ما هو الوقت المثالي لتناول وجبة الإفطار؟.. دراسة تجيب
أظهرت دراسة حديثة أن توقيت تناول وجبة الإفطار يلعب دورًا مهمًا في صحة الجسم، وتنظيم عملية الأيض، والتحكم في الوزن، وأكد الباحثون أن النافذة الذهبية لتناول الفطور تمتد ما بين السادسة والتاسعة صباحًا، إذ يسهم ذلك في تعزيز مستويات الطاقة، وتنظيم سكر الدم، والشعور بالشبع لفترة أطول، ما يقلل من الإفراط في تناول الطعام لاحقًا.
ويحذر خبراء التغذية من تأخير وجبة الإفطار لما بعد التاسعة والنصف صباحًا، إذ قد يؤدي ذلك إلى اضطراب الساعة البيولوجية، والتأثير على جودة النوم والمزاج، وزيادة احتمالات اكتساب الوزن. وفي المقابل، توصي الأبحاث الحديثة بترك فترة صيام ليلية لا تقل عن 12 ساعة بين آخر وجبة في اليوم ووجبة الإفطار، وهي طريقة تعرف بـ «الصيام المقيد بالوقت»، تساعد الجسم على حرق الدهون بدلًا من الكربوهيدرات، وتعزز الصحة الأيضية.
ويشير الأطباء إلى أن تناول وجبة الإفطار خلال ساعة إلى ساعتين من الاستيقاظ يساهم في تنشيط عملية الأيض، وتحسين التركيز، وضبط مستويات السكر في الدم. كما أن تناول الفطور قبل الساعة السابعة والنصف صباحًا قد يكون خيارًا مثاليًا للأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن، لأنه يدعم حساسية الجسم للإنسولين ويحفز حرق السعرات الحرارية.
أما عن مكونات وجبة الإفطار المثالية، فينصح الخبراء بأن تحتوي على بروتين عالي الجودة مثل البيض أو الزبادي اليوناني، وألياف مشبعة مثل الشوفان أو الفاكهة، إلى جانب الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، كما يجب تجنب السكريات المضافة، والمخبوزات الدهنية، والأطعمة المصنعة التي تفتقر إلى القيمة الغذائية.
وتخلص الدراسات إلى أن التوقيت المثالي للإفطار يتراوح بين السادسة والتاسعة صباحًا، مع مراعاة الصيام الليلي الذي لا يقل عن 12 ساعة، وتناول الوجبة خلال ساعتين من الاستيقاظ. وبغض النظر عن التوقيت، يبقى المحتوى الغذائي لوجبة الإفطار هو العامل الأهم لضمان طاقة مستمرة وصحة جيدة طوال اليوم.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 12 ساعات
- 24 القاهرة
أبرزها زيادة طاقة الجسم.. فوائد عديدة لـ تناول المكسرات
كشفت دراسة حديثة، عن أن استبدال المكسرات بالوجبات الخفيفة عالية الكربوهيدرات قد يحسن من عملية التمثيل الغذائي الأيض للدهون، ويقلل من العوامل الرئيسية المؤدية لمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الشباب. فوائد تناول المكسرات ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، فإن التمثيل الغذائي أو الأيض هو عملية يقوم فيها الجسم بتحويل الطعام والشراب إلى طاقة، إذ يحتاج الجسم إلى الطاقة في أداء العديد من الوظائف المتعلقة بالدورة الدموية والهرمونات ونمو الخلايا وتحسين وظائفها. وتُعد متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات التي تحدث معا في الجسم مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وزيادة الدهون في الجسم حول الخصر، ومستويات غير طبيعية من الكولسترول أو الدهون الثلاثية، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع الثاني. ووجد مجموعة من الباحثين المشاركين الذين تناولوا مكسرات متنوعة مثل اللوز والكاجو والجوز مرتين يوميًا لمدة 16 أسبوعا، شهدوا تحسنا ملحوظا في توازن الأحماض الدهنية في البلازما، وفي التعبير الجيني المرتبط بتفكيك الدهون وتنظيم الجلوكوز. وتؤثر متلازمة التمثيل الغذائي تؤثر على 1 من كل 5 شباب في الولايات المتحدة على سبيل المثال، ومع تزايد عادات تناول الوجبات الخفيفة، يعتقد الخبراء أن التغييرات الغذائية البسيطة، مثل اختيار المكسرات بدلًا من الخيارات الغنية بالكربوهيدرات، يمكن أن تكون استراتيجية فعالة لتحسين صحة التمثيل الغذائي على المدى الطويل. دراسة تكشف فوائد فيتامين B 12 للجسد تصيب بالنوبات القلبية.. دراسة تحذر من استخدام المروحة خلال موجات الحر
نافذة على العالم
منذ يوم واحد
- نافذة على العالم
أخبار مصر : 8 فواكه تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.. ابتعد عنهم فورا
الجمعة 15 أغسطس 2025 12:40 مساءً نافذة على العالم - تؤثر بعض الفواكه على نسبة السكر في الدم أكثر من غيرها، يستخدم الخبراء مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) وحمل نسبة السكر في الدم (GL) لمساعدتهم على تقدير مدى سرعة ومدة ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول أطعمة محددة. يقيس مقياس الجهاز الهضمي مدى سرعة رفع الطعام لنسبة السكر في الدم على مقياس من 0 إلى 100؛ عوامل GL في كل من محتوى GI والكربوهيدرات لتقدير نفس التأثير. فواكه تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم 1. البطيخ البطيخ هو فاكهة تحظى بشعبية خلال أشهر الصيف الحارة. يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع يبلغ 75، مما يجعله واحدا من أعلى ثمار GI.3 ومع ذلك، فإن البطيخ لديه حمولة نسبة السكر في الدم منخفضة نسبيا (GL) تبلغ 5.6 بسبب الحد الأدنى من محتواه من الكربوهيدرات. لذلك، تناول البطيخ باعتدال أمر جيد، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري. 2. التمر يعرف التمور بحلاوته، لذلك ليس من المستغرب أنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، معظم السعرات الحرارية تأتي من السكر؛ يحتوي التمر الواحد على 16 جراما.5 يحتوي التمور على نسبة عالية من السكر في الدم يبلغ 70 وارتفاع GL يبلغ 48.4، مما يعني أنها يمكن أن تزيد بشكل كبير من نسبة السكر في الدم. 3. ليتشي تحتوي الفواكه المعلبة على سكر أكثر من الفواكه الطازجة، والليتشي هي فاكهة يتم تقديمها بشكل متكرر من العلبة. يحتوي الليتشي المعلب على معدل GI مرتفع جدا يبلغ 79 و GL مرتفع إلى حد ما يبلغ 14.8، مما يعني أنه من المرجح أن يزيد من نسبة السكر في الدم. سيكون للليتشي الطازج تأثير أقل على نسبة السكر في الدم، ولكنه لا يزال يعتبر متوسطا في الجي، مع درجة تبلغ حوالي 57.7 إذا كنت تراقب نسبة السكر في دمك، فاختر الليتشي الطازج على المعلب وتناوله بكميات صغيرة. 4. المشمش يحتوي المشمش المعلب على GI مرتفع إلى حد ما يبلغ 60، وGL معتدل يبلغ 12.9.9 يحتوي المشمش المجفف أيضا على GI مرتفع بشكل معتدل يبلغ حوالي 56 إلى 60.7 من ناحية أخرى، يحتوي المشمش الطازج على نسبة أقل من GI يبلغ حوالي 34 إلى 42، مما يعني أنه من غير المرجح أن يرتفع نسبة السكر في الدم بعد تناولها. 5. الموز الناضج يمكن أن يؤدي نضج الفاكهة وكيفية طهيها أو تحضيرها إلى تغيير تأثيرها على نسبة السكر في الدم الموز، وهي فاكهة نشوية تشبه الموز، هي مثال جيد. الموز الأخضر (غير الناضج) له تأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم لأنه منخفض في الكربوهيدرات. مع نضج الموز (يتحول من الأخضر إلى البني المصفر)، يزداد محتواها من السكر. يمكن للموز الناضج أن يزيد من نسبة السكر في الدم، مع GI حوالي 66 و GL من 13.7 موز القلي، وهي طريقة شائعة لتقديمها، يمكن أن تزيد من نسبة السكر في الدم أكثر، يزيد القلي من GI المقدر إلى 90 وGL إلى 18.7 6. فواكه مجففة الفواكه المجففة، بشكل عام، سيكون لها تأثير أكبر على نسبة السكر في الدم من الفواكه الطازجة لأنه مع جفاف الفواكه، تتم إزالة الماء وتصبح مستويات السكر فيها أكثر تركيزا.13 الزبيب هو نوع شائع بشكل خاص من الفواكه المجففة، مع ارتفاع GI بشكل معتدل يبلغ 65.7 7. الشمام الشمام لديه القدرة على ارتفاع نسبة السكر في الدم، مع ارتفاع معدل الهضم الهضمي بشكل معتدل من 60 إلى 69. ومع ذلك، فإنه يحتوي على مستويات عالية من الماء، لذلك فإن GL الخاص به هو تسعة فقط وذلك لأنه، على غرار البطيخ، لا تحتوي حصة نموذجية من الشمام على الكثير من الكربوهيدرات. إذا كنت تهتم بنسبة السكر في الدم بسبب مرض السكري، فمن المحتمل أن يكون تناول الشمام بكميات صغيرة على ما يرام، ولكن إذا لم تكن متأكدا، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية، مثل أخصائي التغذية. 8. الأناناس يحتوي الأناناس الخام على GI مرتفع جدا من 82 إلى 86، مما يعني أنه يمكن أن يزيد من نسبة السكر في الدم، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو بدون أطعمة أخرى. ومع ذلك، مثل الفواكه الأخرى الغنية بالسكر، لا يزال من الممكن للأشخاص المصابين بداء السكري (أو الأشخاص الذين يراقبون نسبة السكر في الدم) تناول الطعام، تأكد من تناوله بكميات صغيرة أو معتدلة، وفكر في إقرانه بالأطعمة الأخرى التي تحتوي على دهون صحية وبروتين وألياف. المصدر: verywellhealth.
نافذة على العالم
منذ يوم واحد
- نافذة على العالم
صحة وطب : سد جوعك.. أفضل 5 وجبات خفيفة لإنقاص الوزن
الجمعة 15 أغسطس 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - ربما سمعت أن البروتين هو سر الشعور بالشبع والامتلاء طوال اليوم، لكنه لا يؤدي وظيفته بشكل كامل دون مساعدة العناصر الغذائية الكبرى مثل الكربوهيدرات والدهون والألياف، يجب أن تتضمن وجباتك الخفيفة هذه العناصر الغذائية الثلاثة للمساعدة في الحفاظ على شعورك بالشبع وتغذيتك، حتى لا تفرط فى تناول الطعام أو تشعر بالحاجة إلى الإفراط فى تناوله لاحقًا، وفى هذا التقرير نتعرف على أفضل 5 وجبات خفيفة لإنقاص الوزن، وفقاً لموقع "تايمز ناو". أفضل 5 وجبات خفيفة لإنقاص الوزن 1. الجبن القريش يُعد الجبن القريش مصدرًا رائعًا للبروتين، مما يساعدك على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة فى تناول الطعام طوال اليوم، الجبن القريش غذاء ممتاز مناسب لحمية الكيتو، حيث يحتوى على 5 جرامات فقط من الكربوهيدرات لكل حصة. للحصة (نصف كوب): 90 سعرة حرارية، 2.50 جرام دهون، 5 جرامات كربوهيدرات، 0 جرام ألياف، 12 جرام بروتين. 2. العنب العنب مصدر رائع للترطيب والألياف بالإضافة إلى ذلك، فهو حلو المذاق بطبيعته، أضفه إلى طبق فطورك، أو ضع بعضه فى صندوق غداءك كوجبة خفيفة بعد الظهر، أو جربه مع الفراولة والزبادى كحلوى. للحصة (كوب واحد): 110 سعرات حرارية، 0.2 جرام دهون، 29 جرام كربوهيدرات، 1.4 جرام ألياف، 1.1 جرام بروتين. 3. الفشار الفشار وجبة خفيفة رائعة لفقدان الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية، ولكنه أيضًا مصدر رائع للألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. لكل حصة (3 أكواب من الفشار المنفوخ بالهواء): 93 سعر حرارى، 1.1 جرام دهون، 18.6جرام كربوهيدرات، 3.6 جرام ألياف، 3 جرام بروتين. 4. التمر التمر حلو المذاق وغني بالألياف ومضادات الأكسدة، يسهل حمله كوجبة خفيفة سريعة في العمل، أو أثناء السفر، أو عندما تشتهي شيئًا حلوًا وترغب في تجنب الأطعمة السكرية. لكل حصة (حبة تمر واحدة): 66 سعر حرارى، 0.04 جرام دهون، 18 جرام كربوهيدرات، 1.6 جرام ألياف، 0.4 جرام بروتين. 5. الشيكولاتة الداكنة حصة صغيرة من الشيكولاتة الداكنة تُشعرك بالشبع إذا كنت تسعى لإنقاص وزنك، بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالعناصر الغذائية المُعززة للطاقة مثل المغنيسيوم والحديد. لكل حصة (قطعتين): 70 سعر حرارى، 4.50 جرام دهون، 6 جرام كربوهيدرات، 1 جرام ألياف، 1 جرام بروتين.
