5 ألوان تساعد في زيادة مضادات الأكسدة.. تعرف عليها

تناول المزيد من الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضروات، بدلا من الأطعمة المصنعة، يعد أبسط الطرق لتعزيز النظام الصحي.
والفواكه والخضروات ليست غنية ومتنوعة في النكهة فحسب، بل إنها تحمل أيضًا قوى وقائية، مما يساعد جسمك على البقاء بصحة جيدة ومنع الأمراض، إذ أنها تستمد لونها من مضادات الأكسدة.ويمكنك التعرف على مضادات الأكسدة المختلفة وفوائدها الصحية بمجرد النظر إلى لون الفاكهة أو الخضار.وبحسب "food.ndtv" إليك أنواع ألوان الفواكه و الخضروات:1- الأخضر:أول لون يجب إضافته إلى نظامك الغذائي هو اللون الأخضر، والذي يوجد في العديد من أنواع الخضروات الخضراء بما في ذلك الخضروات الورقية مثل الكرنب والسبانخ، والخضروات الأخرى مثل: الخيار والبازلاء والأفوكادو، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن هذه الأطعمة الخضراء الصحية غنية بالمغذيات النباتية مثل: اللوتين والكلوروفيل والإندول، والتي تساعد في حماية العينين وتعزيز المناعة وزيادة الطاقة ودعم توازن الهرمونات وبناء الكولاجين وإزالة السموم من الجسم.2- البرتقالي والأصفر:المانجو والقرع والجزر والفلفل، كل هذه الفواكه والخضروات الصفراء والبرتقالية الزاهية والجميلة مليئة بالكاروتينات والزانثوفيل، وفقًا لكتاب Healing Foods من DK Publishing، فإن هذه العناصر الغذائية النباتية لها خصائص مضادة للسرطان وحماية القلب، وتحمي العينين والدماغ، وتقوي جهاز المناعة.3- الأحمر:اللون الأحمر هو لون جذاب في الفواكه والخضروات مثل: الفراولة والكرز والطماطم والتوت البري والتوت الأحمر والتفاح والبنجر والعنب الأحمر والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والبطيخ، وفقًا ل Harvard Health، تحتوي هذه الأطعمة على مضادات الأكسدة مثل: الليكوبين والأنثوسيانين، والتي تحمي من أمراض القلب وفقدان البصر والأمراض العصبية التنكسية وسرطان البروستاتا وأمراض الرئة.اقرأ أيضًا| لصحة الجسم والمناعة.. فوائد تناول التفاح الأحمر4- الأزرق أو الأرجواني:اللون الأزرق أو الأرجواني هو لون رائع آخر في الأطعمة الطبيعية، يمكنك العثور عليه في التوت الأزرق والعنب والنبيذ الأحمر والزبيب والباذنجان، غني بالأنثوسيانين والريسفيراترول، فإن تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي يدعم الشيخوخة الصحية، ويساعد في موازنة مستويات الهرمونات، ويحارب الجذور الحرة، وفقًا للمعهد الوطني للصحة في الولايات المتحدة.5- الأبيض:قد تفتقر الفواكه والخضروات البيضاء إلى اللون الزاهي ولكنها لا تزال مليئة بالمغذيات النباتية، تعد العديد من الأطعمة ذات اللون الأبيض مثل: الثوم والموز والبصل والفطر واللفت والبطاطس والزنجبيل مصادر جيدة لكبريتيدات الأليل والأنثوكسانثين، وفقًا لكتاب Healing Foods، فإن تناول هذه الأطعمة يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة وخفض الكوليسترول وضغط الدم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

أخبار مصر

منذ 2 ساعات

• أخبار مصر

«مُهمة للمفاصل».. دكتورة تغذية تعدد فوائد شوربة الكوارع: «لن تحتاج بعدها لهذه الأدوية» (فيديو)

«مُهمة للمفاصل».. دكتورة تغذية تعدد فوائد شوربة الكوارع: «لن تحتاج بعدها لهذه الأدوية» (فيديو) كشفت الدكتورة عفاف عزت، أستاذة الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، عن أهمية شوربة الكوارع وفوائدها الصحية، مؤكدة أنها مفيدة جدًا للمفاصل والعظام والبشرة، نظرًا لاحتوائها على الكولاجين وفيتامين سي، ووصفتها بأنها «شافي وافي» لأمراض الجهاز التنفسي والسعال، ومضاد طبيعي لنزلات البرد.وأضافت عزت، خلال حوارها ببرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، والمذاع عبر فضائية cbc، أنه يجب تقديم الكوارع بطرق تجذب الأطفال لتناولها، كما نصحت بتناولها مع الليمون في حالات الإصابة بنزلات البرد،…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

أخبار مصر

منذ 2 ساعات

• أخبار مصر

'مضاد طبيعي'.. دكتورة تغذية تكشف أهمية شوربة الكوارع وفائدتها

'مضاد طبيعي'.. دكتورة تغذية تكشف أهمية شوربة الكوارع وفائدتها كشفت الدكتورة عفاف عزت، أستاذة الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، عن أهمية شوربة الكوارع وفوائدها الصحية، مؤكدة أنها مفيدة جدًا للمفاصل والعظام والبشرة، نظرًا لاحتوائها على الكولاجين وفيتامين سي، ووصفتها بأنها 'شافي وافي' لأمراض الجهاز التنفسي والسعال، ومضاد طبيعي لنزلات البرد.وأضافت عزت، خلال حوارها ببرنامج الستات مايعرفوش يكدبوا ، والمذاع عبر فضائية cbc، أنه يجب تقديم الكوارع بطرق تجذب الأطفال لتناولها، كما نصحت بتناولها مع الليمون في حالات الإصابة بنزلات البرد، مؤكدة….. لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

المصري اليوم

منذ 4 ساعات

• المصري اليوم

«مُهمة للمفاصل».. دكتورة تغذية تعدد فوائد شوربة الكوارع: «لن تحتاج بعدها لهذه الأدوية» (فيديو)

كشفت الدكتورة عفاف عزت، أستاذة الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، عن أهمية شوربة الكوارع وفوائدها الصحية، مؤكدة أنها مفيدة جدًا للمفاصل والعظام والبشرة، نظرًا لاحتوائها على الكولاجين وفيتامين سي، ووصفتها بأنها «شافي وافي» لأمراض الجهاز التنفسي والسعال، ومضاد طبيعي لنزلات البرد. وأضافت عزت، خلال حوارها ببرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، والمذاع عبر فضائية cbc، أنه يجب تقديم الكوارع بطرق تجذب الأطفال لتناولها، كما نصحت بتناولها مع الليمون في حالات الإصابة بنزلات البرد، مؤكدة أن الشخص المريض لن يحتاج بعدها إلى أدوية كحة أو برد. وأوضحت أن التجميد أو التفريز لا يشكل أي ضرر على الطعام، مشيرة إلى أن تجميد الخضار أو الخبز أمر طبيعي، حيث يمكن حفظ الخبز في الفريزر ثم إخراجه وتركه حتى يذوب قبل تناوله، مؤكدة أن هذا الإجراء لا يمثل خطورة على الصحة.