خبراء يكشفون حقيقة مخاطر تناول النودلز يوميًا ويقدمون نصائح مهمة
إلا أن خبراء الصحة يحذرون من المخاطر المحتملة لهذه العادة على المدى الطويل، خاصة إذا كانت النودلز هي المصدر الغذائي الأساسي.
أضرار النودلز على الصحة
وبحسب تقرير نشره موقع كونفرسيشن، تحتوي عبوة النودلز في المتوسط على 600 إلى 1500 ملغ من الصوديوم، وهو ما يقترب أو يتجاوز الحد اليومي الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية والمحدد بأقل من 2000 ملغ.
الإفراط في تناول الصوديوم قد يؤدي إلى إجهاد القلب والكلى وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
الوجبات السريعة - المصدر: shutterstock
وغالبًا ما تُصنع النودلز من القمح المكرر، ما يجعلها منخفضة الألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي، كما أنها تفتقر إلى البروتين والفيتامينات والمعادن، ما يقلل من قدرتها على الإشباع لفترات طويلة.
وتشير دراسة كورية إلى ارتباط تناول النودلز أكثر من مرتين أسبوعيًا بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، خصوصًا لدى النساء.
كيف نجعل النودلز أكثر صحية؟
لا يعني ذلك ضرورة التخلي عن النودلز تمامًا، بل يمكن تحسين قيمتها الغذائية عبر إضافة خضراوات مثل البروكلي والجزر والبازلاء، وبروتين مثل البيض أو الدجاج أو الفاصوليا، وتقليل استخدام أكياس التوابل الجاهزة الغنية بالملح.
كما يُنصح باختيار أنواع مصنوعة من الحبوب الكاملة أو الأرز البني لزيادة محتواها من الألياف.
وفي النهاية، يمكن أن يكون تناول النودلز يومياً جزءًا من نظام غذائي متوازن إذا تم تحضيره بطريقة صحية، مع التنويع في الوجبات للحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى الالكترونية
منذ 37 دقائق
- صدى الالكترونية
رجل يصاب بالهلوسة بسبب وصفة من شات جي بي تي
أصيب رجل أمريكي بتسمم حاد واضطرابات عقلية، بعد استبداله ملح الطعام ببروميد الصوديوم استجابةً لنصيحة قال إنه تلقاها من برنامج الذكاء الاصطناعي 'شات جي بي تي'. وكان الرجل يعاني قلقًا مفرطًا من تأثيرات ملح الطعام على صحته، فلجأ إلى الذكاء الاصطناعي الذي أوصاه باستخدام بروميد الصوديوم كبديل. وعلى مدى ثلاثة أشهر، أضاف هذه المادة إلى غذائه اليومي، مما تسبب في تراكم كميات خطيرة من البروميد في جسمه. وأكد الأطباء عدم تمكنهم من مراجعة نص المحادثة الأصلية لغياب سجل الاستفسارات، محذرين من الاعتماد على أنظمة الذكاء الاصطناعي للحصول على نصائح طبية دون الرجوع لمتخصصين. والجدير بالذكر أنه بعد ثلاثة أسابيع من العلاج المكثف، استقرت حالته جسديًا ونفسيًا، وأظهرت الفحوصات اللاحقة تعافيه الكامل.
الرياض
منذ ساعة واحدة
- الرياض
مجمع الملك عبدالله الطبي ينجح في استئصال ورم نادر عالي الخطورة أسفل قلب مريض بجدة
نجح فريق طبي متخصص في جراحة الصدر بمجمع الملك عبدالله الطبي، عضو تجمع جدة الصحي الثاني، بفضل الله، في استئصال ورم نادر وعالي الخطورة بحجم 15 سم من الجهة اليمنى لتجويف الصدر، وذلك باستخدام تقنية المنظار الجراحي، في عملية دقيقة استغرقت 4 ساعات تكللت بالنجاح التام ولله الحمد. وكان المريض، البالغ من العمر 52 عامًا، قد راجع عيادات جراحة الصدر الخارجية بالمجمع وهو يعاني من أعراض مزمنة تمثلت في كحة مستمرة وارتفاع في درجة الحرارة. وبعد إجراء الفحوصات الطبية والأشعة المقطعية، تبين وجود ورم كبير يغطي النصف السفلي من تجويف الصدر، وملتصق بالفص الأوسط والسفلي من الرئة والحجاب الحاجز، ويلامس الوريد الأجوف السفلي الواقع أسفل القلب، مما زادت درجة الخطورة على حياته الصحية. وعلى الفور تمت دراسة الحالة مع فريق جراحة الأوعية الدموية، حيث تم وضع خطة علاجية دقيقة تحسبًا لاحتمالية التصاق الورم بالأوعية الدموية الكبرى. وتم تنويم المريض بشكل عاجل وتجهيزه لنقله إلى غرفة العمليات الجراحية، ذلك لإجراء عملية باستخدام المنظار الجراحي للصدر مع إجراء فتحة جانبية للمساعدة في إخراج الورم نظرًا لضخامته. وخلال العملية، تمكن الفريق الطبي من فصل الورم عن الرئة والحجاب الحاجز وكذلك عن القلب والوريد الأجوف السفلي دون حدوث مضاعفات، في إنجاز طبي يعكس كفاءة الكوادر الصحية بالمجمع. وغادر المريض المستشفى في اليوم الرابع من العملية بعد تحسن حالته الصحية، على أن يواصل المتابعة الدورية في العيادات الخارجية وفق الجدول المحدد. ويأتي هذا النجاح امتدادًا للتميز الطبي الذي يقدمه مجمع الملك عبدالله الطبي في مختلف التخصصات، ضمن رؤية المنظومة الصحية في المملكة للارتقاء بجودة الرعاية الصحية وخدمة المرضى بكفاءة عالية.
صحيفة سبق
منذ 2 ساعات
- صحيفة سبق
تحذير طبي: الكولسترول "النافع" قد يتحول لعدو للشرايين إذا تجاوز هذا الحد
أوضح استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، أن الكولسترول الجيد النافع (HDL) يحمي الشرايين عندما يكون مستواه بين (40 – 60) ملغ/دسل، لكن فائدته في الوقاية من الجلطات القلبية والدماغية تنخفض إذا تجاوز حدًا معينًا. وبيّن النمر أن الدراسات الحديثة أظهرت أن ارتفاع الكولسترول النافع فوق (94) ملغ/دسل (2.4 مليمول/لتر) عند الرجال، أو فوق (116) ملغ/دسل (3.0 مليمول/لتر) عند النساء، قد يجعله ينعكس سلبًا على صحة الشرايين، مؤكدًا أن العلاقة بينه وبين الجلطات تتبع منحنى على شكل حرف (U)، ويكون أقل معدل لخطر الجلطات عند مستوى (50 ± 10) ملغ/دسل. وأشار إلى أن هذا التحول يجعل الكولسترول النافع، الذي يُعرف عادةً بـ"صديق الشرايين"، يتحول إلى "عدو" لها إذا ارتفع بشكل مفرط، داعيًا إلى متابعة المستويات عبر الفحوص الدورية والالتزام بتوجيهات الأطباء.
