وجبة خفيفة تُبطئ الشيخوخة وتُبعد السرطان وتُحسن مزاجك

يسعى كثير من الأشخاص للعثور على وجبات خفيفة لذيذة ومفيدة، والأهم من ذلك لا تساهم في زيادة وزنهم.
يُعتبر الجوز مصدرا غنيا بالدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن. نظراً لمزيج من فيتامين هـ والميلاتونين والبوليفينول (مضادات الأكسدة القوية التي تقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم)، فإن الجوز له نشاط مضاد للأكسدة أكثر من أي نوع آخر من المكسرات، وفقاً لصحيفة «نيويورك بوست».
تحمي البوليفينول من أضرار الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، وتدعم صحة الدماغ وتساعد في منع الأمراض العصبية التنكسية.
تحتوي حفنة من ثمار شجرة الجوز المستديرة ذات البذرة الواحدة على حوالي 185 سعرة حرارية و2.5 غرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي دهون صحية معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات.
الالتهاب، الذي يحدث غالباً بسبب الإجهاد التأكسدي، هو عامل رئيسي يساهم في العديد من الحالات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني والسرطان.
يمكن للجوز أيضاً أن يخفض الكوليسترول. وجدت دراسة أجريت عام 2022 على بالغين أصحاء فوق سن 60 عاماً أن تناول وجبة غنية بالجوز يقلل بشكل كبير من الكوليسترول الضار.
يرتبط البروتين الدهني منخفض الكثافة أو LDL، والذي يُطلق عليه أحياناً «الكوليسترول السيئ»، بحالات صحية ضارة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ومن المعروف أيضاً أن الجوز يعمل على تقليص محيط الخصر. وجدت دراسة أن تناول الجوز قد يساعد في التحكم في الشهية ودعم إدارة الوزن من خلال تغيير كيفية استجابة الدماغ لإشارات الطعام.
كما وجد الباحثون في المعهد الوطني للشيخوخة أن تناول الجوز يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة بين مرضى ألزهايمر. في مجلة Nutrients، أفاد باحثون من إسبانيا بأن المكسرات «هي غذاء مليء بالعناصر الغذائية ويحتوي على عدد من المكونات التي قد تحمي الأعصاب، بما في ذلك الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، والألياف، وفيتامينات ب، والمعادن غير الصوديومية، والبوليفينولات النشطة بيولوجياً».
لقد منحوا الجوز شرفاً مميزاً لكونه «نوع المكسرات الأكثر وعداً بالصحة الإدراكية».
أما بالنسبة للشيخوخة بطريقة رشيقة، فإن عادات الأكل الصحية تدعم اللياقة البدنية والاستقلال والقدرة على الحركة - وتُظهر الأبحاث أن تناول الجوز بانتظام هو عادة تستحق تبنيها.
كما وجدت دراسة نشرت في مجلة Clinical Nutrition أن تناول حوالي 30 غراماً من المكسرات يومياً يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب لدى البالغين. كما أثبتت دراسات إضافية وجود ارتباط قوي بين الجوز وزيادة وظائف المخ، بما في ذلك الذاكرة والقدرات الإدراكية والتطور الحركي وإدارة الإجهاد بشكل فعال.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

أخبارنا

منذ يوم واحد

• أخبارنا

خفض السعرات قد يخفف الاكتئاب: دراسة جديدة تربط النظام الغذائي بالصحة النفسية

كشفت دراسة حديثة أن تقليل السعرات الحرارية أو اتباع نظام غذائي منخفض الدهون قد يُسهم بشكل طفيف في تخفيف أعراض الاكتئاب، خاصة لدى البالغين الذين يعانون من عوامل خطر مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأشار الباحثون إلى أن هذا التحسن، وإن بدا محدوداً على المدى القصير، قد يكون أكثر وضوحاً مع مرور الوقت. واستندت الدراسة، التي أجراها فريق من جامعة بوند في كوينزلاند بأستراليا، إلى مراجعة منهجية شملت 25 تجربة طبية، شارك فيها أكثر من 57 ألف شخص. وقد تم مقارنة تأثير أنظمة غذائية متعددة، مثل تقييد السعرات، والنظام قليل الدسم، والنظام المتوسطي، على الحالة النفسية العامة، بما في ذلك أعراض الاكتئاب والقلق وجودة الحياة. وبيّنت النتائج أن تقييد السعرات أو خفض الدهون الغذائية ارتبطا بتحسن نفسي لدى الأفراد المصابين بالسمنة أو ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول أو سكر الدم، إلى جانب المدخنين وقليلي النشاط البدني. في المقابل، لم يكن هناك دليل كافٍ على تأثير هذه الأنظمة في تخفيف القلق، كما بقي تأثير النظام المتوسطي غير واضح فيما يخص الصحة النفسية وجودة الحياة. وشدد الباحثون على أهمية استشارة المختصين قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي، مؤكدين أن العلاج النفسي أو الدوائي لا يجب أن يُستبدل بالكامل بتغييرات غذائية، بل يمكن أن تكون جزءاً داعماً ضمن خطة شاملة للرعاية النفسية.

أخبارنا

منذ 2 أيام

• أخبارنا

فاكهة منسية ..تُحارب الكوليسترول وتدعم صحة القلب

في وقت يُقبل فيه كثيرون على المكملات والأدوية لخفض الكوليسترول، يسلّط خبراء التغذية الضوء على الكمثرى كخيار طبيعي فعّال ومهمل، يُمكن أن يقدّم دعماً حقيقياً لصحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL). ويُعرف ارتفاع الكوليسترول بـ"العدو الصامت" بسبب غيابه عن الأعراض الواضحة، ما يجعله يتراكم تدريجياً في الشرايين ويزيد خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. ويؤكد الخبراء أن التغييرات الغذائية البسيطة، مثل إدخال الكمثرى ضمن النظام اليومي، تُعد من أبرز وسائل الوقاية. لماذا الكمثرى مفيدة للقلب؟ تتميّز الكمثرى بغناها بمركبات الفلافونويد والبوتاسيوم، اللذين يسهمان في خفض ضغط الدم وتنظيم مستويات الكوليسترول. كما تحتوي قشرتها على "الكيرسيتين"، وهو مضاد أكسدة قوي يساهم في محاربة الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب. وتحتوي أيضاً على مركبات بروسيانيدين، التي تُساعد على تقليل تصلب الأنسجة وخفض الكوليسترول الضار، مع تحسين الكوليسترول الجيد (HDL). وبفضل احتوائها على أكثر من 3 غرامات من الألياف، معظمها من نوع "البكتين"، تُعد الكمثرى من أفضل الفواكه لطرد الكوليسترول من الجسم قبل امتصاصه، بحسب ما أوضحته مجلة AARP. فوائد... مع تنبيهات رغم فوائدها الكبيرة، فإن الكمثرى قد تُسبب حساسية لبعض الأشخاص، خصوصاً من يعانون من حساسية لحبوب لقاح شجر البتولا، وقد تظهر الأعراض في صورة حكة أو طفح جلدي أو تورم في الفم. كما أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية، خاصة لمن يعانون من القولون العصبي، بسبب محتواها من السكريات مثل الفركتوز والسوربيتول. ينصح الأطباء بتناول حبة إلى حبتين من الكمثرى يومياً كوسيلة طبيعية لتعزيز صحة القلب، بشرط الاعتدال واستشارة الطبيب في حال وجود حالات صحية خاصة. فهذه الفاكهة البسيطة قد تحمل بين أليافها المفتاح لوقاية القلب من أخطر الأمراض.

طنجة نيوز

منذ 3 أيام

• طنجة نيوز

انظر لوجهك في المرآة… هذه العلامات تكشف نقص الفيتامينات في جسمك!

الوجه لا يكذب! فهو المرآة التي تعكس حالتنا الصحية الداخلية. كثيرًا ما نهمل بعض العلامات التي تظهر على وجوهنا، ونعتقد أنها بسبب التعب أو تغيرات الطقس، في حين أنها قد تكون إنذارات مبكرة على نقص فيتامينات أساسية في الجسم. إليك أبرز هذه العلامات التي ينبغي الانتباه لها: 🔹 1. الشحوب المفرط إذا لاحظت أن بشرتك أصبحت باهتة بشكل غير معتاد، فقد يكون ذلك مؤشرًا على نقص الحديد أو فيتامين B12، وهما أساسيان لتكوين كريات الدم الحمراء. 🔹 2. تشققات في زوايا الفم تُعرف أيضًا باسم 'الشقوق الزاويّة'، وهي علامة شائعة لنقص فيتامين B2 (الريبوفلافين)، وأحيانًا نقص الحديد، خصوصًا إذا كانت مصحوبة بجفاف الشفتين. 🔹 3. الهالات السوداء الشديدة رغم أن قلة النوم تُعد سببًا رئيسيًا، إلا أن الهالات الداكنة تحت العين قد تشير أيضًا إلى نقص فيتامين K أو الحديد، أو حتى فيتامين B6 المسؤول عن توازن الهرمونات. 🔹 4. جفاف وتقشر الجلد قد يكون الجلد الجاف علامة على نقص فيتامين A أو فيتامين E، وهما ضروريان لصحة البشرة وتجدد خلاياها. 🔹 5. تورم اللثة أو نزيفها إذا لاحظت نزيفًا متكررًا في اللثة أثناء تنظيف الأسنان، فقد يكون السبب هو نقص فيتامين C، الذي يعزز صحة الأوعية الدموية والمناعة. 🔹 6. تساقط الشعر أو ضعفه يُعتبر تساقط الشعر أو ترققه علامة محتملة على نقص فيتامين D، أو البيوتين (فيتامين B7). 📌 ماذا تفعل إذا لاحظت هذه العلامات؟ لا تتجاهلها! من الأفضل استشارة طبيب أو إجراء فحوصات دم لتحديد النقص بدقة، ثم اعتماد نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والبروتينات، أو استخدام المكملات عند الحاجة وتحت إشراف طبي.