». Ancienne journaliste et ex-préfète, Pierrette Roulet-Grin estime pour sa part «qu'un district du Jura-Nord vaudois aussi grand que le canton du Jura a besoin d'un journal, facteur de cohésion essentiel». Risque pour la démocratie locale «C'est con si le journal s'arrête pour des contraintes liées à sa distribution, regrette Marc Atallah, chroniqueur dans «La Région» depuis 2013. On va perdre un instrument démocratique et favoriser une radicalisation de la consommation d'information en ligne, induite par les algorithmes. Cet enfermement sur soi m'attriste.» De son côté, le Conseil d'État vaudois «se montre préoccupé par les annonces qui se succèdent au sein de différents titres ou groupes de presse avec des conséquences pour l'emploi», pointant du doigt l'augmentation des tarifs de distribution postale. Municipale d'Yverdon et conseillère nationale PS, Brenda Tuosto interpellera le Conseil fédéral en septembre, avec le soutien des parlementaires régionaux. «Il faut mettre la lumière sur cette situation qui met à mal la démocratie de proximité et le pluralisme médiatique. Il faut garantir un tarif postal soutenable pour la presse régionale.» Elle évoque une aide ciblée pour ce genre de cas et la révision des critères de subvention à la distribution. Plus d'infos dans le Nord vaudois Newsletter «La semaine vaudoise» Retrouvez l'essentiel de l'actualité du canton de Vaud, chaque vendredi dans votre boîte mail. Autres newsletters Fabien Lapierre est journaliste à 24 heures depuis 2022. Basé à Yverdon-les Bains, il couvre principalement l'actualité du Nord vaudois, ainsi que de Neuchâtel. Diplômé de l'Ecole supérieure de journalisme de Lille en 2010, il a travaillé pour la télévision, derrière et devant la caméra, notamment à Canal Alpha. Plus d'infos @fabienlapierre Vous avez trouvé une erreur?Merci de nous la signaler.
24 Heures
2 hours ago
- 24 Heures
Autour de Valérie Dittli, des conseillers déconcertants au sommet de l'État de Vaud
L'ex-président de l'UDC Vaud a prodigué des conseils pour le «plan pouvoir d'achat» et l'ancienne directrice de la CVCI a «coaché» la conseillère d'État. Publié aujourd'hui à 18h01 Le secrétariat général du Département de la conseillère d'État Valérie Dittli connaît des mois mouvementés. Yvain Genevay En bref: Portée par une curiosité qu'on ne lui connaissait pas par le passé, la Commission des finances du Grand Conseil vaudois (Cofin) s'est penchée sur la gestion des mandats au sein de l'Administration cantonale. Dans son rapport sur les comptes 2024 de l'État de Vaud, elle recense un fatras de conseils externes, honoraires et autres expertises, pour près de 40 millions de francs. Dans le contexte de crise que vit le secrétariat général de l'ex-département de Valérie Dittli, celui des Finances et de l'Agriculture (ex-DFA), les intitulés de certains mandats piquent la curiosité. D'autant plus que les noms des mandataires ne sont pas dévoilés par la Cofin. «Nous ne souhaitions pas faire de publicité pour les personnes ayant eu des mandats à l'État, raison pour laquelle nous n'avons pas publié leur identité», indique Alexandre Démétriadès (PS), sous-commissaire à l'ex-DFA de la Cofin. Après une demande en vertu de la loi sur l'information, leur identité a été transmise à «24 heures», avec leur accord, par l'ex-Département des finances. Le pedigree et le profil très marqué politiquement de certains de ces mandataires sont déconcertants. Un mandat pour Kevin Grangier Président du l'UDC Vaud jusqu'à l'été 2024, Kevin Grangier a eu un mandat dans la foulée – entre septembre et octobre dernier – de «conseil en stratégie publique», en lien avec le contre-projet à l'initiative populaire pour une baisse d'impôt de 12%» , lit-on dans le rapport de la Cofin. Ses honoraires, 6486 francs, n'ont pas mis le Canton sur la paille. L'extravagance est ailleurs. «C'est curieux de demander à un partisan de l'initiative dite des 12% des «conseils en stratégie» pour le contre-projet à cette même initiative, résume Hadrien Buclin (EàG), sous-commissaire à l'ex-DFA de la Cofin. On peut y voir une tentative de la conseillère d'État – qui n'a pas de groupe parlementaire – pour s'attirer les bonnes grâces de l'UDC.» En effet, ce dernier est le seul parti – pour l'instant – qui soutient formellement l'initiative. «Je peux entendre que l'on fasse appel à Kevin Grangier pour ses compétences en matière de communication. Mais dans le cas présent, c'est étonnant d'un point de vue politique», ajoute Alexandre Démétriadès. Kevin Grangier, lui, note qu'il n'y a pas de contre-projet à l'initiative. Même dans sa communication, le Conseil d'État parle de «contre-projet indirect». C'est un abus de langage. «J'ai eu un mandat de conseil en communication pour un plan de soutien du pouvoir d'achat, conforme avec la politique défendue par l'Alliance vaudoise», explique l'intéressé. Il s'agit bien du «plan» du Conseil d'État et non de l'Alliance vaudoise. Quoi qu'il en soit, l'idée de prendre un partisan de l'initiative aurait pu être bonne, autrement dit, une sorte d'avocat du diable pour conseiller le gouvernement dans sa démarche. Mais c'est raté. Le plan de l'Exécutif n'a pas convaincu. À commencer par les troupes de Kevin Grangier, si l'on en croit le chef de groupe UDC, Cédric Weissert, qui s'exprimait lors du débat sur l'initiative au Grand Conseil , en décembre dernier: «La proposition du Conseil d'État ne satisfait pas notre groupe, qui, je le rappelle, a soutenu dès le départ l'initiative visant une baisse de 12% de l'impôt sur les personnes.» Un mandat pour Claudine Amstein Un autre mandat externe repéré par la Cofin attire l'attention: «expertise en matière de gestion de situations complexes», en lien avec les difficultés, qui ont ensuite conduit à la sollicitation d'un rapport d'expert externe sur le Département» de Valérie Dittli. Ce rapport, publié le 21 mars, est celui de l'expert indépendant Jean Studer, qui a mis en lumière la collaboration «gravement altérée» entre la cheffe du Département des finances et la directrice générale de la fiscalité. La mission «d'expertise de gestion des situations complexe» mentionnée par la Cofin a, quant à elle, été confiée à Claudine Amstein, au second semestre 2024, pour 5500 francs. Alexandre Démétriadès estime que l'on peut s'interroger sur ce «mandat en lien avec la Direction générale de la fiscalité, confié à Madame Amstein, ancienne directrice de la Chambre vaudoise du commerce et de l'industrie (CVCI), qui a toujours défendu les baisses fiscales». Pendant des années, elle a présenté le fameux baromètre fiscal de la CVCI qui surlignait la charge fiscale des Vaudois en comparaison intercantonale. En outre, la CVCI fait partie des promoteurs de l'initiative dite des 12%. Claudine Amstein indique qu'elle a signé un contrat de confidentialité. Elle ne peut donc «rien dire». Renseignements pris dans le landerneau cantonal, elle aurait surtout «coaché ponctuellement» Valérie Dittli dans la direction globale de son département et pas spécifiquement sur sa relation «complexe» avec la directrice générale de la fiscalité. Un mandat pour un ancien directeur fiscal de Nestlé Un mandat spécial sur la fiscalité a été confié, conjointement par l'ex-DFA et le Département de l'économie, à T-Way Consulting. Pour 45'077 francs. Cette entreprise a eu pour mission d'étudier «l'opportunité et les modalités d'introduction dans le canton de Vaud d'un dispositif visant à accompagner l'introduction du taux minimal à 15% sur le bénéfice des grandes entreprises». Cette société de conseil est dirigée par un ancien directeur fiscal de Nestlé. À l'époque de l'élaboration du projet d'imposition minimale de l'OCDE, en 2019, il avait jugé cette réforme «conceptuellement erronée», comme le rapportait alors la « Neue Zürcher Zeitung» . Pour Hadrien Buclin (EàG), «ce mandat ne présage rien de bon. Nous défendons une application pleine et entière du taux minimal, sans offrir d'astuces fiscales aux grandes entreprises pour l'atténuer. Or, nous devons bien relever qu'à travers ce mandat, des astuces fiscales sont à l'étude.» Un mandat d'organisation Enfin, la société Strategos a décroché le mandat de conseil pour l'organisation du Secrétariat général de l'ex-Département des finances et de l'agriculture. Une affaire à 18'241 francs pour une période allant du 15 août à la fin 2024. À noter que ce mandat s'est poursuivi en 2025. Un récent article de intitulé «Valérie Dittli seule face au naufrage de son Secrétariat général» , laisse entrevoir qu'il y a un encore du boulot. Les mandats de communication Newsletter «La semaine vaudoise» Retrouvez l'essentiel de l'actualité du canton de Vaud, chaque vendredi dans votre boîte mail. Autres newsletters Renaud Bournoud est journaliste à la rubrique vaudoise de «24 heures» depuis 2012. Plus d'infos Vous avez trouvé une erreur?Merci de nous la signaler.
