أحدث الأخبار مع #لوز،
الجمهورية
٢٢-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الجمهورية
الكنافة بالجبنة فى المنزل
المكونات: نصف كيلو كنافة نصف كيلو جبنة عكاوي أو موزاريلا كوب سمن مذاب شربات ساخن فستق حلبي للتزيين (اختياري) طريقة التحضير: تحضير الكنافة: قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي السمن المذاب وقلبي جيدًا. تحضير الجبنة: إذا كانت الجبنة مالحة، انقعيها في الماء لتخفيف الملح، ثم صفيها وقطعيها. تجميع الكنافة: ادهني صينية الخبز بالسمن، ثم ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا. وزعي الجبنة بالتساوي، ثم ضعي النصف المتبقي من الكنافة واضغطي برفق. الخبز: اخبزي الكنافة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. التشريب والتزيين: اسكبي الشربات الساخن على الكنافة فور خروجها من الفرن، ثم زينيها بالفستق الحلبي. قطايف بالمكسرات: حلوى رمضانية مقرمشة وشهية المكونات: عجينة قطايف جاهزة مكسرات مشكلة (جوز، لوز، فستق، زبيب) سكر قرفة (اختياري) زيت للقلي شربات بارد طريقة التحضير: تحضير الحشوة: اطحني المكسرات، ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي جيدًا. حشو القطايف: املئي كل قطعة قطايف بكمية مناسبة من الحشوة، ثم أغلقيها جيدًا. القلي: اقلي القطايف في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا. التشريب: ضعي القطايف في الشربات البارد لمدة دقيقة، ثم صفيها.
سرايا الإخبارية
٢١-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- سرايا الإخبارية
حلويات رمضان الشهية: كنافة بالجبنة وقطايف بالمكسرات بخطوات سهلة
سرايا - تعتبر الحلويات الرمضانية جزءًا لا يتجزأ من أجواء الشهر الكريم، حيث تضيف لمسة من البهجة والمذاق الرائع إلى موائدنا. نقدم لكِ اليوم وصفتين شهيتين من الحلويات الرمضانية، الكنافة بالجبنة والقطايف بالمكسرات، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، على طريقة الشيف هند جمال. كنافة بالجبنة: حلوى رمضانية لا تقاوم المكونات: نصف كيلو كنافة نصف كيلو جبنة عكاوي أو موزاريلا كوب سمن مذاب شربات ساخن فستق حلبي للتزيين (اختياري) طريقة التحضير: تحضير الكنافة: قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي السمن المذاب وقلبي جيدًا. تحضير الجبنة: إذا كانت الجبنة مالحة، انقعيها في الماء لتخفيف الملح، ثم صفيها وقطعيها. تجميع الكنافة: ادهني صينية الخبز بالسمن، ثم ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا. وزعي الجبنة بالتساوي، ثم ضعي النصف المتبقي من الكنافة واضغطي برفق. الخبز: اخبزي الكنافة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. التشريب والتزيين: اسكبي الشربات الساخن على الكنافة فور خروجها من الفرن، ثم زينيها بالفستق الحلبي. قطايف بالمكسرات: حلوى رمضانية مقرمشة وشهية المكونات: عجينة قطايف جاهزة مكسرات مشكلة (جوز، لوز، فستق، زبيب) سكر قرفة (اختياري) زيت للقلي شربات بارد طريقة التحضير: تحضير الحشوة: اطحني المكسرات، ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي جيدًا. حشو القطايف: املئي كل قطعة قطايف بكمية مناسبة من الحشوة، ثم أغلقيها جيدًا. القلي: اقلي القطايف في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا. التشريب: ضعي القطايف في الشربات البارد لمدة دقيقة، ثم صفيها. نصائح إضافية: يمكنكِ استخدام أي نوع من المكسرات المفضلة لديكِ في حشوة القطايف. للحصول على كنافة مقرمشة، استخدمي سمنًا بلديًا. قدمي الحلويات الرمضانية ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
الإمارات نيوز
٢٠-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الإمارات نيوز
حلويات رمضان الشهية: كنافة بالجبنة وقطايف بالمكسرات بخطوات سهلة
تعتبر الحلويات الرمضانية جزءًا لا يتجزأ من أجواء الشهر الكريم، حيث تضيف لمسة من البهجة والمذاق الرائع إلى موائدنا. نقدم لكِ اليوم وصفتين شهيتين من الحلويات الرمضانية، الكنافة بالجبنة والقطايف بالمكسرات، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، على طريقة الشيف هند جمال. كنافة بالجبنة: حلوى رمضانية لا تقاوم المكونات: نصف كيلو كنافة نصف كيلو جبنة عكاوي أو موزاريلا كوب سمن مذاب شربات ساخن فستق حلبي للتزيين (اختياري) طريقة التحضير: تحضير الكنافة: قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي السمن المذاب وقلبي جيدًا. تحضير الجبنة: إذا كانت الجبنة مالحة، انقعيها في الماء لتخفيف الملح، ثم صفيها وقطعيها. تجميع الكنافة: ادهني صينية الخبز بالسمن، ثم ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا. وزعي الجبنة بالتساوي، ثم ضعي النصف المتبقي من الكنافة واضغطي برفق. الخبز: اخبزي الكنافة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. التشريب والتزيين: اسكبي الشربات الساخن على الكنافة فور خروجها من الفرن، ثم زينيها بالفستق الحلبي. قطايف بالمكسرات: حلوى رمضانية مقرمشة وشهية المكونات: عجينة قطايف جاهزة مكسرات مشكلة (جوز، لوز، فستق، زبيب) سكر قرفة (اختياري) زيت للقلي شربات بارد طريقة التحضير: تحضير الحشوة: اطحني المكسرات، ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي جيدًا. حشو القطايف: املئي كل قطعة قطايف بكمية مناسبة من الحشوة، ثم أغلقيها جيدًا. القلي: اقلي القطايف في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا. التشريب: ضعي القطايف في الشربات البارد لمدة دقيقة، ثم صفيها. نصائح إضافية: يمكنكِ استخدام أي نوع من المكسرات المفضلة لديكِ في حشوة القطايف. للحصول على كنافة مقرمشة، استخدمي سمنًا بلديًا. قدمي الحلويات الرمضانية ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
الدستور
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الدستور
الخشاف.. حلوى رمضانية منعشة ومغذية
يُعد الخشاف من الحلويات الرمضانية التقليدية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية العديدة، حيث يُحضر من الفواكه المجففة الغنية بالسكريات الطبيعية والعناصر المفيدة لتعويض الصائم عن الطاقة المفقودة خلال يوم الصيام. وقدمت الشيف دالا الفيومي وصفة سهلة وشهية لتحضير الخشاف بمكونات طبيعية ومتوفرة، مما يجعله خيارًا مثاليًا على سفرة رمضان. المكونات: 1 كوب زبيب مجفف (منقوع بماء دافئ) 1 كوب مشمش مجفف (منقوع بماء دافئ) 1 كوب تين مجفف (مقطع ومنقوع بماء دافئ) 1 كوب قراصيا (مقطعة ومنقوعة بماء دافئ) 1 مغلف قمر الدين (منقوع ليلة كاملة) 1 كوب مكسرات (حسب الرغبة: لوز، صنوبر، فستق حلبي) 1 كوب عصير برتقال طازج 1 حبة برتقال مقطعة 2 ملعقة كبيرة ماء ورد طريقة التحضير:
أخبار مصر
٠٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
«بدون زيوت زائدة».. طريقة عمل القطايف الصحية في القلاية الهوائية
«بدون زيوت زائدة».. طريقة عمل القطايف الصحية في القلاية الهوائية تزداد الرغبة في تحضير الحلويات التقليدية التي تضفي أجواءً مميزة على المائدة في رمضان، وتأتي القطايف في مقدمة هذه الحلويات التي لا يخلو منها أي بيت، لكن مع تزايد الوعي الصحي، يبحث الكثيرون عن طرق لتحضيرها دون الإفراط في استخدام الزيت، وهنا تأتي القلاية الهوائية كبديل مثالي يمنحك نفس القرمشة اللذيذة بنكهة أخف وسعرات حرارية أقل.وإليكِ طريقة تحضير القطايف في القلاية الهوائية بطريقة سهلة وشهية، كالتالي: To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video المكونات – ½ كيلو قطايف متوسطة الحجم.- كوب من المكسرات المفرومة (جوز، لوز، فستق، أو خليط حسب الرغبة).- 2 ملعقة كبيرة عسل أو شربات خفيف.- ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).- رذاذ زيت أو ملعقة صغيرة من الزيت…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
