ثقافة الساونا في هلسنكي: دفء الفنلنديين في قلب البرودة
الساونا ليست رفاهية موسمية في فنلندا، بل هي نمط حياة يمارسه السكان على مدار العام، صيفًا وشتاءً. ويقال إن عدد غرف الساونا في البلاد يتجاوز عدد السيارات، مما يعكس مدى ارتباط المجتمع بهذه العادة التي تتجاوز حدود النظافة الجسدية، لتصل إلى مستويات التأمل، والسكينة، وحتى التواصل الاجتماعي. زيارة هلسنكي تمنحك فرصة نادرة للدخول في هذه الطقوس، وتجربتها كما يعيشها الفنلنديون تمامًا.
الساونا جزء من الهوية اليومية
منذ قرون، استخدم الفنلنديون الساونا ليس فقط للاسترخاء، بل أيضًا للولادة، والشفاء، وحتى اللقاءات العائلية. في هلسنكي اليوم، تستمر هذه التقاليد وإن تغيرت الأشكال، حيث تجد الساونا في المنازل، والمكاتب، وحتى في بعض الفنادق الحديثة. وتُعد الساونا مكانًا حياديًا لا يعلو فيه صوت ولا يُحمل فيه هاتف، بل يستسلم فيه الجسد للحرارة والبخار، بينما يترك العقل كل مشاغله خارج الباب.
أحد أشهر الأمثلة على ذلك هو "لويو" (Löyly)، وهو مركز ساونا عصري مطلّ على بحر البلطيق، صُمم من الخشب بطريقة معمارية مبهرة تدمج بين الحداثة والطبيعة. يمكنك هناك التبديل بين حرارة الساونا المنعشة وغطسة سريعة في البحر البارد، في تجربة تنشيطية تجسّد المعنى الحقيقي للتوازن بين الجسد والعقل.
تجارب ساونا مفتوحة على الطبيعة
من أجمل تجارب الساونا في هلسنكي تلك التي تكون على ضفاف البحيرات أو في قلب الغابات المحيطة بالمدينة، حيث يمكنك الجمع بين دفء الغرفة الخشبية وبرودة الهواء النقي. تقدم بعض المراكز جلسات ساونا تقليدية تليها سباحة في مياه جليدية أو جلسات استرخاء على الأرصفة الخشبية أمام البحر، وكلها لحظات تمنحك إحساسًا بالتحرر من التوتر والانغماس في الطبيعة.
في فصل الشتاء، تكتسب هذه التجربة طابعًا سحريًا حين يتناثر البخار في الهواء البارد، وتغوص في مياه شبه متجمدة بعد جلسة التعرق. وفي الصيف، تكون الساونا بداية مثالية ليوم طويل من السباحة، أو نهاية مريحة ليوم مشمس بين الجزر القريبة من المدينة.
قواعد وآداب الساونا الفنلندية
للانخراط الكامل في ثقافة الساونا، من المفيد معرفة بعض القواعد غير المكتوبة التي يتبعها الفنلنديون. أولها أن الصمت مقبول ومحبّذ، فالمكان ليس للثرثرة بل للتأمل والاسترخاء. ثانيًا، لا يُرتدى عادةً ملابس داخل الساونا، وإن كان ذلك يعتمد على نوع الساونا (مختلطة أو منفصلة). ثالثًا، من الشائع رمي الماء على الحجارة الساخنة لزيادة كثافة البخار، وهي لحظة يُطلق عليها اسم "لويو"، وتعني موجة البخار الحار التي يشعر بها الجميع.
هذه التفاصيل البسيطة تحمل في طياتها احترامًا للمكان والطقس والآخرين، وتعكس الطابع الهادئ والبسيط للحياة الفنلندية. فالساونا ليست مجرد تجربة جسدية، بل ثقافة متجذّرة في الإحساس بالتوازن، والانضباط، والهدوء الداخلي.
زيارة هلسنكي دون خوض تجربة الساونا، تعني تفويت أحد أهم مفاتيح فهم الحياة الفنلندية. إنها ليست تجربة تُحكى فقط، بل تُعاش بكامل الحواس، من حرارة الخشب الدافئ إلى برودة الماء، ومن الصمت العميق إلى الخفة الذهنية التي تلي كل جلسة. في النهاية، الساونا في هلسنكي ليست ملاذًا من البرد فقط، بل دعوة للاتصال بالنفس، والناس، والطبيعة، بطريقة لا يشبهها شيء.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
سائح
منذ 13 ساعات
- سائح
ثقافة الساونا في هلسنكي: دفء الفنلنديين في قلب البرودة
في أقصى شمال أوروبا، حيث تكسو الثلوج الطرق وتلامس النسائم الباردة الوجوه، ينبض قلب العاصمة الفنلندية هلسنكي بدفء فريد من نوعه، لا ينبعث من المدافئ ولا من ضوء الشمس، بل من غرف خشبية صامتة تُسمى "الساونا". هنا، لا تُعتبر الساونا مجرّد وسيلة للاسترخاء، بل هي جزء أصيل من روح الحياة الفنلندية، ومكان تتلاشى فيه الحواجز بين الناس، وتلتقي فيه العافية بالجذور الثقافية العميقة. الساونا ليست رفاهية موسمية في فنلندا، بل هي نمط حياة يمارسه السكان على مدار العام، صيفًا وشتاءً. ويقال إن عدد غرف الساونا في البلاد يتجاوز عدد السيارات، مما يعكس مدى ارتباط المجتمع بهذه العادة التي تتجاوز حدود النظافة الجسدية، لتصل إلى مستويات التأمل، والسكينة، وحتى التواصل الاجتماعي. زيارة هلسنكي تمنحك فرصة نادرة للدخول في هذه الطقوس، وتجربتها كما يعيشها الفنلنديون تمامًا. الساونا جزء من الهوية اليومية منذ قرون، استخدم الفنلنديون الساونا ليس فقط للاسترخاء، بل أيضًا للولادة، والشفاء، وحتى اللقاءات العائلية. في هلسنكي اليوم، تستمر هذه التقاليد وإن تغيرت الأشكال، حيث تجد الساونا في المنازل، والمكاتب، وحتى في بعض الفنادق الحديثة. وتُعد الساونا مكانًا حياديًا لا يعلو فيه صوت ولا يُحمل فيه هاتف، بل يستسلم فيه الجسد للحرارة والبخار، بينما يترك العقل كل مشاغله خارج الباب. أحد أشهر الأمثلة على ذلك هو "لويو" (Löyly)، وهو مركز ساونا عصري مطلّ على بحر البلطيق، صُمم من الخشب بطريقة معمارية مبهرة تدمج بين الحداثة والطبيعة. يمكنك هناك التبديل بين حرارة الساونا المنعشة وغطسة سريعة في البحر البارد، في تجربة تنشيطية تجسّد المعنى الحقيقي للتوازن بين الجسد والعقل. تجارب ساونا مفتوحة على الطبيعة من أجمل تجارب الساونا في هلسنكي تلك التي تكون على ضفاف البحيرات أو في قلب الغابات المحيطة بالمدينة، حيث يمكنك الجمع بين دفء الغرفة الخشبية وبرودة الهواء النقي. تقدم بعض المراكز جلسات ساونا تقليدية تليها سباحة في مياه جليدية أو جلسات استرخاء على الأرصفة الخشبية أمام البحر، وكلها لحظات تمنحك إحساسًا بالتحرر من التوتر والانغماس في الطبيعة. في فصل الشتاء، تكتسب هذه التجربة طابعًا سحريًا حين يتناثر البخار في الهواء البارد، وتغوص في مياه شبه متجمدة بعد جلسة التعرق. وفي الصيف، تكون الساونا بداية مثالية ليوم طويل من السباحة، أو نهاية مريحة ليوم مشمس بين الجزر القريبة من المدينة. قواعد وآداب الساونا الفنلندية للانخراط الكامل في ثقافة الساونا، من المفيد معرفة بعض القواعد غير المكتوبة التي يتبعها الفنلنديون. أولها أن الصمت مقبول ومحبّذ، فالمكان ليس للثرثرة بل للتأمل والاسترخاء. ثانيًا، لا يُرتدى عادةً ملابس داخل الساونا، وإن كان ذلك يعتمد على نوع الساونا (مختلطة أو منفصلة). ثالثًا، من الشائع رمي الماء على الحجارة الساخنة لزيادة كثافة البخار، وهي لحظة يُطلق عليها اسم "لويو"، وتعني موجة البخار الحار التي يشعر بها الجميع. هذه التفاصيل البسيطة تحمل في طياتها احترامًا للمكان والطقس والآخرين، وتعكس الطابع الهادئ والبسيط للحياة الفنلندية. فالساونا ليست مجرد تجربة جسدية، بل ثقافة متجذّرة في الإحساس بالتوازن، والانضباط، والهدوء الداخلي. زيارة هلسنكي دون خوض تجربة الساونا، تعني تفويت أحد أهم مفاتيح فهم الحياة الفنلندية. إنها ليست تجربة تُحكى فقط، بل تُعاش بكامل الحواس، من حرارة الخشب الدافئ إلى برودة الماء، ومن الصمت العميق إلى الخفة الذهنية التي تلي كل جلسة. في النهاية، الساونا في هلسنكي ليست ملاذًا من البرد فقط، بل دعوة للاتصال بالنفس، والناس، والطبيعة، بطريقة لا يشبهها شيء.
إيلي عربية
منذ 4 أيام
- إيلي عربية
هكذا يأكل دماغك نفسه عندما لا تنامين جيّدًا
يؤدّي النوم دورًا مهمهًا في الحفاظ على الوظيفة الإدراكيّة والمرونة العصبيّة، لذا، هو مهمّ جدًّا لصحّة الدماغ والجهاز العصبيّ ككلّ، وعدم الحصول على القسطي الكافي منه، يؤدّي حتمًا إلى خلل ذهنيّ. وقد أثبتت دراسات عدّة، من بينها تلك التي أجرتها الدكتورة ميشيل بيليسي وزملاؤها في جامعة ماركي بوليتكنيك عام ٢٠١٧، أنّ الحرمان المزمن من النوم لا يُعطل التوازن العصبي الفسيولوجي فحسب، بل قد يُحفز الدماغ أيضًا على التهام نفسه. كيف يلتهم الدماغ نفسه؟ تتسبّب قلّة النوم بزيادة بلعمة الخلايا النجميّة وتنشيط تلك الدبقية الصغيرة التي تتحول إلى نمط أكثر عدوانية وربما مرضيّ في سياق اليقظة المستمرة، حتّى ولو أنّها كانت مهمّة لتقليم المشابك الطبيعيّة أثناء النوم. فعندما يُحرَم الدماغ من النوم، تتحوّل أدوار الخلايا الداعمة، أي النجميّة والدبقيّة الصغيرة، من أدوار وظيفيّة إلى سلوكيّات عدائيّة تصبج مدمّرة. فتبدأ الخلايا النجمية، التي عادةً ما تُقلّم الوصلات المشبكية الضعيفة أو غير الضرورية أثناء النوم للحفاظ على الكفاءة العصبية، بابتلاع وهضم حتى الوصلات المشبكية السليمة أثناء اليقظة المطولة. في الوقت نفسه، تدخل الخلايا الدبقية الصغيرة، وهي خلايا مناعية في الجهاز العصبي المركزي، في حال بلعمية مُحفّزة للالتهابات، تُشبه تلك التي تُلاحظ في الأمراض العصبية التنكسية، مما يؤدي إلى تجريد مفرط من الوصلات المشبكية واحتمال تلف الخلايا العصبية. هذا النشاط الدبقي المتزايد، الناتج عن قلة النوم، يُؤدي فعليًا إلى تآكل الدماغ عن طريق تدهور وصلاته العصبية. وفي دراسة أجراها الباحثون على فئران، وجدوا أنّ المجموعات التي حصلت على القسط الكافي من النوم، أظهرت الخلايا النجميّة مستويات أساسية من البلعمة المشبكية، بما يتوافق مع التوازن الفسيولوجي المشبكيّ أثناء النوم. وفي المجموعات المحرومة من النوم، التي قسّموها بين مَن بقيت مستيقظة تلقائيًّا، ومَن حُرِمَت منه بشكل حاد، ومَن حُرِمَت منه بشكل مزمن، لاحظوا أنّ الخلايا النجميّة أصبحت أكثر بلعمة بشكل واضح، وتضاعفت تقريبًا نسبة المشابك التي ابتلعتها الخلايا النجميّة بشكل جزئيّ. واستنتج الباحثون أنّ ما كان في البداية تكيفيًا، يُسهّل إزالة المشابك الضعيفة أو غير الضروريّة، بدا أنه أصبح مفرطًا، إذ بدلًا من تحسين الشبكة العصبيّة، دفع اليقظة المزمنة الخلايا النجميّة إلى تقليم حتى البنى المشبكيّة السليمة. قلّة النوم خطر على الدماغ! عندما تحرمين نفسك من النوم، سوف تعانين من مشاكل عدّة مع مرور الوقت، تبدأ بعوارض خفيفة، ثمّ تزداد حدّتها لتصبح حالات قد تكون مزمنة ولا علاج لها. فسوف تعانين مع الوقت من تلف عصبيّ نتيجة الأرق المزمن، وانقطاع النفس الانسداديّ النوميه، واضطرابات في ساعة الدماغ البيولوجيّة، ومع تقدّمك بالسنّ، قد تصابين بالزهايمر، وبحالات صحيّة مرتبطة بالجهاز العصبيّ، التي قد تشلّ أيضًا حركتك، وقدرتك على التفكير.
رائج
منذ 4 أيام
- رائج
حقائق ومعلومات مثيرة عن الشوكولاتة
لا شيء يضاهي المذاق السلس والغني لقطعة الشوكولاتة، الجميع في جميع أنحاء العالم محبون بالشوكولاتة، وهذا هو السبب في أنها صناعة ضخمة بمليارات الدولارات. ولكن، هناك الكثير من الحقائق المخفية حول الشوكولاتة التي تجعلها أكثر حلاوة هل تعلم أن الشوكولاتة الداكنة تتصدر قائمة أفضل 30 نوعًا من الأطعمة المضادة للالتهابات؟ لقد ثبت بالفعل في دراسة أجرتها جامعة ولاية لويزيانا أنها تساعد في مقاومة الأنسولين وتخفيف الالتهابات. يفضل تناول الشوكولاتة الداكنة حيث تعد الشوكولاتة الداكنة واحدة من أفضل 20 وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات لفقدان الوزن. كانت الشوكولاته شكلاً من أشكال العملة في أوقات المايا "أمريكا الوسطى"، فحبوب الكاكاو، وهي الحبوب المستخدمة في صنع الشوكولاتة، كانت مطلوبة جدًا خلال فترات المايا بحيث تم استخدامها كوسيلة للدفع. تمثل أوروبا أكثر من نصف استهلاك الشوكولاتة في العالم، الأوروبيون هم عشاق الشوكولاتة الحقيقيون في العالم. تظهر الأبحاث أن أكبر الدول المستهلكة للشوكولاتة هي سويسرا وألمانيا وأيرلندا. كانت أكبر قطعة شوكولاتة في العالم تزن 5792.50 كجم (حوالي 12770 رطلاً) وكانت في المملكة المتحدة. الاسم العلمي للشجرة التي تأتي منها الشوكولاتة من طعام الآلهة، حتى العالم لينيوس كان من أشد المعجبين بالشوكولاتة، أطلق على شجرة الكاكاو اسم "ثيوبروما كاكاو" والتي تُترجم حرفيًا إلى "الكاكاو ، طعام الآلهة" في عام 1753، وفقًا لجامعة كورنيل. تستغرق شجرة الكاكاو حوالي عام لإنتاج حبوب كافية لصنع 10 ألواح شوكولاتة تحتوي على أكثر من 600 مركب نكهة والتي تعطي نكهة مميزة، وفقًا لجمعية الكيمياء الأمريكية. كان الجنود خلال الحرب الثورية يدفعون في بعض الأحيان بالشوكولاتة، خلال الحرب الثورية، كان بعض الجنود يقاتلون من أجل الحرية مقابل الشوكولاتة. وفقًا لبحث أجرته شركة مارس للشوكولاتة والحلوى الدولية، نظرًا لأن الشوكولاتة لم تفسد، فقد تم استخدامها كحصص غذائية خلال عام. يوجد في الواقع أربعة أنواع مختلفة من الشوكولاتة الداكنة والحليب والأبيض والأشقر، يعتقد معظم الناس أن هناك ثلاثة أنواع رئيسية فقط من الشوكولاتة، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة. تم صنع الشوكولاتة الأشقر، التي سميت على اسم لونها المذهل، عن طريق الصدفة من قبل طاهي المعجنات فريديريك باو، وفقًا لشركة Valrhona المؤسسة للشوكولاتة. الشوكولاتة البيضاء من الناحية الفنية ليست شوكولاتة، تحتوي الشوكولاتة البيضاء على زبدة الكاكاو، ولكنها لا تحتوي على أي مسحوق كاكاو أو مواد صلبة من الكاكاو تعطي الحليب العادي والشوكولاتة الداكنة لونها ونكهتها. نظرًا لأن زبدة الكاكاو لا تتذوق طعمًا جيدًا من تلقاء نفسها، يتم خلطها بدهن الحليب والفانيليا والسكر للحصول على نكهة أكثر حلاوة. تم اختراع أول لوح شوكولاتة في عام 1847 بواسطة جوزيف فراي، يعود تاريخ أول لوح شوكولاتة في العالم إلى عام 1847. وقد تم إنشاؤه بواسطة جوزيف فراي بمساعدة ابنه، وصنعوه من زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو والسكر. تبلغ قيمة صناعة الشوكولاتة أكثر من 75 مليار دولار سنويًا على مستوى العالم، فصناعة الشوكولاتة ازدهرت لتصبح واحدة من أنجح الأعمال التجارية في العالم. كل عام ، تحقق صناعة الشوكولاتة أكثر من 75 مليار دولار من المبيعات حول العالم. لقد ألهمت أصابع الشوكولاتة العالِم بيرسي سبانس، الذي كان يعمل خلال الحرب العالمية الثانية على تطوير الرادار ومشاريع أسلحة مختلفة ومنها لاحظ عندها بعد اختبارات عدة أن المغناطيس قادر على تسخين المواد الغذائية بسرعة. في العام 2011، تم تحضير لوح شوكولاته يزن 12 ألف باوند، وقد تطلب لصنعه 1700 باوند من زبدة الكاكاو ونحو 1400 باوند من ليكور الشوكولا أعلى وقت لتناول الشوكولاتة بالنسبة للسيدات هو في فترة الدورة الشهرية ويرجع ذلك غالبا إلى أنها تعطي إحساساً بالراحة والاستقرار . ظهر عام 2017 نوع جديد هو الشوكولاتة الحمراء لونها يشبه لون الياقوت الأحمر. تحتوي الشوكولاتة على الأحماض الأمينية، والحديد، والكاليسيوم، وفيتامينات A,C,B1,D التي تساعد الجسم على إفراز هورمون السيروتونين، الذي يعطي حيوية للجسم. هناك حضارات استخدمت حبوب الكاكاو التي هي مكون رئيسي الشوكولاتة كعملة مثل حضارة المايا بالمكسيك. شريط الشوكولاتة المتوسط يحتوي في الواقع على قدر كبير من الكافيين، تقدر أن ما يصل إلى 50 ملغ من الكافيين موجودة في قطعة واحدة من الشوكولاتة ، وهي أكثر من جرعة واحدة من الإسبريسو. إنتاج الشوكولاتة هي عملية صعبة جدا وتستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب حوالي 400 حبة كاكاو لإنتاج أقل من نصف كيلو شوكولاتة، لهذا تمتاز الشوكولاتة الخالصة بسعرها الغالي نسبيا. الكاكاو كان رمزا للحياة والخصوبة للمايا. كثيرا ما كانت تستخدم قرون الكاكاو في الاحتفالات الدينية وكذلك حفلات الزفاف وكانت معروفة باسم غذاء الآلهة. يعود تاريخ الشوكولاتة إلى حوالي 2500 عام، أحب الأزتيك الشوكولاتة السائلة المكتشفة حديثًا لدرجة أنهم اعتقدوا أن إله الحكمة. تعتبر كادبوري كريم بيض واحدة من أشهر حلوى الشوكولاتة في العالم، تنتج شركة الشوكولاتة ما يصل إلى 1.5 مليون بيض كريم شهير يوميًا ، وأكثر من 500 مليون مصنوعة سنويًا. إن اختيار يوم 7 يوليو كيوم عالمي للشوكولاتة يعود لكونه اليوم الذي أُدخلت فيه الشوكولاتة إلى قارة أوروبا. ولا يُعد يوم 7 يوليو هو اليوم الوحيد في العام الذي يتم الاحتفال به بالشوكولاتة فعند بعض الدول اليوم العالمي للشوكولاتة هو 13 سبتمبر، وهو يوم ميلاد ميلتون هيرشي صاحب شركة هيرشي إحدى أشهر شركات الشوكولاتة، فيما تحتفل الولايات المتحدة به في 28 أكتوبر. وتنوه التقارير الصحفية التي تناولت الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة إلى أن الاحتفالات الرسمية به بدأت لأول مرة في عام 2009 واستمرت حتى يومنا هذا؛ حيث يحرص مُنتجي الشوكولاتة على تقديمها في أفضل صورها في هذه المناسبة.
