أحدث الأخبار مع #الزيتالنباتي
فيتو
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل البسيسة، كيكة الجدات الشهيرة
طريقة عمل البسيسة، البسيسة من أنواع الكيك الشعبية الشهيرة التي كانت تقدم منذ زمن حيث كانت تتفنن الجدات فى طرق تحضيرها. وطريقة عمل البسيسة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل البسيسة. مكونات عمل البسيسة:- 2 كوب دقيق ذرة أو دقيق بسيسة محمص جاهز) 1 كوب دقيق أبيض (اختياري حسب الوصفة) 1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1/2 كوب زيت نباتي أو سمن 1 كوب لبن (حليب) رشة ملح 1 ملعقة صغيرة ينسون أو شمر (حسب الرغبة) 1/2 ملعقة صغيرة كركم (لإضفاء لون جميل) مكسرات أو زبيب للتزيين (اختياري) طريقة عمل البسيسة:- في وعاء كبير، نخلط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض والبيكينج بودر والملح والكركم. نضيف السكر واليانسون ونخلط المكونات الجافة جيدا. نضيف الزيت ونفرك الخليط بالأصابع حتى يتشرب الدقيق الزيت. نضيف الحليب تدريجيًا ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس ولين. يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. نزين الوجه بالمكسرات أو الزبيب حسب الرغبة. تخبز في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 30-40 دقيقة حتى تحمر وتتماسك. تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم. طريقة عمل البسيسة ولعمل الكيكة بالشيكولاتة مكونات عمل كيكة الشيكولاتة: كوب ونصف من الدقيق كوب من السكر نصف كوب من الزيت النباتي نصف كوب من الحليب 3 بيضات نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة كبيرة من البيكنج باودر رشة ملح للتزيين (اختياري): شوكولاتة مذابة كريمة خفق قطع شوكولاتة أو فواكه طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي. اضيفي الحليب والزيت وامزجي جيدًا. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكينج بودر والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وامزجي حتى تتجانس تماما. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة. أدخلي الكيكة إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بعود خشبي، يجب أن يخرج نظيفا). اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة أو حسب الرغبة. يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة. للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكن استبدال نصف كوب الحليب بكوب من اللبن الزبادي. يجب مراعاة عدم فتح باب الفرن أثناء تسوي الكيك، إلا بعد مرور 20 دقيقة على دخول الكيك الفرن حتى لا تهبط. يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ويكون الدقيق نظيف ومن مكان موثوق فيه وذلك لضمان نجاح الكيك. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
١١-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال، هشة ولذيذة وسريعة التحضير
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال، الكيكة من أشهر أنواع الحلوى التى تقدم فى المنزل بنكهات مختلفة، وعادة تقدم بنكهة البرتقال أو الشيكولاتة. وطريقة عمل الكيكة بالبرتقال، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الكيكة بالبرتقال. مكونات عمل الكيكة بالبرتقال:- 2 كوب دقيق 1 كوب عصير برتقال طبيعي 1 كوب سكر 3 بيضات نصف كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح بشر برتقال (اختياري لزيادة النكهة) طريقة عمل الكيكة بالبرتقال:- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى يصبح الخليط كريمي اللون. أضيفي الزيت وعصير البرتقال إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح وبشر البرتقال، ثم أضيفي الخليط تدريجيا إلى المزيج السائل وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق، وضعيه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، يمكن اختبار النضج بوضع عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفا فهي جاهزة. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلا ثم قدميها كما هي أو رشي عليها سكر بودرة أو صوص برتقال لمزيد من النكهة. طريقة عمل الكيكة بالبرتقال ولعمل الكيكة بالشيكولاتة مكونات عمل كيكة الشيكولاتة:- كوب ونصف من الدقيق كوب من السكر نصف كوب من الزيت النباتي نصف كوب من الحليب 3 بيضات نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة كبيرة من البيكنج باودر رشة ملح للتزيين (اختياري): شوكولاتة مذابة كريمة خفق قطع شوكولاتة أو فواكه طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي. اضيفي الحليب والزيت وامزجي جيدًا. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكينج بودر والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وامزجي حتى تتجانس تماما. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة. أدخلي الكيكة إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بعود خشبي، يجب أن يخرج نظيفا). اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة أو حسب الرغبة. يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة. للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكن استبدال نصف كوب الحليب بكوب من اللبن الزبادي. يجب مراعاة عدم فتح باب الفرن أثناء تسوي الكيك، إلا بعد مرور 20 دقيقة على دخول الكيك الفرن حتى لا تهبط. يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ويكون الدقيق نظيف ومن مكان موثوق فيه وذلك لضمان نجاح الكيك. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
٢٣-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة في خطوات سهلة وغير مكلفة
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة، كيكة الشيكولاتة من أنواع الكيك الشهيرة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم لعشق الصغار والكبار لها. وطريقة عمل كيكة الشيكولاتة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهى تعتبر حلوى منزلية لذيذة، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل كيكة الشيكولاتة. مكونات عمل كيكة الشيكولاتة:- كوب ونصف من الدقيق كوب من السكر نصف كوب من الزيت النباتي نصف كوب من الحليب 3 بيضات نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة كبيرة من البيكنج باودر رشة ملح للتزيين (اختياري): شوكولاتة مذابة كريمة خفق قطع شوكولاتة أو فواكه طريقة عمل كيكة الشيكولاتة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي. أضيفي الحليب والزيت وامزجي جيدًا. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وامزجي حتى تتجانس تمامًا. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة. أدخلي الكيكة إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بعود خشبي، يجب أن يخرج نظيفًا). اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة أو حسب الرغبة. يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة. للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكن استبدال نصف كوب الحليب بكوب من اللبن الزبادي. طريقة عمل كيكة الشيكولاتة ولعمل الكيكة العادية مكونات عمل الكيكة العادية:- 3 كوب دقيق ذات نوع جيد 5 بيضات كيس فانيليا كيس بيكينج بودر كوب زيت على سمن كوب لبن حليب 2 كوب سكر الحشو كوب زبيب أى نوع طريقة عمل الكيكة العادية:- نشعل الفرن ونتركه يسخن لحين أن يسخن الفرن. ثم نحضر صينية فرن متوسطة الحجم وندهنها بالزيت ونعفرها بالدقيق. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام فاتح اللون. ثم نضيف اللبن والسمن والزيت ونستمر فى الضرب حتى نحصل على قوام متجانس وناعم. ثم نضيف السكر تدريجيا ونضرب بالخلاط حتى يختفى السكر تماما ويذوب فى الخليط. ثم نحضر الدقيق المنخول ونضيف له البيكينج بودر ونقلب. ثم نضيف له خليط البيض واللبن ونقلب تدريجيا حتى نحصل على قوام كريمي متجانس وناعم وخالى من أى تكتلات. يجب مراعاة أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة. ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا، ونتركها لمدة 30 دقيقة. وعند خروج الكيك من الفرن يجب عمل اختبار لنضجها من المنتصف، حيث ندخل السكين بها إذا خرجت نظيفة فهذا دليل على تمام نضج الكيك، أما إذا خرجت ملطخة بالعجين، فهى لم تنضج ونتركها بالفرن حتى تمام النضج. يمكن إضافة الكاكاو إلى الدقيق لعمل الكيك بالشيكولاتة. يجب مراعاة عدم فتح باب الفرن أثناء تسوي الكيك، إلا بعد مرور 20 دقيقة على دخول الكيك الفرن حتى لا تهبط. يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ويكون الدقيق نظيف ومن مكان موثوق فيه وذلك لضمان نجاح الكيك. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الوسط
١٣-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- الوسط
بسبوسة بجوز الهند
في عالم الحلويات الشرقية، تبقى البسبوسة واحدة من أكثر الأطباق شعبية وحضوراً على الموائد العربية، خصوصاً خلال المناسبات والعزائم. واليوم نقدم لكم وصفة مميزة لبسبوسة بجوز الهند، تجمع بين الطراوة والنكهة الغنية التي يعشقها الجميع وفقا لموقع «المطبخ». المكونات كوب واحد من السميد الخشن نصف كوب من جوز الهند المبشور نصف كوب من السكر نصف كوب من الزبادي ثلث كوب من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر رشة فانيليا للتزيين لوز أو فستق حسب الرغبة لتحضير الشربات (القطر) كوب واحد من السكر نصف كوب من الماء عصرة ليمون ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري) طريقة التحضير - في وعاء عميق، يُمزج السميد مع جوز الهند والسكر والبيكينغ باودر، ويُضاف الزبادي والزيت والفانيليا، ثم يُخلط المزيج جيداً حتى يتجانس، ثم يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ويُسوّى السطح. - يُزين الوجه بحبات اللوز أو الفستق حسب الرغبة، وتُخبز البسبوسة في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى تتحمر من الأعلى. - في أثناء الخَبز، يُحضّر الشربات بوضع السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم تُضاف عصرة الليمون، ويُترك ليغلي بضع دقائق إضافية. - يُسكب الشربات البارد على البسبوسة فور خروجها من الفرن وهي ساخنة، وتُترك حتى تتشرب تماماً، وتُقدّم البسبوسة دافئة أو باردة حسب الرغبة.
الجمهورية
١٥-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
تحضير منسف الكبسة بالدجاج
1 كيلوغرام من قطع الدجاج 2 كوب من الأرز البسمتي 4 أكواب من مرق الدجاج 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً 3 فصوص من الثوم المهروس 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي 1 ملعقة صغيرة من الزعفران 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة ملح وفلفل حسب الذوق مكسرات محمصة (للتزيين) كزبرة أو بقدونس مفروم (للتزيين) شرائح ليمون (اختياري للتقديم) خطوات التحضير تحضير الدجاج: في قدر على النار، سخني السمن أو الزيت النباتي وأضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم وقطع الدجاج، وقلبيها حتى تتحمر قليلاً. إضافة النكهات: أضيفي بهارات الكبسة والملح والفلفل وواصلي التقليب حتى تتجانس المكونات مع الدجاج. طهي الأرز: اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه في الماء لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، أضيفي الأرز إلى الدجاج، وصبي مرق الدجاج المغلي فوقه. اتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. إضافة اللون: ذوبي القليل من الزعفران في ماء دافئ واسكبيه فوق الأرز والدجاج في القدر، ثم اتركيه لبضع دقائق قبل التقديم.
