غذاؤك درعك: خبراء يكشفون العلاقة بين طعامك وخطر الإصابة بسرطان القولون
وقالت السيدة كينيدي، البالغة الآن من العمر 55 عامًا، وهي مستشارة اتصالات في ويستوود، ماساتشوستس: "لم أستوعب الأمر"، خاصة أنها كانت دائمًا بصحة جيدة ونشيطة.
علاقة قوية مع الغذاء
شهدت تشخيصات سرطان القولون والمستقيم زيادة مقلقة لدى الشباب، وأصبح الآن أحد الأسباب الرئيسية للوفيات المرتبطة بالسرطان في الفئة العمرية التي تقل عن 50 عامًا. 1 قالت الدكتورة كيمي نغ، أخصائية الأورام ومديرة مركز سرطان القولون والمستقيم المبكر في معهد دانا فاربر للسرطان، إن الخبراء لا يعرفون سبب هذه الزيادة. لكن في أي عمر، يمكن لعوامل مثل السمنة، والتدخين، واستهلاك الكحول، وقلة النشاط البدني، وسوء التغذية أن تزيد من المخاطر.
وبينما ارتبطت أنواع أخرى من السرطان بما يتناوله الناس، فإن سرطان القولون والمستقيم له علاقة قوية بشكل خاص، كما أوضحت الدكتورة نغ. وفي دراسة أجريت عام 2019، قدّر الباحثون أن ما يقرب من 40% من حالات سرطان القولون والمستقيم في الولايات المتحدة يمكن إرجاعها إلى سوء التغذية.
قد يكون هذا لأن الطعام يتصل مباشرة بـ "أجزاء أمعائنا الداخلية"، كما قالت الدكتورة نغ، ويؤثر على توازن الميكروبات "الجيدة" و"السيئة" في أمعائنا.
ركز على الأطعمة الكاملة الغنية بالألياف
اتباع نظام غذائي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات يمكن أن يقلل من خطر إصابتك بسرطان القولون والمستقيم، كما قال الدكتور إدوارد جيوفانوتشي، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة.
وقالت الدكتورة هيذر غرينلي، أستاذة الوقاية من السرطان في مركز فريد هاتش للسرطان في سياتل، إن الألياف واقية بشكل خاص. وأضافت أنه يجب أن تهدف إلى تناول حوالي 30 جرامًا من الألياف يوميًا. 2 (يمكنك الحصول على هذه الكمية تقريبًا في يوم واحد إذا تناولت تفاحة وكوبًا من كل من البروكلي، والكينوا المطبوخة، والعدس المطبوخ). في المتوسط، يستهلك البالغون في الولايات المتحدة حوالي نصف هذه الكمية.
إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالألياف يغذي ميكروبات الأمعاء ويعزز نمو المزيد من البكتيريا "الجيدة"، والتي قد تتنافس مع بعض ميكروبات الأمعاء "السيئة" التي يمكن أن تنتج سمومًا تضر الحمض النووي في الخلايا المبطنة للقولون والمستقيم.
كانت السيدة كينيدي، التي شفيت من السرطان منذ عام 2019، سعيدة لمعرفة أن القهوة — وهي "أحد الأشياء المفضلة لديها في الحياة" — مرتبطة بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وقالت الدكتورة نغ إن القهوة والشاي والفواكه والخضروات يمكن أن تكون مضادة للالتهابات وقد تحمي من تطور السرطان أو تكراره.
تناول كمية كافية من الكالسيوم
تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب، والزبادي، والتوفو، والخضروات الورقية الداكنة يمكن أن تقلل من خطر إصابتك. وقال الدكتور جيوفانوتشي إن الكالسيوم قد يرتبط ببعض المركبات الضارة في الأمعاء، مما يمنعها من إتلاف الخلايا المبطنة للقولون والمستقيم.
في دراسة نُشرت هذا العام شملت ما يقرب من 500,000 شخص تتراوح أعمارهم بين 50 و71 عامًا في الولايات المتحدة، كان لدى أولئك الذين استهلكوا أكبر قدر من الكالسيوم من الطعام والمكملات الغذائية خطر أقل بنسبة 29% للإصابة بسرطان القولون والمستقيم على مدار أكثر من 20 عامًا مقارنة بمن استهلكوا أقل كمية من الكالسيوم.
كتبت إيريكا لوفتفيلد كرونين، عالمة الأوبئة في المعهد الوطني للسرطان التي قادت دراسة الكالسيوم، في رسالة بريد إلكتروني، أن الأدلة التي تربط الكالسيوم بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم تكون أقوى عندما يأتي من الطعام، وخاصة منتجات الألبان، لكن الأبحاث تشير إلى أن مكملات الكالسيوم قد تكون واقية بنفس القدر.
يوصي الخبراء بأن يحصل معظم البالغين على حوالي 1,000 إلى 1,200 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا. (يمكنك الحصول على حوالي 400 ملليجرام من كوب من الزبادي أو نصف كوب من التوفو).
وقال الدكتور جيوفانوتشي إن الزبادي يتمتع بميزة إضافية تتمثل في احتوائه على البروبيوتيك ، الذي قد يمنع بعض البكتيريا "السيئة" المرتبطة بسرطان القولون والمستقيم من الاستقرار في أمعائك.
قلل من الكحول واللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات السكرية
يمكن أن يزيد الكحول من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وما لا يقل عن ستة أنواع أخرى من السرطان. وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية، من الأفضل عدم شرب الكحول على الإطلاق؛ وإذا كنت تفعل ذلك، فإنهم يقترحون تقييد استهلاكك بما لا يزيد عن كوبين في اليوم للرجال وكوب واحد في اليوم للنساء.
قالت كاري دانييل-ماكدوغال، عالمة الأوبئة التغذوية في مركز إم دي أندرسون للسرطان في تكساس، إن هناك أيضًا أدلة على أن الاستهلاك المنتظم للحوم المصنعة مثل اللحوم الباردة والبيكون والنقانق والنقانق الصغيرة، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء غير المصنعة مثل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن، يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة عندما تكون متفحمة أو مدخنة أو مطبوخة على درجات حرارة عالية.
ووفقًا لأحد التحليلات الحديثة، ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم الحمراء بزيادة بنسبة 30% في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بينما ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم المصنعة بزيادة بنسبة 40%. قالت الدكتورة دانييل-ماكدوغال إنه يجب تجنب اللحوم المصنعة قدر الإمكان، والحد من تناول اللحوم الحمراء إلى حصة واحدة في الأسبوع. وأوصت باختيار الأسماك أو الدواجن أو التوفو أو البقوليات بدلاً من ذلك.
واقترحت الدكتورة دانييل-ماكدوغال أيضًا التقليل من الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة مثل المشروبات الغازية السكرية ومعظم الحلويات والوجبات الخفيفة المعلبة، التي ربطتها الدراسات الحديثة بضعف صحة الأمعاء وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وقالت إن هذه الأطعمة غالبًا ما تحتوي على إضافات قد تؤثر سلبًا على ميكروبيوم الأمعاء أو البطانة الواقية للأمعاء.
تتجنب السيدة كينيدي الآن معظم الأطعمة فائقة المعالجة. وأصبح الطبخ في المنزل — باستخدام الكثير من الخضروات الطازجة، والتوفو، والأسماك، والزبادي — شغفًا لديها. وقد تخلت تمامًا عن اللحوم الحمراء والمصنعة. وقالت: "رائحة الهامبرغر على الشواية جيدة"، لكن "الرائحة وحدها تكفيني الآن".
النظام الغذائي مهم، ولكنه ليس كل شيء
يوصي الخبراء بأن يخضع معظم الناس لفحص تنظير القولون أو اختبار البراز المنزلي ، والذي يمكن أن يكشف عن العلامات المبكرة لسرطان القولون والمستقيم ويمنعه من التطور، ابتداءً من سن 45 عامًا.
من أجل الصحة العامة، توصي الجهات الفيدرالية بأن يمارس البالغون ما لا يقل عن 150 دقيقة من التمارين متوسطة الشدة في الأسبوع، مثل المشي، والركض، وركوب الدراجات، أو السباحة، بالإضافة إلى تمارين القوة مرتين في الأسبوع. وقالت الدكتورة غرينلي إن اتباع هذه النصيحة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وجدت دراسة حديثة أن النشاط البدني يمنع أيضًا سرطانات القولون الجديدة أو المتكررة لدى الناجين.
قال الخبراء إن خطر إصابتك بالسرطان يتطور على مدى سنوات عديدة ويتأثر بجيناتك أيضًا. لا يوجد ضمان بأن الأكل الجيد وممارسة الرياضة سيمنعانه، ولكنهما سيقللان على الأرجح من فرص إصابتك — ويقللان أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، والحالات الصحية الأخرى.
وقال الدكتور جيوفانوتشي: "كل ما هو جيد لسرطان القولون هو في الواقع جيد للصحة العامة".
(أليس كالاهان هي مراسلة في صحيفة نيويورك تايمز تغطي التغذية والصحة. حاصلة على درجة الدكتوراه في التغذية من جامعة كاليفورنيا، ديفيس).
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الإمارات اليوم
منذ 14 دقائق
- الإمارات اليوم
أرانب لها قرون في أميركا .. والعلماء يقولون: لا داعي للذعر
قد تبدو مجموعة من الأرانب في ولاية كولورادو الأمريكية، تعاني من طفرات نمو مشوهة تشبه القرون، وكأنها خرجت من فيلم رعب منخفض التكلفة، لكن العلماء يقولون إنه لا داعي للذعر.. فهذه الكائنات الفروية مصابة بفيروس شائع نسبيا. الأرانب التي شوهدت مؤخرا في مدينة فورت كولينز مصابة بفيروس يُعرف باسم فيروس شوب الحليمي، وهو في الغالب غير ضار، ويسبب نموا يشبه الثآليل تبرز من وجوهها مثل قرون متضخمة. وأثارت الصور المنتشرة لهذه الأرانب موجة من الألقاب الساخرة، منها «أرانب فرانكشتاين»، و«الأرانب الشيطانية»، و«أرانب الزومبي»، لكن هذه الإصابة ليست جديدة، إذ ألهم الفيروس أساطير قديمة، وأسهم في أبحاث علمية قبل نحو 100 عام. ويُعتقد أن الفيروس كان وراء أسطورة الـ«جاكالوب» في أمريكا الشمالية منذ قرون، وهي تحكي عن أرنب له قرون أو قرون غزلان، إلى جانب أشكال أخرى من الحيوانات. كما ساعد المرض العلماء على فهم العلاقة بين الفيروسات والسرطان، مثل فيروس الورم الحليمي البشري الذي يسبب سرطان عنق الرحم. وسُمي الفيروس على اسم الدكتور ريتشارد شوب، أستاذ في جامعة روكفلر، الذي اكتشف المرض لدى الأرانب قطنية الذيل في ثلاثينيات القرن الماضي. وبدأت أخبار ظهور هذه الأرانب في فورت كولينز، الواقعة على بعد 105 كيلومترات شمال دنفر، بالانتشار بعدما بدأ السكان بمشاهدتها والتقاط الصور لها. وقالت كارا فان هووس، المتحدثة باسم هيئة المتنزهات والحياة البرية في كولورادو، الأربعاء، لوكالة أسوشيتد برس (أ ب) إن الهيئة تلقت بلاغات عن الأرانب التي شوهدت في فورت كولينز، لكنها أوضحت أن رؤية أرانب مصابة بهذا الفيروس أمر غير نادر، خصوصا في الصيف، حين تنشط البراغيث والقراد التي تنقل العدوى. وأضافت أن الفيروس ينتقل بين الأرانب، لكنه لا يصيب أنواعًا أخرى، بما في ذلك البشر والحيوانات الأليفة.
صحيفة الخليج
منذ 17 ساعات
- صحيفة الخليج
نجاح تجربة سريرية للقاح سرطان البنكرياس
أظهرت تجربة سريرية جديدة، أجراها باحثون أمريكيون من جامعة كاليفورنيا، للقاح تجريبي أطلقوا عليه «ELI-002 2P»، نجاحها في منع عودة سرطان البنكرياس، أحد أكثر أنواع السرطان فتكاً. وقال د. زيف وينبرغ، الأستاذ بالجامعة، والباحث الرئيسي في الدراسة: «إن التجربة التي شملت 25 مريضاً، بينهم 20 مصاباً بسرطان البنكرياس، أظهرت أن 85% منهم استجابوا مناعياً للقاح الذي يستهدف طفرة جينية شائعة تعرف باسم«KRAS»، والتي توجد في نحو 90% من حالات هذا النوع من السرطان». وأضاف: «يعمل اللقاح، عبر تعليم جهاز المناعة كيفية التعرف على الخلايا السرطانية وتدميرها، مستفيداً من تقنية الببتيدات (سلاسل صغيرة من الأحماض الأمينية)، وهو مصمم ليكون جاهزاً للاستخدام دون الحاجة لتعديل خاص لكل مريض». تلقى المرضى عدة جرعات من اللقاح بعد خضوعهم للجراحة والعلاج الكيميائي، في محاولة للقضاء على الخلايا السرطانية المتبقية، التي تكون صغيرة جداً بحيث لا تُرصد في الفحوصات الطبية المعتادة. وكشفت النتائج، أن المرضى الذين استجابوا بشكل قوي للعلاج حافظوا على حالتهم الصحية دون انتكاس لأكثر من 15 شهراً، وبلغ متوسط بقائهم على قيد الحياة نحو 29 شهراً، وهي مدة تتجاوز بكثير ما هو معتاد في مثل هذه الحالات.
خليج تايمز
منذ يوم واحد
- خليج تايمز
غذاؤك درعك: خبراء يكشفون العلاقة بين طعامك وخطر الإصابة بسرطان القولون
كانت كاتي كينيدي تعتقد دائمًا أن سرطان القولون والمستقيم يصيب في المقام الأول كبار السن من الرجال. لذلك، صُدمت عندما تم تشخيص إصابتها بسرطان القولون في المرحلة الثالثة وهي في الثامنة والأربعين من عمرها. وقالت السيدة كينيدي، البالغة الآن من العمر 55 عامًا، وهي مستشارة اتصالات في ويستوود، ماساتشوستس: "لم أستوعب الأمر"، خاصة أنها كانت دائمًا بصحة جيدة ونشيطة. علاقة قوية مع الغذاء شهدت تشخيصات سرطان القولون والمستقيم زيادة مقلقة لدى الشباب، وأصبح الآن أحد الأسباب الرئيسية للوفيات المرتبطة بالسرطان في الفئة العمرية التي تقل عن 50 عامًا. 1 قالت الدكتورة كيمي نغ، أخصائية الأورام ومديرة مركز سرطان القولون والمستقيم المبكر في معهد دانا فاربر للسرطان، إن الخبراء لا يعرفون سبب هذه الزيادة. لكن في أي عمر، يمكن لعوامل مثل السمنة، والتدخين، واستهلاك الكحول، وقلة النشاط البدني، وسوء التغذية أن تزيد من المخاطر. وبينما ارتبطت أنواع أخرى من السرطان بما يتناوله الناس، فإن سرطان القولون والمستقيم له علاقة قوية بشكل خاص، كما أوضحت الدكتورة نغ. وفي دراسة أجريت عام 2019، قدّر الباحثون أن ما يقرب من 40% من حالات سرطان القولون والمستقيم في الولايات المتحدة يمكن إرجاعها إلى سوء التغذية. قد يكون هذا لأن الطعام يتصل مباشرة بـ "أجزاء أمعائنا الداخلية"، كما قالت الدكتورة نغ، ويؤثر على توازن الميكروبات "الجيدة" و"السيئة" في أمعائنا. ركز على الأطعمة الكاملة الغنية بالألياف اتباع نظام غذائي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات يمكن أن يقلل من خطر إصابتك بسرطان القولون والمستقيم، كما قال الدكتور إدوارد جيوفانوتشي، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة. وقالت الدكتورة هيذر غرينلي، أستاذة الوقاية من السرطان في مركز فريد هاتش للسرطان في سياتل، إن الألياف واقية بشكل خاص. وأضافت أنه يجب أن تهدف إلى تناول حوالي 30 جرامًا من الألياف يوميًا. 2 (يمكنك الحصول على هذه الكمية تقريبًا في يوم واحد إذا تناولت تفاحة وكوبًا من كل من البروكلي، والكينوا المطبوخة، والعدس المطبوخ). في المتوسط، يستهلك البالغون في الولايات المتحدة حوالي نصف هذه الكمية. إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالألياف يغذي ميكروبات الأمعاء ويعزز نمو المزيد من البكتيريا "الجيدة"، والتي قد تتنافس مع بعض ميكروبات الأمعاء "السيئة" التي يمكن أن تنتج سمومًا تضر الحمض النووي في الخلايا المبطنة للقولون والمستقيم. كانت السيدة كينيدي، التي شفيت من السرطان منذ عام 2019، سعيدة لمعرفة أن القهوة — وهي "أحد الأشياء المفضلة لديها في الحياة" — مرتبطة بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وقالت الدكتورة نغ إن القهوة والشاي والفواكه والخضروات يمكن أن تكون مضادة للالتهابات وقد تحمي من تطور السرطان أو تكراره. تناول كمية كافية من الكالسيوم تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب، والزبادي، والتوفو، والخضروات الورقية الداكنة يمكن أن تقلل من خطر إصابتك. وقال الدكتور جيوفانوتشي إن الكالسيوم قد يرتبط ببعض المركبات الضارة في الأمعاء، مما يمنعها من إتلاف الخلايا المبطنة للقولون والمستقيم. في دراسة نُشرت هذا العام شملت ما يقرب من 500,000 شخص تتراوح أعمارهم بين 50 و71 عامًا في الولايات المتحدة، كان لدى أولئك الذين استهلكوا أكبر قدر من الكالسيوم من الطعام والمكملات الغذائية خطر أقل بنسبة 29% للإصابة بسرطان القولون والمستقيم على مدار أكثر من 20 عامًا مقارنة بمن استهلكوا أقل كمية من الكالسيوم. كتبت إيريكا لوفتفيلد كرونين، عالمة الأوبئة في المعهد الوطني للسرطان التي قادت دراسة الكالسيوم، في رسالة بريد إلكتروني، أن الأدلة التي تربط الكالسيوم بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم تكون أقوى عندما يأتي من الطعام، وخاصة منتجات الألبان، لكن الأبحاث تشير إلى أن مكملات الكالسيوم قد تكون واقية بنفس القدر. يوصي الخبراء بأن يحصل معظم البالغين على حوالي 1,000 إلى 1,200 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا. (يمكنك الحصول على حوالي 400 ملليجرام من كوب من الزبادي أو نصف كوب من التوفو). وقال الدكتور جيوفانوتشي إن الزبادي يتمتع بميزة إضافية تتمثل في احتوائه على البروبيوتيك ، الذي قد يمنع بعض البكتيريا "السيئة" المرتبطة بسرطان القولون والمستقيم من الاستقرار في أمعائك. قلل من الكحول واللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات السكرية يمكن أن يزيد الكحول من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وما لا يقل عن ستة أنواع أخرى من السرطان. وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية، من الأفضل عدم شرب الكحول على الإطلاق؛ وإذا كنت تفعل ذلك، فإنهم يقترحون تقييد استهلاكك بما لا يزيد عن كوبين في اليوم للرجال وكوب واحد في اليوم للنساء. قالت كاري دانييل-ماكدوغال، عالمة الأوبئة التغذوية في مركز إم دي أندرسون للسرطان في تكساس، إن هناك أيضًا أدلة على أن الاستهلاك المنتظم للحوم المصنعة مثل اللحوم الباردة والبيكون والنقانق والنقانق الصغيرة، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء غير المصنعة مثل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن، يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة عندما تكون متفحمة أو مدخنة أو مطبوخة على درجات حرارة عالية. ووفقًا لأحد التحليلات الحديثة، ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم الحمراء بزيادة بنسبة 30% في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بينما ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم المصنعة بزيادة بنسبة 40%. قالت الدكتورة دانييل-ماكدوغال إنه يجب تجنب اللحوم المصنعة قدر الإمكان، والحد من تناول اللحوم الحمراء إلى حصة واحدة في الأسبوع. وأوصت باختيار الأسماك أو الدواجن أو التوفو أو البقوليات بدلاً من ذلك. واقترحت الدكتورة دانييل-ماكدوغال أيضًا التقليل من الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة مثل المشروبات الغازية السكرية ومعظم الحلويات والوجبات الخفيفة المعلبة، التي ربطتها الدراسات الحديثة بضعف صحة الأمعاء وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وقالت إن هذه الأطعمة غالبًا ما تحتوي على إضافات قد تؤثر سلبًا على ميكروبيوم الأمعاء أو البطانة الواقية للأمعاء. تتجنب السيدة كينيدي الآن معظم الأطعمة فائقة المعالجة. وأصبح الطبخ في المنزل — باستخدام الكثير من الخضروات الطازجة، والتوفو، والأسماك، والزبادي — شغفًا لديها. وقد تخلت تمامًا عن اللحوم الحمراء والمصنعة. وقالت: "رائحة الهامبرغر على الشواية جيدة"، لكن "الرائحة وحدها تكفيني الآن". النظام الغذائي مهم، ولكنه ليس كل شيء يوصي الخبراء بأن يخضع معظم الناس لفحص تنظير القولون أو اختبار البراز المنزلي ، والذي يمكن أن يكشف عن العلامات المبكرة لسرطان القولون والمستقيم ويمنعه من التطور، ابتداءً من سن 45 عامًا. من أجل الصحة العامة، توصي الجهات الفيدرالية بأن يمارس البالغون ما لا يقل عن 150 دقيقة من التمارين متوسطة الشدة في الأسبوع، مثل المشي، والركض، وركوب الدراجات، أو السباحة، بالإضافة إلى تمارين القوة مرتين في الأسبوع. وقالت الدكتورة غرينلي إن اتباع هذه النصيحة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وجدت دراسة حديثة أن النشاط البدني يمنع أيضًا سرطانات القولون الجديدة أو المتكررة لدى الناجين. قال الخبراء إن خطر إصابتك بالسرطان يتطور على مدى سنوات عديدة ويتأثر بجيناتك أيضًا. لا يوجد ضمان بأن الأكل الجيد وممارسة الرياضة سيمنعانه، ولكنهما سيقللان على الأرجح من فرص إصابتك — ويقللان أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، والحالات الصحية الأخرى. وقال الدكتور جيوفانوتشي: "كل ما هو جيد لسرطان القولون هو في الواقع جيد للصحة العامة". (أليس كالاهان هي مراسلة في صحيفة نيويورك تايمز تغطي التغذية والصحة. حاصلة على درجة الدكتوراه في التغذية من جامعة كاليفورنيا، ديفيس).
