أطعمة تعزز صحة الدماغ وتساعد في مكافحة الزهايمر
أطعمة تدعم صحة الدماغ وتكافح الزهايمر
هناك بعض الأطعمة التي تعزز صحة الدماغ وتساعد في مكافحة الزهايمر، ومن أبرزها:
- الخضراوات الورقية (مثل السبانخ، الكرنب، والجرجير): تحتوي على فيتامين K والفولات ومضادات الأكسدة، وتعتبر وسيلة فعالة لمواجهة تدهور الوظائف المعرفية.
- التوت الأزرق والفراولة: غنيان بالفلافونويد، يعززان التركيز والذاكرة، ويقللان من خطر التدهور العقلي المرتبط بالعمر بنسبة تصل إلى 34%.
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين): تحتوي على أحماض أوميغا 3 الضرورية لوظائف الدماغ، وقد أظهرت الدراسات أنها تقلل من خطر الزهايمر بشكل ملحوظ.
- الجوز وبذور الكتان واليقطين: غنية بفيتامين E والمغنيسيوم، تدعم صحة الدماغ وتساعد في مكافحة الالتهاب.
- زيت الزيتون البكر: يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحمي من التلف الخلوي وتحافظ على مرونة الأوعية الدموية في الدماغ.
- الكركم: يحتوي على مادة الكركومين التي تعتبر مضادة قوية للالتهاب وتساعد في تقليل تراكم البروتينات السامة المرتبطة بالزهايمر.
- الشاي الأخضر والماتشا: يحتويان على مركب EGCG الذي يعزز الذاكرة ويقي من الشيخوخة العصبية.
- الشوكولاتة الداكنة: تعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز إفراز البروتينات المسؤولة عن نمو الخلايا العصبية وتحسين المزاج.
يوصي الأطباء باتباع حمية MIND التي تجمع بين النظام الغذائي المتوسطي ونظام DASH، وتركز على تناول:
- 6 حصص أسبوعية من الخضراوات الورقية
- التوت مرتين أسبوعيًا
- الأسماك مرة واحدة على الأقل
- تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والسكريات والمقليات.
ما هي الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تساقط الشعر عند الإفراط في تناولها؟
كما أن النظام الغذائي يلعب دوراً مهماً في صحة الشعر، حيث يمكن أن تؤدي بعض العادات الغذائية إلى تسريع تساقط الشعر أو التسبب به.
- الكربوهيدرات والحلويات
تحتوي الأطعمة مثل الخبز الأبيض، والأرز، والمعكرونة، والمعجنات، والحلويات على الكربوهيدرات المكررة، ويمكن أن يؤثر الإفراط في تناولها على المدى الطويل سلباً على صحة الشعر.
يشير أطباء الجلد إلى أن تناول كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات المكررة قد يعيق نمو الشعر بطرق متعددة، كما أن هذه الأطعمة تزيد من الالتهابات، مما يعزز تساقط الشعر.
بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع مستويات الأنسولين الناتج عن تناول الأطعمة السكرية بكثرة يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية، مما يقلل من كمية الأكسجين والعناصر الغذائية الدقيقة التي تصل إلى بصيلات الشعر.
ومن الأطعمة الضارة في هذا السياق، تلك التي تحتوي على مواد حافظة، ونكهات اصطناعية، وألوان غذائية، حيث تزيد من الجذور الحرة في فروة الرأس، مما يتسبب في تلف بصيلات الشعر.
تشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكريات المكررة والكربوهيدرات يمنع لمعان الشعر ونموه بشكل سليم.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 10 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : علاج مشاكل السمع يحميك من الٱصابة بالخرف.. دراسة تثير الجدل
الخميس 3 يوليو 2025 06:40 مساءً نافذة على العالم - كشفت دراسة أمريكية حديثة، أن معالجة مشاكل السمع في وقت مبكر قد تساهم بشكل كبير في تأخير الإصابة بالخرف لسنوات، مما يُعد بارقة أمل في مواجهة المرض الذي يُصيب ملايين كبار السن حول العالم. تأثير فقدان السمع على الإصابة بالخرف وتابع باحثو جامعة جونز هوبكنز نحو 3000 شخص مسن (بمتوسط عمر 75 عامًا)، ووجدوا أن نحو ثلث حالات الخرف يمكن أن تُعزى إلى فقدان السمع المُشخّص طبيًا، ووفقًا لما نُشر في مجلة JAMA Otolaryngology. وتوصلت نتائج الدراسة، بأن 32% من حالات الخرف خلال 8 سنوات من المتابعة، كانت لدى أشخاص يعانون من فقدان السمع المُثبت. وكشف الباحثون، أن فقدان السمع البسيط ارتبط بخطر إصابة بالخرف بنسبة 16.2%، بينما ارتفعت النسبة إلى 16.6% في حالات الفقدان المتوسط أو الشديد. وأوضح الباحثون، أن النساء أكثر عرضة (30.8%) من الرجال (24%) لتطور الخرف عند وجود فقدان سمع، وكانت العلاقة أوضح لدى الأشخاص فوق 75 عامًا. تأثير فقدان السمع على الإصابة بالخرف توصيات الباحثين ودعا الباحثون إلى ضرورة دمج فحوصات السمع ضمن الفحوصات الروتينية للبالغين، خاصة ممن تجاوزوا الأربعين عامًا، مؤكدين أن "علاج فقدان السمع قد يؤخر الخرف لدى عدد كبير من كبار السن". وأوصى التقرير باستخدام المعينات السمعية المناسبة لمن يعانون من ضعف السمع، كوسيلة بسيطة قد تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ. تأثير فقدان السمع على الإصابة بالخرف رأي المختصين وقالت الدكتورة إيسولد رادفورد من "ألزهايمر ريسيرش يو كيه": هناك أدلة قوية تربط بين فقدان السمع في منتصف العمر وزيادة خطر الإصابة بالخرف. ما نحتاجه الآن هو إجراءات وقائية، لأن فقدان السمع ليس نتيجة حتمية للتقدم في السن. تأثير فقدان السمع على الإصابة بالخرف دراسات سابقة تدعم النتائج وأشارت دراسة نشرت العام الماضي في مجلة The Lancet، إلى أن ما يقرب من نصف حالات الزهايمر يمكن الوقاية منها عبر 14 عاملًا نمط حياة يمكن السيطرة عليها، وشملت التوصيات: ـ الحد من الضوضاء الضارة. ـ توفير أجهزة سمعية للجميع. ـ التعامل مع ارتفاع الكوليسترول لدى من هم فوق الأربعين. تأثير فقدان السمع على الإصابة بالخرف أرقام مقلقة حول المصابين بالخرف ويعاني حوالي 900 ألف بريطاني و7 ملايين أمريكي من الخرف، ومن المتوقع أن يرتفع العدد إلى 1.7 مليون في بريطانيا خلال العقدين المقبلين. وفي عام 2022 وحده، توفي أكثر من 74,000 شخص في المملكة المتحدة نتيجة للخرف، ما يجعله السبب الأول للوفاة في البلاد. مع التقدم في العمر يجب فهم أسباب الخرف، يبدو أن الوقاية تبدأ من الأذن، وليس فقط من الذاكرة؛ حيث أن فحص السمع ومعالجة فقدانه قد يكون خطوة حاسمة في إبطاء رحلة الخرف، وإطالة عمر الدماغ النشط.
الدستور
منذ 18 ساعات
- الدستور
كيف تهدد السمنة صحة أطفالنا في الإجازة؟
حذرت الدكتور منى عبدالمطلب، استشاري الباطنة والتغذية العلاجية، من التغييرات التي تحدث في نمط الحياة خلال إجازة الصيف، خاصة للأطفال، مؤكدة أن قلة الحركة، والسهر، واختلال الروتين اليومي يؤديان لزيادة مقلقة في الوزن، قد تتطور إلى حالات من السمنة. وأضافت، في مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح"، المذاع على قناة "إكسترا نيوز"، أن زيادة الوزن لم تعد مسألة شكل فقط، بل أصبحت خطرًا صحيًا حقيقيًا، لا سيما مع تزايد معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لدى الأطفال، نتيجة مقاومة الإنسولين الناتجة عن التغذية غير السليمة. وأوضحت أن الحلويات المصنعة، والمشروبات الغازية، تمثل أحد أبرز أسباب هذا الخلل، إذ تمد الجسم بطاقة عالية بلا قيمة غذائية، ولا تحتوي على معادن أو فيتامينات أو حتى الكالسيوم اللازم لنمو الأطفال. وأكدت أن خطورة تلك الأطعمة لا تقتصر فقط على السعرات المرتفعة، بل تتضمن أيضًا ألوانًا صناعية ومواد حافظة وسكريات مضرة، مشددة على أهمية الحد من استهلاك السكر ليكون أقل من 15% من إجمالي السعرات اليومية، وفقًا للتوصيات العلمية الحديثة. وأكدت أن المقليات والكربوهيدرات البسيطة، رغم أنها تشبع في اللحظة، إلا أن لها تأثيرات سلبية لاحقة، خاصة أن أجسام الأطفال أكثر قابلية لتخزين الدهون، داعية إلى ضرورة الانتباه لتغذية الأطفال خلال الإجازة للحفاظ على صحتهم ونموهم السليم.
24 القاهرة
منذ 19 ساعات
- 24 القاهرة
10 أطعمة تعتبر شبه خالية من السعرات
رغم أن مصطلح أطعمة بلا سعرات قد يكون مضلل علميًا، إلا أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على كميات ضئيلة للغاية من السعرات الحرارية، ويمكن تناولها بحرية نسبيًا دون تأثير يُذكر على الميزان، خصوصًا ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، وذلك وفقًا لهندستان تايمز. إليكم أبرز 10 أطعمة تعتبر شبه خالية من السعرات الخيار: يحتوي على أكثر من 95% ماء، ويوفر نحو 16 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. الكرفس: من أشهر الأطعمة المرتبطة بخسارة الوزن حيث يحتوي على 14 سعرة فقط لكل 100 جرام. الخس بأنواعه: يُعد من الخضروات الورقية منخفضة السعرات، ويحتوي على نحو 15 سعرة في كل 100 جرام، بالإضافة لغناه بالألياف والماء. الطماطم رغم طعمها الحلو، فهي قليلة السعرات (18 سعرة فقط في كل 100 جرام)، وتوفر فيتامين C ومضادات أكسدة. القرنبيط يحتوي على حوالي 25 سعرة لكل 100 جرام، ويمكن استخدامه كبديل للأرز أو العجين. البروكلي: غني بالألياف والعناصر الغذائية ومضاد للأكسدة، ويحتوي على نحو 34 سعرة في كل 100 جرام. الفجل: مقرمش ومنعش، ويحتوي على حوالي 16 سعرة لكل 100 جرام فقط. الكوسا: تُستخدم مطهية أو نيئة، وتحتوي على نحو 17 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. السبانخ: خضار ورقي غني بالحديد وقليل بالسعرات، إذ يحتوي على نحو 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام. الفطر (المشروم): يحتوي على نحو 22 سعرة حرارية فقط، مع كمية جيدة من البروتين النباتي
