نائب رئيس الوزراء: مصر تضع الملف الصحي بجميع ركائزه على رأس أولوياتها

أكد الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء و وزير الصحة والسكان، أن السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي، بولي الملف الصحي بكافة ركائزه ومحاوره، أهمية قصوى، ويضعه على رأس الأولويات.
جاء ذلك في كلمة الدكتور خالد عبد الغفار، خلال احتفالية يوم الطبيب المصري الـ47، التي نظمتها النقابة العامة لأطباء مصر، برعاية رئيس الجمهورية، اليوم السبت، بمقر النقابة «دار الحكمة» بحضور الدكتور أسامة عبدالحي، نقيب عام الأطباء، والدكتور محمد عوض تاج الدين، مستشار الرئيس لشؤون الصحة، والدكتور أشرف حاتم، رئيس لجنة الصحة بمجلس النواب، والدكتور عادل عدوي وزير الصحة الأسبق، وعدد من كبار الأطباء وشيوخ المهنة.
وفي مستهل كلمته، أوضح الدكتور خالد عبدالغفار، أن السيد الرئيس عبدالفتاح السيسي، وجّه بإطلاق حزم تحفيزية لتحسين دخل العاملين بالقطاع الصحي، وتضمن ذلك رفع قيمة المكافأة التدريبية، ومضاعفة حافز الطوارئ، وزيادة بدل مخاطر المهن الطبية، وبدل السهر والمبيت، وذلك في إطار تقدير الدولة لدور الأطباء والفرق الطبية في حماية صحة المواطنين.
وأشار نائب رئيس مجلس الوزراء، إلى أن الأطباء المصريين أثبتوا قدراتهم ومهاراتهم المتميزة عبر التاريخ، وحققوا إنجازات طبية كبرى، أبرزها المساهمة في القضاء على فيروس "سي" الذي أنهك أكباد المصريين لسنوات طويلة، وكذلك الملاريا والحصبة، بالإضافة إلى جهود خفض قوائم الانتظار، وتنفيذ المبادرات الرئاسية التي استهدفت جميع الفئات، مثل فحص الأطفال حديثي الولادة، ورعاية مرضى الأمراض المزمنة، والاهتمام بصحة طلاب المدارس، والاعتلال الكلوي، والأم والجنين، وغيرها من مبادرات الصحة العامة.
وأضاف نائب رئيس الوزراء وزير الصحة والسكان، أن الدولة شرعت في تنفيذ خطة لإعادة هيكلة المنظومة الصحية من خلال قانون التأمين الصحي الشامل، الصادر عام 2018، والذي يستهدف خدمة المريض وتحسين أوضاع الطبيب من خلال توفير بيئة مناسبة، ومزايا مالية تليق بمقدمي الرعاية الصحية، في ضوء ما قدموه من تضحيات، خاصة خلال جائحة كورونا، التي أظهرت شجاعة الكوادر الطبية.
وأكد أن الوزارة وضعت خططًا متكاملة لتحسين بيئة العمل بالمؤسسات الصحية من خلال المطالبة بزيادة مخصصات الموازنة سنوياً، وتطوير البنية التحتية، وتوفير المعدات والمستلزمات اللازمة لضمان جودة الخدمة، مشيرًا إلى أن الاستثمار في العنصر البشري من أهم أولويات الوزارة، حيث ارتفع عدد المتدربين سنويًا من 31,622 متدربًا في 2014 إلى نحو 60,746 متدربًا في 2023، مع توفير أدوات تدريب حديثة مثل منصات التعليم الإلكتروني، وتوقيع شراكات داخلية ودولية لتوفير منح ودورات تدريبية، من أبرزها التعاون مع الكلية الملكية البريطانية، وجامعة هارفارد، والوكالة التايلاندية، وسنغافورة، وأستراليا، وغيرها.
وأضاف الدكتور خالد عبدالغفار، أن العمل جارٍ بجدية لمعالجة التحديات التي تواجه الأطباء، وبناءً على تكليفات الرئيس، تم تشكيل لجنة لدراسة أوضاع الأطباء وتحسينها، تضم ممثلين عن الجهات المعنية، بهدف اقتراح حلول عملية قابلة للتنفيذ، منها تشكيل لجنة دائمة لمعالجة معوقات التكليف، والسير نحو إقرار قانون المسؤولية الطبية الذي يضمن الحماية القانونية للأطباء أثناء أداء مهامهم.
وتابع أنه تم كذلك دراسة تسهيل شروط الترقية إلى درجة استشاري للحاصلين على الماجستير، كما تم إصدار القرار رقم 75 لسنة 2024، المعدل للائحة 239 لسنة 1998، والذي يتيح للمستشفيات تحسين مواردها المالية لتطوير الخدمات وتحفيز الأطباء مادياً، إلى جانب العمل على سد فجوة الامتيازات بين مختلف جهات تقديم الخدمة، إضافة إلى إنشاء صندوق للتعويض عن مخاطر المهن الطبية، والذي يمثل خطوة هامة نحو تمكين الأطباء وتقديم الدعم اللازم لهم حال تعرضهم لأي إصابة أو مرض ناتج عن ممارسة المهنة، والتصديق على قانون المسؤولية الطبية الذي يخدم الطبيب والمريض.
ومن جانبه، توجه الدكتور أسامة عبدالحي، نقيب الأطباء، بخالص الشكر والتقدير للدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، على مشاركته الفعالة في فعاليات يوم الطبيب المصري، مما يعكس تقديره العميق لدور الأطباء في خدمة الوطن والمواطن، ولاسيما جهوده وجهود الدولة ومجلس النواب في الانتهاء من قانون المسؤولية الطبية.
كما ثمن نقيب الأطباء الجهود الكبيرة التي يبذلها الدكتور خالد عبدالغفار، في تطوير القطاع الصحي، والتي أسهمت بشكل ملحوظ في الارتقاء بمستوى الخدمات الطبية وتعزيز كفاءة المنظومة الصحية، ومواجهة التحديات التي تواجه الأطباء وتحسين بيئة العمل.
ومن جهته، قال الدكتور محمد عوض تاج الدين مستشار رئيس الجمهورية لشؤون الصحة، إن يوم الطبيب المصري يُعد يومًا عظيمًا، يُجسد التقدير والاعتزاز بكل طبيب مصري يساهم في حماية صحة المواطنين، موجها الشكر للدكتور خالد عبدالغفار، على دعمه المتواصل للقطاع الطبي.
وأضاف الدكتور عوض تاج الدين، أن الطبيب هو العمود الفقري للمنظومة الصحية، ودعمه وتقديره هو دعم لصحة الوطن بأكمله، مؤكدا أن الأطباء المصريين تعاملوا مع كافة التحديات، وعلى رأسها أزمة جائحة كورونا، بكل إخلاص وكفاءة وشجاعة.
وأكد أن الدولة المصرية بقيادة السيد الرئيس عبدالفتاح السيسي، تولي اهتمامًا كبيرًا بالملف الصحي، والذي شهد نقلة نوعية خلال السنوات الأخيرة، لم تقتصر فقط على تطوير المنشآت، بل شملت أيضًا الارتقاء بالعنصر البشري، إلى جانب تنفيذ المبادرات الصحية، التي أسهمت في تحسين صحة الإنسان المصري.
وخلال الاحتفالية، قال الدكتور أشرف حاتم، رئيس لجنة الصحة بمجلس النواب، إن يوم الطبيب المصري يعد مناسبة هامة لتجديد الالتزام بدعم الأطباء وتقدير جهودهم، مؤكدا أن الانتهاء من قانون المسؤولية الطبية، والذي يجري حاليًا العمل على تطبيقه، حاز على رضا الأطباء.
وأوضح رئيس لجنة الصحة بمجلس النواب، أن الصحة والتعليم يمثلان أولويتين أساسيتين للحكومة في إطار سعيها لتحسين أوضاع الفريق الصحي، مشيرا إلى أن هناك توجهًا لتعديل قانون رقم 14 الخاص بمزاولة مهنة الطب، إلى جانب العمل على توحيد اللوائح والنظم الإدارية بين المستشفيات الحكومية التابعة لوزارة الصحة والمستشفيات الجامعية، وذلك بهدف تحسين الظروف المادية والمهنية للأطباء.
وفي كلمته، قدم الدكتور عادل عدوي وزير الصحة والسكان الأسبق، الشكر والتقدير لكل القائمين على المنظومة الصحية، لما يبذلونه من جهد مخلص وعمل دؤوب من أجل رفع كفاءة الخدمات الصحية، وتقديم أفضل رعاية للمواطنين، مشيدا بالإنجازات الكبيرة التي تحققها الوزارة في الفترة الأخيرة، والتي جاءت نتيجة تخطيط علمي، وإدارة واعية، وتكامل بين جميع القطاعات، كما أشاد بدور الطبيب، أحد الأعمدة الأساسية في المنظومة الصحية، والشريك الأساسي في تطوير الأداء وتحقيق الأهداف المنشودة.
وفي ختام الفاعلية، شهد الدكتور خالد عبدالغفار، تكريم نقابة الأطباء لعدد من الأطباء الأكفاء في تخصصاتهم، ومن أبرزهم الراحل الدكتور ممدوح سلامة أستاذ جراحة المخ والأعصاب بجامعة عين شمس، والدكتور مختار مدكور رائد أمراض الصدر في مصر والعالم العربي، والدكتور مازن إبراهيم نجا رائد المناظير والجهاز الهضمي، والدكتور أسامة حمدي أستاذ الأمراض الباطنة بجامعة هارفارد، والدكتور محمود المتيني رائد زراعة الكبد ورئيس جامعة عين شمس الأسبق، والراحل عماد ظريف أستاذ التخدير والعناية المركزة بكلية الطب جامعة أسيوط، والدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بمحافظة الدقهلية، والدكتور أسامة بلبل وكيل وزارة الصحة بمحافظة الغربية، وغيرهم من شيوخ المهنة، إلى جانب تكريم الإعلامي إبراهيم عيسى، والإعلامي شريف عامر، والكاتب الصحفي عماد الدين حسين رئيس تحرير جريدة الشروق، وعدد من الصحفيين والإعلاميين.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ 36 دقائق

• اليوم السابع

لو مامى جديدة.. 5 علامات تحذيرية تخبرك بضرورة زيارة الطبيب

الأمومة من أكثر رحلات الحياة متعة، لكنها قد تكون مرهقة جسديًا ونفسيًا، في خضمّ دوامة الرضاعة والتهدئة والأرق، قد تهمل العديد من الأمهات الجدد والحوامل صحتهن.فالأم السليمة هي أساس بيئة صحية، لذا، من المهم للأمهات الجدد والحوامل الانتباه لأهم علامات الخطر والالتزام بالفحوصات الدورية. 5 علامات تحذيرية صحية مهمة يجب على كل أم الانتباه لها وأهمية الرعاية الطبية في الوقت المناسب حسب موقع news18 التعب المستمر أو ضيق التنفس إذا تجاوز الإرهاق تعب الأم الجديدة المعتاد، أو شعرتِ بضيق في التنفس حتى مع أقل جهد، فلا تتجاهلينه، فقد يشير ذلك إلى فقر دم، أو مشاكل في الغدة الدرقية ، أو حتى مشاكل في القلب، وهي حالات تتطلب عناية طبية. الصداع الشديد أو تغيرات الرؤية قد تشير هذه الأعراض إلى تسمم الحمل بعد الولادة ، خاصةً إذا كنتِ تعانين من ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل، اطلبي الرعاية الطبية فورًا، لأن تسمم الحمل غير المعالج قد يُهدد الحياة. نزيف حاد بعد الولادة بفترة تزيد عن 6 أسابيع نزول بقع دم خفيفة أمر طبيعي، ولكن خروجها بكميات كبيرة أو خروج جلطات دموية كبيرة بعد فترة ما بعد الولادة الأولية يستدعي إجراء تقييم عاجل بحثًا عن عدوى أو احتباس أنسجة المشيمة. احمرار أو ألم الثدي التهاب الضرع، وهو عدوى شائعة وخطيرة في الثدي، قد يتطور بسرعة أثناء الرضاعة الطبيعية، العلاج المبكر بالمضادات الحيوية يمنع المضاعفات ويدعم استمرار الرضاعة. تقلبات المزاج والقلق أو الاكتئاب اكتئاب ما بعد الولادة أمر شائع، ولكن إذا استمر الحزن أو التهيج أو الانفصال، فقد يكون ذلك اكتئاب ما بعد الولادة، يُحدث الدعم النفسي المبكر فرقًا كبيرًا. للحفاظ على صحة جيدة، ينبغي على الأمهات إعطاء الأولوية للفحوصات الصحية الدورية، والتي تشمل مراقبة ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول، وسكر الدم، وفحوصات وظائف الغدة الدرقية، كما تُعد فحوصات السرطان، بما في ذلك تصوير الثدي بالأشعة السينية، ومسحات عنق الرحم، وتنظير القولون، ضرورية للكشف المبكر عن سرطان الثدي وسرطانات النساء، مثل سرطان عنق الرحم وسرطان الرحم. ويُنصح أيضًا بإجراء اختبارات كثافة العظام للنساء، وخاصةً بعد انقطاع الطمث، للوقاية من هشاشة العظام وكسورها.

اليوم السابع

منذ 2 ساعات

• اليوم السابع

الصحة العالمية: النظام الصحى على وشك الانهيار فى غزة مع تصاعد الأعمال العدائية

حذرت منظمة الصحة العالمية من أن النظام الصحى فى غزة على وشك الانهيار، حيث تستمر العمليات العسكرية المكثفة التى تشنها إسرائيل فى تهديد النظام الصحى الضعيف بالفعل، وسط تفاقم النزوح الجماعى للسكان ونقص حاد فى الغذاء والمياه والإمدادات الطبية والوقود والمأوى. وقالت المنظمة فى بيان لها: "لقد اضطرت 4 مستشفيات رئيسية فى غزة (مستشفى كمال عدوان، ومستشفى إندونيسيا، ومستشفى حمد للتأهيل والأطراف الصناعية، ومستشفى غزة الأوروبي) إلى تعليق خدماتها الطبية خلال الأسبوع الماضى بسبب قربها من مناطق القتال أو الإخلاء، بالإضافة إلى الهجمات. وقد سجّلت منظمة الصحة العالمية 28 هجومًا على مرافق الرعاية الصحية فى غزة خلال هذه الفترة، و697 هجومًا منذ أكتوبر 2023". وأضافت منظمة الصحة العالمية: "من أصل 36 مستشفى فى قطاع غزة، لا يزال 19 مستشفى فقط قيد التشغيل، بما فى ذلك مستشفى واحد يقدم الرعاية الأساسية للمرضى المتبقين داخله، وتعانى هذه المستشفيات من نقص حاد فى الإمدادات، ونقص فى الكوادر الصحية، وانعدام الأمن المستمر، وارتفاع فى عدد الضحايا، كل ذلك فى ظل ظروف صعبة للغاية، من بين المستشفيات الـ 19، يقدم 12 مستشفى خدمات صحية متنوعة، بينما تقتصر المستشفيات المتبقية على تقديم الرعاية الطارئة الأساسية. 94% على الأقل من مستشفيات قطاع غزة متضررة أو مدمرة". وأوضحت أنه يُهدد تصاعد الأعمال العدائية وأوامر الإخلاء الجديدة الصادرة فى شمال وجنوب غزة خلال اليومين الماضيين بخروج المزيد من المرافق الصحية عن الخدمة، ويشمل ذلك مستشفى واحدًا، و11 مركزًا للرعاية الأولية، و13 نقطة طبية داخل مناطق الإخلاء، بالإضافة إلى 5 مستشفيات، ومستشفى ميدانيًا واحدًا، و9 مراكز رعاية أولية، و23 نقطة طبية ضمن نطاق 1000 متر من تلك المناطق. وقالت المنظمة: "جُرِّد شمال غزة تقريبًا من جميع خدمات الرعاية الصحية. مستشفى العودة يعمل بشكل محدود للغاية، ويعمل كمركز لعلاج الإصابات. ويواجه المستشفى خطرًا وشيكًا بالإغلاق بسبب استمرار انعدام الأمن وصعوبة الوصول. ووردت أنباء عن استهداف الطابق الثالث من المستشفى أول أمس الأربعاء، مما أدى إلى إصابة أحد الموظفين، كما ألحقت الأعمال العدائية فى المنطقة أضرارًا بخزان المياه وخط الأنابيب. واليوم، تعرض المستشفى لهجوم جديد، ووردت أنباء عن استهداف الطابقين الثالث والرابع، مما أدى إلى إصابة عاملين صحيين، واشتعلت النيران فى خيام فرز المرضى، بما فى ذلك خيمة مقدمة من منظمة الصحة العالمية، مما أدى أيضًا إلى احتراق جميع الإمدادات الطبية فى المستودع وتدمير المركبات فى الطابق السفلى، وقد أُعيقت مهمة تابعة لمنظمة الصحة العالمية كانت تحاول الوصول إلى المستشفى اليوم". وأكدت منظمة الصحة العالمية توقف المستشفى الإندونيسى عن العمل بسبب استمرار الوجود العسكرى منذ 18 مايو، مما جعل الوصول إليه مستحيلاً، اضطرت بعثة منظمة الصحة العالمية إلى المستشفى أمس إلى الإلغاء بسبب الوضع الأمنى بعد انتظار دام قرابة 4 ساعات للحصول على تصريح. كان فريق منظمة الصحة العالمية قد خطط لتوصيل الطعام والماء للمرضى، وتقييم حالتهم، وتحديد المعدات الضرورية لنقلهم، حاولت منظمة الصحة العالمية الوصول إلى المستشفى مرة أخرى اليوم، لكن البعثة أُعيقت. وخرج مستشفى كمال عدوان، الذى كان المركز الوحيد لعلاج المرضى الذين يعانون من سوء التغذية الحاد الشديد فى شمال غزة، عن الخدمة فى 20 مايو بعد أعمال عدائية مكثفة فى محيطه، مما أجبر المرضى على الإخلاء أو الخروج قبل الأوان. فى جنوب غزة، تُعانى مستشفيات مجمع ناصر الطبى والأمل والأقصى من تدفقٍ هائلٍ من الجرحى، وقد تفاقم الوضع بسبب موجة نزوح جديدة إلى دير البلح وخان يونس، ولا يزال مستشفى غزة الأوروبى خارج الخدمة بعد هجومٍ فى 13 مايو مما أدى إلى انقطاع خدماتٍ حيوية، بما فى ذلك جراحة الأعصاب، ورعاية القلب، وعلاج السرطان، وهى خدماتٌ غير متوفرةٍ فى أى مكانٍ آخر فى غزة. حاليًا، لا يتبقى فى قطاع غزة سوى 2000 سرير فى المستشفيات، لخدمة سكان يزيد عددهم عن مليونى نسمة، وهو عدد غير كافٍ لتلبية الاحتياجات الحالية. ومن بين هذه الأسرّة، هناك 40 سريرًا على الأقل معرضة لخطر الفقدان لوجودها فى مستشفيات ضمن مناطق الإخلاء المعلنة حديثًا، بينما قد يُفقد 850 سريرًا إضافيًا فى حال تدهور الأوضاع فى المرافق القريبة من هذه المناطق. وأضافت المنظمة أن استمرار الأعمال العدائية والوجود العسكرى يمنع المرضى من الحصول على الرعاية، ويمنع الموظفين من تقديم الرعاية، ويمنع منظمة الصحة العالمية وشركاءها من إعادة إمداد المستشفيات، ومع كل مستشفى يُجبر على الخروج من الخدمة، يفقد المرضى إمكانية الحصول على الرعاية الصحية، وتتلاشى جهود منظمة الصحة العالمية وشركائها لدعم النظام الصحى فى غزة. تُعاد تأهيل المستشفيات وتزويدها بالإمدادات، لكنها تُصبح عُرضةً للأعمال العدائية أو تُهاجم مجددًا، يجب أن تنتهى هذه الحلقة المفرغة من الدمار. فى ظلّ الخوف وانعدام الأمن المستمرين، يواصل العاملون فى مجال الصحة، بمن فيهم العاملون فى فرق الطوارئ الطبية الوطنية والدولية، تقديم الرعاية العاجلة فى غزة. وتُشيد منظمة الصحة العالمية بشجاعتهم والتزامهم. وتدعو منظمة الصحة العالمية إلى حماية الرعاية الصحية بشكل فعال. يجب ألا تُسلَّح المستشفيات أو تُستهدَف، كما تدعو منظمة الصحة العالمية إلى السماح بوصول المساعدات على نطاق واسع إلى غزة عبر جميع الطرق الممكنة، وإتاحة وصول إنسانى دون عوائق إلى المحتاجين أينما كانوا، وتؤكد منظمة الصحة العالمية، فى سياق ردها على منسق الإغاثة فى الأمم المتحدة، أن الأمم المتحدة وشركائها لديهم خطة واضحة ومبدئية وفعالة لإيصال المساعدات مع ضمانات ضد تحويل مسارها، وهو نظام أثبت نجاحه ويجب تمكينه للاستمرار. وتدعو منظمة الصحة العالمية إلى وقف فورى ودائم لإطلاق النار.

اليوم السابع

منذ 4 ساعات

• اليوم السابع

4 فوائد تجعل الكبدة من الأغذية الخارقة

كبد البقر أو " الكبدة" من الأطعمة الشائعة والمحببة للكثيرين، والتي تعد غنية بالعناصر الغذائية، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل صحي، مما يجعلها تندرج ضمن ما يطلق عليه الأغذية الخارقة. ووفقا لموقع "Very well health" رغم أهمية الكبد كطعام يحتوى على عناصر غذائية هامة، لكن ينصح لبعض الأشخاص تجنب تناوله، مثل مرضى النقرس والسيدات أثناء فترة الحمل. فيتامين أ هو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون، وضروري للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك الأسنان والعينين والجلد، كما أنه ضروري لصحة الحمل والرضاعة الطبيعية، وعلى الرغم من أن نقص فيتامين أ نادر في الدول المتقدمة، إلا أنه قد يسبب العمى الليلي وتلف القرنية، المعروف باسم جفاف الملتحمة. ويحتوي كبد البقر على نسبة عالية من فيتامين أ، حيث يحتوي على 8.020 ميكروجرام في 3 أونصات، وهذا أكثر بحوالي ستة أضعاف من الكمية الغذائية الموصى بها لمعظم البالغين. الوقاية من الإصابة بفقر الدم فقر الدم هو حالة لا ينتج فيها الجسم ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة، مما يسبب التعب والدوار والضعف وضيق التنفس، ورغم وجود عدة أنواع من فقر الدم، إلا أن النوع الأكثر شيوعًا هو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد . وينصح باتباع نظام غذائي يحتوى على الأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين ب12 ، للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم، وتحتوي ثلاث أونصات من كبد البقر المطبوخ على 5.56 مليجرام من الحديد، و60 ميكروجراما من فيتامين ب 12 . مستويات عالية من البروتين البروتين عنصر غذائي أساسي موجود في كل خلية من خلايا الجسم، وهو ضروري لبناء وإصلاح الخلايا، ولنمو الأطفال وبناء العضلات، ويحتوي كبد البقر على نسبة عالية من البروتين ، حيث تحتوي 3 أونصات مطبوخة على 24 جرامًا. غني بالنحاس كبد البقر غني بالنحاس ، وهو معدن أساسي يستخدمه الجسم لنمو الأنسجة الضامة والأوعية الدموية، وإنتاج الطاقة، ودعم الجهاز المناعي، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول النحاس يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتحتوي ثلاث أونصات من كبد البقر على 12.2 ملج من النحاس، وهو ما يزيد قليلاً عن الكمية الموصى بها يومياً للبالغين. المخاطر الصحية المحتملة لتناول الكبدة كبد البقر غذاء صحي بشكل عام، إلا أن له مخاطر صحية محددة، على رأسها ما يلى: ارتفاع الكوليسترول قد يحتوي على مستويات قابلة للكشف من المضادات الحيوية الإفراط في الفيتامينات والمعادن وينصح الحوامل بتجنب تناول الكبد نظرا لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين أ، والذي قد يسبب مخاطر جسيمة على الجنين، كذلك مرضى النقرس بسبب ارتفاع مستويات البيورينات، وهى مركبات في الجسم تتحلل إلى حمض اليوريك، مما قد يزيد من مستويات حمض اليوريك ويحفز نوبة النقرس، وهي استجابة التهابية مؤلمة ناجمة عن تراكم بلورات حمض اليوريك.