الأطعمة فائقة المعالجة تزيد خطر الإصابة بسرطان الرئة
استندت الدراسة إلى بيانات 101.732 مشاركًا من تجربة فحص سرطان البروستاتا والرئة والقولون والمستقيم والمبيض، حيث تم تقييم استهلاكهم الغذائي عبر استبيان معتمد وتصنيف الأطعمة وفق نظام 'نوفا' بناءً على درجة معالجتها.
واستمرت المتابعة لمدة متوسطة بلغت نحو 12 عامًا، تم خلالها تسجيل 1706 حالات إصابة بسرطان الرئة، منها 1473 حالة من النوع غير صغير الخلايا، و233 حالة من النوع صغير الخلايا.
وأظهرت النتائج أن الأفراد الذين ينتمون إلى الفئة الأعلى استهلاكًا للأطعمة فائقة المعالجة كانوا معرضين لخطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 41% مقارنة بالفئة الأقل استهلاكًا، وظلت هذه النسبة ذات دلالة إحصائية حتى بعد تعديل العوامل الأخرى المؤثرة مثل جودة النظام الغذائي والسلوكيات الصحية.
وشملت الأطعمة التي تم تصنيفها ضمن فائقة المعالجة منتجات الألبان مثل الكريمة الحامضة والجبن الكريمي والآيس كريم، بالإضافة إلى الأطعمة المقلية، الخبز، الحلويات مثل البسكويت والكعك والمعجنات، الوجبات الخفيفة المالحة، حبوب الإفطار، المعكرونة سريعة التحضير، والمشروبات الغازية والمشروبات المحلاة صناعيًا.
وبلغ متوسط استهلاك هذه الأطعمة نحو 2.8 حصة يوميًا للشخص، بين 0.5 حصة في الفئة الأقل استهلاكًا و6 حصص في الفئة الأعلى.
وأكد الباحثون أن نتائج الدراسة تسلط الضوء على الحاجة الملحة لإجراء المزيد من الأبحاث لفهم آليات هذا الارتباط بشكل أفضل، مع الدعوة إلى وضع برامج وقائية تستهدف تعديل العادات الغذائية وتقليل الاعتماد على الأطعمة فائقة المعالجة، بهدف خفض معدلات الإصابة بسرطان الرئة في المستقبل.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الوئام
منذ 20 ساعات
- الوئام
الأطعمة فائقة المعالجة تزيد خطر الإصابة بسرطان الرئة
كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في مجلة 'ثوراكس' عن وجود ارتباط قوي بين الإفراط في استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة وزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة، بما يشمل النوعين الرئيسيين: سرطان الرئة غير صغير الخلايا وسرطان الرئة صغير الخلايا. استندت الدراسة إلى بيانات 101.732 مشاركًا من تجربة فحص سرطان البروستاتا والرئة والقولون والمستقيم والمبيض، حيث تم تقييم استهلاكهم الغذائي عبر استبيان معتمد وتصنيف الأطعمة وفق نظام 'نوفا' بناءً على درجة معالجتها. واستمرت المتابعة لمدة متوسطة بلغت نحو 12 عامًا، تم خلالها تسجيل 1706 حالات إصابة بسرطان الرئة، منها 1473 حالة من النوع غير صغير الخلايا، و233 حالة من النوع صغير الخلايا. وأظهرت النتائج أن الأفراد الذين ينتمون إلى الفئة الأعلى استهلاكًا للأطعمة فائقة المعالجة كانوا معرضين لخطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 41% مقارنة بالفئة الأقل استهلاكًا، وظلت هذه النسبة ذات دلالة إحصائية حتى بعد تعديل العوامل الأخرى المؤثرة مثل جودة النظام الغذائي والسلوكيات الصحية. وشملت الأطعمة التي تم تصنيفها ضمن فائقة المعالجة منتجات الألبان مثل الكريمة الحامضة والجبن الكريمي والآيس كريم، بالإضافة إلى الأطعمة المقلية، الخبز، الحلويات مثل البسكويت والكعك والمعجنات، الوجبات الخفيفة المالحة، حبوب الإفطار، المعكرونة سريعة التحضير، والمشروبات الغازية والمشروبات المحلاة صناعيًا. وبلغ متوسط استهلاك هذه الأطعمة نحو 2.8 حصة يوميًا للشخص، بين 0.5 حصة في الفئة الأقل استهلاكًا و6 حصص في الفئة الأعلى. وأكد الباحثون أن نتائج الدراسة تسلط الضوء على الحاجة الملحة لإجراء المزيد من الأبحاث لفهم آليات هذا الارتباط بشكل أفضل، مع الدعوة إلى وضع برامج وقائية تستهدف تعديل العادات الغذائية وتقليل الاعتماد على الأطعمة فائقة المعالجة، بهدف خفض معدلات الإصابة بسرطان الرئة في المستقبل.
الوئام
٠٣-٠٨-٢٠٢٥
- الوئام
3 ركائز للحفاظ على اللياقة الذهنية في الشيخوخة.. تعرف عليها
كشفت دراسة علمية حديثة، عُرضت خلال المؤتمر الدولي لجمعية الزهايمر، عن إمكانية الحفاظ على اللياقة الذهنية لدى كبار السن عبر ثلاث ركائز أساسية تتمثل في النظام الغذائي الصحي، وممارسة الرياضة البدنية، وتمارين اللياقة الذهنية. وأجرت الدراسة، التي نفذتها كلية الطب بجامعة ويك فورست في ولاية كارولاينا الشمالية، أبحاثها على 2100 بالغ تراوحت أعمارهم بين 60 و79 عامًا على مدار عامين، حيث شارك نصفهم في برنامج جماعي تضمن أنشطة بدنية ونظامًا غذائيًا متوازنًا وتدريبات ذهنية. اقرأ أيضًا: لا علاقة بين الغلوتين والقولون العصبي.. دراسة تكشف 'المُسبب الحقيقي' وأظهرت النتائج أن المجموعة المشاركة في البرنامج حققت أداءً أفضل بكثير في فحوصات الدماغ والدم مقارنة بالمجموعة الضابطة، وسجلت مستويات تعادل نتائج أشخاص أصغر عمرًا بعام أو عامين، وفق ما أعلنه الباحثون خلال المؤتمر. وشمل البرنامج الجماعي ممارسة التمارين الرياضية نصف ساعة أربع مرات أسبوعيًا، مع وحدتين لتقوية العضلات، واتباع نظام غذائي يعتمد على الخضروات الورقية والتوت والحبوب الكاملة والدواجن والأسماك وزيت الزيتون، مع تقليل اللحوم الحمراء والابتعاد عن الأطعمة المقلية والوجبات السريعة والحلويات. وتضمن البرنامج تمارين ذهنية مثل السودوكو والكلمات المتقاطعة وتجربة أنشطة جديدة أو التعرف على أشخاص جدد بمعدل مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا.
ياسمينا
٢٣-٠٧-٢٠٢٥
- ياسمينا
هل فعلاً شرب الماء مع الخيار يُرطّب البشرة من الداخل؟
اكتسب الماء المنكه بقطع الخيار شعبية واسعة في السنوات الأخيرة، ولكن ما هي فوائد ماء الخيار الحقيقية؟ تابعي معنا المقال! إن ماء الخيار هو عبارة عن الماء الذي تم تقطيع القليل من الخيار ونقعه فيه، وهو يعد شرابًا صيفيًا منعشًا وغنيًا بالعناصر الغذائية التي تجعله مميزًا ومغذيًا بشكل خاص. إذ أن هناك العديد من الفوائد المتنوعة والمعروفة لشرب الماء، ولكن ماذا عن فوائد ماء الخيارالفعلية؟ وكيف نستطيع صنع ماء الخيار؟ وإليكِ فوائد ترطيب البشرة المختلطة وبالخطوات. فوائد ماء الخيار إليك أهم وأبرز فوائد ماء الخيار فيما يأتي: ترطيب الجسم والبشرة وتغيير نكهة الماء لا يستطيع الجسم القيام بوظائفه المعتادة دون حصوله على كفايته من الماء، ونظرًا لحاجة الجسم لما يقارب 6 – 8 أكواب من الماء يوميًا، فإن عدم تناول الكمية الكافية قد يكون له آثار جسيمة. ولأن البعض لا يفضل شرب الماء، ما قد يجعلهم ينسون شرب كفايتهم منه خلال اليوم، فإن الماء المنكه بقطع الخيار قد يكسر ملل الماء العادي، ويشجعهم على شربه أكثر خلال اليوم، وهذا من فوائد ماء الخيار. محاربة أمراض القلب يساعد البوتاسيوم الذي يعد ماء الخيار غنيًا فيه على التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة، مثل: تصلب الشرايين، والنوبة القلبية، ومرض الشريان المحيطي. هل فعلاً شرب الماء مع الخيار يُرطّب البشرة من الداخل خسارة الوزن الزائد إذا كنت تسعين لخسارة كمية كبيرة من وزنك، حاولي استبدال مشروباتك غير الصحية المفضلة، مثل: المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة بمشروب ماء الخيار. إذ أن قيامك بهذه الخطوة الهامة، سوف يساعدك في خسارة الوزن الزائد عبر التقليل من كمية السعرات الحرارية في حميتك الغذائية اليومية وبشكل كبير. كما يساعدك البقاء رطبًا أيضًا على الشعور بالشبع، فأحيانًا قد يخلط جسمك بين العطش والجوع، ولتتأكدي أن ما تشعري به ليس جوعًا، قومي بتناول كوب من ماء الخيار، فإذا تلاشى الشعور بالجوع، فهذا يعني أنك كنت تشعرين بالعطش وليس الجوع. تقوية العضلات أحد العناصر الغذائية المميزة في ماء الخيار هو السيليكا، وهي أحد أنواع المعادن التي تعد هامة جدًا لصحة الإنسان، مع أن المعظم لا ينتبه إليها كثيرًا، وتؤدي السيليكا دورًا هامًا في عمليات تكون أنسجة الجسم وبناء العضلات. كما يحتوي ماء الخيار أيضًا على البوتاسيوم الذي يمنح الطاقة للعضلات ويخفف من آلامها. جرعة إضافية من مضادات الأكسدة تعد مضادات الأكسدة هامة جدًا لجسمك، إذ أنها تؤخر من شيخوخة الجسم وتداعي الخلايا مع التقدم في العمر، كما تقلل من فرص الإصابة بالسرطان، والسكري، وأمراض القلب، والزهايمر، وأمراض العيون. ويعد الخيار أحد الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة المتنوعة، مثل: فيتامين ج، والبيتا كاروتين، والمنغنيز، لذا فإن ماء الخيار مشروب مثالي لجرعة إضافية من مضادات الأكسدة. محاربة السرطانات لقد تبين أن الخيار يساعد على محاربة السرطانات، نظرًا لاحتوائه مضادات الأكسدة الهامة ومركبات خاصة ظهر أنها قد تمنع السرطان. وقد وجدت إحدى الدراسات أن هناك مواد خاصة في الخيار تمنع تطور سرطان البروستاتا تحديدًا. وإليكِ زيت جوز الهند للوجه: تجربتي الشخصية رائعة وأهمها ترطيب البشرة. هل فعلاً شرب الماء مع الخيار يُرطّب البشرة خفض ضغط الدم المرتفع أحد أسباب ارتفاع ضغط الدم هو الحصول على كميات كبيرة من الملح ضمن حميتك الغذائية أو كميات شحيحة من البوتاسيوم أو اجتماع كلا العاملين معًا. فوجود كميات كبيرة من الصوديوم في الجسم يؤدي لاحتباس السوائل وبالتالي ارتفاع ضغط الدم، والبوتاسيوم ضروري هنا لتنظيم عمليات التخلص المنتظم من الصوديوم عبر الكلى. ويعد الخيار مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، لذا فإن شرب المزيد من ماء الخيار يوميًا قد يحميك من ارتفاع ضغط الدم. تحسين صحة ومظهر البشرة من فوائد ماء الخيار أنه يساعد على تعزيز المظهر الصحي للبشرة، وتحسين صحتها من الداخل والخارج، إذ أن ماء الخيار يعمل على طرد السموم من الجسم التي تؤثر سلبًا على مظهر البشرة. كما يحتوي الخيار كمية كبيرة من فيتامين بB الذي يساعد بشكل مباشر في علاج حب الشباب، ويحتوي كوب واحد من قطع الخيار ما يقارب 5% من الحصة الموصى بها يوميًا من فيتامين ب5. تعزيز صحة العظام يعد الخيار غنيًا بفيتامين ك، إذ أن كوبًا واحدًا من الخيار المقطع يحتوي ما يقارب 19% من الحصة الموصى بها يوميًا من فيتامين ك. ويحتاج الجسم فيتامين ك لتسهيل عمليات تكوين البروتينات اللازمة لصحة العظام في الجسم، بالإضافة لمساعدة فيتامين ك الدم على التخثر بشكل صحيح وصحي. وهذا سبب إضافي رائع آخر للتمتع بفوائد ماء الخيار المنعش. وإليكِ عدد من الخطوات الأساسية للعناية بالبشرة بالترتيب. شرب الماء مع الخيار يُرطّب البشرة من الداخل؟ طريقة تحضير ماء الخيار للحصول على فوائد ماء الخيار إليك خطوات تحضيره: قومي بغسل خيارة وقطعيها إلى شرائح ثم ضعي الشرائح في وعاء، أو قومي بوضع 2 – 3 شرائح من الخيار في كل كوب. قومي بصب الماء البارد على شرائح الخيار. ضعي بضعة قطع من الثلج في الماء، لتعزيز إطلاق العناصر الغذائية من الخيار إلى المنقوع. اتركي ماء الخيار جانبًا لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة قبل شربه. أعيدي استعمال شرائح الخيار ذاتها مع ماء جديد بعد نفاد المنقوع الذي نتج حسب الرغبة. استعملي شرائح جديدة من الخيار كل 24 ساعة.
