من أجل صحة قلبك… تخلص من 3 أطعمة في نظامك الغذائي

من أجل صحة قلبك… تخلص من 3 أطعمة في نظامك الغذائي
تعد أمراض القلب من الأسباب الرئيسية لحالات الوفاة في معظم الدول، ويساعد النظام الغذائي الصحي في تحسين وضع مرضى القلب.وذكرت بعض التقارير أن هناك بعض التعديلات البسيطة التي تستطيع أن تضعها في الاعتبار في نظامك الغذائي، توفر عليك شوطاً طويلاً للوصول إلى وضع صحي مستقر بوصفك مريض قلب.
وأحد أسهل الأشياء التي يمكنك القيام بها، هو التخلص من بعض الأطعمة التي تضر بقلبك بشكل خاص (أو الحد منها بشكل صارم)، ويوصي أطباء القلب واختصاصيو التغذية بإبعاد 3 أطعمة من نظامك الغذائي في أقرب وقت ممكن، ويحددون ما الذي يجب تناوله بدلاً من ذلك، وفقا لما ذكرته صحيفة «هافبوست» الأميركية.اللحم المقدد جميع الخبراء اتفقوا على أنه: إذا كنت تريد العناية الجيدة بقلبك، فيجب عليك التخلص من اللحم المقدد تماماً من نظامك الغذائي.وقالت ميشيل روثنشتاين، اختصاصية التغذية الوقائية من أمراض القلب: «إن طريقة صنع اللحم المقدد يمكن أن تؤدي إلى تأثيرات سلبية على صحة القلب».وأضافت: «إن عملية معالجته باستخدام نتريت الصوديوم ومحتواه العالي من الصوديوم، يمكن أن ترفع ضغط الدم، في حين تساهم المركبات المتكونة أثناء الطهي، مثل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، والأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAs)، في التهاب وتلف الأوعية الدموية، مما يزيد بشكل جماعي من خطر الإصابة بأمراض القلب».ومن جانبه، قال الدكتور سامان ستاره شيناس، اختصاصي أمراض القلب في أميركا، إن أي شخص يتناول الطعام ويريد مراعاة صحة القلب يجب أن يكون حذراً من اللحوم المصنعة بشكل عام، وكذلك اللحوم الحمراء.وأضاف ستاره شيناس: «إن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية باللحوم الحمراء، وخصوصاً تلك التي تحتوي على لحوم مصنعة بشكل كبير، يرتبطون بارتفاع معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والوفيات. تشمل المكونات المستخدمة في صنع هذه الأطعمة الصوديوم والنتريت؛ حيث يحتوي اللحم المقدد بشكل خاص على نسبة عالية من الملح والدهون المشبعة والكولسترول والحديد الهيمي والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات والأمينات غير…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ يوم واحد

• الجمهورية

كيف تسيطرين علي حالات الاسهال عند الأطفال؟

"حبايبنا الحلوين" د. أشرف قاسم استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة: حالة الاسهال التي تحدث عند طفلك هو عرض شائع وليس مرضا نادرا ما يكون خطيرا. وهو تحوّل أو تغير عن النمط الطبيعي لبراز الطفل سواء كان بزيادة عدد مرات التبرز أوبتغيير طبيعة البراز أووجود مخاط أودم به ويمكن أن يؤدي الإسهال إلي الجفاف. بسبب تغير التوازن الطبيعي للماء لدي الطفل والاختلال في الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد داخل الجسم. وتعود أسباب حدوثه الي حدوث فرط استخدام المضادات الحيوية. أو شرب كميات كبيرة من عصير الفاكهة. أو حدوث التسمم الغذائي. وذلك نتيجة تناول الأطعمة الملوثة. أو الي التهاب الزائدة الدودية وتكون أنواعه قصير المدي ويكون حاد ويستمر ليوم أو يومين ويختفي وقد يحدث بسبب الطعام أو الماء الملوث بالبكتيريا "عدوي بكتيرية". أو قد يحدث إذا أصيب الطفل بفيروس. وغالبا ما يختفي خلال 5 إلي 7 أيام. أو يكون طويل الأمد "مزمن" ويستمر علي الأقل 4 أسابيع. ومن أسبابه الشائعة عدوي في الجهاز الهضمي. مرض السيلياك أو اضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية. أو الحساسية الغذائية. أومرض التهاب الأمعاء. أوفرط نمو البكتيريا الدقيقة. وتكون الأعراض حدوث آلام في البطن "مغص". أو اضطرابًا في المعدة "غثيان وقيء". ويكون لدي المريض حاجة دائما لاستخدام الحمام. ويسبب ارتفاعًا في درجة حرارة الجسم. وأحيانا يكون لون البراز دمويّ بعد فقدان سوائل الجسم ويحدث "الجفاف" وهو من أخطر الأعراض عند الأطفال. ويكون العلاج عن طريق إعطاء الطفل محلولَ معالجة الجفاف لمنع حدوث الجفاف» وهذا المحلول يحتوي علي مياه نظيفة وسكر وملح وبعض المعادن بالنسب التي تعادل فقدها من الإسهال. أو إعطاءه مكملات الزنك تقلل مكملات الزنك من مدة حدوث الإسهال. معالجة الجفاف بالسوائل عن طريق الوريد في حالة الجفاف الشديد. الأطعمة الغنية بالمغذيات بما في ذلك حليب الثدي. استشارة الطبيب. وخاصةً لعلاج الإسهال المستمر. أوعند وجود دم في البراز. أوإذا كانت هناك علامات علي الجفاف. المسقعة المصرية الشهية الجمعة 30 مايو 2025 5:12:47 م المزيد خطوات فعالة للحفاظ على الخضروات مع ارتفاع درجات الحرارة الجمعة 30 مايو 2025 5:04:56 م المزيد المستشارة أمل عمار: الدكتورة رشا علي الدين نموذج مشرف للمرأة المصرية الجمعة 30 مايو 2025 5:03:29 م المزيد طبق كشك الماظ الجمعة 30 مايو 2025 4:42:55 م المزيد تحضير الملوخية المصرية الجمعة 30 مايو 2025 4:22:14 م المزيد

فيتو

منذ 2 أيام

• فيتو

أضرار الفول السوداني، أبرزها سرطان الكبد والحساسية

أضرار الفول السوداني، الفول السوداني من أشهر أنواع المكسرات وهو يعتبر من التسالي الشعبية فى مصر لسعره المنخفض مقارنة عن أنواع المكسرات الأخرى. وأضرار الفول السودانى، عديدة على الرغم من قيمته الغذائية العالية إلا أنه ممنوع على بعض الفئات ولا يجوز الإفراط في تناوله حفاظا على الصحة. وتقول الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، إن الفول السوداني من الأطعمة الشائعة في الأنظمة الغذائية حول العالم، ويتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، ومع ذلك، فإن الفول السوداني لا يخلو من الأضرار والمخاطر الصحية التي قد تؤثر على بعض الأشخاص بدرجات متفاوتة، وقد تصل في بعض الحالات إلى حد التهديد للحياة. أضرار الفول السوداني أضرار الفول السوداني وأضافت مرام، أن من أضرار الفول السوداني التى تجعلنا نتناوله بكميات قليلة وبحذر حفاظًا على الصحة:- الحساسية المفرطة للفول السوداني وتعد حساسية الفول السوداني من أخطر أنواع الحساسية الغذائية، وقد تسبب ردود فعل حادة وسريعة قد تهدد حياة المصاب، وتحدث هذه الحالة عندما يتعامل جهاز المناعة مع بروتينات الفول السوداني على أنها مواد ضارة، مما يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية مثل الهيستامين، ومن أعراض حساسية الفول السوداني، الطفح الجلدي أو الحكة، والتورم في الوجه أو الشفتين أو اللسان، وصعوبة في التنفس أو ضيق في الصدر.ط، وألم في البطن أو قيء أو إسهال، وفي الحالات الشديدة تحدث الصدمة التأقية وهي حالة طبية طارئة تستدعي التدخل الفوري. الإصابة بالسموم الفطرية، والفول السوداني عرضة للتلوث بسموم فطرية تعرف باسم الأفلاتوكسين، والتي تنتجها فطريات، خاصة عندما يخزن في بيئة رطبة ودافئة، وتعد هذه السموم من أخطر المواد المسرطنة المعروفة، ومن آثار الأفلاتوكسين، تلف الكبد، وزيادة خطر الإصابة بسرطان الكبد، وتأثيرات سلبية على النمو عند الأطفال، وضعف في الجهاز المناعي. ارتفاع السعرات الحرارية وزيادة الوزن، حيث يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون، وعلى الرغم من أن هذه الدهون غير مشبعة ومفيدة للقلب، فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الوزن نتيجة لارتفاع السعرات الحرارية، وصعوبة في فقدان الوزن خاصة عند تناوله كوجبة خفيفة بكميات كبيرة دون الانتباه للسعرات. مشاكل في الجهاز الهضمي، وتناول كميات كبيرة من الفول السوداني أو تناوله بطريقة غير صحية (مثل المقلي أو المملح بكثرة) قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات، واضطرابات في الهضم، والإمساك أحيانا نتيجة قلة شرب الماء مع استهلاك الألياف. والفول السوداني يحتوي على مركبات تعرف بـ"مضادات التغذية"، مثل حمض الفيتيك، والذي يقلل من امتصاص بعض المعادن المهمة مثل الحديد، والزنك، والكالسيوم، وهذه المشكلة تؤثر بشكل خاص على الأشخاص الذين يعتمدون على الفول السوداني كمصدر رئيسي للبروتين. زيادة نسبة الصوديوم في الأنواع المملحة، والأنواع التجارية من الفول السوداني المحمص والمملح تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، واحتباس السوائل خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو القلب. الفول السوداني يحتوي على نسبة معتدلة من البيورينات، وهي مركبات قد تزيد من مستويات حمض اليوريك في الجسم، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض النقرس، وحدوث نوبات مؤلمة في المفاصل. فئات ممنوعة من تناول الفول السوداني وتابعت، أنه رغم الفوائد العديدة للفول السوداني، إلا أن تناوله يجب أن يكون بحذر، خاصة في الحالات التالية: عند وجود تاريخ للحساسية. للأطفال في سن مبكرة. للأشخاص المصابين بأمراض الكبد، أو القلب، أو النقرس. عند اتباع نظام غذائي لتقليل الوزن أو تقليل الصوديوم. نصائح لتفادي مخاطر الفول السوداني وأوضحت الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، أنه لتقليل مخاطر الفول السوداني يجب اختيار الأنواع غير المملحة وغير المقلية، وتخزين الفول السوداني في مكان جاف وبارد لتجنب العفن، والاعتدال في تناوله دون إفراط. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

24 القاهرة

منذ 2 أيام

• 24 القاهرة

أبرزها تشنّج العضلات.. علامات نقص البوتاسيوم بالجسم

يعد البوتاسيوم من المعادن الضرورية التي تساعد على انقباض العضلات لا سيما عضلة القلب، وتنظيم الإشارات العصبية، وتوازن السوائل في الجسم، وأوصت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا أن يستهلك البالغون 3500 مليجرام من البوتاسيوم يوميًا، ما يعادل نحو 10 ثمرات من الموز. ووفقًا لما نشره موقع تايمزناو نيوز، أظهرت دراسة حديثة من جامعة واترلو الكندية أن زيادة الاستهلاك اليومي من البوتاسيوم مع تقليل الصوديوم يرتبطان بانخفاض أكبر في مستويات ضغط الدم مقارنة بالاكتفاء بتقليل الملح فقط، حيث تعمل الكلى على ضبط توازن هذه الإلكتروليتات الحيوية، وتحسين مستوى البوتاسيوم في الدم يعزز صحة القلب، ويقي من ارتفاع الضغط. علامات على نقص البوتاسيوم هناك أعراض معينة تشير إلى نقص البوتاسيوم في الجسم، ومنها: تشنّج العضلات. الشعور بالإرهاق، والتعب. الإمساك. خفقان القلب أو اضطراب نظمه. تنميل أو وخز في الأطراف. الدوار أو الإغماء الخفيف. وتظهر هذه الأعراض نتيجة ضعف تنظيم البوتاسيوم لوظائف العضلات، والأعصاب، وإذا تُركت دون علاج قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة، كالنوبات القلبية. كما يمكن للأدوية المدرة للبول وبعض مضادات حيوية معينة أن تسهم في فقدان البوتاسيوم، إضافة إلى الحالات التي يصحبها قيء، أو إسهال حاد ومزمن. دراسة تحدد دور الامتناع عن الأكل بعد الساعة الثامنة مساءً في فقدان الوزن تناول عصير البرتقال مع وجبة الإفطار يزيد خطر الإصابة بمرض مزمن | دراسة