طبق قاتل: هل الإندومي يحمل بذور السرطان في توابله؟
ضجّت مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الأخيرة بعد تداول قصة شاب أُصيب بسرطان الدم، وادّعى مقربون منه أن السبب المحتمل وراء مرضه هو الإفراط في تناول الإندومي، الوجبة السريعة الأكثر شهرة بين المراهقين وطلبة الجامعات.
هذه الواقعة أعادت فتح ملف قديم لكنه لا يزال ساخنًا:
هل الإندومي بريء.. أم متهم خطير يتخفّى في طبق لذيذ؟:
رغم أنه لا يوجد دليل علمي قاطع حتى الآن يربط الإندومي بشكل مباشر بالإصابة بالسرطان، إلا أن مكوناته المثيرة للجدل تجعل الشكوك تحوم حوله، خصوصًا عند تناوله بشكل مفرط ولسنوات طويلة.
ما الذي يجعل الإندومي "مشتبها به" في قفص الاتهام؟:
"جلوتامات الصوديوم الأحادية" (MSG):
مادة تحسّن الطعم لكنها ارتبطت في بعض الدراسات بمشاكل في الجهاز العصبي، وتُتهم بزيادة الإجهاد التأكسدي، وهو أحد مسببات تحوّلات الخلايا السرطانية.
مواد حافظة ونكهات صناعية (BHA وBHT):
تُدرج ضمن قائمة المركبات "المُشتبه" في كونها مسرطنة عند الاستهلاك المتكرر والمفرط.
نسبة عالية من الدهون والصوديوم:
الدهون المشبعة والأملاح الزائدة ترهق الكلى، تُضعف المناعة، وقد تؤدي إلى تراكم السموم وتغيّرات خلوية طويلة الأمد.
فهل يمكن أن يؤدي هذا إلى سرطان الدم تحديداً؟:
الخبراء يقولون إن الخطر لا يكمن في الإندومي وحده، بل في النمط الغذائي ككل. فالإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والجاهزة المليئة بالمواد الكيميائية قد يخلق بيئة خصبة لتطور السرطان، خاصة في حال وجود استعداد وراثي أو ضعف مناعي.
كيف تحمي نفسك؟
لا تجعل الإندومي وجبتك الأساسية.
إذا اضطررت لتناوله، حضّره بدون كيس التوابل الجاهز، واستبدله بتوابل طبيعية.
احرص على تناول الخضار والفواكه يوميًا لتعزيز جهاز المناعة.
اشرب الماء بانتظام وساهم في طرد السموم من الجسم.
خلاصة القول:
الإندومي قد لا يكون قاتلاً بذاته، لكن استهلاكه دون وعي، ودمجه في نظام غذائي فقير... قد يجعلنا نُغذّي المرض ونحن نظن أننا نُشبِع الجوع فقط.
المصدر
مساحة نت ـ أمل علي
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
اليمن الآن
٢٣-٠٤-٢٠٢٥
- اليمن الآن
طبق قاتل: هل الإندومي يحمل بذور السرطان في توابله؟
ضجّت مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الأخيرة بعد تداول قصة شاب أُصيب بسرطان الدم، وادّعى مقربون منه أن السبب المحتمل وراء مرضه هو الإفراط في تناول الإندومي، الوجبة السريعة الأكثر شهرة بين المراهقين وطلبة الجامعات. هذه الواقعة أعادت فتح ملف قديم لكنه لا يزال ساخنًا: هل الإندومي بريء.. أم متهم خطير يتخفّى في طبق لذيذ؟: رغم أنه لا يوجد دليل علمي قاطع حتى الآن يربط الإندومي بشكل مباشر بالإصابة بالسرطان، إلا أن مكوناته المثيرة للجدل تجعل الشكوك تحوم حوله، خصوصًا عند تناوله بشكل مفرط ولسنوات طويلة. ما الذي يجعل الإندومي "مشتبها به" في قفص الاتهام؟: "جلوتامات الصوديوم الأحادية" (MSG): مادة تحسّن الطعم لكنها ارتبطت في بعض الدراسات بمشاكل في الجهاز العصبي، وتُتهم بزيادة الإجهاد التأكسدي، وهو أحد مسببات تحوّلات الخلايا السرطانية. مواد حافظة ونكهات صناعية (BHA وBHT): تُدرج ضمن قائمة المركبات "المُشتبه" في كونها مسرطنة عند الاستهلاك المتكرر والمفرط. نسبة عالية من الدهون والصوديوم: الدهون المشبعة والأملاح الزائدة ترهق الكلى، تُضعف المناعة، وقد تؤدي إلى تراكم السموم وتغيّرات خلوية طويلة الأمد. فهل يمكن أن يؤدي هذا إلى سرطان الدم تحديداً؟: الخبراء يقولون إن الخطر لا يكمن في الإندومي وحده، بل في النمط الغذائي ككل. فالإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والجاهزة المليئة بالمواد الكيميائية قد يخلق بيئة خصبة لتطور السرطان، خاصة في حال وجود استعداد وراثي أو ضعف مناعي. كيف تحمي نفسك؟ لا تجعل الإندومي وجبتك الأساسية. إذا اضطررت لتناوله، حضّره بدون كيس التوابل الجاهز، واستبدله بتوابل طبيعية. احرص على تناول الخضار والفواكه يوميًا لتعزيز جهاز المناعة. اشرب الماء بانتظام وساهم في طرد السموم من الجسم. خلاصة القول: الإندومي قد لا يكون قاتلاً بذاته، لكن استهلاكه دون وعي، ودمجه في نظام غذائي فقير... قد يجعلنا نُغذّي المرض ونحن نظن أننا نُشبِع الجوع فقط. المصدر مساحة نت ـ أمل علي
اليمن الآن
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
- اليمن الآن
وجبة سريعة وموت بطيء: خبير يكشف الوجه المظلم للإندومي
في تصريح أثار ضجة واسعة بين محبي الوجبات السريعة، وصف أخصائي التغذية العلاجية علي الحداد وجبة الإندومي بـ"الكارثة والمصيبة الصحية"، مشددًا على أن تناولها يُشكل تهديدًا حقيقيًا للصحة، حتى ولو لمرة واحدة. وفي مقطع فيديو انتشر عبر منصات التواصل الاجتماعي، سلّط الحداد الضوء على ما وصفه بـ"التركيبة المقلقة" للإندومي، موضحًا أنها تتكون أساسًا من دقيق القمح المقلي بزيوت مهدرجة، بالإضافة إلى كميات مرتفعة من الملح، المواد الحافظة، أحادي جلوتامات الصوديوم (MSG)، وأملاح صناعية لإضفاء نكهة جذابة تخدع الحواس وتُغري الذوق. وحذّر الحداد من أن تناول هذه المكونات بانتظام، أو حتى بين الحين والآخر، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل: ارتفاع الكوليسترول زيادة ضغط الدم خلل في مستويات السكر في الدم تصلب الشرايين على المدى الطويل الأخصائي لم يكتفِ بالتحذير من التناول المفرط، بل أكد أن "مجرد تناول وجبة إندومي واحدة لا يُعتبر خيارًا صحيًا بأي حال"، داعيًا إلى رفع مستوى الوعي الغذائي، لا سيما لدى الأطفال والمراهقين الذين يعتبرون هذه الوجبة خيارًا سهلًا وسريعًا. ورغم التحذيرات، لاقى الفيديو ردود فعل متباينة من الجمهور، بين من عبّر عن صدمته وقلقه على صحة أبنائه، ومن قلل من أهمية التصريحات، مستشهدًا بتجارب ملايين الناس حول العالم الذين يتناولون الإندومي منذ سنوات دون مشكلات ظاهرة. بعض المعلقين أشاروا إلى البُعد التجاري وراء هذه التحذيرات، في حين طالب آخرون هيئة الغذاء والدواء بتوضيح رسمي بشأن سلامة الإندومي والمكونات المستخدمة فيه، لتجنب تضارب المعلومات بين المختصين والإعلام. وما بين طعم مغرٍ وسهولة التحضير، وما بين مكونات مثيرة للجدل، يبقى السؤال الأهم: هل تستحق وجبة سريعة بضع دقائق من راحتك… أن تُراهن عليها صحتك؟ إذا كنت من عشاق الإندومي، فقد حان الوقت لتعيد النظر—not في الطعم، بل في الثمن الصحي المحتمل. المصدر مساحة نت ـ أمل علي
اليمن الآن
١٠-١٠-٢٠٢٤
- اليمن الآن
اختتام دورة تدريبية في عدن حول إدارة مخزون ومخازن الصحة
شمسان بوست / عدن: أختتم 40 مشاركا من الصيادلة في المحافظات المحررة، اليوم، دورة تدريبية في العاصمة المؤقتة عدن، نظمها البرنامج الوطني الإمداد الدوائي ومنظمة الصحة العالمية بدعم من BHA حول إدارة المخزون والمخازن . وتلقى المشاركين في الدورة على مدى خمسة أيام، عدد من المعارف النظرية والتطبيقية المتصلة بإدارة المخزون والمخازن والاستخدام الرشيد للدواء وآليات الإمداد الدوائي وإرشادات التخزين العامة، وتعزيز مهارات المشاركين على كيفية إدارة الأزمات الصحية، وتعريفهم بالطرق المثلى لتحسين صحة المجتمع، وكذا الطرق الصحيحة للتخلص من النفايات بالإضافة إلى مفهوم الأزمة ومراحل إدارتها ومتطلبات نجاحها وأساليب إدارتها . وفي الختام، حث المدير العام للبرنامج الوطني للامداد الدوائي الدكتورة سعاد الميسري، المشاركين على التعاطي الإيجابي مع مفردات الدورة وتبني تطبيقها وتعميمها في المرافق التي يعملون بها.. مشيرة إلى أن الإمداد الدوائي يتبنى اقامت مثل هذه الدورات بهدف رفع كفاءة العاملين في القطاع الصيدلاني والمخزني والسعي لتحسين الاداء وتجويده..مثمنة جهود شركاء الصحة منهم منظمة الصحة العالمية والجهة الداعمة .
