هل تناول البطاطا مقلية لها تأثير على مدرات البول واحتباس السوائل؟

تناول البطاطا المقلية يمكن أن يكون له تأثير سلبي على عمل مدرات البول ويزيد من احتباس السوائل في الجسم، وفقًا لـ medicalxpress.
محتوى الصوديوم (الملح) العالي جدًا
هذا هو العامل الأكثر أهمية، البطاطا المقلية (خاصة التي تُقدم في المطاعم أو الوجبات السريعة أو رقائق البطاطا الجاهزة) غالبًا ما تُملّح بكثرة.
الصوديوم الزائد في الجسم يؤدي إلى احتباس السوائل، الكلى تحاول الحفاظ على توازن الصوديوم والماء، فعندما يكون هناك صوديوم كثير، يحتفظ الجسم بالماء لخفض تركيز الصوديوم، مما يؤدي إلى التورم (الوذمة) وزيادة حجم الدم.
تأثير على مدرات البول
مدرات البول تعمل على مساعدة الجسم في التخلص من الصوديوم والماء الزائدين، عندما تستهلك كميات كبيرة من الصوديوم من البطاطا المقلية، فإنك تعاكس عمل مدرات البول، مما يجعلها أقل فعالية في إزالة السوائل المحتبسة. الجسم سيعمل بجد أكبر لمواجهة الحمل الزائد من الصوديوم.
الدهون المشبعة وغير الصحية
البطاطا المقلية تُطهى في زيوت غزيرة، وعادة ما تكون هذه الزيوت غنية بالدهون المشبعة أو المتحولة (Trans Fats) والتي يمكن أن تساهم في الالتهاب وتضر بصحة الأوعية الدموية.
الأطعمة الغنية بالدهون قد تؤثر على عملية الهضم وقد تزيد من العبء على الكلى والقلب بمرور الوقت، مما قد يزيد من ميل الجسم لاحتباس السوائل.
تأثير على ضغط الدم
المحتوى العالي من الصوديوم في البطاطا المقلية يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية للملح، ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يزيد من خطر احتباس السوائل ويضعف وظائف الكلى على المدى الطويل.
اقرأ أيضًا:
على طريقة أفلام الخيال العلمي.. سمكة قرش تسقط من السماء فما قصتها؟

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 2 ساعات

• مصراوي

لماذا نشعر بلسعة كهربائية عند لمس الآخرين؟.. مفاجأة

كتبت- أسماء العمدة: لسعات الكهرباء الساكنة (Static Electricity) عند ملامسة الأشخاص أو الأجسام هي ظاهرة شائعة ومزعجة تحدث نتيجة اختلال في توازن الشحنات الكهربائية على الأسطح، وفقًا لموقع medicalxpress. تتكون جميع المواد من ذرات تحتوي على إلكترونات (شحنات سالبة) وبروتونات (شحنات موجبة)، في الحالة الطبيعية، تكون الذرات متعادلة كهربائيًا، أي أن عدد الإلكترونات يساوي عدد البروتونات. كيف تتولد الشحنات الساكنة؟ السبب الرئيسي لتولد الشحنات الساكنة هو الاحتكاك بين مادتين مختلفتين، عندما تحتك مادتان ببعضهما البعض، تنتقل الإلكترونات من ذرات مادة إلى ذرات المادة الأخرى. ومن الأمثلة الشائعة لتولد الشحنات الساكنة في حياتنا اليومية، خلال القيام بالأعمال الروتينية دون دراية بالتغيرات المفائجة التي تتحول إلى لسعة كهربية: المشي على السجاد عندما تمشي على سجادة (خاصة المصنوعة من الألياف الاصطناعية) وأنت ترتدي أحذية ذات نعل مطاطي، يحدث احتكاك بين حذائك والسجادة، نتيجة لذلك، تنتقل الإلكترونات من السجادة إلى جسمك، ما يجعلك تحمل شحنة كهربائية سالبة. الاحتكاك بالملابس احتكاك ملابسك ببعضها البعض (خاصة الألياف الاصطناعية مثل البوليستر أو النايلون) أو احتكاك الملابس بالجلد. الجلوس على مقاعد السيارة يمكن أن يتسبب الاحتكاك بين ملابسك ومقعد السيارة في تراكم الشحنات. الهواء الجاف في الأجواء الجافة (الرطوبة المنخفضة)، لا توجد جزيئات ماء كافية في الهواء للمساعدة في تفريغ الشحنات الكهربائية المتراكمة، وهذا يجعل الشحنات الساكنة تستمر لفترة أطول على الأسطح والأجسام. ما الذي يحدث عند اللسعة؟ عندما يلامس جسم مشحون (مثل جسمك بعد المشي على السجادة) جسمًا آخر غير مشحون أو مشحونًا بشحنة معاكسة، أو جسمًا موصلاً (مثل مقبض الباب المعدني أو شخص آخر)، فإن الشحنات المتراكمة تنتقل فجأة وبسرعة من الجسم المشحون إلى الجسم الآخر لإعادة التوازن الكهربائي. هذا الانتقال السريع للشحنات هو ما نشعر به كللسعة أو صدمة كهربائية خفيفة، وعلى الرغم من أن الجهد الكهربائي قد يكون مرتفعًا (الآلاف من الفولتات)، إلا أن التيار الكهربائي منخفض جدًا، ولهذا السبب تكون اللسعة مؤلمة ولكنها عادة ما تكون غير خطيرة. العوامل التي تزيد من احتمالية لسعات الكهرباء الساكنة 1- جفاف الهواء يقلل الهواء الجاف من قدرة الشحنات على التفريغ تدريجيًا. 2- نوع المواد بعض المواد (مثل البلاستيك، المطاط، الصوف، الألياف الاصطناعية) تميل إلى تكوين وتراكم الشحنات الساكنة بسهولة أكبر من غيرها. 3- العزل إذا كنت معزولًا عن الأرض (على سبيل المثال، بارتداء أحذية ذات نعل مطاطي سميك)، فإن الشحنات تتراكم على جسمك بدلًا من أن تتسرب إلى الأرض. اقرأ أيضا: يعشقها كثيرون.. 3 أطعمة تصيب الكبد بـ 3 أمراض خطيرة أخطر 6 أنواع من السرطان.. لا تتجاهل هذه الأعراض "كانت مرشحة لـ لقب ملكة جمال الكون".. وفاة متسابقة بشكل غامض

مصراوي

منذ 3 ساعات

• مصراوي

5 أطعمة تسبب الفشل الكلوي وتدمر جسمك.. ابتعد عنها فورا

هل تعلم أن نظامك الغذائي قد يكون هو السبب الخفي وراء تدهور صحة كليتيك؟ تعود الكثير من حالات الفشل الكلوي بشكل مباشر إلى تناول أطعمة معينة تضر بالكلى وتؤثر على وظائفها الحيوية، والمقلق أن بعض هذه الأطعمة يستهلك بشكل يومي دون إدراك لخطرها الحقيقي. في السطور التالية، نستعرض أبرز 5 أطعمة يجب تجنبها لحماية كليتيك، بحسب ما أورده موقع kidney health: 1- المشروبات الغازية ربطت الدراسات المشروبات الغازية بأمراض مثل هشاشة العظام، وأمراض الكلى، ومتلازمة التمثيل الغذائي، ومشاكل الأسنان، وهي لا تُقدم أي قيمة غذائية، وغالبًا ما تحتوي على إضافات، بما في ذلك المُحليات الصناعية مما يؤدي إلى زيادة الوزن. 2- اللحوم المصنعة تُعدّ اللحوم المصنعة مصادر مهمة للصوديوم والنترات، والتي ترتبط بالسرطان، ولذلك اختر اللحوم قليلة الدهون والتي بالتبعية ستكون قليلة الصوديوم والنترات. 3- الزبدة الزبدة مصنوعة من دهون حيوانية، وتحتوي على كوليسترول وسعرات حرارية ومستويات عالية من الدهون المشبعة، مما يجعلها مصدر ضرر للكلى. 4- المايونيز المايونيز غني بالسعرات الحرارية، و يحتوي أيضًا على مستويات عالية من الدهون المشبعة، مما يجعله ضارا بالكلى. 5- الوجبات المجمدة أظهرت الدراسات أن الأطعمة المُصنّعة قد تُساهم في الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وأن الوجبات المجمدة أو المُعدّة مسبقًا، مثل البيتزا المُجمّدة ووجبات العشاء المُعدّة للتسخين في الميكروويف، غالبًا ما تكون مُصنّعة بكثافة. قد يعني هذا التكرير المُكثّف احتوائها على سكريات وصوديوم ودهون خفية مما يضر الكلى بشكل كبير. اقرأ أيضا: أخطر 6 أنواع من السرطان.. لا تتجاهل هذه الأعراض

بوابة ماسبيرو

منذ 4 ساعات

• بوابة ماسبيرو

دراسة تؤكد..7 أطعمة تسرع الشيخوخة

أكدت الدكتورة أريل أوستاد، المتخصصة في الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية، أن النظام الغذائي الذي تتبعه معظم النساء يؤثر بشكل كبير في صحة بشرتهن، -الحلويات والمشروبات السكرية إلى جانب تأثيره على الجفاف، يلعب السكر دورًا آخر في شيخوخة الجلد. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر، مثل الحلويات ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية، إلى بدء عملية تُعرف بالتسكر. عندما تتجاوز كمية السكر التي تستطيع خلاياك معالجتها، تتفاعل جزيئات السكر الزائدة مع البروتينات، مما ينتج عنه ما يُعرف بالمنتجات النهائية المتقدمة للسكر. هذه المنتجات قد تُلحق الضرر بالكولاجين في بشرتك. لا يتعين عليك التخلص تمامًا من السكريات من نظامك الغذائي، بل يمكنك تقليل استهلاكها من خلال: -الكحول يمكن أن يؤدي شرب الكحول إلى تسريع عملية الشيخوخة، خاصةً في منطقة الوجه. فقد أظهرت إحدى الدراسات أن استهلاك كميات كبيرة من الكحول يرتبط بظهور علامات الشيخوخة الأكثر وضوحًا، مثل التجاعيد. لذلك، يُنصح بتقليل استهلاك الكحول، وتناول المشروبات غير الكحولية. -الأطعمة المالحة أو الحارّة يمكن أن تؤثر الأنظمة الغذائية الغنية بالملح والأطعمة الحارة سلبًا في صحة بشرتك وتسريع عملية الشيخوخة. للتقليل من تناول الأطعمة الحارة، يُفضل طلب أطعمة خفيفة التوابل. ومن المهم أيضًا الالتزام بالحد اليومي الموصى به لتناول الصوديوم، والذي يبلغ 2300 ملغ. لتحقيق ذلك، يمكنك اختيار المكسرات غير المملحة بدلاً من رقائق البطاطا. كذلك، يُنصح باختيار الخضروات الطازجة أو المجمدة أو المعلبة بدون صلصات، مع التأكد من أنها تحتوي على نسبة صوديوم أقل. يمكنك أيضًا استخدام اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية الطازجة أو المجمدة كبدائل صحية. الأطعمة المقلية تُعتبر الأطعمة المقلية مصدرًا شائعًا لمنتجات النهائية المتقدمة للسكر (AGEs)، التي قد تلحق الضرر بالبشرة. يمكن أن يزيد مستوى هذه المنتجات بشكل كبير عند استخدام درجات حرارة عالية وظروف الطهي مثل القلي، حيث قد يرتفع المؤشر بمقدار 200 مرة. لذا، يُفضل تناول الأطعمة المقلية باعتدال أو استبدالها بطرق طهي أكثر صحة. على سبيل المثال، يمكنك إعداد البطاطا المخبوزة أو المهروسة بدلاً من البطاطا المقلية، مما يساعد في الحفاظ على صحة بشرتك.