طريقة عمل الفاصوليا البيضاء الفلسطينية.. الوصفة الأصلية لن يخبرك بها أحد
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء الفلسطينية
وعن طريقة عمل الفاصوليا البيضاء الفلسطينية، فإن هذه الوجبة ليست مجرد وصفة، بل هي تعد ضمن التراث الفلسطيني الذي يتوارثه الأجيال، وذلك يعود بفضل مكوناتها البسيطة وتقنياتها الفعالة، وإليكم في التقرير مقادير عمل الفاصوليا وخطوات التحضير:
مقادير عمل الفاصوليا البيضاء الفلسطينية
وعن مقادير عمل الفاصوليا البيضاء الفلسطينية، فإنها تكون كالآتي:
400 جرام من الفاصوليا البيضاء الجافة
400 جرام من لحمة الخروف
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعم
زيت الزيتون
ملح حسب الذوق
3 ملاعق كبيرة من الصلصة
ماء للسلق والطهي
رشة من الكركم
خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء الفلسطينية
وإليكم خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء الفلسطينية، حيث يتم تقديم الفاصوليا البيضاء مع الأرز الساخن كوجبة رئيسية، وإليكم الوصفة:
يتم نقع الفاصوليا البيضاء في الماء طوال الليل لتسهيل عملية الطهي.
بعد النقع يتم غسيل الفاصوليا جيدًا.
يسخن زيت الزيتون ويتم إضافة البصلة المفرومة.
تقلب البصلة حتى تصبح ذهبية اللون
يضاف اللحم المفروم ويُحرك حتى يتحمر.
يضاف الصلصة إلى الخليط ويُترك ليغلي لبضع دقائق.
بعد تحمير اللحم والبصل، يتم إضافة الفاصوليا المنقوعة والمغسولة إلى القدر.
يتم إضافة الماء الكافي لتغطية الفاصوليا ويُترك الخليط يغلي لمدة ساعة أو حتى تصبح الفاصوليا طرية.
يقدم مع الأرز بالكركم والسلطة وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء
كما نعرض
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء
على الوصفة المصرية، حيث قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج "على قد الأيد" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، والتي أكدت على ضرورة نقع الفاصوليا البيضاء لفترة كافية قبل الطهي، حيث يساعد النقع على تقليل وقت الطهي ويجعل الفاصوليا أكثر طراوة.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء
مقادير عمل الفاصوليا البيضاء
وإليكم مقادير عمل الفاصوليا البيضاء، والتي تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي:
كوب من الفاصوليا البيضاء الجافة
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص من الثوم المفروم
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1/2 كوب من الزيت
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملح حسب الذوق
2 كوب من مرق الدجاج أو الماء
خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء
وعن خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء، حيث نوهت الشيف نجلاء الشرشابي إلى أن الفاصوليا تحتاج إلى الطهي على نار هادئة حتى تنضج بشكل جيد، وذلك للحفاظ على قوام الفاصوليا وعدم احتراقها.
انقعي الفاصوليا البيضاء في الماء لمدة 6-8 ساعات، ثم اغسليها جيدًا.
سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل المفروم، مع التقليب إلى أن يصبح لونه ذهبي.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه مع البصل حتى تظهر رائحته.
أضيفي صلصة الطماطم وقلبي المكونات معًا لمدة 5 دقائق.
أضيفي الفاصوليا المنقوعة إلى القدر مع مرق الدجاج أو الماء.
تبلي الخليط بالكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة، البابريكا والملح.
اتركي الفاصوليا على نار هادئة لمدة ساعة ونصف حتى تصبح ناعمة وتنضج جيدًا.
قدمي الفاصوليا البيضاء ساخنة مع الأرز أو الخبز.
ونوهت الشيف نجلاء الشرشابي، إلى أنه يمكن تخزين الفاصوليا المطبوخة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الأسبوع
منذ ساعة واحدة
- الأسبوع
مراسل «سي بي سي»: نجاح مهرجان العلمين بفضل جهود الشركة المتحدة «فيديو»
مهرجان العلمين الجديدة 2025 أحمد خالد أكد محمد زهران، مراسل قناة «سي بي سي»، أن مصر تعد من الدول القليلة في المنطقة التي تنعم بهذا القدر الكبير من الأمن، مشيرًا إلى نجاح مهرجان العلمين 2025 بحضور عدد كبير من السياح العرب والأجانب. وأشار مراسل قناة «سي بي سي»، خلال تصريحاته لبرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، إلى أن مهرجان العلمين يشهد حضورًا لافتًا من الأشقاء العرب من مختلف الدول، والذين يعبرون عن سعادتهم بوجودهم في بلدهم الثاني مصر، بلد الأمن والأمان. وتابع زهران أن جمهور مهرجان العلمين يتوافدون على أماكن سياحية بالمدينة مثل الممشى السياحي ومنطقة يو أرينا التي تم تطويرها في 2023، وتستوعب أكثر من 30 ألف زائر، وصممت بطرق ذكية لتيسير الحركة والتنقل. جهود الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية ولفت مراسل سي بي سي أن نجاح مهرجان العلمين 2025 جاء بفضل الجهود المضنية التي تبذلها الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية، التي لعبت دورًا وطنيًا بارزًا في نجاح النسخ الماضية، والتي استقطبت أكثر من 100 جنسية من مختلف دول العالم.
عرب نت 5
منذ 4 ساعات
- عرب نت 5
: بلح الشام البيتي: مقرمش ولذيذ زي الجاهز بأقل التكاليف
بلح الشامالإثنين, 04 أغسطس, 2025طريقة عمل بلح الشام، من وصفات الحلويات الشرقية التي ترتبط في الأذهان عادة بشهر رمضان، ولكن لأن بلح الشام من الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، فتحاول ستات البيوت تعلم طريقته في البيت، وعمله دون الارتباط بالشهر الفضيل.إقرأ أيضاً..رقائق الجبنة المقرمشة: خطوات بسيطة وطعم لا يقاوم6 نباتات منزلية سحرية: تخفف التوتر وتزيد الطاقة الإيجابية ببيتكلسانك حصانك: كيف تعبر عن مشاعرك دون إيذاء الآخرين؟كفتة البطاطس بالدجاج: وجبة صيفية خفيفة وسريعة للعشاءوطريقة عمل بلح الشام، من الطرق التي تتطلب العديد من الخطوات لتنفيذها، لكن يمكنك صنعها بسهولة، خاصةً أن أسعار بلح الشام في المحلات ارتفعت بشكل لافت للنظر.وطريقة عمل بلح الشام، سهلة التنفيذ، وجميع خطوات وطريقة عمل بلح الشام سهلة، ويمكن تنفيذه في البيت بكل سهولة، بدلًا من شراءه جاهز بأسعار مبالغ فيها، خاصة أن تكلفته في البيت مناسبة.وطريقة عمل بلح الشام في البيت؛ توفر في الميزانية بشكل كبير، مقارنة بالذي يباع في المحلات بأسعار غالية.6طريقة عمل بلح الشام من مطبخ الشيف ريمووتقدم الشيف ريمو طريقة عمل بلح الشام في البيت بكل بساطة، وزي الجاهز وألذ.مقادير بلح الشام800 جرام دقيقنصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر يخلط مع الدقيق200 جرام زبدةنصف لتر ماء10 بيضاتنصف ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة سكر2 باكيت أو نصف ملعقة فانيلياخطوات عمل بلح الشاماغلي المياه والزبدة على النار، ثم أضيفي الدقيق المخلوط به البيكينج بودر والملح والسكر، واخلطيه بواسطة ملعقة خشب سريعا، حتى يكون كتلة لا تلتصق بالجوانب ولا بقاع الوعاء.على "رُخامة" نظيفة وجافة يدعك العجين بعد أن يصبح دافيء، ثم يوضع فى وعاء ويعجن مره أخرى بواسطة اليد.يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، وكل مرة تضاف البيضة بعد أن تختفى البيضه الاولى، وحينما نصل لنصف كمية البيض نضع الفانيليا، ونعجن جيدا بخفة وسرعة حتى يتكون شكل المنقار فى العجين.يترك العجين لمدة ثلث ساعة، ثم نبدأ فى القلي فى زيت فاتر، ليس مغلي ولا ساخن، وبواسطة كيس الحلواني نصنع أصابع ونقليها على نار منخفضة، وننشلها ونضعها فى الشراب البارد المعد مسبقا من 3 كوب سكر وكوب ماء ونصف ملعقة صغيرة فانيليا وعصير ليمونة.طريقة عمل بلح الشام من مطبخ الشيف رشاوتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، طريقة عمل بلح الشام بالوصفة المضمونة الاحترافية كأشهر المحلات.مقادير بلح الشام250 مل ماء200 جرام دقيق100 مل زيت3 بيض?انيلاذرة ملحمكونات الشربات(لابد أن يكون ثقيل وبارد)2 كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة + ?انيلاطريقة عمل بلح الشاميوضع الماء والزيت علي النار حتي الغليان، ثم يضاف الدقيق وذرة الملح ويقلب حتى تتكون كرة.يرفع القدر من على النار ويترك الخليط يبرد ثم يضاف البيض تدريجيا وال?انيلا ويخلط.ويوضع الخليط فى كيس الحلواني ويحمر في زيت هادئ الحرارة، ثم ترفع الحرارة بعد أن ترتفع وحدات بلح الشام وتطفو فوق الزيت.وبعد التحمير يوضع فى الشربات الثقيل البارد، ثم يصفى ويقدم.أصل بلح الشامبلح الشام يرجع تاريخه إلى الدولة العثمانية، ويرجع سبب تسميته إلى سبب ابتكارها، حين قام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، وحلو في طعمه, ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتقلى في زيت غزير، وتسقى بالقطر، وتنتشر طريقة عمل بلح الشام في مختلف الدول العربية، وفي كل دولة له اسم مختلف؛ فيطلق عليه في العراق تسمية داطلي، وفي السعودية طرمبة، وفي إيران باميه (بالفارسية: باميه)، وفي تركيا تولومبا.المصدر: vetogate قد يعجبك أيضا...
فيتو
منذ 15 ساعات
- فيتو
ألذ وأرخص تحلية لأسرتك، طريقة عمل المهلبية
طريقة عمل المهلبية، من أسهل وأسرع وأرخص طرق الحلويات التي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك لتحلية مميزة ومغذية، إلى جانب أن طريقة عمل المهلبية لن تستغرق أكثر من عدة دقائق. كما أن مكونات عمل المهلبية لا تتعدى الثلاث مكونات فقط، فهي تتكون من النشا واللبن الحليب والسكر، مما يجعلها من أرخص التحليات أيضًا. كما يمكنك وضع بعض الإضافات حسب الرغبة، مثل صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة، أو صوص الفراولة، أو المكسرات، أو الفواكه المجففة. وطريقة عمل المهلبية بالنشا؛ من الحلويات المفيدة وعالية القيمة الغذائية، فهي تحتوي على اللبن كمكون أساسي، مع القليل من النشا والسكر، فهي من الحلويات المفيدة لكل أفراد الأسرة. ومن خلال التقرير التالي، نستعرض طريقة عمل المهلبية بالنشا، مع العديد من الإضافات التي تجدد في طعمها. طريقة عمل المهلبية بالنشا التقليدية ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل المهلبية بالنشا التقليدية، التي توارثناها عن أمهاتنا وجداتنا. مقادير عمل المهلبية: لتر من اللبن الحليب 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة ربع كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا طريقة عمل المهلبية بالنشا يمزج الحليب مع النشا والسكر جيدا على البارد، ثم ترفع على نار هادئة. استمري في التقليب، حتى يغلظ قوامها. ارفعيها عن النار، وضيفي لها الفانيليا، مع تقليبها جيدا. وزعي الكمية في الاطباق أو الكاسات، وبعد أن تبرد توضع في الثلاجة. عند التقديم؛ يمكنك إضافة المكسرات، أو الزبيب، أو مبشور جوز لبهند حسب الرغبة. طريقة عمل المهلبية بالنشا بالأرز والتوفي مهلبية بالارز والتوفي وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المهلبية بالأرز والتوفي، ألذ تحلية يمكنك تحضيرها في أقل وقت لأفراد أسرتك، وستنال إعجابهم، خاصة الأطفال الصغار. مكونات مهلبية الارز بالتوفي: نصف كوب رز مصري مطحون ٣ أكواب ماء ملعقتين كبيرتين زيت نباتي كوب سكر نصف كوب كريمة ملعقة صغيرة بشر برتقال كوبين جبن موزاريلا مبشور كريمة مخفوقة للتقديم بندق مطحون للتقديم طريقة تحضير مهلبية الارز بالتوفي: تدهن آنية مضادة للالتصاق بالزيت النباتي. يكرمل السكر على نار هادئة الى ان يأخذ اللون الذهبي الجميل. يضاف الرز المطحون والماء ثم يقلب المزيج جيدا ويترك على النار الى ان يتكاثف. ويصبح مثل المهلبية، بذلك نضمن نضوج الرز. تضاف الكريمة وبشر البرتقال ثم نقلب المزيج جيدا. تضاف الموتزاريلا المبشورة ويقلب الكل جيدا وسريعا الى ان تذوب الجبنة ثم يرفع المزيج من على النار ويسكب في صحون التقديم. تترك لتبرد، ثم تزين بالكريمة والبندق وتقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل كيكة المهلبية كيكة المهلبية يمكنك ايضا التجديد، وتجربة طريقة عمل كيكة المهلبية، التي تعد هي أنسب اختيار مع هذا الصيف الحار، وتعد من الحلويات الخفيفة واللذيذة. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة كيكة المهلبية مميزة، بمكوناتها الطبيعية،،كما سهلة التنفيذ. المكونات: 6 أكواب حليب 8 ملاعق كبيرة نشا 2 كوب بسكويت مطحون 100 جرام زبد مذاب ملعقة صغيرة قرفة 1 و1/4 كوب سكر 4 ملعقة كبيرة ماء زهر رشة حبهان مطحون للتزيين: فستق ومكسرات الطريقة: في وعاء، نقوم بمزج البسكويت المطحون مع الزبد، ونضيف القرفة وتقلب جيدا. نسكب البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، المتحرك، ونكبسها جيدا. نخبزها في فرن حار نحو 8 دقائق. نجهز المهلبية بالطريقة العادية، ( يمزج كل من الحليب، السكر، النشا، الحبهان جيدا، ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتكثف ). نضيف ماء الزهر، ويرفع من على النار. نصب المهلبية على البسكويت المحمص، ويترك ليبرد قليلا، ويدخل الثلاجة حتى يبرد 6 ساعات على الأقل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
