فوائد البصل، يحارب العدوى والسرطان والفيروسات والشيخوخة
وفوائد البصل، عديدة وكان يستخدم في الطب القديم وحاليا يدخل فى صناعة بعض الأدوية لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن البصل من أقدم الخضروات التي عرفها الإنسان، ويعتبر جزءا أساسيا من المطبخ حول العالم، ليس فقط بسبب نكهته المميزة التي تضيف مذاق رائع للأطعمة، بل أيضا لفوائده الصحية العديدة التي جعلته يستخدم قديما كعلاج شعبي لكثير من الأمراض.
فوائد البصل
فوائد البصل الصحية
وأضافت منى، يحتوي البصل على مجموعة مميزة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النشطة التي تمنحه خصائصه العلاجية والوقائية، ومن فوائد البصل التى تدفعنا لتناوله:-
يحتوي البصل على مركبات الكبريت ومضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين، والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول النافع.
يعمل على تحسين الدورة الدموية وتقليل تجلط الدم، مما يقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
يساعد في خفض ضغط الدم بفضل تأثيره الموسع للأوعية الدموية.
مركبات البصل النشطة تقلل من الالتهابات في الجسم، وهو أمر مفيد في حالات التهاب المفاصل والروماتيزم.
الكيرسيتين الموجود فيه له تأثير ملطف للأعراض المصاحبة لأمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والحساسية.
غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتساعد الجسم على مقاومة العدوى الفيروسية والبكتيرية.
له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيدا في الوقاية من الأمراض الموسمية.
يحتوي على ألياف طبيعية وبريبيوتيك، تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحسن الهضم.
يساعد على الوقاية من الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء الطبيعية.
مركبات الكبريت فيه قد تساهم في الحماية من قرحة المعدة وبعض مشاكل الجهاز الهضمي.
البصل يساعد على زيادة حساسية الخلايا للأنسولين، مما يفيد مرضى السكري من النوع الثاني.
بعض الدراسات تشير إلى أن تناول البصل النيء أو المطبوخ يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ.
مضادات الأكسدة القوية ومركبات الكبريت الموجودة في البصل قد تقلل من نمو الخلايا السرطانية، خاصة في القولون والمعدة.
مادة الكيرسيتين لها خصائص مضادة للأورام وتحارب الجذور الحرة الضارة بالخلايا.
البصل يحتوي على معادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، التي تساهم في الحفاظ على قوة العظام.
بعض الأبحاث تشير إلى أن النساء بعد سن اليأس اللاتي يتناولن البصل بانتظام يتمتعن بكثافة عظمية أفضل.
غني بمضادات الأكسدة التي تحارب علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
عصير البصل يستخدم في بعض الوصفات الطبيعية لتحفيز نمو الشعر وتقوية بصيلاته بفضل محتواه من الكبريت.
يساعد في التئام الجروح الصغيرة ومكافحة البكتيريا على سطح الجلد.
يحتوي على مركبات تحمي العينين من الالتهابات، وتقلل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين 'المياه البيضاء'.
في الطب الشعبي، كان يستخدم البصل كمحلول للعين في حالات معينة، لكن يجب الحذر من ذلك دون استشارة طبية.
يعمل البصل على تنشيط الكبد وتحفيزه لطرد السموم من الجسم.
يساعد على التخلص من المعادن الثقيلة والمواد الضارة بفضل مركبات الكبريت.
نصائح يجب اتباعها عند تناول البصل
وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يجب اتباع بعض النصائح عند تناول البصل، منها:-
البصل النيء يحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة، لكن يمكن تناوله مطبوخ للحفاظ على جزء كبير من فوائده.
يمكن إضافته إلى السلطات، الشوربات، الأطباق المطبوخة وحتى العصائر الصحية.
تخزين البصل في مكان بارد وجاف يحافظ على قيمته الغذائية لفترة أطول.
الإفراط في تناول البصل النيء قد يسبب تهيج المعدة أو الحموضة لبعض الأشخاص.
مرضى الحساسية من البصل أو المصابين باضطرابات معينة في الجهاز الهضمي يجب أن يستهلكوه بحذر.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 42 دقائق
- نافذة على العالم
صحة وطب : لمرضى السكر.. فيتامينات ومعادن تحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز بالدم
السبت 16 أغسطس 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - توصلت دراسة علمية مؤخرًا إلى أن الأشخاص الذين لديهم مقدمات مرض السكر، ويتناولون فيتامين د لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات فيتامين د قد يُساعد فى خفض نسبة السكر في الدم لدى فئات معينة. ومن جانبها، تُصدر الجمعية الأمريكية للسكري (ADA) سنويًا معايير الرعاية لمرضى السكري، وهي مجموعة من الإرشادات لرعاية مرضى السكري، حيث تستند إلى أحدث الأبحاث العلمية والتجارب السريرية، ويستخدمها أخصائيو الرعاية الصحية للمساعدة في اتخاذ قرارات علاجية بشأن مرض السكري . وتنص معايير الرعاية الصحية على أن المكملات الغذائية لم تثبت فعاليتها كخيار لخفض مستويات السكر في الدم أو دعم إدارة مرض السكري، ومع ذلك، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى تناول الفيتامينات المتعددة، وفقًا لموقع "diabetes". بدون وجود نقص أساسي، لا توجد فوائد من المكملات العشبية أو غير العشبية (مثل الفيتامينات أو المعادن) للأشخاص المصابين بمرض السكري، وبالنسبة لفئات معينة، بما في ذلك الحوامل أو المرضعات، وكبار السن، والنباتيين، والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات، قد يكون تناول الفيتامينات المتعددة ضروريًا. ما الذي يجب مراعاته قبل تناول المكملات الغذائية لمرضى السكر؟ سواء كانت هناك أدلة سريرية على فائدة المكمل الغذائي في علاج داء السكري أو مضاعفاته، حيث لا توصي معايير الرعاية الصحية الصادرة عن جمعية السكري الأمريكية (ADA ) بتناول المكملات الغذائية إلا في حال تشخيص إصابتك بنقص غذائي، وقتها استشر طبيبك للمساعدة، ومن حالات نقص العناصر الغذائية الشائعة بين مرضى السكر هي الحديد، وفيتاميني D وB12، والمغنيسيوم، والكالسيوم. فيما يلى.. أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات والمعادن: يعتقد الكثيرون أن المكملات الغذائية تحتوي على نفس الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة الكاملة، ولكن تناول الأطعمة الصحية هو أفضل طريقة لضمان امتصاص الجسم للفيتامينات واستخدامها بفعالية، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأطعمة على العديد من المركبات الأخرى، مثل المواد الكيميائية النباتية، التي تعمل معًا وتوفر فوائد للجسم، والمواد الكيميائية النباتية هي مركبات نشطة بيولوجيًا وُجد أنها مفيدة في الوقاية من السرطان لدى البشر. كما تحتوي الأطعمة الكاملة على مزيج من العديد من المركبات التي قد تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها، وتناول وجبة متوازنة صحية أفضل من تناول الفيتامينات المتعددة، حيث ليس من الواضح ما إذا كانت الفيتامينات والمعادن تُحدث التأثير نفسه على الجسم عند تناولها كمكملات غذائية. المكملات الغذائية التي تؤثر على نسبة السكر في الدم قد تُسبب المكملات الغذائية آثارًا جانبية غير مرغوب فيها أو خطيرة، خاصةً إذا تفاعلت مع أدوية السكر، وبينما قد تُعزز بعض المكونات تأثير أدوية السكري، مُسببة انخفاض سكر الدم، قد يكون لبعضها الآخر تأثير معاكس، مُؤديةً إلى ارتفاع سكر الدم، لذلك، من المهم دائمًا مناقشة أي مكملات غذائية تتناولها أو ترغب في تناولها مع الطبيب. فيما يلى.. فيتامينات ومعادن يمكن لمرضى السكر تناولها للسيطرة على الحالة ولكن لا يجب تناولها قبل استشارة الطبيب وفقًا لكل حالة، كما يوصى بالالتزام بأدوية السكر ونظام غذائى صحى ومتوازن لا غنى عنه، حسبما أفاد موقع "Healthline": فيتامين D يلعب فيتامين D دورًا هامًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين وظيفة الأنسولين، ونقص فيتامين D شائع بين مرضى السكري وقد يزيد من خطر المضاعفات. فيتامينات B فيتامين B1 (الثيامين): يساعد في تنظيم استقلاب الكربوهيدرات، ويمكن أن يكون مفيدًا في علاج الاعتلال العصبي السكري. فيتامين B6: يشارك في العديد من العمليات الأيضية وقد يكون مفيدًا في بعض حالات الاعتلال العصبي السكري. فيتامين B12: ضروري لصحة الأعصاب وقد يكون مفيدًا لمرضى السكري الذين يتناولون الميتفورمين، حيث يمكن أن يسبب نقص B12. فيتامين C يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في حماية الخلايا من التلف، وقد يساعد في تقليل خطر مضاعفات السكري. المغنيسيوم يلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين وظيفة الأنسولين، وقد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. السيلينيوم وهو مضاد للأكسدة وقد يساعد في حماية الخلايا من التلف.
24 القاهرة
منذ ساعة واحدة
- 24 القاهرة
علماء كوريون يطورون علاجا لسرطان الرئة
طور مجموعة من الباحثين من معهد كوريا لبحوث العلوم البيولوجية والتقنية الحيوية تقنية علاجية مبتكرة تعتمد على أجسام نانوية فائقة الصغر قادرة على استهداف خلايا سرطان الرئة بدقة عالية. علماء يطورون علاجا لسرطان الرئة بفعالية عالية ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز أوضح مجموعة من الباحثين أنّ هذا العلاج يقلّل من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي التقليدي، مما يفتح آفاقًا جديدة لعلاج هذا المرض القاتل، ويُعدّ سرطان الرئة أحد أكثر أنواع السرطان فتكًا في العالم، وسببا رئيسيا للوفاة بين مرضى الأورام، ويتميّز بصعوبة اكتشافه في مراحله المبكرة، مما يؤدي غالبًا إلى تشخيصه في مراحل متقدّمة، إضافةً إلى سرعة انتشاره وارتفاع معدّلات تكراره بعد العلاج. وتشمل العلاجات التقليدية الجراحة والعلاجَيْن الكيميائي والإشعاعي، وإنما غالبًا ما تُصيب الخلايا السليمة أيضًا، مُسبِّبةً آثارًا جانبية شديدة مثل تساقط الشعر والغثيان وتثبيط المناعة، أما العلاج الجديد، فإنه يعتمد على نوع متناهي الصغر من الأجسام المضادّة يُعرف باسم الجسم النانوي A5 والذي يتميَّز بحجمه الذي يقلّ بمقدار 10 أضعاف عن الأجسام المضادّة التقليدية، مما يمكّنه من التغلغل العميق داخل الأنسجة والوصول مباشرةً إلى الخلايا السرطانية من دون التأثير في الخلايا السليمة. دراسة تكشف عن نصائح تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم الخارجية الكولومبية: قطع العلاقات الدبلوماسية مع إسرائيل جاء بعد دراسة.. ونؤكد ضرورة التزامها بالقانون الدولي| خاص
بوابة الفجر
منذ ساعة واحدة
- بوابة الفجر
فوائد الرمان الكاملة.. بينها تقليل خطر الإصابة بالسرطان
يُعد الرمان من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة القوية ومركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids) التي لها دور رئيسي في محاربة الجذور الحرة الضارة بالخلايا، ويوجد العديد من الدراسات حول فوائد الرمان للوقاية من السرطان. علاقة الرمان بتقليل خطر الإصابة بالسرطان أشارت إحدى الدراسات التي نشرت عام 2017 بعنوان الرمان للوقاية من السرطان وعلاجه (بالإنجليزية: Pomegranate for Prevention and Treatment of Cancer)، إلى أن ثمرة الرمان أظهرت خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للأورام من خلال تعديل مسارات بعض الإشارات المتعددة في الجسم، وكان لها فاعلية في تبطيء تكاثر الخلايا السرطانية. ولهذا يمكن أن يكون لفاكهة الرمان بجميع أجزائها استخدام واعد كعامل وقائي وعلاجي لمرض السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة، والقولون. دور الرمان في الوقاية من أمراض القلب والشرايين يساعد الرمان في خفض الكوليسترول الضار والدهون في الشرايين، والذي يعد عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. حيث أظهرت دراسة استمرت لمدة 4 أسابيع، وشملت 51 شخصًا يعانون ارتفاع الدهون الثلاثية، أن استخدام 800 مللي من زيت بذور الرمان يوميًا ساعد في تخفيض نسبة الدهون الثلاثية بشكل كبير. وكذلك، يحتوي الرمان على حمض البونيك الذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب من خلال الحفاظ على تدفق الدم وحماية الشرايين من التصلب. تقليل ضغط الدم يمكن أن يساعد شرب عصير الرمان يوميًا في خفض ضغط الدم المرتفع، وخاصة ضغط الدم الانقباضي؛ وهو الرقم الأعلى في قراءة الضغط، وذلك نتيجة خصائص الرمان المضادة للأكسدة وفوائده في تقليل عوامل خطر خطر تصلب الشرايين. المساهمة في علاج التهاب المفاصل تمتلك المركبات النباتية المميزة في ثمار الرمان تأثير مضاد للالتهابات، ووجد أن مستخلص الرمان له دور في مكافحة الأنزيمات المسببة لتلف المفاصل. وقد ثبت في الدراسات المخبرية على الفئران أن مستخلص الرمان قد خفف من التهاب المفاصل، ولكن ما زال هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات والأدلة القائمة على التجارب السريرية. الحفاظ على صحة الاسنان تساعد المركبات النباتية في الرمان، على مكافحة بعض أنواع البكتيريا وخميرة المبيضات البيضاء، ولهذا للرمان دور وقائي ضد التهابات وأمراض اللثة ودواعم الأسنان. وأيضًا، تساعد فوائد الرمان، في محاربة البكتيريا وخصائصه المضادة للأكسدة في تقليل تكون اللويحات (البلاك) على الأسنان.
