دراسة تنصح بتجنب الأطعمة المعالجة لمضاعفة فقدان الوزن
لطالما تعرضت الأطعمة الغنية بالمواد المضافة، مثل رقائق البطاطس والحلويات، لانتقادات بسبب مخاطرها المزعومة، حيث ربطتها عشرات الدراسات بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسرطان.
حتى أن الخبراء طالبوا باستبعاد منتجات الألبان قليلة الدسم (UPFs) - وهي أي منتج صالح للأكل يحتوي على مكونات صناعية أكثر من المكونات الطبيعية - من الأنظمة الغذائية، وفقا لـdailymail..
اكتشف علماء بريطانيون، بعد متابعة عشرات البالغين، أن من اتبعوا نظاما غذائيا غنيا بالأطعمة قليلة المعالجة وتجنبوا الأطعمة الغنية بالبروتينات غير المشبعة، فقدوا ضعف وزن من اعتادوا على تناولها بكثرة.
ووجدوا أن الالتزام بتناول وجبات مطهوة من الصفر قد يساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
ومع ذلك، لم يكن للأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات غير المشبعة تأثير يذكر على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ووظائف الكبد والكوليسترول.
وجادل الباحثون اليوم بأن نتائجهم تؤيد الدعوات للحد من أنواع معينة من البروتينات غير المشبعة، لكنهم حذروا من أنها تظهر أن ليس كل البروتينات غير المشبعة "غير صحية بطبيعتها".
وقال الدكتور صموئيل ديكين، الخبير في العلوم السلوكية والصحة في كلية لندن الجامعية والمؤلف المشارك في الدراسة: "لقد لاحظنا فقدانا أكبر بكثير للوزن عند اتباع نظام غذائي قليل المعالجة".
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين اتبعوا النظام الغذائي قليل المعالجة فقدوا وزنًا أكبر (2.06%) مقارنةً بالنظام الغذائي قليل المعالجة (1.05%).
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
يمرس
منذ 3 ساعات
- يمرس
فوائد صحية لتناول القرفة لا يعرفها كثيرون
وفيما يلي عدد من الفوائد الصحية للقرفة التي أثبتتها دراسات طبية وفقا لموقع "هيلث لاين" الطبي: غنية بمضادات الأكسدة تتميز القرفة بغناها بمضادات الأكسدة وخصوصا "البوليفينولات"، والتي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، المسببة للإجهاد المؤكسد. ووفق دراسات، فإن تناول القرفة يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم، وبالتالي تقل الالتهابات في الجسم. قد تحمي من أمراض القلب يرتبط استهلاك القرفة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وهي السبب الأول للوفاة عالميا. ووجدت دراسة أن تناول 1.5 غرام يوميا من القرفة قد يخفض مستويات الدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي والضار، وسكر الدم لدى المصابين بمتلازمة الأيض. كذلك أشارت دراسة إلى أن القرفة تخفض ضغط الدم عند تناولها بانتظام لمدة لا تقل عن 8 أسابيع. حساسية الإنسولين الإنسولين هرمون أساسي لتنظيم التمثيل الغذائي ونقل السكر من الدم إلى الخلايا. ويعاني بعض الأشخاص من مقاومة الإنسولين، وهو ما يرتبط بمتلازمة الأيض ومرض السكري من النوع الثاني. وتشير بعض الدراسات إلى أن القرفة قد تقلل مقاومة الإنسولين، ما يحسن من حساسية الجسم له، وبالتالي يخفض مستويات سكر الدم. مكافحة أمراض التنكس العصبي تتسم هذه الفئة من الأمراض بفقدان تدريجي لوظائف الخلايا العصبية، مثل الزهايمر وباركنسون. وقد تمنع مركبات معينة في القرفة تراكم بروتين "تاو" في الدماغ، وهو من العلامات المميزة لمرض الزهايمر. وفي دراسة على فئران مصابة بباركنسون عام 2014، ساعدت القرفة على حماية الخلايا العصبية وتحسين الوظائف الحركية لديها. الحماية من السرطان توصلت أبحاث علمية إلى أن القرفة قد تقلل نمو الخلايا السرطانية وتمنع تكوين الأوعية الدموية المغذية للأورام، كما تحفّز موت الخلايا السرطانية. وبيّنت دراسة على فئران مصابة بسرطان المبيض، أن القرفة تثبط بعض البروتينات المرتبطة بنمو السرطان. محاربة الفطريات قد يكون "السينامالدهيد"، أحد المكونات النشطة الرئيسية في القرفة، مفيدا في محاربة أنواع مختلفة من العدوى. وذكرت دراسات أن القرفة قد تساعد في القضاء على بعض الفطريات المسببة لالتهابات الجهاز التنفسي، كما أنها تمنع نمو بعض أنواع البكتيريا، بما في ذلك "الليستيريا" و"السالمونيلا". وبالإضافة إلى ذلك، قد تساعد التأثيرات المضادة للميكروبات للقرفة أيضا في منع تسوس الأسنان وتقليل رائحة الفم الكريهة.
24 القاهرة
منذ 6 ساعات
- 24 القاهرة
أبرزهن الحوامل.. فئات ممنوعة من تناول الشاي الأخضر
كشفت دراسة جديدة، أن الشاي الأخضر يتمتع بمجموعة من الفوائد الصحية، ومع ذلك فإن هناك فئات يجب أن تتمنع عن هذا المشروب لخطورته الصحية عليهم. فئات ممنوعة من تناول الشاي الأخضر 1. المصابون بحساسية الأمعاء يعاني الأشخاص المصابون بمشاكل صحية مثل متلازمة القولون العصبي أو الإسهال من تفاقم الأعراض بعد شرب الشاي الأخضر. وحذرالخبراء من أن مستخلص الشاي الأخضر المركز، قد يزيد من ضغط العين لدى المصابين بالجلوكوما، كما قد يفاقم أمراض الكبد. 2. الأطفال يجب عدم تقديم الشاي الأخضر للأطفال بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكافيين، وقد يؤدي هذا المشروب إلى فرط تحفيز الجهاز العصبي لديهم، كما قد يعيق امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والدهون. 3. المصابون بحساسية من الكافيين يجب على الأشخاص الحساسين للكافيين تجنب الشاي الأخضر، إذ حتى الكميات الصغيرة منه قد تسبب تسارعًا في ضربات القلب أو التهيج أو الرعشة. 4. المصابون بنقص الحديد يجب على المصابين بفقر الدم أو نقص الحديد تجنب الشاي الأخضر؛ لأنه يعيق امتصاص الجسم للحديد غير الهيم (النوع الموجود في الأطعمة النباتية). 5. المرضعات والحوامل قد يؤدي الإفراط في تناول الشاي الأخضر خلال الحمل والرضاعة إلى الإجهاض أو يعيق النمو الطبيعي للجنين، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الكافيين فيه. دراسة: وجبة دهنية واحدة قد تضعف الأوعية والدماغ مسكنات الألم التي يتناولها الملايين قد تؤدي إلى الإصابة بقصور القلب | دراسة
24 القاهرة
منذ يوم واحد
- 24 القاهرة
بخلطة رهيبة.. وصفة عمل دقية بامية بأسهل طريقة
تتطلع الأمهات إلى الوصول لـ وصفة عمل دقية بامية بأسهل طريقة ، والتي تقدم عدد من الفوائد الصحية والغذائية الكبيرة لصحة الإنسان، كما أنها تتمتع بطعمها الشهي والذيذ، الذي يجعل الأسر المصرية تنجذب نحوها لتناولها بعدد من الوصفات، حيث يمكن عمل دقية بامية باللحمة وأخرى بالفراخ، على حسب تفضل الأسرة لتناول البامية بأي شكل. ونقدم لكم في التقرير التالي، وصفة عمل دقية بامية بأسهل طريقة ، مقادير عمل دقية بامية، لتوفير وصفة سحرية للأمهات بشأن عمل البامية بشكل جديد، تعطي رائحة ومذاقا رائعا، خاصة أن البامية تعد كنزا للإنسان، كونها تقدم عدد كبير من الفوائد، منها إكساب البروتينات والكربوهيدرات، بالإضافة إلى بعض من السعرات الحرارية. وصفة عمل دقية بامية بأسهل طريقة وصفة عمل دقية بامية تميل الأمهات إلى الحصول على وصفة عمل دقية بامية بأسهل طريقة ممكنة، توفر لها الوقت والجهد، بالإضافة إلى الطعم الذيذ والنكهة الرائعة، التي تعد هي الفيصل في عمل هذه الأكلة، حيث إن الباميا، تحتاج إلى أن تكون طازجة، ويتم غسلها بشكل جيد، حتى يتم عملها بعدد من الخطوات البسيطة والسهلة، مما يجعلها متجانسة مع مقادير الوصفة، التي نعرضها لكم. وصفة عمل دقية بامية مقادير وصفة عمل دقية البامية عادة ما تتوفر مقادير وصفة عمل دقية البامية في البيوت المصرية، مما يجعل اتباع الوصفة سهلة بالنسبة للأمهات، حيث جاءت المكونات الرئيسية الخاصة بالوصفة كالتالي: ملعقتين سمنة 2/1 كيلو بامية بصل زيت بصلة 2 فص من الثوم 2/1 كيلو مكعبات لحمة ضاني. فلفل أسود. كوب صلصة طماطم كوب مرقة لحمة. عصير ليمون. 2 ملعقة سمنة. 6 فصوص ثوم مفروم نصف ملعقة من الكزبرة. مقادير وصفة عمل دقية البامية في 7 خطوات.. طريقة عمل أرز معمر بوصفة بسيطة بقطع الفاكهة| طريقة عمل مربى التين البرشومي وأسرار لونها الزاهي بأسهل طريقة.. خطوات عمل السجق الشرقي بالمنزل زي المحلات خطوات عمل دقية بامية بطريقة احترافية تحرص الأمهات على اتباع خطوات عمل دقية بامية بطريقة احترافية، من أجل أن تحصل على النكهة المميزة، حيث أنه في حالة عدم الالتزام بخطوة عن الأخرى، تؤدي إلى عدم ظهور هذه الوصفة بالشكل الجيد، لأن كل خطوة يترتب عليها باقي الخطوات لهذه الوصفة، وجاءت الطريقة كالتالي: وضع 2 ملعقة من السمنة داخل وعاء تحضير عمل دقية بامية. قم بإضافة نصف كيلو من البامية على السمنة الموجودة في الوعاء. قلبي البامية مع السمنة، حتى يتم إذابة السمنة بشكل كامل في الوعاء. قومي بوضعها على النار لمدة 10 دقائق، حتى يتم سلقها لمدة عشر دقائق. تبدأ في عمل اللحمة بالصلصة عن طريقة إضافة الزيت لوعاء آخر. أنزلي بقطعة من البصل على الزيت وقلبيه بشكل جيدا، ثم انزلي بفصين من الثوم ضعي 2/1 كيلو مكعبات لحمة ضاني داخل الوعاء وقومي بتقليبه مع البصل. أضيفي ملعقة من الفلفل الأسود على اللحمة الضاني حتى تعطي نكهة مميزة. صبي كوب من الصلصة الطماطم على اللحمة وواصلى التقليب الجيد واتركيها لمدة 15 دقيقة. احضري طبق مخصص لطاجن اللحمة بالبامية، ثم انزلي بقطع اللحمة ونصف الصلصة، ثم أضيفي عليها البامية المسلوقة. صبي كوب من مرقة اللحمة على البامية واللحم الضاني ثم أَضيفي صلصة الطماطم المتبقية. رشي عليها عصير من الليمون على البامية باللحمة، وقومي بتغليفها بورق الفويل، ثم احدثي بعض الثقوب داخل الورق لإخراج البخار. ضعي الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية. قومي بنزع الفويل بعد 30 دقيقة حتى تستوي بشكل كامل. تقومي بعمل التقلية من خلال وضع الطاسة على النار، ثم أَضيفي 2 ملعقة سمنة. أنزلي بالثوم المفروم وقلبي في السمنة، ثم أضيفي نصف ملعقة كزبرة وواصلي في التقليب حتى الاستواء. ضعي التقلية على طاجن اللحمة بالبامية لتكون جاهزة للتقديم للأسرة.
