3 خيارات غذائية غنية بمضادات أكسدة
لا شك في أن مضادات الأكسدة تعتبر عناصر غذائية تساعد على حماية الجسم من الجزيئات الضارة التي تُسمى الجذور الحرة، لكن الجديد أنها متوفرة في العديد من الأطعمة، وليس فقط في الأطعمة المعروفة، وفقًا لما نشره موقع Surrey Live.
فقد كشفت دراسة جديدة أن مضادات الأكسدة تلعب دورا بالغ الأهمية في الحفاظ على الصحة وتحسين أداء الجسم لفترة أطول، لأنها تساعد على منع تلف الخلايا الناتج عن 'الجذور الحرة'.
...
المواصفات والمقاييس تحذر المواطنين من شراء منتج لإحتوائه على مادة مخدرة
3 يونيو، 2025 ( 7:13 مساءً )
الأمم المتحدة تعلن تقديم مساعدات نقدية بنحو 331 مليون دولار للفقراء في اليمن
3 يونيو، 2025 ( 7:05 مساءً )
كما أكد أن العديد من الحالات المزمنة الخطيرة مثل أمراض القلب والخرف والسرطان ارتبطت بذلك، إضافة إلى الشيخوخة المبكرة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وأكد أن مضادات الأكسدة تساعد في الحفاظ على مستويات الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي.
الأطعمة النباتية
وعلى الرغم من إمكانية العثور على مضادات الأكسدة في المكملات الغذائية، إلا أنها متوفرة بكثرة في العديد من الأطعمة التي نتناولها، وخاصة الأطعمة النباتية.
إذ تشتهر بعض الأطعمة بغناها بمضادات الأكسدة بينها التوت الأزرق، على سبيل المثال.
ويُعرف التوت الأزرق بغناه بالعناصر الغذائية واحتوائه على الفلافونويد، وهو نوع من مضادات الأكسدة. ولكن في الواقع، هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من التوت الأزرق، وفقًا لتقارير الصحة.
3 خيارات مهمة
أكدت الدراسة أن هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، يأتي على رأسها العناصر الثلاثة التالية:
الشوكولاتة الداكنة:
تحتوي على مضادات أكسدة، خاصةً تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.
كما تحتوي على الفلافونويدات والبوليفينول والبروسيانيدين والأنثوسيانين والثيوبرومين، أي جميع أنواع مضادات الأكسدة.
كذلك فإن الشوكولاتة الداكنة مفيدة للأمعاء، حيث تعزز نمو بعض البكتيريا 'النافعة' فيها.
المكسرات:
لعل الجوز والبقان من العناصر الغذائية الصحية للغاية. إذا تم جمعها مع طعام آخر، يمكنهما توفير حماية 'قوية' ضد الخرف.
كما أنهما يحتويان على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالأمراض طويلة الأمد.
علاوة على أن البقان يحتوي على ضعف كمية فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة، موجود في التوت الأزرق.
الفواكه:
إذ تحتوي فواكه التوت والتفاح والرمان على خصائص مضادة للأكسدة بكثافة.
ويحتوي توت غوجي على بيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي. بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يمكن أن يساعد بيتا كاروتين في الحماية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان وغيرها من المشاكل الصحية.
كما أن توت غوجي غني بفيتامين C – أكثر من خمسة أضعاف الكمية الموجودة في التوت الأزرق، ويمكن أن يُحسّن الوظائف الإدراكية.
في حين يحتوي التفاح (بما في ذلك قشرته) على مركبات الفلافونويد وفيتامين C، وهو غني بالفلوريدزين، الذي ثبت أنه يُحسّن تلف الكبد. وبالمثل، يُعد الرمان 'مصدرًا ممتازًا' لمضادات الأكسدة.
فوائد كثيرة
يذكر أن الدراسة أشارت إلى وجود خيارات غذائية أخرى أدرجتها وزارة الزراعة الأميركية كأفضل مصادر مضادات الأكسدة بينها الفاصوليا الحمراء، التوت الأزرق، اللوبيا، التوت البري، الخرشوف، التوت الأسود، البرقوق، توت العليق، الفراولة، التفاح، البقان، الكرز، البرقوق، الفاصوليا السوداء، الخضراوات الورقية الداكنة.
أما مضادات الأكسدة فيمكن أن يؤدي تناولها إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
اليمن الآن
منذ ساعة واحدة
- اليمن الآن
سدود اليمن.. إرث هندسي عظيم يواجه العطش المعاصر
اخبار وتقارير سدود اليمن.. إرث هندسي عظيم يواجه العطش المعاصر الجمعة - 20 يونيو 2025 - 06:56 م بتوقيت عدن - عدن، نافذة اليمن، العين الإخبارية: في وقت يواجه فيه اليمن تحديات مائية متزايدة بسبب الجفاف وشح الأمطار، يعود الضوء مجددًا إلى الإرث الهندسي العظيم الذي تركه الأجداد، من سد مأرب العظيم إلى صهاريج عدن التاريخية، باعتبارها شواهد حية على عبقرية اليمني في تسخير الطبيعة لمواجهة قسوتها. تميّز اليمن القديم بتشييد منظومات مائية متطورة استغلت مياه الأمطار الموسمية، في ظل غياب الأنهار، لتتحول البلاد إلى جنة زراعية أطلق عليها الإغريق "العربية السعيدة". وقد أسست حضارات سبأ وقتبان ومعين وحضرموت سدودًا وقنوات وخزانات جبليّة، ظلت لألفيات تُروى بها الأراضي الزراعية. ووفقًا للمصادر التاريخية، برع اليمنيون في إنشاء منشآت ضخمة بحسابات هندسية دقيقة، جمعت بين الوظيفة الجمالية والبُعد العملي، فحوّلوا الوديان إلى شرايين حياة دائمة الجريان. يقع سد مأرب على بعد 4 كيلومترات غرب المدينة، ويُعد من أعظم إنجازات حضارة سبأ في القرن الثامن قبل الميلاد. شُيّد على وادي أذنة، ويُعتقد أن بناءه بدأ في عهد الملكة بلقيس. وبعد قرون، أعاد المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان بناء السد عام 1984، فيما تم توقيع اتفاقية لتنفيذ المرحلة الثانية من المشروع في 2002 بتكلفة بلغت نحو 88 مليون درهم إماراتي. وتصل مساحة بحيرة السد اليوم إلى 30 كيلومترًا مربعًا، بسعة تخزينية 400 مليون متر مكعب، تسقي نحو 16 ألف هكتار من الأراضي الزراعية. أنشأ اليمنيون القدماء في عدن نظامًا فريدًا لتخزين مياه الأمطار يعود إلى القرن الـ15 قبل الميلاد، تجسده صهاريج عدن الطويلة، التي امتصت مياه السيول الجارفة وحمت المدينة، كما ساهمت في تغذية الآبار الجوفية. يُقدّر عدد الصهاريج الأصلية بنحو 55، بقي منها 18 فقط، وتبلغ سعتها الإجمالية نحو 20 مليون جالون. وتعد الصهاريج من المعالم البارزة في مدينة كريتر، حيث حُفرت في الصخور والتلال لتبقى حتى اليوم مثالًا على التكيف مع الجغرافيا القاسية. في تجسيد لروح الأجداد، شرعت دولة الإمارات عام 2023 في بناء سد وادي حسان بمحافظة أبين، ليكون الأكبر في جنوب اليمن، بسعة تخزينية تبلغ 19.5 مليون متر مكعب، بهدف تنظيم الفيضانات وري الأراضي الزراعية. ويستهدف المشروع، الذي يُنفذ على مرحلتين بتكلفة إجمالية 100 مليون دولار، خدمة نحو 13 ألف مزارع، مع تحسين الأمن المائي وتعزيز التنمية الزراعية. إلى جانب سدود مأرب وعدن، تزخر اليمن بعشرات السدود القديمة مثل سد أضرعة، وهجر، ومطران، والتي ألهمت الحكومات الحديثة لبناء 11 سدًا جديدًا في مناطق متفرقة بين عامي 1985 و2004. ورغم تقادم الزمن، لا تزال هذه الشواهد التاريخية تدعو اليمنيين اليوم إلى إعادة النظر في تقنيات الأجداد، كحلول واقعية ومستدامة لمواجهة أزمات المياه التي تضرب مدنًا وقرى بأكملها، وتُشكل فرصة جديدة لنهضة زراعية طال انتظارها. الاكثر زيارة اخبار وتقارير الحوثيون يُحاصرون زعيمهم عبدالملك بهذا المكان ويبحثون عن خليفة سرّي خوفًا م. اخبار وتقارير عريس يُدفن حيًا في صنعاء على يد قيادي حوثي غيور.. جريمة عشق دموية تهز العاص. اخبار وتقارير نار الغضب تشتعل: هجوم يمني عنيف يتزعمه الأحمدي على الإخوان بعد بيان الولاء . اخبار وتقارير أنثى الموت القادمة من صنعاء.. تفاصيل أخطر عملية تهريب مخدرات تقودها امرأة أ.
اليمن الآن
منذ ساعة واحدة
- اليمن الآن
بروكسل: الاتحاد الأوروبي يخصص 5 ملايين يورو لدعم خدمات الصحة الإنجابية والحماية في اليمن
أعلن الاتحاد الأوروبي (EU) تخصيص أكثر من 5 ملايين دولار، لدعم تقديم خدمات الصحة الإنجابية والحماية لملايين النساء والفتيات في اليمن. وقال مدير عمليات الجوار والشرق الأوسط في إدارة الحماية المدنية والمساعدات الإنسانية بالمفوضية الأوروبية (ECHO)؛ أندرياس باباكونستا نيتنو، في تغريدة على حسابه في منصة "إكس"، الجمعة، إن الاتحاد الأوروبي خصص 5 ملايين يورو (ما يعادل نحو 5.66 مليون دولار)، لدعم خدمات الصحة الإنجابية والحماية المنقذة للحياة للنساء والفتيات في اليمن. وأضاف نيتنو أن هذا التخصيص سيذهب "لشريكنا الإنساني الموثوق"، صندوق الأمم المتحدة للسكان (UNFPA)، لتمكينه من الوصول بهذه الخدمات الحيوية لملايين النساء والفتيات في البلاد. وأشار المسؤول الأوروبي إلى أن النظام الصحي في اليمن في حالة يرثى لها، وهو وضع "صعب للغاية على النساء والفتيات"، اللواتي يمثلن أحد أكثر الفئات الأكثر ضعفاً وتأثراً بالأزمة الإنسانية المطولة في البلاد. ووفق إحصائية أممية، فإن ما يقرب من 5 ملايين امرأة في سن الإنجاب، وحوامل ومرضعات، يواجهن تحديات في الحصول على خدمات الصحة الإنجابية، خاصة في المناطق الريفية وتلك التي تقع في خطوط المواجهة، كما أن 6.2 مليون أخرى معرضات لخطر العنف القائم على النوع الاجتماعي، و"يُهدد نقص التمويل بقطع الخدمات المنقذة للحياة عن 1.5 مليون امرأة وفتاة، وعكس مسار التقدم الذي تحقق بشق الأنفس في مجال الصحة الإنجابية وحماية المرأة".
26 سبتمبر نيت
منذ 6 ساعات
- 26 سبتمبر نيت
مشاهد جديدة تُظهر آثار الضربة الإيرانية على معهد وايزمان الصهيوني
26سبتمبرنت:- نشرت شبكة SNN الإيرانية مقطع فيديو جديدًا يُظهر الأضرار التي لحقت بمعهد وايزمان للعلوم في مدينة رحوفوت بعد إصابته المباشرة بصاروخ باليستي إيراني. وبحسب صحيفة تايمز أوف إسرائيل، فقد أدى الهجوم إلى تدمير مبنيين، أحدهما مخصص لعلوم الحياة والآخر قيد الإنشاء، كما تضررت عشرات المباني الأخرى، بما في ذلك نحو 45 مختبرًا. وأكد باحثون في المعهد أن معدات علمية حيوية وأبحاثًا استمرت لأكثر من عقدين قد فُقدت. وصرّح أحد الأساتذة أن مختبره فقد 22 عامًا من العمل، بما في ذلك آلاف العينات البيولوجية. وقدّرت مصادر داخل المعهد، نُقلت عنهم وسائل إعلام إسرائيلية، أن تكلفة إعادة الإعمار قد تتجاوز 100 مليون دولار. يُعد معهد وايزمان من أبرز المؤسسات البحثية في إسرائيل، وقد تعاون في السابق مع الصناعات العسكرية والدفاعية. 💥🚨 مشاهد جديدة تُظهر آثار الضربة الإيرانية على معهد وايزمان الإسرائيلي 🔊نشرت شبكة SNN الإيرانية مقطع فيديو جديدًا يُظهر الأضرار التي لحقت بمعهد وايزمان للعلوم في مدينة رحوفوت بعد إصابته المباشرة بصاروخ باليستي إيراني. 🔊 وبحسب صحيفة تايمز أوف إسرائيل، فقد أدى الهجوم إلى… — Sputnik Arabic (@sputnik_ar)
