الكركم: الذهب الأصفر لمكافحة الالتهابات المزمنة
يمتاز الكركم بخصائصه العلاجية الفريدة التي جعلته من أقدم وأكثر التوابل استخدامًا في الطب التقليدي، خاصة في مكافحة الالتهابات المزمنة. يحتوي الكركم على مركب نشط يُدعى 'الكركمين'، وهو المسؤول الأساسي عن تأثيراته المضادة للالتهاب.
كيف يعمل الكركم على مقاومة الالتهابات؟
الكركمين يمتلك قدرة فائقة على تثبيط بعض الجزيئات التي تسبب الالتهابات في الجسم، مما يقلل من الألم والتورم المرتبطين بالعديد من الحالات المزمنة مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والسكري.
فوائد الكركم الصحية المتعددة
مضاد للأكسدة: يساعد على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا.
يساعد على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا. تعزيز صحة القلب: يقلل من مستويات الكوليسترول ويحسن من وظائف الأوعية الدموية.
يقلل من مستويات الكوليسترول ويحسن من وظائف الأوعية الدموية. دعم صحة الدماغ: يساهم في تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي.
يساهم في تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي. مضاد للبكتيريا والفطريات: يعزز من جهاز المناعة ويقلل من فرص العدوى.
طرق استخدام الكركم في النظام الغذائي
يمكن إدخال الكركم في النظام الغذائي اليومي بعدة طرق سهلة وفعالة، مثل:
إضافته إلى الحساء والشوربات.
مزجه مع اللبن الدافئ والعسل كمشروب صحي.
استخدامه في تتبيل اللحوم والدواجن.
إضافته إلى العصائر الصحية والمخفوقات.
نصائح عند استخدام الكركم
يفضل تناول الكركم مع الفلفل الأسود لزيادة امتصاص الكركمين في الجسم.
البدء بجرعات صغيرة لتجنب أي تهيج في الجهاز الهضمي.
استشارة الطبيب في حالة تناول أدوية مضادة للتجلط أو أي حالة صحية مزمنة.
وباختصار، يمكن اعتبار الكركم كنزاً صحياً يعزز من مكافحة الالتهابات المزمنة ويعمل على تحسين جودة الحياة عند اعتماده بشكل منتظم في النظام الغذائي.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صقر الجديان
منذ 3 أيام
- صقر الجديان
علامات غريبة تنذر بارتفاع الكوليسترول
فبينما يعتقد معظم الناس أن ارتفاع الكوليسترول لا تظهر له أعراض واضحة، يبين الخبراء أن هناك علامات تحذيرية خفية تظهر في العينين واليدين وحتى على الجلد، قد تكون المنقذ الوحيد من أزمات قلبية مفاجئة. وأشار فريدريك ماندوكا، الخبير في التشخيص الطبي، إلى أن ظهور حلقة رمادية غامضة حول القزحية، والمعروفة طبيا باسم 'قوس الشيخوخة' (corneal arcus)، قد يكون تحذيرا صامتا يطلقه الجسد معلنا عن ارتفاع مستويات الكوليسترول. وكمن المفارقة في أن هذه الحلقة لا تؤثر على حدة البصر ولا تكاد تلاحظ من بعيد، ما يجعلها علامة خادعة يسهل تجاهلها. أما البشرة، فتطلق بدورها إشاراتها التحذيرية عبر بقع صفراء صغيرة تظهر حول الجفون أو على الجلد. وهذه الترسبات الدهنية، التي تعرف باسم 'اللويحة الصفراء' (Xanthelasma)، تشبه لغة سرية ينطق بها الجسد ليخبرنا أنه يعاني من الكوليسترول الزائد الذي يعجز عن تصريفه. ورغم أن هذه الترسبات بحد ذاتها غير مؤذية، إلا أنها بمثابة جرس إنذار ينبئ بوجود عاصفة وعائية قد تكون قادمة. ولا تقتصر علامات التحذير على ما نراه في المرآة فحسب، بل تمتد لتشمل تلك التورمات المؤلمة التي تظهر حول الأوتار في اليدين والركبتين وكعبي القدمين. هذه الكتل الصلبة، التي تبدأ صغيرة ثم تكبر ببطء، ليست سوى مستودعات للكوليسترول الزائد، تختبئ في ثنايا أجسادنا كقنابل موقوتة تنتظر انفجارها. وللرجال على وجه الخصوص، قد يكون ضعف الانتصاب مؤشرا على ارتفاع الكوليسترول، حيث يؤدي هذا الارتفاع إلى تضييق شرايين القضيب، ما يعيق تدفق الدم الحيوي. وتبدأ هذه العلامات الخفية بالظهور مبكرا في العشرينات من العمر، لكنها تتحول إلى تهديد جدي بعد تجاوز سن الأربعين. لذا، يوصي ماندوكا بإجراء فحوصات دورية لدى الطبيب مع إمكانية استخدام الفحوصات المنزلية، مؤكدا أن الكوليسترول المرتفع قد لا يظهر أعراضا واضحة ما يزيد من خطورته. وأشار إلى أن ملاحظة هذه العلامات المبكرة واتخاذ الإجراءات الوقائية قد ينقذ الأرواح، خاصة أن ارتفاع الكوليسترول يعد أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية.
صقر الجديان
منذ 5 أيام
- صقر الجديان
أفضل وجبة فطور لخفض الكوليسترول الضار
ويمكن للطبيب العام أو أخصائي الرعاية الصحية تقييم مستويات الدهون في الدم من خلال فحص بسيط، ما يساعد في اتخاذ الإجراءات اللازمة. ويعرف الكوليسترول بأنه مادة طبيعية ضرورية لصحة الخلايا، ولكن التمييز بين نوعيه 'الجيد' و'الضار' أمر أساسي. ويعد البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) الكوليسترول الضار الذي يجب مراقبته بدقة، إذ أن ارتفاع مستوياته يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بسبب تراكمه في الشرايين وتعطيل تدفق الدم. ولمكافحة الكوليسترول الضار، تلعب الألياف دورا مهما، لا سيما الألياف القابلة للذوبان مثل 'بيتا غلوكان' الموجودة في الشوفان. وتتحول هذه الألياف إلى مادة هلامية داخل الأمعاء تمنع امتصاص الكوليسترول، ما يساعد في خفض مستوياته. ويعتبر الشوفان خيارا مثاليا لوجبة الفطور، سواء منقوعا في الحليب البارد مع الفاكهة أو على شكل عصيدة دافئة في الشتاء، كما يمكن دمجه في وصفات صحية متنوعة. ويُتوفر الشوفان بأشكال متعددة، مثل الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان، وكلها مفيدة للصحة. وأكدت مؤسسة القلب البريطانية أن تناول 3 غرامات من الشوفان يوميا يساهم في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول، حيث يوفر وعاء عصيدة يحتوي على 40 غراما من الشوفان حوالي 1.4 غرام من 'بيتا غلوكان'. لذا يُنصح بتناول حصتين إلى 3 حصص من أطعمة الشوفان أو الشعير يوميا. وإلى جانب تحسين صحة القلب، يرتبط تناول الألياف الكافية أيضا بخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ما يجعلها جزءا مهما من النظام الغذائي الصحي. ومع ذلك، هناك نوع وراثي من البروتين الناقل للكوليسترول يسمى البروتين الدهني أ (Lp(a))، لا يتأثر بالنظام الغذائي أو بتناول الألياف مثل الشوفان والشعير، ويظل ارتفاعه مرتبطا بالوراثة.
صقر الجديان
منذ 6 أيام
- صقر الجديان
قالوا: 'القبلة كشربة ماء مالح تزيد العطش'.. ما أخطارها وفوائدها؟
لم يكن الأمر سهلا، لأن شروط المسابقة تقضي بأن تتواصل القبلة بشكل مباشر ومن دون انقطاع مهما كانت الأحوال. القبلة صاحبة الرقم القياسي والتي تعود للزوجين إيكاتشاي ولاكسانا تيرانارات، استمرت من دون انقطاع يومين و10 ساعات، ومع ذلك لم تتجاوز جائزتها ما يعاجل 3300 دولار أمريكي. صعوبة هذه المسابقة دفع القائمين على موسوعة غينيس للأرقام القياسية إلى استبدالها بمسابقة ماراثونية تتاح فيها الفرصة لأخذ قسط من الراحة راحة مدتها 5 دقائق كل ساعة. المسابقة بشروطها السابقة كانت خطرة حتى أن زوجين إسرائيليين شاركا فيها عام 1999، أدخلا المستشفى بسبب الإرهاق، وتم إنعاش رجل إيطالي في مسابقة عام 2004 بالتنفس الاصطناعي. من جهة أخرى لم تنقذ تلك القبلة الطويلة القياسية العلاقة الزوجية بين إيكاتشاي ولاكسانا تيرانارات، فقد افترقا بعد عدة سنوات على الرغم من إصرار الزوج على وصف ذلك الرقم القياسي بأنه 'تجربة فريدة من نوعها'. لم يتوقف الأمر بعشاق 'القُبل' عند هذا الحد، حيث سُجلت بجزر المالديف في عام 2023 أطول قبلة تحت الماء واستغرقت أربع دقائق، وتم تسجيل أطول قبلة لزوجين بعد أن تناولهما وجبة من 'الفلفل' الحار وطالت أكثر من 15 دقيقة. مع كل هذا الاحتفاء بالقُبل الاستعراضية على المستوى العالمي، إلا أن بعض الأطباء يحذرون من أن قبلة مدتها 10 ثوان تنقل حوالي 80 مليون بكتيريا من شخص لآخر، دراسة أكدت أن الأزواج الذين يقبلون بعضهم 9 مرات على الأقل في اليوم يكون لديهم نفس البكتيريا في أفواههم! من الجهة الأخرى، يرى بعض الاختصاصيين أن للقُبل 'الحارة' الكثير من الآثار الإيجابية، مشيرين إلى أنها تقلل مستويات هرمون التوتر الكورتيزول، وتزيد من مستويات الدوبامين والأوكسيتوسين، وتخفض حتى مستويات الكوليسترول!! هؤلاء يزيدون على ذلك بالقول إنها تحفز أيضا الغدد الكظرية، ما يؤدي إلى إطلاق الأدرينالين والنورادرينالين في الدم، وهما يؤثران على نظام القلب والأوعية الدموية، بحيث يبدأ القلب في النبض بشكل أسرع. توجد أيضا 'أغلى قبلة ' في العالم، وكانت قيمتها 50 ألف دولار. هذا المبلغ دفعه جوني ريم بطيب خاطر من أجل تقبيل ممثلة الإغراء الشهيرة شارون ستون التي تطوعت للمشاركة في هذا 'المزاد' الخيري الزاوية الأكثر نقاء بالنسبة للنظر إلى القُبل تكون من خلال عدسة الأحاسيس والعواطف الصادقة. هذا الأمر يجيده 'الشعراء' أكثر من غيرهم. تقول الشاعرة الأمريكية سيلفيا بلاث: 'قبّلني، وسترى كم أنا مهمة'، ويكتب الشاعر التشيلي بابلو نيرودا: 'في قبلةٍ واحدة، تعرف كل ما لم أقله'. الكاتبة الأمريكية سارة أديسون ألين تعتقد من جهتها 'أن الجنة ستكون مثل القبلة الأولى'، في حين تقول كولين تيغيردين لمحبوبها: 'قبلتك الأولى مكان جميل لا تزوره إلا مرة واحدة'. من التعبيرات اللافتة عن القُبل، قول الشاعر الفرنسي إدموند روستان: 'القبلة سر يُقال للفم لا للأذن'، ويغوص مثلٌ صيني أبعد معتبرا أن 'القبلة كشربة ماء مالح تزيد العطش'!
