نصائح صحية للحفاظ على سلامتك أثناء عيد الأضحى.. تجنب الأمراض الغذائية ومخاطر التلوث

عيد الأضحى المبارك مناسبة عظيمة يتبادل فيها المسلمون فرحة الأضحية وتناول اللحوم بأنواعها المختلفة، لكن من المهم جدًا مراعاة الصحة أثناء الاحتفال، اللحوم تعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات المهمة، مثل الحديد والزنك وفيتامين ب 12، وهي ضرورية لصحة العضلات والجهاز العصبي والمناعة، لكن الإفراط في تناول اللحوم أو تحضيرها بطرق غير صحية قد يسبب مشاكل صحية متعددة، خصوصًا لمرضى النقرس والسكري وارتفاع الكوليسترول.
7 إرشادات غذائية مهمة تضمن لكم عيد أضحى سعيد وصحي:
تجنب اللحوم المقلية: استبدلها باللحوم المشوية أو المسلوقة لتقليل الدهون المشبعة والسعرات الحرارية التي تضر القلب وتزيد الوزن.
عدم الذهاب للنوم بعد الأكل مباشرةً: يُفضل ممارسة نزهة خفيفة أو تمارين بسيطة لمدة نصف ساعة، لتعزيز الهضم وتقليل مشاكل المعدة وزيادة الوزن.
تناول الخضروات مع الوجبات: الخضروات كالكرنب والخس والجزر تمد المعدة بالألياف، تساعد على الشعور بالشبع وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
شرب الشاي الأخضر بعد الطعام: يعزز معدل الحرق ويساعد في الهضم.
الحد من تناول الحلويات: يمكن استبدالها بالفاكهة الغنية بالألياف، التي ترضي الرغبة في السكر بطريقة صحية.
تجنب المشروبات الغازية: لأنها تسبب السمنة ومشاكل صحية أخرى، ويفضل تناول عصائر الفاكهة الطبيعية.
تطويل الفترة بين الوجبات: يفضل أن تفصل بين الوجبات بمعدل 6 ساعات للسماح للهضم الجيد والسيطرة على الوزن.
يجب الحرص على شراء اللحوم من مصادر موثوقة ومراقبة طريقة ذبحها ونظافتها لتجنب الأمراض المعدية، كما ينصح بتتبيل اللحم بالخل أو الليمون قبل الشواء لتقليل المواد الضارة الناتجة عن الشواء على الفحم، حيث يمكن أن يؤدي الشواء المباشر إلى تكوين مواد مسرطنة، لذا يجب اتباع هذه الارشادات

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 3 ساعات

• مصراوي

خايف تأكل لحمة العيد.. إليك روشتة وإرشادات النجاة من النقرس

قالت الدكتورة هبة كمال، الباحث بقسم الكيمياء الحيوية الطبية، معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، المركز القومى للبحوث، إن مرضى النقرس يواجهون تحديات خاصة مرتبطة بتناول اللحوم والتي قد تؤثر بشكل مباشر على مستويات حمض اليوريك في الدم وتزيد من حدة أعراض المرض. وأوضحت كمال، خلال مقالة بحثية، أن النقرس هو نوع من إلتهاب المفاصل يحدث نتيجة لتراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل والأنسجة المحيطة بها. ينتج حمض اليوريك عن تكسير البيورينات، وهي مركبات طبيعية توجد في العديد من الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية. وأضافت أنه عندما تزيد مستويات حمض اليوريك في الدم عن الحد الطبيعي، يمكن أن تتشكل بلورات حادة تشبه الإبر وتترسب في المفاصل، مما يؤدي إلى نوبات ألم حادة وتورم واحمرار. وتابعت: تعتبر لحوم الأضاحي، وخاصة اللحوم الحمراء مثل لحم الضأن واللحم البقري، مصادر غنية بالبيورينات. وبالتالي، فإن تناول كميات كبيرة منها خلال أيام عيد الأضحى قد يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى حمض اليوريك في الدم والذي قد يحفز نوبات النقرس المؤلمة لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بالنقرس أو الذين يعانون منه بالفعل. واستطردت: حرصًا على صحة مرضى النقرس وتمكينهم من المشاركة فى فرحة العيد مع تقليل المخاطر الصحية، يوصي الأطباء وخبراء التغذية باتباع مجموعة من الإرشادات أولها الاعتدال في تناول اللحوم حيث يُفضل تناول كميات محدودة جدًا من اللحوم مع اختيار قطع قليلة الدهون، ويُنصح وتجنب الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى والطحال لاحتوائها على نسب عالية من البيورينات. وذكرت أن طرق الطهي الصحية يُفضل طهي اللحوم بطرق تقلل من محتواها من الدهون، مثل الشوي أو السلق أو الطهي بالبخار، وتجنب القلي واستخدام الدهون بكميات كبيرة، وشرب كميات كافية من الماء: يساعد الماء في تقليل تركيز حمض اليوريك وتعزيز إخراجه عن طريق الكلى، لذا يُنصح بشُرب ما لا يقل عن 8 أكواب يوميًا. ونصحت بالإلتزام بالأدوية الموصوفة حيث يجب على مرضى النقرس الإلتزام بتناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب بإنتظام وعدم التوقف عنها أو تغيير الجرعات دون استشارة طبية، واستشارة المختصين حيث يُنصح مرضى النقرس باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على خطة غذائية شخصية تناسب حالتهم ونوهت إلى أنه يمكن لمرضى النقرس تقليل خطر تفاقم أعراضهم و الاستمتاع بأجواء عيد الأضحى وتناول وجباته الاحتفالية مع الحفاظ على صحتهم وسلامتهم بشرط الإلتزام بالإرشادات الصحية واتباع أسلوب حياة متوازن من خلال تقليل تناول اللحوم الحمراء واختيار بدائل صحية مثل تناول لحم الدجاج والأسماك اللذان يحتويان على مستويات أقل من البيورينات بالإضافة إلى شرب كميات كافية من الماء، وكذلك تناول أطعمة مفيدة أخرى مثل الفواكه والخضروات الطازجة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. اقرأ أيضًا:

نافذة على العالم

منذ 4 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : احذر.. 6 عوامل تسبب إصابتك بسكتة دماغية صغيرة

الثلاثاء 3 يونيو 2025 04:30 صباحاً نافذة على العالم - غالبًا ما تمر إشارات تحذيرية صامتة لأزمة صحية وشيكة دون أن نلاحظها، فالسكتة الدماغية البسيطة، على عكس السكتة الدماغية الكاملة، لا تستمر البسيطة عادةً سوى بضع دقائق ولا تُخلف أي ضرر دائم، لكنها تُعد جرس إنذار جدّي لاحتمال وقوع سكتة دماغية أكثر خطورة فتكًا، وهو ما يوضحه تقرير موقع "تايمز أوف انديا". ما هي السكتة الدماغية الصغيرة بالضبط؟ تحدث السكتة الدماغية البسيطة أو المعروفة باسم النوبة الإقفارية العابرة (TIA)، عندما تعوق الجلطات تدفق الدم إلى الدماغ لفترة وجيزة، وعلى عكس السكتة الدماغية الكاملة، عادةً ما تختفي أعراض النوبة الإقفارية العابرة في غضون ساعات أو حتى دقائق، ومع ذلك، فإن واحدًا من كل ثلاثة أشخاص أصيبوا بسكتة دماغية صغيرة سيُصاب بسكتة دماغية كبرى في غضون عام. فيما يلى.. 6 عوامل تساهم في حدوث السكتة الدماغية الصغيرة أو البسيطة: الحرمان المزمن من النوم إن الحصول على أقل من 7-8 ساعات من النوم الجيد بانتظام يرتبط بمستويات أعلى من الالتهاب في الجسم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، ومقاومة الأنسولين، وكلها تساهم في تراكم اللويحات وتضييق الشرايين، وكل هذه العوامل مثالية لتخثر الدم، مما يؤدي إلى نوبة إقفارية عابرة أو سكتة دماغية صغيرة. التعرض لتلوث الهواء تؤكد الأبحاث أن الجسيمات الدقيقة الناتجة عن التلوث لا تؤثر على الرئتين فحسب، بل تتسرب إلى مجرى الدم، وقد تسبب تصلب الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بسكتات دماغية صغيرة، فإذا كنت تعاني من تصلب الشرايين، فإنه يقلل من تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يسبب انسدادات مؤقتة تُشبه السكتة الدماغية. الإجهاد المزمن الإجهاد المزمن والتوتر يسببان ارتفاعًا فى مستويات هرمون الكورتيزول المعروف باسم "هرمون التوتر"، مما يؤثر بشكل مباشر على نظامك الوعائي عن طريق زيادة ضغط الدم والتهاب الشرايين. سوء نظافة الأسنان وأمراض اللثة يمكن أن يُسهم الالتهاب الناتج عن أمراض اللثة في عدم استقرار اللويحات الشريانية، وهو سبب رئيسي للسكتات الدماغية الصغيرة، ويمكن أن ينتشر مرض اللثة المُسبب للالتهاب بسرعة، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. تجاهل صحة الأمعاء يمكن أن يؤدي اختلال توازن ميكروبيوم الأمعاء إلى التهاب أيضي وقد يضعف قدرتك على تنظيم الكوليسترول وسكر الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. خيارات غذائية خاطئة إن تناول الأطعمة المصنعة والمُعبأة شديدة المعالجة والغنية بالصوديوم، قد يزيد بشكل مباشر من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية، ويُعد ارتفاع مستويات الكوليسترول وضغط الدم من الأسباب الرئيسية للإصابة بالسكتات الدماغية البسيطة.

Economic Key

منذ 4 ساعات

• Economic Key

انسداد شرايين القلب: الأسباب، الأعراض، طرق التشخيص والعلاج

كتبت – يسرا السيوفي يُعد انسداد شرايين القلب من أكثر الأمراض القلبية شيوعًا وخطورة، إذ يؤدي إلى إعاقة تدفق الدم إلى عضلة القلب، ما قد ينتج عنه مضاعفات تصل إلى الذبحة الصدرية أو النوبة القلبية. وتكمن أهمية التشخيص المبكر والعلاج الفعال في تقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات خطيرة تؤثر على حياة المريض وجودتها. ما هو انسداد شرايين القلب؟ انسداد شرايين القلب أو ما يُعرف طبيًا بـ'تصلب الشرايين التاجية'، هو تراكم الدهون والكوليسترول والمواد الأخرى داخل جدران الشرايين، ما يؤدي إلى ضيقها أو انسدادها بالكامل، وبالتالي تقليل كمية الدم الغني بالأكسجين التي تصل إلى عضلة القلب. أسباب انسداد شرايين القلب تتعدد العوامل التي تؤدي إلى حدوث هذا الانسداد، من أبرزها: ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الدم التدخين ارتفاع ضغط الدم المزمن داء السكري السمنة المفرطة قلة النشاط البدني العوامل الوراثية والتاريخ العائلي لأمراض القلب أعراض انسداد شرايين القلب قد لا تظهر أعراض واضحة في المراحل المبكرة، لكن مع تطور الانسداد، تبدأ بعض العلامات في الظهور، مثل: ألم أو ضيق في الصدر (الذبحة الصدرية) ضيق في التنفس عند بذل مجهود بسيط الشعور بالتعب والإرهاق المستمر خفقان القلب ألم في الذراع اليسرى أو الكتف أو الرقبة في الحالات المتقدمة: نوبة قلبية مفاجئة طرق التشخيص يعتمد الطبيب المختص في أمراض القلب على عدة وسائل لتشخيص انسداد الشرايين، منها: مخطط كهربية القلب (ECG) اختبار الجهد القلبي التصوير بالرنين المغناطيسي أو الأشعة المقطعية للشرايين قسطرة القلب وتصوير الشرايين التاجية طرق العلاج يعتمد العلاج على شدة الانسداد وحالة المريض العامة، وتشمل الخيارات ما يلي: 1. العلاج الدوائي أدوية خفض الكوليسترول أدوية سيولة الدم أدوية تنظيم ضغط الدم والسكر 2. القسطرة القلبية وتركيب دعامة في الحالات المتوسطة أو الشديدة، يمكن فتح الشريان باستخدام بالون ووضع دعامة للمحافظة على بقاء الشريان مفتوحًا. 3. جراحة القلب المفتوح (تطعيم الشرايين التاجية) تُستخدم في الحالات المعقدة، حيث يتم تطعيم شريان جديد لتجاوز الجزء المسدود. الوقاية من انسداد شرايين القلب للوقاية من انسداد شرايين القلب، يُنصح باتباع نمط حياة صحي يشمل: الإقلاع عن التدخين ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تناول نظام غذائي متوازن غني بالألياف وقليل الدهون التحكم في ضغط الدم ومستوى السكر والكوليسترول تقليل التوتر والإجهاد النفسي متى يجب زيارة الطبيب؟ يُنصح بمراجعة الطبيب فور الشعور بأعراض غير معتادة، خاصة ألم الصدر أو ضيق التنفس، وعدم الانتظار حتى تتفاقم الحالة