أخبار مصر : لهذه الأسباب.. تناول السمك مرة في الأسبوع

الجمعة 13 يونيو 2025 11:00 صباحاً
نافذة على العالم - السمك من الأكلات الشهية واللذيذة التي ينصح الأطباء بتناولها بشكل مستمر على الأقل مرة في الأسبوع لكي يستفيد الجسم من العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في الأسماك.
ماذا يحدث للجسم عند تناول السمك مرة في الأسبوع؟
إليك كل الأشياء المذهلة التي يمكن أن يفعلها تناول الأسماك من أجل صحة أفضل:
1. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تشير الدراسات إلى أن تناول الأسماك بانتظام يُخفّض ضغط الدم المرتفع ويُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل قصور القلب الاحتقاني، ومرض القلب التاجي، والموت القلبي المفاجئ، كما يُمكن أن يُقي من حالات مُرتبطة به، مثل السكتة الدماغية الإقفارية.
2. يحسن صحة الدماغ
تحتوي الأسماك على الكثير من الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لوظائف الدماغ السليمة، تناول كميات كبيرة من الأسماك يُساعد في مكافحة الاكتئاب واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، بالإضافة إلى تقليل احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر والخرف في مراحل لاحقة من العمر.
3. يعزز نمو دماغ الطفل أثناء الحمل
حمض أوميغا 3 الدهني DHA هو عنصر أساسي في بناء الدماغ والعينين والأعصاب لدى الأطفال أثناء نموهم في الرحم. بعد الولادة، يحصل الأطفال على DHA وعناصر غذائية أساسية أخرى للنمو من حليب الأم، طالما استمرت أمهاتهم في تناول الأسماك.
تشير الدراسات إلى أن الأطفال يستفيدون من ناحية النمو بهذه الطريقة عندما تتناول أمهاتهم حوالي حصتين إلى ثلاث حصص من السمك أسبوعيًا أثناء الحمل والرضاعة (بحيث تكون الحصة 113 غرامًا). ومع ذلك، قد يكون الزئبق الموجود في بعض الأسماك ضارًا للأمهات والجنين في مرحلة النمو.
4. يحسن جودة النوم
للأسماك فوائد مضاعفة عندما يتعلق الأمر بمساعدتك على النوم الجيد، تساعد أحماض أوميغا 3 وفيتامين د الموجودة في الأسماك على تنظيم مستوى السيروتونين في أدمغتنا، والذي يساهم بدوره في نوم عالي الجودة ، ذلك لأن السيروتونين يحفز إنتاج الميلاتونين، هرمون النوم الذي يساعدك على النوم والبقاء نائمًا.
بالإضافة إلى ذلك، يلعب حمض الدوكوساهيكسانويك الدهني الموجود في الأسماك دورًا في النوم من خلال زيادة إنتاج الميلاتونين بشكل مباشر.
تميل التأثيرات الإيجابية للنوم الجيد إلى الانتشار إلى مجالات أخرى من صحتنا، مثل الصحة البدنية والعقلية.
5. يقلل من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية
تدعم أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د الأداء السليم للجهاز المناعي والاستجابة للالتهابات في أجسامنا، وقد وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن اتباع نظام غذائي غني بهذه العناصر الغذائية، سواء من الأسماك أو المكملات الغذائية، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض المناعة الذاتية، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، والتصلب اللويحي، والصدفية، وداء الأمعاء الالتهابي، وداء السكري من النوع الأول، وأمراض الغدة الدرقية.
6. يساعد على منع الربو عند الأطفال
تتميز أحماض أوميغا 3 الدهنية بخصائص مضادة للالتهابات، وقد تُخفف من التهاب الرئة المرتبط بالربو، إن إدخال الأسماك في نظام طفلك الغذائي في مرحلة مبكرة (بين 6 و9 أشهر من العمر) وإدراجها مرة واحدة على الأقل في وجباته الأسبوعية يُمكن أن يُحسّن أعراض الربو ويُقلل من خطر الإصابة به لدى الأطفال دون سن 14 عامًا.
7. يحافظ على البصر في سن الشيخوخة
الدهون الصحية والزيوت الطبيعية الموجودة في الأسماك مفيدة لصحة أعيننا، مع تقدمنا في السن، يساعد تناول الأسماك - وخاصةً الزيتية منها كالسردين والسلمون والتراوت - في الحفاظ على صحة أعيننا، بل وحتى علاج جفاف العين .
المصدر: .healthpartners.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 3 ساعات

• 24 القاهرة

فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة.. 6 منافع مذهلة لن تتوقعها

يهتم الكثيرون بمعرفة فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة، حيث يحظى زيت الزيتون بتقدير كبير نظرا لنكهته الغنية وفوائده الصحية، فهو زيت غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي قد تدعم الصحة العامة بطرق مختلفة، وكل ذلك بفضل احتواء زيت الزيتون على فيتامين هـ، وفيتامين ك، والأولياسين، والأوليكانثال، والبوليفينول، كما يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، ومن هذا المنطلق نوضح لكم فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة. فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة قبل التطرق إلى فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة، يجب التنويه بأن زيت الزيتون، هو أحد المكونات الرئيسية للنظام الغذائي المتوسطي، وهو من أنواع الزيوت الغنية بالدهون الصحية والمركبات ذات الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة المعروفة بتعزيز الصحة الجيدة، ونرصد لكم فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة وفقا لموقع very well health كالتالي: فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة الحماية من أمراض القلب يعتبر زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك، الذي يخفض الكوليسترول السيئ منخفض الكثافة، ويزيد الكوليسترول الجيد عالي الكثافة، كما أنه غني بمضادات الأكسدة، والتي قد تقلل الالتهاب وتحمي من الكوليسترول المؤكسد الذي يؤدي بدوره إلى تصلب الشرايين، وعلاوة على ذلك، يساعد حمض الأوليك ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في زيت الزيتون على خفض ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي آخر لأمراض القلب، ولذلك يعتبر الحماية من أمراض القلب واحدة من أبرز فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا. الوقاية من السكتات الدماغية يساعد زيت الزيتون في الحماية من السكتة الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وقد وجدت إحدى الدراسات أن تناول 1.5 إلى 2.2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، كما وجدت بعض الأدلة أن تناول زيت الزيتون قد يحسن النتائج بعد السكتة الدماغية المحدودة. محاربة مرض الزهايمر ومن أهم فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة، ما توصلت إليه الأبحاث، حيث المركبات الفينولية الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن تساعد في منع أو إدارة مرض الزهايمر عن طريق تقليل لويحات بيتا أميلويد، وهي تكتلات غير طبيعية من البروتين تتكون بين خلايا المخ، مما يؤدي إلى تعطيل الاتصال والتسبب في تلف الخلايا، كما يساعد زيت الزيتون أيضًا في علاج مرض الزهايمر عن طريق قمع التهاب الدماغ، وحمايته من المواد الضارة، وتقليل الإجهاد التأكسدي. فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة تقليل خطر الإصابة بالسرطان تشير الأبحاث إلى أن انخفاض معدل انتشار السرطان في سكان البحر الأبيض المتوسط ​​قد يكون بسبب الاستهلاك العالي لزيت الزيتون والأطعمة النباتية والأسماك، وقد ربطت مراجعة للدراسات بين تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون وانخفاض خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان والسر في المركبات الفينولية الغنية بمضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون، بما في ذلك هيدروكسي تيروسول وأوليوروبين، والتي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحر، ومن أنواع السرطانات التي تنخفض الإصابة بها بسبب تناول زيت الزيتون ما يلي: انخفاض خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي بنسبة 23% انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 33% انخفاض خطر الإصابة بسرطان المسالك البولية بنسبة 54% انخفاض خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي العلوي بنسبة 26% علاج التهاب المفاصل الروماتويدي أثبتت الدراسات الطبية أن زيت الزيتون له فوائد محتملة في علاج الحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، حيث وجدت إحدى الدراسات أن زيادة استهلاك زيت الزيتون والمكسرات يُحسن من علامات الالتهاب ونشاط مرض التهاب المفاصل الروماتويدي، مع ملاحظة تأثيرات أقوى لدى المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي الشديد، كما توصلت دراسة أخرى إلى أن استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز موضعيًا قد يساعد في علاج آلام المفاصل الالتهابية لدى النساء. دعم إدارة الوزن ومن ضمن فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا للجسم والذاكرة، مساهمته في دعم إدارة الوزن، حيث تساعد الدهون الصحية في زيت الزيتون على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، وتساعد هذه الحالة على التحكم في الإفراط في تناول الطعام، ودعم إدارة الوزن بشكل صحي، وعلاوة على ذلك، يعزز زيت الزيتون عملية التمثيل الغذائي للدهون، مما يجعله إضافة ممتازة لأي خطة لإنقاص الوزن.

المساء الإخباري

منذ 7 ساعات

• المساء الإخباري

جرّب فول اليوم.. طريقة عمل الفول النابت للشيف هالة صحي ومقرمش

يهتم الكثير من الأفراد تحضير وجبات صحية في المنزل تمتاز بالنكهات اللذيذة والقيمة الغذائية العالية يُعتبر الفول من الأطعمة التقليدية الغنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم ونشاطه تقدم الشيف هالة في هذه الوصفة أسلوباً مبتكراً لتحضير الفول النابت، الذي يتمتع بفوائد صحية أكبر مقارنة بالفول العادي، ويمنح العائلة الطاقة والحيوية طوال اليوم. عمل الفول النابت للشيف هالة يعتبر الفول من الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ومن أفضل الطرق لتحضير الفول بطريقة صحية هو الفول النابت، الذي يعطي فوائد أكثر مقارنة بالفول العادي، ويساعد في تنشيط الجسم وزيادة الطاقة والشعور بالنشاط طوال اليوم. الفول النابت هو الفول الذي تم نقعه في الماء لفترة معينة ليبدأ عملية الإنبات. يضم كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن التي تقوي جهاز المناعة في الجسم. تُعد وسيلة إعداده سهلة للغاية وبسيطة، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة. تعد هذه الوجبة مفيدة لجميع أفراد العائلة، سواء كانوا بالغين أو أطفالًا. مكونات الفول النابت حسب الشيف هالة لإعداد طبق لذيذ ومفيد من الفول النابت، نحتاج إلى مكونات بسيطة ومتاحة تساعد على تحسين النكهة وزيادة القيمة الغذائية. كوب فول نابت. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فص ثوم مهروس. ربع كوب بقدونس مفروم. ملح حسب الرغبة. كمون حسب الرغبة. طريقة التحضير خطوة بخطوة يتطلب إعداد الفول النابت بعض الوقت والجهد، إلا أنه يؤدي إلى نتائج مذهلة تضمن نكهة لذيذة ومنافع صحية عديدة. نضع الفول في ماء نظيف لمدة 12 ساعة حتى يبدأ في عملية الإنبات. غسل الفول النابت جيداً وتصفيته من الماء. اخلط الفول مع عصير الليمون والثوم المهروس وزيت الزيتون. اضافة الملح والكمون حسب الذوق. قم برش البقدونس المفروم فوق الخليط وقلّبه برفق. يتم تقديم الفول النابت باردًا أو في درجة حرارة الغرفة مع خبز طازج. فوائد تناول الفول النابت يتميز الفول النابت بأنه لا يضيف نكهة مميزة للطعام فحسب، بل يشتمل أيضاً على فوائد صحية متعددة تفيد الأسرة، خصوصًا الأفراد الذين يعانون من ضعف المناعة أو نقص الطاقة. يزيد من طاقة الجسم ونشاطه طوال اليوم. يعزز جهاز المناعة ويحارب الامراض. يساعد في تعزيز عملية الهضم بفضل وجود الألياف فيه. يعتبر مفيدًا لصحة القلب ويساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار. يساهم في تحسين صحة الجلد والبشرة لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن. باستخدام هذه الطريقة البسيطة، تستطيع الشيف هالة إعداد طبق فول نابت لذيذ ومفيد لعائلتك، يعزز صحتهم ويوفر لهم طاقة وحيوية تدومان طوال اليوم إنه طبق يستحق التجربة والإدراج في النظام الغذائي اليومي.

فيتو

منذ 12 ساعات

• فيتو

فوائد العنب الأسود، يحمي من التجلطات وأمراض القلب والسرطان

فوائد العنب الأسود، العنب الأسود من الفاكهة الصيفية الشهيرة التي لها عشاق كثيرون وعادة يباع بأسعار عالية ولكن يزداد الإقبال على تناوله لمذاقه المميز. وفوائد العنب الأسود، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والحديد والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن العنب الأسود من الفواكه اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، ويتميز بلونه الداكن وطعمه الحلو، ويعتبر من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان، ويحتوي العنب الأسود على تركيبة غذائية فريدة تجعله من أكثر الفواكه فائدة للصحة، إذ يزخر بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والألياف. القيمة الغذائية للعنب الأسود وأضاف السيد، يحتوي العنب الأسود على فيتامين C وK وA، وفيتامينات ب مثل B1 وB2 وB6، والحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، ونسبة عالية من الماء، ونسبة قليلة من السعرات الحرارية. فوائد العنب الأسود فوائد العنب الأسود للصحة وتابع، أن من فوائد العنب الأسود للصحة: العنب الأسود غني بمركب الريسفيراترول ومضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة، مما يقي الجسم من الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري. يساعد العنب الأسود على تقليل الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد، كما يحسن تدفق الدم ويقلل من خطر تجلط الدم، ما يحافظ على صحة الشرايين والقلب. الألياف الموجودة في قشور العنب الأسود تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، والوقاية من الإمساك. بفضل احتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة، فإن العنب الأسود يساعد على تقوية جهاز المناعة، ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى. تشير الدراسات إلى أن مركب الريسفيراترول الموجود في قشر العنب الأسود يحد من نمو الخلايا السرطانية، خاصة في القولون، والثدي، والرئة. يساعد العنب الأسود على محاربة علامات الشيخوخة المبكرة، ويحافظ على نضارة البشرة، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين C، كما أنه يعزز إنتاج الكولاجين. العنب الأسود يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين K، مما يجعله مفيد لصحة العظام والوقاية من هشاشتها، خاصة مع التقدم في السن. أظهرت بعض الدراسات أن العنب الأسود يحسن الذاكرة والقدرات الإدراكية، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف، بفضل الريسفيراترول. رغم طعمه الحلو، إلا أن العنب الأسود يحتوي على مركبات تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الإنسولين، مما يجعله خيار آمن عند تناوله باعتدال لمرضى السكري. العنب الأسود يعمل كمدر للبول، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم، وتقليل احتباس السوائل، وتحسين وظائف الكلى. وللشعر، يغذي بصيلات الشعر، ويقلل من تساقطه، ويحسن من لمعانه. وللبشرة، يقي من البثور وحب الشباب، ويمنح البشرة إشراقة طبيعية. ولمحاربة التجاعيد، يعزز تجديد خلايا البشرة، ويقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. محاذير يجب الانتباه له عند تناول العنب الأسود وأوضح الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، أن الإفراط في تناول العنب قد يسبب الإسهال أو اضطرابات هضمية، كما يجب غسل العنب جيدا للتخلص من المبيدات، وينصح بتقليل الكمية لمرضى الكلى أو من يتبعون حمية منخفضة البوتاسيوم، والعنب الأسود فاكهة غنية بالفوائد الصحية والجمالية، ويعتبر إضافة ممتازة لأي نظام غذائي متوازن، ويساعد في الوقاية من الأمراض، وتعزيز الصحة العامة، وتحسين جودة الحياة. لكن كأي طعام، يجب تناوله باعتدال للحصول على فوائده دون أضرار. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.