أطعمة تقلل من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم
أطعمة تقلل من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم
1- التفاح
يُعد التفاح مصدرًا جيدًا للألياف والبوليفينول، وهما عنصران غذائيان وُجد أنهما يُخفضان الكولسترول في دراسات مختلفة.
2 - الفواكه ذات النواة
تحتوي الفواكه ذات النواة (المشمش، والخوخ، والبرقوق، وغيرها) على بذور كبيرة وصلبة في قلبها، كما تحتوي على مضادات أكسدة مثل الأنثوسيانين، والفلافونويد، والكاروتينات، وجميعها مرتبطة بتأثيرات وقائية للقلب، وتوجد الألياف القابلة للذوبان أيضًا في الفواكه ذات النواة، وقد ساهمت في خفض كولسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بحسب دراسات مختلفة.
3- المانجو
المانجو مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن التي يُعتقد أنها تساعد على خفض الكولسترول وحماية القلب.. يرتبط تناول المانجو بانتظام بانخفاض إجمالي تناول الكوليسترول الغذائي (الكولسترول من الأطعمة)، وفقًا لإحدى الدراسات، قد يساعد تناول المانجو على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وغيرها من الأمراض المزمنة.
عادات يومية تزيد معدل الإصابة بالقلق والاكتئاب | دراسة
دراسة: ليس الجلوتين هو العدو دائما لمرضى القولون العصبي
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
فوائد تناول البرقوق.. من صحة القلب إلى تقوية العظام والمناعة
فوائد البرقوق، البرقوق من الفاكهة الموسمية الشهيرة التى لها أكثر من نوع وعادة يقدم على حالته ويستخدم فى تزيين الحلوى وعمل العصائر. وفوائد البرقوق، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن البرقوق من الفواكه الصيفية اللذيذة والمحببة للكثيرين، يتميز بطعمه الحلو المائل للحموضة وقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم بشكل كبير. فوائد البرقوق للصحة فوائد البرقوق للصحة وأضاف السيد، أن من فوائد البرقوق للصحة:- البرقوق غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. يحتوي على مركبات طبيعية ملينة تساعد في علاج الإمساك والوقاية من مشاكل القولون. يحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد. يحتوي على مضادات أكسدة مثل الأنثوسيانين التي تحمي الشرايين من الالتهابات والتصلب. يساهم في تنظيم ضغط الدم بفضل احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم. البرقوق المجفف (القراصيا) يعد من أفضل الأطعمة التي تحمي من هشاشة العظام. غني بالمعادن المهمة مثل الكالسيوم والبورون التي تساعد في بناء العظام وتقويتها. يحفز إنتاج الهرمونات المسؤولة عن الحفاظ على كثافة العظام. يحتوي على فيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويزيد إنتاج خلايا الدم البيضاء. مضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يساعد في مقاومة العدوى الفيروسية والبكتيرية. رغم طعمه الحلو، إلا أن البرقوق يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري. الألياف تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم ومنع الارتفاع المفاجئ لمستوياته. فيتامين C والأنثوسيانين في البرقوق يساهمان في إنتاج الكولاجين والحفاظ على نضارة البشرة. يحارب علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والبقع الداكنة. يساعد في ترطيب البشرة وحمايتها من أضرار أشعة الشمس. مضادات الأكسدة تحمي خلايا الدماغ من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر. يحسن تدفق الدم إلى الدماغ مما يدعم التركيز والذاكرة. البرقوق منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول. يقلل من الرغبة في تناول السكريات والوجبات السريعة. يفضل تناول البرقوق باعتدال لتجنب أي اضطرابات في المعدة خاصة عند تناوله مجفف بكميات كبيرة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
بوابة الأهرام
منذ 3 ساعات
- بوابة الأهرام
«العدس».. ذهب الفقراء وكنز الصحة
نوران نصر في مطبخ صغير تفوح منه رائحة البهارات والذكريات، تغلي القدر بهدوء، ويعلو البخار محملًا بعطر مألوف وهي رائحة العدس، تلك الحبات الصغيرة التي طالما جمعت العائلات حول الموائد، ما زال يحتفظ بمكانته رغم تغير الأزمان وتنوّع الأطباق. موضوعات مقترحة العدس قد يبدو العدس بسيطًا في شكله، لكنه في جوهره عميق كالعلاقة التي تربطنا به منذ الطفولة، فطبق العدس لم يكن مجرد طعام، كان دفئا في ليالي الشتاء، ووجبة سريعة في أيام الدراسة، وكان حكاية ترويها الأمهات وهن يهمسن: "فيه فائدة ما تتخيلها". يعرف العدس بأنه "لحم الفقراء"، ليس تقليلا من قيمته، بل إشارة إلى غناه بالبروتين، وكونه بديلا صحيا وغنيا لمن لا يستطيع شراء اللحوم، ومع مرور الزمن لم يعد حكرًا على موائد البسطاء، بل دخل قوائم الطعام الصحي، وتبنته المطابخ العالمية كعنصر أساسي. في كل بيت حكاية مع العدس، سواء في طبق الشوربة الذي يسبق الغداء، أو في الكشري الذي أصبح رمزا شعبيا، أو حتى في "العدس المجروش" الذي تفضله الجدات لأنه يطهى أسرع ويهضم بسهولة. فوائد العدس بعيدا عن الطعم، العدس مصدر غني بالألياف، الحديد، والبوتاسيوم، يقلل من مستويات الكوليسترول، ويساعد في ضبط سكر الدم، ويمنح إحساسًا بالشبع لفترات طويلة، لا عجب أن خبراء التغذية يوصون به كغذاء مثالي لمن يسعى لصحة أفضل. رغم بساطته، يحتفظ العدس بمكانة خاصة في قلوب من عرفوه عن قرب، ليس فقط لأنه متوفر في كل بيت تقريبا، بل لأنه ارتبط بلحظات صادقة بلقمة حارة في مساء بارد، أو وجبة سريعة تطهى في عز الزحام، أو طبق يقدم من القلب عند أول زيارة.
24 القاهرة
منذ 5 ساعات
- 24 القاهرة
هل يمكن لخل التفاح تحسين صحة الكبد؟
يعد مرض الكبد الدهني غير الكحولي NAFLD مصدر قلق صحي عالمي متزايد، وغالبا ما يقترح خل التفاح الغني بحمض الخليك، كعلاج منزلي، وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن خل التفاح قد يقلل من دهون الكبد ويحسن علامات التمثيل الغذائي، وتشير بعض النتائج إلى فوائد محتملة لمستويات الكوليسترول والجلوكوز. ما هو مرض الكبد الدهني غير الكحولي NAFLD؟ ومرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) هو حالة تتراكم فيها الدهون الزائدة في الكبد، وليس بسبب استهلاك الكحول بكثرة، وغالبا ما يرتبط بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي، ويشمل NAFLD مجموعة من الحالات، من تراكم الدهون البسيط (NAFL) إلى الالتهاب والندبات الأكثر خطورة،أو التليف أو تليف الكبد أو حتى قد يؤدي إلى سرطان الكبد. ووفقًا لما نشر في تايمز أوف إنديا، من بين العديد من العلاجات المنزلية الأخرى التي تدعي إصلاحات طبيعية للكبد الدهني، يعد خل التفاح (ACV) شائعًا، فهو غني بحمض الخليك، وغالبا ما يوصف ACV لقدرته على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وإدارة الوزن. وخل التفاح هو نوع من الخل المصنوع من عصير التفاح المخمر، يتم إنشاؤه من خلال عملية تخمير من خطوتين، أولا تحويل عصير التفاح إلى كحول ثم إلى حمض الخليك، المكون الرئيسي المسؤول عن مذاقه الحامض وفوائده الصحية المحتملة، والآن تشير العديد من الدراسات إلى أن الخل، بما في ذلك ACV، يساعد على تقليل دهون الكبد وتحسين علامات التمثيل الغذائي: وأظهرت دراسة حديثة، أجريت على سمك السلمون المرقط، أن خل التفاح منخفض التركيز (≈ 2٪) يقلل بشكل كبير من التسمين الدهني والدهون الثلاثية وعلامات الإنزيم ALT، AST، وفي نماذج القوارض التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون، أدى ACV إلى تقليل دهون الكبد، وتحسين مقاومة الأنسولين (انخفاض HOMA-IR)، وتحسين ملامح الدهون، وانخفاض مستويات الجلوكوز، وتحسنت مستويات إنزيم الكبد مع انخفاض التنكس الدهني من حوالي 56٪ إلى حوالي 20٪ في بعض الدراسات. هيئة الدواء تحذر من تزايد أمراض الكبد وتدعو للتشخيص المبكر وتغيير نمط الحياة كخط دفاع أول دراسة تحدد السبب وراء ارتفاع معدلات الإصابة بسرطان الكبد
